泰國米用電飯煲煮多久
① 泰國香米怎麼煮
泰國香米烹煮方法:
1、將香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)
2、在煮飯過程中,注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒,以保持香味。
3、煮熟後的米飯將令您有意想不到的口味。
香米營養成分(100克):
熱量354.0、碳水化合物79.8、蛋白質6.2、脂肪1.1、植物纖維0.6、維生素B10.1、維生素B20.4、維生素2.1、鈣3.0、磷66.0、鐵1.9。
物理特徵
1、米粒的總外觀應為細長型。
2、完整無損的整米粒的平均長度不小於7毫米。
3、完整無損的整米粒的平均寬度不低於3毫米。
4、破碎率不超過4.5%。
化學特徵
1、水分含量不超過14%。
2、直鏈澱粉含量在12%至19%之間。
直鏈澱粉系米粒中所含澱粉的一種類型,米粒在烹煮後的軟硬程度取決於其含量大小。
飯粒越柔滑,表示直鏈澱粉含量越低,而香米純度則越高。
區別
香味:香米有一股清新的香味,而白米則沒有。
外觀:香米米色晶瑩剔透,胚芽沒有白點。
口感:香米飯粒完整,柔軟爽滑,而白米散硬一些。
種植季數:香米一年一季,白米一年多季。
泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中,24小時後白米不溶解,香米溶解。
② 電飯煲煮飯,煮多久才能把飯煮好呢時間
15分鍾到30分鍾。
煮的方式不同大米熟的時間也會有所差別。使用普通鍋具煮大米,需要至少半個小時左右的時間才能夠熟透。使用電飯煲煮大米,則需要15分鍾到20分鍾的時間。判斷大米是否熟透,可以用一根筷子插入鍋底部之後抽出來,觀察筷子上面是否有米粒。有米粒就是沒有熟透,反之則是熟透了。
電飯煲挑選技巧
1.選購電飯煲的規格應考慮人口數量:2至3人的家庭宜選4升的,3至5人的家庭宜選5升的,6人以上的家庭宜選6升或8升的。
2.性能方面:要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常,此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如,加熱和保溫指示燈相應亮滅,定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好,無氧化銹蝕等。
3.注意內膽:同等價位的電飯煲要選擇重一些的,因為電飯煲會在高溫情況下工作。如果鍋膽比較薄,導熱方面就會不均勻,多用幾次的話米飯有可能糊鍋;長時間使用的話,薄一些的鍋膽會變形。
4.另外,盡量選擇氧化塗層內膽,而不要選擇噴塗塗層,因為氧化上去的塗層不容易脫落,更健康,選擇光澤度好的。
③ 泰國米怎麼燒
米的話 先用清水泡半小時再煮 煮飯之前點幾滴油 最後米粒很好看地
泰國香米很吸水的 不用用那麼多的水
不用按1比1.5的比例煮的,這些米很好吃..很容易煮的,水只要過了米的面上就可以了,放太多水,香米味道就變了,我煮這些米就是放一些就很好了..而且超級香哦!!
據我用我家兩個電飯鍋的經驗,正常量的水米比例蒸好飯後(也就是電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時),如果這時馬上盛飯吃,鍋底就會粘一層米,如果這時關掉電源,打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些(不打開也行,就是米飯可能會被悶得糟一點,個人覺得影響口感),再蓋上蓋子悶一會,鍋底的一層米飯就和上面的融為一體不再粘鍋了。
關鍵是要關掉電源後再悶一會。電源開時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱,所以比上面的受熱多,容易糊,關掉電源後,底層米飯不再受熱,而上面鍋內和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化並與其上的飯結合為一體,不再粘鍋。具體時間還要根據你家鍋的大小和蒸飯的多少而定,自己做多了就能摸索出來。
④ 泰國米怎麼煮才好吃
將香米放入電飯鍋後按香米量加水,煮的米飯比較好吃。
⑤ 用電飯煲煮泰國米,怎樣才香
不用,如果是煮飯的話你的做法都不對的,泰香的使用和雞精是一樣的,加一點只是提味而已,蒸飯的時候只需要抓一把泰國香米和飯米同淘,然後同蒸,如果用電飯煲,要多燜10分鍾,不用放其他東西
⑥ 泰國香米要怎麼燒才好吃~!
