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泰國大蝦如何養殖

發布時間: 2022-01-20 08:43:39

Ⅰ 蝦如何養殖為什麼養活(淡水)

一、養殖池塘要求
養殖池應選在通風向陽、水質無污染的地方,規格5畝~10畝,水深1.5米以上,沙泥底且底部平坦,塘邊坡度為25°~30°,具有方便的進排水條件和防護防盜措施。在池中要放入一定數量的石塊、瓦片等遮蔽物,或每畝放入300個以上舊輪胎,作為蝦隱蔽棲息場所。

二、蝦苗放養
4月開始可放養,體長3厘米~5厘米的蝦苗每畝可放養5000尾~6000尾,蝦苗小的可適當增加。但該蝦強欺弱、小怕大,故同一池塘放養的苗種規格要求整齊。放苗時要避免水溫相差過大,宜在黃昏或在黎明時下池。放苗前先用少量的池水徐徐加入運苗容器內調節水溫,直至容器內水溫接近池水溫度時,再將蝦苗輕輕放入池中。

三、做好投餌工作
根據一般經驗,日投餌量以吃飽、吃完、不留殘餌為准。一般小蝦按體重的20%~25%、中蝦按15%~20%、大蝦按5%~10%投餌。每天投喂兩次,早晚各一次,晚上投全日飼料量的70%~80%,飼料投在池塘淺水邊。投餌過少會抑制蝦的生長,但過多既增加成本又會造成池中環境惡化,對蝦的生長和脫殼均不利。飼料可使用一般對蝦飼料、成蝦飼料和小雜魚等。

四、加強飼養管理
在日常管理中,除經常觀測池蝦的攝食、活動和生長脫殼之外,還要重視水質和池底環境。當水中溶氧含量很低、水質惡化或遇雷雨悶熱、連續陰天等惡劣天氣時,要減少給餌或停餌。當天氣過冷或過熱時,為防止極限溫度出現,可適當加深池水,以穩定池底水溫。在飼養中還要注意防除病害,清除鷗類敵害及鱸、鯰、鱖等野生魚類。

五、收獲及捕捉
該蝦生長快,當年放養可以當年收獲上市,捕捉形式可用干塘或圍網捕捉。若養殖產量高且大量產品分期分批上市時,還可採取拖網或撒網等網具捕撈和陷井籠捕。收捕時,以夜晚昏暗時效果較好。

六、注意事項
1、 池塘條件池塘地址應選在避風向陽,陽光充足,便於保溫,且離水源較近,給排水方便
的地方,這是因為屬於澳洲淡水龍蝦的亞比蝦受溫度影響較大,一般情況下,溫度越高生長速度越快。同時也應盡量遠離常噴施農葯的菜園、果園等有可能造成農葯或其它有害成分污染的環境。池塘大小可因地制宜,一般在0.25公頃左右,形狀以窄且長的池塘較好,池壁可以硬化處理。
2、放苗前准備工作放苗前要對池塘進行消毒,清除池底野雜魚等有害生物,清塘時間在3月中、下旬。清塘後要在池底放置隱蔽物,如廢舊輪胎、廢石棉瓦片等易清除的材料,為蝦蛻殼時提供隱蔽場所,降低殘食率。
3、 池塘進水可採用地下井水或河流、湖泊、水庫等地表無污染的水源,有一定硬度的水更
適合亞比蝦的生長。進水時要在進水口加濾網(如80目尼龍風兜),以除去野雜魚魚卵和小魚苗等蝦類敵害。
4、 首次進水0.5米左右即可,淺水位有利於快速升高水溫。進水後要進行肥塘培育水質,
一般0.0667公頃即1畝施75—l00公斤經發酵的雞或豬糞。肥水後10—15天放苗。
5、苗種投放投苗時間根據水溫情況安排,一般在4月份當水溫達到13以上時才可投苗。投苗數量為每公頃放3cm左右苗種4000—6000尾。
6、 運輸苗種可採用干法運輸,也可採用充氣塑料袋運輸。投苗時要提前半小時使苗種逐步
適應池塘水溫,使苗種投放前後所處環境相差不能超過2℃。
7、投飼管理根據亞比蝦雜食性的特點,日常投喂以自配顆粒飼料為主,輔助投喂鮮活餌料,如絞碎的螺螄和野雜魚肉,也可以投喂少量青菜。
8、 日投喂量占蝦體重5%—8%,總原則是少量多次,白天少投,晚上多投,晚上投喂量占
全天70%。平時應盡量避免有殘餌存在,為便於掌握投喂量,可在水中放一小盤子,且在盤內放一些餌料,再次投喂前檢查盤內餌料剩餘情況,如盤內剩餌較多則可推遲投喂並減少投喂量,如盤內沒有剩餘餌料,可適當增加,以下次投喂時盤中略有剩餘為好。注意變質腐敗食物匆投。
9、水質管理在養殖過程中,隨著氣溫的不斷升高,要不斷加水提高水位達10—1.2米左右,同時也要注意每隔1周左右加換l/5—l/3新水,使水溫盡量控制在2O—28之間,透明度在30厘米以下,較低的透明度可以防止亞比蝦相互殘食,保證有較高成活率。
10、 另外,在養殖過程還可以在水體中追加施肥,一般每半月每公頃施過磷酸鈣4公斤,這
樣可以培育水體中自然餌料生物,維持水體中鈣、磷平衡,為亞比蝦生長提供良好的環境。
11、捕撈和運輸經過6個月的養殖,亞比蝦大部分已達到銷售規格,當水溫降低到13以下時(l1月份),即可以開始收獲捕撈。捕撈時應將池水盡快排干,否則,較低的水位如果維持時間過長,會引起亞比蝦大量掘洞藏匿,給捕撈造成困難。此外用網具也可以捕撈,但該方法對底部不規整的池塘不適用,不容易把蝦捕凈,也容易造成許多蝦體受傷。由於亞比蝦有較強抗乾旱性,故可以採用干法運輸,運輸時,可在竹筐或塑料泡沫包裝箱內放置保水的海綿、隔離蝦用的稻草或水草,然後加上冰塊或商店出售的袋裝冰皇,這樣一般可運輸60多個小時仍保證有90%左右的存活率。

