泰國青蝦如何煮
Ⅰ 青蝦怎麼做好吃
Ⅱ 泰國風味蝦的做法,泰國風味蝦怎麼做
泰國風味蝦的做法步驟
1. 將大蒜,生薑,青辣椒,鹽和姜黃粉放在食品加工或攪拌機容器中,攪拌,直到混合物呈均勻糊狀。擱一旁備用。
2. 將植物油倒入煎鍋,在中火上預熱。加洋蔥,快炒,炒至半透明。倒入攪拌好的調料,攪勻,煮幾分鍾直到有油滲出。
3. 加蝦,煮幾分鍾,直到蝦肉呈粉紅色,加入番茄和椰奶。蓋上鍋,煮約5分鍾,然後再揭開蓋子煮5分鍾,讓湯汁變稠。在最後一分鍾的烹調中,攪入新鮮羅勒即成。
Ⅲ 泰國大蝦怎麼做好吃
主料
8
將湯汁燒至濃稠即可出鍋。
Ⅳ 水煮青蝦做法大全有哪些
主料:
青蝦
500克
調料:
鹽
5克
味精
3克
料酒
25克
花椒
1克
大蔥
15克
姜
10克
各適量
煮青蝦的做法:
1.
將大青蝦煎去須,槍腿,抽去沙包,沙線,清洗干凈,放入盤中;
2.
蔥、姜洗凈均切成片;
3.
將炒鍋置火上,加入清水,燒開後將大蝦下入沸水鍋中煮,煮熟後即撈出;
4.
原炒鍋置火上,將鍋內原湯燒開後,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、料酒、精鹽、味精、花椒,燒開後,起鍋澆在煮好的青蝦肉上即成。
更多煮青蝦信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/zhuqingxia
Ⅳ 水煮青蝦的做法大全
將蝦放到水裡面倒些料酒放一些生薑蔥如果喜歡吃這個大料的話可以再放些大料在裡面
Ⅵ 怎麼煮青蝦才好吃又簡單
將買到的大蝦,沖洗干凈。
將鍋中放上適量的水,開火。
將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後,煮3分鍾。
將洗好的鮮蝦倒入鍋中,再煮3分鍾(蝦變紅後煮2分鍾)。
關火,將蝦撈入盤中,稍涼即可食用。
吃蝦時,蘸著醋和生抽醬油3:1的混合調料汁吃,味道更鮮美。
Ⅶ 青蝦怎麼做好吃
教您煮青蝦怎麼做,如何做煮青蝦才好吃
1. 將大青蝦煎去須,槍腿,抽去沙包,沙線,清洗干凈,放入盤中;
2. 蔥、姜洗凈均切成片;
3. 將炒鍋置火上,加入清水,燒開後將大蝦下入沸水鍋中煮,煮熟後即撈出;
4. 原炒鍋置火上,將鍋內原湯燒開後,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、料酒、精鹽、味精、花椒,燒開後,起鍋澆在煮好的青蝦肉上即成。
煮青蝦的做法小貼士
食物相剋:
青蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
Ⅷ 泰國風味蝦怎麼做
材料
蒜4瓣,去皮,新鮮生薑1塊(2.5厘米見方),新鮮青尖辣椒1條,去籽,鹽3克,姜黃粉1克,植物油30毫升,中型洋蔥1個,切小丁,中蝦454克,去皮,去沙腸,番茄2個,去籽,切小丁,椰奶235毫升,新鮮羅勒葉8克,切碎
做法
1.將大蒜,生薑,青辣椒,鹽和姜黃粉放在食品加工或攪拌機容器中,攪拌,直到混合物呈均勻糊狀。擱一旁備用。
2.將植物油倒入煎鍋,在中火上預熱。加洋蔥,快炒,炒至半透明。倒入攪拌好的調料,攪勻,煮幾分鍾直到有油滲出。
3.加蝦,煮幾分鍾,直到蝦肉呈粉紅色,加入番茄和椰奶。蓋上鍋,煮約5分鍾,然後再揭開蓋子煮5分鍾,讓湯汁變稠。在最後一分鍾的烹調中,攪入新鮮羅勒即成。
Ⅸ 青蝦怎麼煮
清水煮海蝦的做法步驟:
1.把蝦洗干凈,准備薑片
2.鍋里下半碗的水放姜和少許的料酒(水不用太多,差不多淹過蝦就行)
3.水沸上下蝦煮
4.蓋上蓋子煮十分鍾就可以了
5.煮蝦時准備蒜和香菜切小
6.加入適量的醬油
7.蝦煮好瀝干一下水,
8.裝盤沾醬油汁,很美味
小貼士:
我煮蝦時沒放鹽的,煮好沾醬油汁吃就可以了,
Ⅹ 泰試蝦咋做
泰式甜酸蝦
原料:
蝦、甜酸汁。
操作:
1、蝦洗凈後控水,放入鍋中稍炸一下撈出。
2、把甜酸汁放入鍋中翻炒一下,再放入蝦,稍微放入一小碗水,將汁調勻,燒開後稍稍收一下汁即可出鍋(這個調料汁做得不錯,蝦的味道很好,而且做起來不需要什麼技巧,做出來還很有面子)。
貼士:泰式甜酸蝦,它的汁用的是味好美的泰式甜酸魚汁,超市裡都有賣,本是做魚的汁,但是用來做了蝦,味道同樣也是鮮美。
泰式甜辣蝦
原料:
北極蝦250克、西蘭花1個、生粉2勺、薑片和蒜蓉適量(圖1)。
蚝油1勺、泰式甜辣醬4勺、番茄醬2勺、砂糖少許。
特色:
百家千宴——兩步輕松打造喜慶的泰式甜辣蝦。
操作:
1、把北極蝦從冷凍室拿出來,放在室溫下解凍(圖2)。
2、在北極蝦的表皮撒上生粉(圖3),拌勻(圖4)。
3、鍋里入油燒至六七成熱,放入沾好玉米澱粉的北極蝦(圖5),炸至表皮酥脆,撈起用廚房紙吸油(圖6)。
步驟9
大火燒開後,轉至中小火慢燉收汁,到土豆出沙,湯汁略顯粘稠,即可關火出鍋。可依照個人喜好控制湯汁多少。