把泰國香米用清水浸泡半小時再煮,因為泰國香米比較吸水,所以不用放太多的水。只要漫過了米的面上就行,放多了水容易適得其反。
大部分家庭都是用的電飯煲煮飯,有一個小要點需要注意,就是在電飯煲開關跳閘到保溫時,拔下插座,讓泰國香米在電飯煲里悶一會,知道鍋底的一層米飯和上面的融為一體了就不會再粘鍋了,而且口感也變的更好。
(6)泰國米用電飯煲煮多久擴展閱讀:
菠蘿泰國香米飯的做法
准備食材:菠蘿、 黃椒 、雞蛋 、 蚝油、 鹽 、豌豆 、 玉米粒、 香腸 、 蝦 。
一、玉米豌豆粒焯水
⑦ 泰國米如何用電飯煲煮的最香,要煮多久
關鍵不在煮多久(電飯煲是水幹了就停止加熱了)
關鍵在加水的量
泰國米要煮的好吃,就要少放水
水量是平時煮飯的三分之二就好
平時放三杯水 煮泰國米就放兩杯水就好
水放多了 煮出來的飯就會黏黏糊糊的
而泰國米就是要煮出來瘦瘦長長,一粒一粒的
這樣才又好吃又好看
只要水放合適了 剩下的就全部交給電飯煲了 你等著吃就好了
個人覺得泰國米不適合煮粥
煮粥還是要我們國家的東北大米啊
⑧ 泰國香米蒸米飯怎麼做
主料:米1碗 輔料:水2碗
具體做法如下:
1、准備一碗米放入容器裡面。
⑨ 泰國香米怎麼煮怎麼才能煮的又香又好吃呢
物理特徵:
1、泰國香米米粒的總外觀應為細長型。2、完整無損的整米粒的平均長度不小於7毫米。3、完整無損的整米粒的平均寬度不低於3毫米。4、破碎率不超過4.5%。
化學特徵 :
1、水分含量不超過14%。2、直鏈澱粉含量在12%至19%之間。直鏈澱粉系米粒中所含澱粉的一種類型,米粒在烹煮後的軟硬程度取決於其含量大小。飯粒超柔滑,表示直鏈澱粉含量越低,而香米純度則越高。
香米與一般白米的區別:
香味:香米有一股清新的香味,而白米則沒有。
外觀:香米米色晶瑩剔透,胚芽沒有白點。
口感:香米飯粒完整,柔軟爽滑,而白米散硬一些。
種植造次:香米一年一季,白米一年多季。
泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中,24小時後白米不溶解,香米溶解。
正常量的水米比例蒸好飯後(也就是電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時),如果這時馬上盛飯吃,鍋底就會粘一層米,如果這時關掉電源,打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些(不打開也行,就是米飯可能會被悶得糟一點,個人覺得影響口感),再蓋上蓋子悶一會,鍋底的一層米飯就和上面的融為一體不再粘鍋了。
關鍵是要關掉電源後再悶一會。電源開時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱,所以比上面的受熱多,容易糊,關掉電源後,底層米飯不再受熱,而上面鍋內和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化並與其上的飯結合為一體,不再粘鍋。具體時間還要根據你家鍋的大小和蒸飯的多少而定,自己做多了就能摸索出來。
⑩ 泰國香米蒸米飯怎麼做
泰國香米蒸米飯做法:
材料:水400毫升,長粒香米200克,凍豌豆50克,孜然籽1茶匙。
做法:
深鍋里放水和米煮開。燒開水快乾後,調小火蓋上鍋蓋煮20分鍾左右。
2.米飯煮熟時,下豌豆和孜然;蓋上蓋燜5分鍾。