Ⅱ 蝦怎樣養殖啊 (詳細資料)

蝦的種類來說,可謂繁多,沒有上千也有幾百種,拋開地域因素,我們可以從廣義上分為海蝦與河蝦。蝦以對蝦、紅蝦、毛蝦等為主要品種,河蝦則以沼蝦、草蝦為主要品種。
一、中國對蝦(東方對蝦仁)

中國對蝦在我國大多稱為對蝦、大蝦、明蝦,也稱為青蝦(雌)、黃蝦(雄),日本稱之為大正蝦,主要分布在中國渤海、黃海,東海北部也有少量分布,是我國主要的增殖養殖種類。其特點是:

1.個體較大
自然海區雌蝦一般體長16~20厘米,體重70~80克,最大體長達26厘米 ,體重150克;雄蝦一般體長14~16厘米,體重40~50克。養殖對蝦一般雌體長12~15厘米,體重20~30克。

2.生長較快
一般養殖100~120天,平均體長可達12厘米以上,體重20克以上。

3.適應性較強
中國對蝦為低溫、廣鹽性種類;養殖期適溫范圍14~30攝氏度,最適水溫25攝氏度;致死低溫4攝氏度,致死高溫38攝氏度;適宜鹽度范圍0.2%~4%。在溶解氧低至2毫克/升的情況下仍能正常生長。

4.苗種來源不足
親蝦越冬和人工育苗技術已經成熟,工廠化育苗可大批量生產,苗種來源得到了解決。

5.易於捕獲
由於不像日本對蝦那樣具有很強的潛沙習性,故可開閘放水收蝦,捕獲方法簡便易行。

二、斑節對蝦

該蝦因其甲殼上有斑節而得名,又因喜棲息於水草或藻叢間,我國南方沿海和台灣又稱之為草蝦,廣泛分布於熱帶和亞熱帶海域,如印度洋、菲律賓、澳大利亞、日本南部沿海,我國的閩、台、粵、瓊等地較為常見,是一個優良養殖品種。從目前養殖規模和產量來看,同中國對蝦、南美白對蝦一起,稱之為世界三大蝦類。其特點是:

1.個體大
在對蝦類中,斑節對蝦是個體最大的一種。據有關資料介紹,最大體長可達30厘米,體重350~400克,最大可達500克,堪稱「對蝦之魁」。

2.生長快
據台灣省報道,在魚蝦混養蝦池裡,養殖120天,體重由0.1克增長到55克,一般精養蝦池體長可達12厘米,體重20克以上。

3.適應性較強
養殖期間適宜水溫范圍10~34攝氏度,最適水溫28攝氏度。在水溫不超過34攝氏度、溶解氧不低於2毫克/升、鹽度0.2%~4%范圍內,均能正常生長。

