泰國的湯叫什麼名字

❶ 泰餐里的冬陰功湯是怎麼做的

小貼士

關於做冬陰功湯的咖喱，最好用綠咖喱，綠咖喱醬由於用了芫荽和青檸皮等材料，所以呈現出青綠色。添加椰醬來減低辣味和增強香味，而額外加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，讓綠咖喱風味更獨特，也正是因為這多種香料的搭配，才成就了泰國的國湯：冬陰功湯。
吃咖喱可預防癌症並且對心臟有利。需要注意的是，患有胃部疾病的人應少吃咖喱。
咖喱屬於辛辣食物，最好同時搭配一些涼性的蔬菜一起吃，比如土豆、蘑菇、冬瓜、絲瓜、菜心等，可以能起到解毒、去火的作用。

❷ 世界十大名湯分別是哪些

世界十大名湯分別是：

1.泰國的冬蔭功湯 ,又叫泰式酸辣海鮮湯或香菜酸辣蝦湯

2.越南的海龍皇湯，又叫海鮮周打湯

3.中國的魚翅湯 （中國的老湯好像也算一個）

5.美國的咖喱牛肉湯

6.日本的海帶湯

7.法國的洋蔥湯

8.韓國的大醬湯

9.義大利的蔬菜湯

10.斯的羅宋湯

❸ 世界四大名湯是什麼湯

傳統意義上只有世界三大名湯：

1、泰國的冬蔭功湯，又叫泰式酸辣海鮮湯或香菜酸辣蝦湯冬蔭功湯是泰國菜的代表作。冬蔭」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。湯一上桌，你就可以聞到濃郁的檸檬奶香味，紅紅的，上面飄著一片香葉，造型會讓你印象深刻的，輕輕嘗上一口，你會發現這個湯的味道很有層次感，第一感覺就是熱，然後是酸，吞咽時你才感覺到辣， 湯的回味則是酸檸檬的清香和淡淡的椰奶醇香，咬一口肉質筋道的大蝦，嘗一口爽辣的蘑菇，滿口鮮香。不怕酸也不怕辣的你千萬不要錯過這道令人酸得發軟，辣得直跳的冬陰功湯。

2、俄羅斯的羅宋湯。冷熱兩吃的俄羅斯羅宋湯。做羅宋湯必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、鹽、糖、胡椒粉和檸檬汁。復雜的做法還會加入捲心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜和洋蔥。成湯以後冷熱兩吃，冷吃更甜，熱吃更酸，風味各不相同。

3、法國奶油蘑菇湯。奶油蘑菇湯濃郁鮮美，有美容養顏的作用。這全依賴黃油和牛奶。在製作時要不停攪拌，直至黏稠。中醫認為，牛奶有潤皮膚、養心肺、解熱毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

❹ 請問世界十大名湯是什麼

世界十大名湯分別是：
1.泰國的冬蔭功湯
,又叫泰式酸辣海鮮湯或香菜酸辣蝦湯
2.越南的海龍皇湯，又叫海鮮周打湯
3.中國的魚翅湯
（中國的老湯好像也算一個）
5.美國的咖喱牛肉湯
6.日本的海帶湯
7.法國的洋蔥湯
8.韓國的大醬湯
9.義大利的蔬菜湯
10.斯的羅宋湯

❺ 在泰國除了冬陰功湯，還有一種椰子味道的湯叫什麼

18世紀泰國吞武里王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為「國湯」。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。外國人吃泰餐，如果面對菜譜無從點起的話，服務生十有八九會推薦這道湯。其普及程度，和中國的西紅柿雞蛋湯差不多。而吃過的人無不再三回味，通過評比，冬陰功湯位列外國人喜愛的泰國十大名菜之首。

❻ 泰國菜湯都有哪些

最出名的就是冬陰功湯，稱為泰國的國湯

❼ 世界三大名湯是什麼

世界三大名湯是：俄羅斯羅宋湯、泰國冬陰功湯、法國奶油蘑菇湯。

1、冷熱兩吃的俄羅斯羅宋湯。

法式奶油蘑菇湯以肥美鮮嫩的蘑菇為主料，加入牛奶，黃油，麵粉，胡蘿卜和洋蔥，烹調時需要不停攪拌至濃稠。奶油蘑菇湯濃郁鮮美，有美容養顏的作用。這全依賴黃油和牛奶。中醫認為，牛奶有潤皮膚、養心肺、解熱毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

以上內容參考網路-羅宋湯、網路-冬陰功湯、網路-奶油蘑菇湯

❽ 泰國國湯冬蔭功，到底是什麼意思

冬蔭功湯是一道泰國名湯，典型的泰國菜，是世界十大名湯之一，在泰語中，「冬蔭」指酸辣，「功」即是蝦，合起來就是酸辣蝦湯了。冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味，而後放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮，酸味鮮美開胃。這湯以色澤全紅，湯味馥郁可口，辣度十足的為佳。

❾ 冬陰功是什麼意思

拳霸2冬陰功一般指冬蔭功，是泰國2005年托尼·賈主演的電影。

影片講述了泰國窮苦的農民父子，計劃將家中飼養的大象呈獻給泰皇，卻遭遇陰謀且大象被奪，兒子決心搶回大象的故事。

該片片名Tom yum goong其實出自菜名，這道放蝦的酸辣湯在泰國很受歡迎。

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冬陰功名字的起源——菜名：

冬陰功湯是最著名的泰國菜之一，說到底就是酸辣蝦湯，湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等，再配上各種海鮮，由一個金鼎炭爐奉上，感覺相當隆重。

細嘗時，一股奇香怪辣味沖上腦門，再三品嘗，原來酸辣之外還有點海鮮的甜味，透著一絲鮮香。