4.食性雜
飼料略偏植物性。產量高,每公頃產量3000~4500千克,飼料系數低,一般為1.5~2.0。

5.可以活運
由於斑節對蝦甲殼較厚、較硬,抗機械損傷能力、耐干露能力較強,所以可以長途活運和經營活蝦出口。

三、日本對蝦

因其甲殼上花紋艷麗,廣東稱之為竹節蝦,台灣稱之為斑節蝦,香港稱之為花蝦,日本稱之為車蝦。從紅海、非洲的東部到朝鮮、日本一帶沿海都有分布,我國的東海、南海亦有分布。該種為日本的主要養殖種類,目前我國已進行規模化養殖生產。其特點是:

1.個體較大
自然海區雌蝦一般體長16~18厘米,體重50~60克,最大體重可達130克。

2.生長較快
一般養殖100~120天,平均體長可達12厘米以上,體重20克以上。

3.適應性較強
該種為對蝦屬中(中國對蝦除外)較耐低溫的種類。養殖期的適溫范圍14~30攝氏度,最適22~28攝氏度,當溫度下降至10攝氏度時停止攝食,5攝氏度死亡;可耐高鹽,不耐低鹽,適宜鹽度2%~3.5%,不能長期生活在低於2%的低鹽水中。由於其生長的廣溫性,可利用南方冬季閑置的蝦池養殖和北方搞二薦蝦養殖等。

4.有較強的潛沙習性
潛沙深度隨體長增長而加深,前期深度1~2厘米,後期4~5厘米,晝伏夜出,養殖環境以水質清新、沙質較細且鬆散為宜。

5.可以活運
由於甲殼較厚,耐干露,離水後較長時間不死,適於長途運輸和活蝦出口。

四、長毛對蝦

該種是我國南方的主要養殖種類。閩南稱之為紅蝦,兩廣稱之為大蝦或白蝦,台灣稱之為紅尾蝦。主要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亞沿海,我國閩、台及粵東沿海最為常見。其特點是:

1.個體較大
自然海區雌性一般體長15~18厘米,體重50~60克,最大體重可達100克。

2.生長較快
一般養殖100~120天,平均體長達12厘米,體重20克以上。

3.適應性較強
養殖期間的適溫范圍16~34攝氏度,鹽度1%~3.5%,較耐高鹽而不耐低鹽,且甲殼較薄,易受機械損傷。

4.苗種來源易解決
在人工養殖或自然區均可獲成熟親蝦,易於進行人工育苗工廠化生產。

5.可開展晚薦或二薦養殖
由於該品種較南方其他蝦類更耐低溫,可進行晚薦和二薦養殖。

五、墨吉對蝦

該種主要分布在印度洋、西太平洋,是我國廣東、廣西、海南三省的主要養殖種類,稱之為大蝦或白蝦,香港、澳大利亞稱之為白蝦。主要分布在印度洋、西太平洋的暖水區域,我國以粵西、海南島及廣西沿海較多。其特點是:

1.個體較大
自然海區雌性一般長14~16厘米,體重40~50克,最大體重可達100克。

2.生長較快
一般養殖100~120天,平均體長12厘米,體重20克以上。

3.適應性較強
養殖期間的適宜溫度是20~32攝氏度,鹽度0.8~4%,當水溫高於35攝氏度或低於13攝氏度時,生活、生長均不正常。

4.苗種來源易解決
在人工條件下或自然海區都可獲成熟的親蝦,易於進行人工育苗工廠化生產。可開展二薦或多薦養殖,以增進蝦池利用率,提高產量和效益。

Ⅲ 泰國青蝦

青蝦,又名河蝦,學名日本沼蝦,因體色青藍、半透明,故得名。

青蝦分布廣、適應性強、繁殖力高、食性雜、生長快,加之肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高(據分析,每100克鮮蝦肉中,含蛋白質16.4克,脂肪1.3克,碳水化合物0.1克,灰分1.2克,鈣99毫克,磷205毫克,鐵1.3毫克),還含有人體不可缺少的多種維生素,因此深受廣大消費者的歡迎。青蝦屬於常年消費品種,沒有季節性限制,其加工、烹飪方式多種多樣,口味適應性廣,因此多年來青蝦在市場上一直供不應求,暢銷不衰,且價格不斷上漲,是一種具有極大市場潛力的養殖品種。大力發展青蝦人工養殖,既是調整漁業結構,促進漁業再上新台階的重要措施,同時也為廣大漁(農)民開辟了一條致富新路。��

(一)生態習性�

1.生活習性�

青蝦主要是生活在各類淡水水域中,水質要求中性或偏鹼性。青蝦在水溫上升時,在沿塘邊、河邊淺水處活動,秋冬季向深水處移動,由於深水的溶氧、餌料生物條件的影響,青蝦很少進入池塘中心的深水水域。青蝦適應的潛伏深度為1~1.5米。青蝦的游動能力較弱,通常是在塘底和水草叢中攀緣爬行。遇敵時,青蝦借腹部的急劇收縮,用尾扇撥水而身體向後突然縮退,動作非常敏捷。青蝦避強光,白天常潛伏在陰暗的石礫或水草叢中,晚上出來活動覓食。青蝦耐寒能力較強,越冬時不需加溫保暖。越冬期間潛伏於水底的石礫、泥穴、樹枝或草叢中,清明前後出來活動。�

2.食性�

青蝦的食性很廣,屬雜食性水生動物。青蝦在個體發育中,隨著身體形態、構造的變化,食性也有明顯的變化,幼體時期主要攝食藻類、輪蟲、枝角類和橈足類、小型水生昆蟲和有機碎屑等;成蝦則主要以植物碎片、有機碎屑、絲狀藻類、底棲小型無脊椎動物、水生昆蟲及動物屍體為食。在人工飼養條件下,青蝦可攝食各種漁用商品飼料,尤其喜食螺蚌肉、蚯蚓、小雜魚和人工配合飼料。青蝦飢餓時常會出現同類相殘的現象,故人工養殖時除必須足量投喂外,還須適當投喂螺、蚌、魚、蚯蚓等動物性飼料,以滿足青蝦的營養要求和減少自相殘食。�

青蝦貪食,適口的飼料投入後,2~3分鍾即能充滿全胃,但總的攝食強度取決於水溫。一般3月份,當水溫達14℃時即開始攝食,11月份進入越冬階段,即很少攝食。�

3.生長�

青蝦生長較快,5~6月孵出的蝦苗平均體長僅0.23厘米左右,經50~60天的生長,體長一般可達2.5~3厘米,重1克左右,到11月雄蝦可達4~5厘米,重3~5克,雌蝦3.4~3.6厘米。到第二年繁殖季節(5~6月),雄蝦可達6~7厘米,雌蝦達5~6厘米。青蝦從孵出開始,根據蛻殼的作用,可分為變態蛻皮、生長蛻殼和生殖蛻殼三種類型。影響蛻殼的主要因素是溫度、食物、光照、鈣離子濃度。�

雌雄青蝦的生長速度有差異,在體長2.5厘米之前,雌蝦生長稍快於雄蝦或基本相同;至體長3厘米以上,性腺已發育成熟時,雄蝦的生長速度就快於雌蝦,而且兩者之間的差異越來越明顯。�

青蝦為變溫動物,11月至次年2月期間幾乎停止生長。這樣當年和次年生長明顯地可劃分成兩個階段,第一階段生長隨著季節性水溫降低逐步減緩,直至11月;第二階段為次年開春後,隨水溫逐漸升高而加快生長,但臨近繁殖季節,其生長又開始降低。

青蝦的壽命一般只有一年多一些,即5-6月孵出的青蝦苗到第二年的7-8月相繼死亡,而且雄蝦比雌蝦先死,有極少數的青蝦可活到2年左右。(雄是為16-17個月,雌蝦為26-27個月)。故人工養殖的青蝦採用輪捕的方法,捕大留小,隔年的成蝦在6月份之前應起捕上市。

(二)繁殖技術

青蝦的產卵期在4-9,青蝦產卵一般有兩個高峰:春末夏初產卵盛期的高峰,是由越冬後的老齡蝦產卵形成;秋繁高峰,是由當年第一代幼蝦中的一部分產卵所形成。產卵的適宜水溫為18~28℃,盛產期抱卵蝦約占雌蝦總數的70~80。青蝦交配是在臨產前進行,交配後常在24小時內產卵。產卵多在夜間進行。青蝦屬多次產卵類型,青蝦一生中可產卵2~3次,當第一次所產的卵孵化時,又有卵子進入成熟階段,接著進行蛻殼交配和第二次產卵,兩次產卵間隔時間為20~25天。�

1.青蝦的收集和運輸�

用於繁殖的親蝦,最好在來自大水體,如從水庫等天然水域捕撈的青蝦中選取,這類蝦比池塘養的肥滿度大,體質好,懷卵量大。如果沒有條件也可從塘養蝦中選留,但切忌同塘多年混繁,避免物種退化,越養越小。親蝦應盡量選擇體重4~6克的大青蝦,蝦體要求肥壯、無病、無傷、肢體完整,身體呈半透明,游動迅速、彈跳靈敏有力。青蝦雌雄個體有明顯區別,主要特徵是雄蝦個體明顯大於雌蝦,而且雄蝦第二步足是蝦體的二倍,遠遠長於雌蝦。捕撈親蝦最好使用蝦籠或抄網,切忌損傷蝦體。�

選留青蝦的數量可按下式計算:�

雌親蝦數(尾)=計劃培育的幼蝦數(萬尾)親蝦的平均抱卵數(萬粒/尾)育苗階段總的成活率()一般青蝦單位體重(克)的抱卵數約為400~600粒,受精率和孵化率一般可達80~90。從第一期幼體養成體長1厘米左右的幼蝦成活率,一般可按30~50來計算。雄親蝦數約為雌親蝦的1/3或1/2,用抱卵蝦孵苗時不需雄蝦。

親蝦一般在4~5月份,水溫18~25℃時進行運輸,由於青蝦耗氧量高,運輸時必須十分小心。

親蝦最好用雙層尼龍袋充氧密封運輸,40厘米80厘米規格尼龍袋,袋內1/5容積盛水和蝦,4/5容積充氧,在氣溫25℃左右運輸時間不超過12小時,抱卵蝦(體重2.5~4.5克)的運輸密度為每袋放0.5公斤親蝦。這樣運輸的成活率一般可達95以上。運輸時氣溫超過30℃時,須採取降溫措施。若用木桶,則水和蝦的比例為100∶3~5,在水中加0.4的食鹽可增加蝦的耐氧能力。�

2.放養和產卵�

親蝦池同時也是育苗池。面積1~3畝,水深1.2~1.5米,池底平坦,沙質壤土。放蝦前採用日光曝曬1~2個星期,或用生石灰進行清理消毒。親蝦放養量可根據每畝池塘育成苗種數量來確定。通常每畝育苗池,能產體長1厘米左右幼蝦15萬尾。親蝦的抱卵量,因雌蝦個體大小而有別(表1-1)。

參考上述數據,親蝦如果體長4~5厘米,則抱卵為1700粒,畝放雌蝦在800~1400尾之間。若不是抱卵蝦,還要增放雄蝦半數,即400~700尾雄蝦以供交配。受精卵的孵化率一般為90左右,幼體成活率為30~50。�

表1-1親蝦抱卵量

體長(厘米)平均體重(克)平均抱卵量(粒)

2.4~3.00.7300

3.1~3.51.3750

3.6~4.02.11000

4.1~4.53.11600

4.6~5.03.51800

5.1~6.04.12400

親蝦交配是在硬皮雄蝦和軟皮雌蝦間進行的。雌蝦蛻皮前,雄蝦就守候在一旁,雌蝦一旦完成蛻皮,雄蝦便立即前去作愛,將雌蝦緊抱在它的長鰲之間,壓在雌蝦身上,將生殖孔緊帖雌蝦胸部,用力將精子排放在雌蝦胸部中央,凝成明膠團塊,這就是精莢。�

交配24小時後,雌蝦開始排卵,卵子象葡萄一樣成串地附著在雌蝦腹部附肢上。受精卵在水溫24~28℃時,經20~25天孵出幼體。在孵化過程中,抱卵蝦不斷地擺腹肢為胚胎提供良好的氧氣條件。�

由於青蝦在夏季產完卵後便陸續死亡,因此可以把產卵親蝦放在網箱中,或用網片攔在池塘一角。網目以大蝦跑不出、蝦苗能順利通過為准。在親蝦圍養或網箱中,懸放一些棕櫚片或水葫蘆,供親蝦棲息。每天為親蝦投喂雞配合料或對蝦配合料,日餌率為蝦體重的3,隔幾天再喂一些軋碎的螺螄等動物性食料。在受精卵由黃綠變黃,再由黃色變淡灰色,並且能看見兩個大而黑的眼點時,表明幼蝦即將出世。這時就該為幼蝦准備食料了,每畝池塘應盡快施牛、豬糞200~300公斤,使池中浮游生物大量繁殖起來,供幼蝦食用。待抱卵親蝦把卵全部孵出後,便可把親蝦撈出來,對蝦苗進行培育。

青蝦池塘 養殖技術
1、 池塘條件。蝦池要求進排水方便,水源清新無污染,面積以5~8畝為宜,水深要求在0.8米以上。池塘四周塘埂必須具有一定坡度,以供蝦爬行和攝食,坡比以1:2.5~3為佳。塘底淤泥越少越好。
2、 葯物清塘。新開蝦池因底部有機質及病菌較少,如無泥鰍及龍蝦等,則只要太陽光曝曬即可,如是老塘則必須採取葯物清塘,清塘葯物一般採用生石灰,用量為每畝每米水深用150公斤,溶解後全池潑灑,清塘後一周,排出塘內陳水,抽進新水,進水時必須用60目以上紗絹過濾,以防敵害生物重新進入蝦池。
3、 蝦苗培育及放養。青蝦養殖一般採用專塘育苗,後再分塘養成的方法,具體做法如下:在5月下旬至6月上旬,從外河蝦中挑取抱卵蝦,放入育苗池中,每畝苗池放種蝦5~8公斤,可出苗30~50萬尾。苗池通過施有機肥及潑豆漿培育浮游生物供蝦苗攝食,經一個月左右的培育,個體可長到1~2厘米,便可分塘進行成蝦養殖。成蝦池放苗量視池塘條件和養殖水平而定,1米水深的池塘每畝可放蝦苗5萬尾,每增減20厘米水位同比增減1萬尾蝦苗放養量。
4、 夏秋季節成蝦養殖。每年7~11月為夏秋季成蝦養殖。在7月份蝦苗下塘後,開始投飼,畝放5萬尾蝦苗的池塘全期每畝需投配合飼料150公斤,每天分早晨和傍晚兩次投喂。由於青蝦不耐低氧,所以必須嚴防浮頭和泛塘,可通過開增氧機、換水或施增氧劑來解決。養殖至11月中旬,青蝦便停止攝食,個體在3~6厘米,此時可用抄網或干塘的方法陸續捕取,挑出4~6厘米的上市出售,3~4厘米的可作為春季養殖的苗種。
5、 春季成蝦養殖。3~6月的養殖為春季成蝦養殖。2月底前放蝦苗,每畝放3~4厘米蝦苗10~15公斤,全期每畝投配合飼料20~30公斤,至4月下旬開始用裝蝦籠的方法陸續起捕出售,在7月中旬前干塘捕盡,因為這部分蝦生長期已達12~15個月,壽命已到,如仍留在塘中,則在7月底前全部會自然死亡。春季成蝦養殖結束後剛好進行夏秋季養殖,從而充分利用了水體。
蝦病防治 青蝦病在預防上主要抓四方面:
1、 清除塘底過厚淤泥,減少還原物及其它有害物質。
2、 在蝦苗或幼蝦放養前,每畝用生石灰75公斤徹底清塘,殺滅病原體。
3、 養殖期間用生石灰10ppm或漂白粉1ppm定期消毒。
4、 在飼料中定期添加抗生素。 如已發現紅鰓,則可先用0.2ppm二氧化氯或0.4ppm三氯異腈尿酸全池潑灑,並用土黴素拌飼投喂;如發現蝦殼有纖毛蟲寄生,則可用0.5ppm硫酸銅全池潑灑。

Ⅳ 中國和泰國在對蝦養殖方面有合作嗎中國人在泰國養蝦嗎

有朋友養蝦

Ⅳ 如何養殖大蝦

不過很建議看cctv 7農業頻道,一是有將養殖技術,話說我們家一個從沒養豬的,居然偶爾還喜歡看農業頻道,估計是擴大生產力水平吧。
二是會告訴你養殖後怎麼去經營和銷售。
最後,祝福下。
養殖的道路上充滿了艱辛,守得雲開才能見月明,多支持。

Ⅵ 如何養蝦

你養的就是草蝦.水太陽曬一下就可以了,加一點河裡的水草就可以了.不要搞的太復雜了.我家是鄉下的以前也養過.不要老是換水.你要是老是換水我包你樣不了半個月.煮熟的大米加一粒就可以了.不加也可以的,不要暴曬

Ⅶ 泰國蝦怎麼 做、

炒泰國蝦的做法
用牙簽刺進蝦頭跟身體的節點,把組織搗碎,用水沖干凈蝦頭,切下分開。用牙簽刺進從頭數下第三個節點,挑出蝦線。用料酒和鹽腌蝦20分鍾
拿出小碗,倒入麻油,白醋,砂糖,醬油,鹽,料酒(注意要試味)
油煮沸,把蝦頭放下煎出味。紅了後,撈出,可以做擺設。小心油濺到臉上了嗚嗚。
把蝦身放入,七成熟下薑片和蔥,翻炒,淋汁上菜

Ⅷ 泰國口味的蝦如何做

泰國是臨海的熱帶國家,盛產稻米、綠色蔬菜、甘蔗、椰子,海產也很豐富。因此,泰國菜用料以海鮮、水果、蔬菜為主。
泰國菜的特點是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。那是因為泰國菜的調料很獨特,許多調料是東南亞甚至是泰國特有的。最常用的幾種調料有:
1.泰國檸檬 泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁,聞過它往往使人終身難忘。它可以用來做檸檬汁飲品、啤酒香劑,最主要是用來做泰國菜的調料。泰國人幾乎在每一道菜里都會擠上檸檬汁,使其散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道。
2.魚露 魚露是一種典型的泰國南部調料,是像醬油一樣的調味品,用一些小魚、小蝦發酵而成。
3.泰國朝天椒 它是一種雖小但極辣的辣椒。據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。
4.咖喱醬 咖喱醬以椰乳為基本作料,還有許多調味料,包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒等,由溫和到極辣都有,任人挑選。
另外,檸檬葉和香茅也是泰國菜常用的配料。
泰國人的口味是:愛辛辣,喜歡在菜餚里放魚露和味精,但不喜歡醬油,不愛吃紅燒食物,也不在菜餚里放糖。泰國民族風味「咖喱飯」,是用大米,肉片(或魚片)和青菜調以辣醬油做成的。泰國人愛吃魚、蝦、雞、雞蛋等,一般不愛吃牛肉,不喝酒。用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,視覺極佳,可讓人們大飽眼福。
魚、蝦、蟹是泰國各餐館的主打,堪稱泰國烹飪技術代表的是燒烤食品,有烤肉、燒雞腿、烤魚、烤龍蝦、烤海蟹,還有烤香蕉、烤山芋、烤雞蛋等等。在泰國北部的清邁,還有令人難忘的「康篤」晚餐。晚會上的主人和客人都必須穿靛青色的無領上衣,男的腰間還要系一條布料圍巾。進入餐廳時,每人還必須脫去鞋子。餐廳里沒有凳子,只有一張小圓桌,稱之為「康篤」。主人進入餐廳後,每五六人圍成一圈,席地盤膝而坐,餐具擺在地面上。宴會開始時先喝清涼飲料,然後上飯菜,菜餚都屬名菜,飯是糯米飯,放在竹簍中,用手抓捏成團吃。一邊吃,一邊欣賞民間音樂和民族舞蹈。

別具一格的泰國湯、菜

泰國飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又獨樹一幟,吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種。
中國炒鍋大火快炒這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦、豬肉、雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖喱雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。
YAM(目前尚未找到可替代的中文)。其做法有點像做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉。這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主,再拌以魚醬、大蒜和碎辣椒,口感辛辣。
燉湯對於泰國人來說,燉湯是維持家庭和睦、增進夫妻感情的潤滑劑。泰國的檸檬蝦湯口味獨特,一般外國人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖喱,因此,只有口味比較特殊的外國人才會喜歡。
世人稱泰國為「膏腴之邦」,曼谷為「美食之都」。「糯米抓飯」就是曼谷最流行的飲食之一,此外還有粽子(一種用專門的綠色粽葉包成,僅有雞蛋大小)、油炸香蕉(將裹上糖衣的去皮香蕉,放入油鍋里炸成咖啡色)、炒玉米、地瓜羹、椰殼冰激凌等,都富有地方風味。

Ⅸ 泰國蝦的介紹

中文名稱:羅氏沼蝦中文俗稱:淡水長臂大蝦、泰國蝦拉丁學名:Macrobrachium rosenbergii

Ⅹ 羅氏沼蝦怎麼養殖

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