泰國木瓜沙拉怎麼樣做
❶ 泰式青木瓜色拉怎麼做
正宗泰式青木瓜沙拉的做法步驟
1. 准備好這些材料。我用的魚露就是我家那邊用的牌子,很香的。在菜上買回來的蝦干把頭和尾那個比較硬弄掉。
2. 羅望子放在碗里倒了白開水,放涼再把裡面的東西撈上來只要湯(放多少水都可以想濃一點一般放水不多因為冰箱沒地方放。弄好放到管子備用。)
3. 青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁(就是左手拿青木瓜,右手拿刀然後剁一直剁。再把刨子把它弄成一絲。)
4. 開始做了,搗蒜器我一般用石頭的,因為有力氣搗碎不用那麼累。這邊的太小了其實有很大但沒有買。首先,先把辣椒放進去(喜歡多辣放多辣。有個標准哦:1.一般不吃辣就1個辣椒切半個。
2.標准辣就放3個辣椒。
3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。(不要嚇到!吃起來也不是那麼辣因為放木瓜很多。))
先搗碎辣椒再放大蒜,搗啊搗。然後把一勺椰糖放進去(純然的甜所以可以多放)然後放青檸檬汁和羅望子。輕輕地搗和攪拌。OK啦
5. 吃不完的青木瓜和攪拌好的湯 分開像圖片一樣保存一天(因為放青檸檬的菜不可以隔天放的,會很苦的)
6. 青木瓜+切好的小番茄+蝦干+湯= 一起攪拌就好了。
❷ 正宗泰式青木瓜沙拉怎麼做如何
泰式青木瓜沙拉
主料
青木瓜1個 新鮮豆角可以不放
小西紅柿適量 蝦干適量
小紅辣椒適量 大蒜適量
青檸檬適量 羅望子(泡熱水)適量
椰糖適量
正宗泰式青木瓜沙拉的做法步驟
1. 准備好這些材料。我用的魚露就是我家那邊用的牌子,很香的。在菜上買回來的蝦干把頭和尾那個比較硬弄掉。
2. 羅望子放在碗里倒了白開水,放涼再把裡面的東西撈上來只要湯(放多少水都可以想濃一點一般放水不多因為冰箱沒地方放。弄好放到管子備用。)
3. 青木瓜系好好去皮。那一把水果刀剁剁剁(就是左手拿青木瓜,右手拿刀然後剁一直剁。再把刨子把它弄成一絲。)
4. 開始做了,搗蒜器我一般用石頭的,因為有力氣搗碎不用那麼累。這邊的太小了其實有很大但沒有買。首先,先把辣椒放進去(喜歡多辣放多辣。有個標准哦:1.一般不吃辣就1個辣椒切半個。2.標准辣就放3個辣椒。3.特辣就是我 我放手能抓的一把辣椒。(不要嚇到!吃起來也不是那麼辣因為放木瓜很多。))先搗碎辣椒再放大蒜,搗啊搗。然後把一勺椰糖放進去(純然的甜所以可以多放)然後放青檸檬汁和羅望子。輕輕地搗和攪拌。OK啦
5. 吃不完的青木瓜和攪拌好的湯 分開像圖片一樣保存一天(因為放青檸檬的菜不可以隔天放的,會很苦的)
6. 青木瓜+切好的小番茄+蝦干+湯= 一起攪拌就好了。(因為沒有大的搗蒜器,所以.....)做給朋友一起吃都要哭了。想家了。希望大家都會喜歡哦。
❸ 泰國的路邊攤都有哪些美食
1.酸肉。
酸肉其實是泰國的特產美食,這種食物是用各種肉類發酵而成的,但是味道吃起來非常酸,就如同檸檬一樣。所以一般人根本就吃不下這道美食,但是泰國人卻非常喜歡吃,每次都是搭配辣椒粉一起吃。小編之前去泰國旅遊也吃了一份酸肉,但是我覺得味道比檸檬還要酸。
4.青木瓜沙拉。
青木瓜其實是泰國的一種水果,所以泰國人就利用這種水果做成了青木瓜沙拉,這道菜味道非常好吃,所以泰國很多餐館裡面都肯定有這道菜,而且也可以根據自己口味在這道菜裡面添加各種調味料,使得味道變得更加好吃。如果你們有機會可以去泰國旅遊,那麼一定要去品嘗一下這道菜,只要你吃了第1次,那麼你就肯定會想吃第2次。
❹ 泰式青木瓜沙拉的製作提示
1.砍青木瓜時要盡量砍得深一點,但動作要輕,小心不要傷到手。2.用冰水浸泡可以讓木瓜口感更脆。3.豇豆是生的,若你不習慣也可以用水焯一下。
❺ 木瓜沙拉怎麼做
1.木瓜,正常做沙拉很多人使用的是青木瓜而我使用的是熟透的黃木瓜,這樣吃起來感覺比較香甜,有人不敢吃生木瓜乍辦?很簡單水開下水煮20秒馬上撈出放涼
2.西紅柿與檸檬切好
3.扁桃果,你也可以使用自己喜歡的堅果
4.沙拉醬
5.蜂蜜
6.倒入西紅柿,擠上檸檬汁拌勻。灑上少許鹽(這樣更能突出食材的鮮甜)
7.下蜂蜜與沙拉醬攪拌勻
8.再來就是裝盤灑上堅果(為了拍照搬門口-_-||)拍的漂亮吧 插根芹葉裝飾下
❻ 泰國美食有哪些
1、冬陰功湯
詳細介紹:冬陰功湯絕對是泰國菜中最具代表性的,裡面的食材豐富,加入了海鮮、檸檬以及辣椒、蔥和魚露,味道超級鮮美,口感酸辣入味,搭配米飯吃是最合適的。
2、油炸羅勒豬肉
詳細介紹:油炸羅勒豬肉是要和米飯搭配一起吃的,這道菜的辣椒味會很重,特別下飯,也是泰國很受歡迎的一個特色美食。
3、香辣青木瓜沙拉
詳細介紹:青木瓜沙拉的風味比較獨特,喜歡的人會特別愛,不喜歡的人是避而遠之,也是比較典型的泰國菜味道,屬於酸辣中還帶著一點點甜味,不同的飯店還會加入不同的材料,口感會很清爽。
4、辣牛肉沙拉
詳細介紹:辣牛肉沙拉看起來和中國的鹵牛肉很像,但是味道還是不太一樣,因為製作方式不同,裡面回啊擠入湘菜、薄荷、檸檬以及一些干辣椒,而且牛肉的口感會更加嫩一些。
5、椰子冰激凌
詳細介紹:椰子冰激凌絕對是去泰國必吃的一道甜品,椰子的清甜口感加上冰淇淋濃郁的味道,超級好吃超級爽口,當地炎熱的天氣也很適合吃冰淇淋。
6、芒果糯米飯
詳細介紹:芒果糯米飯在泰國街邊很常見,芒果上面還會有一層特別濃郁的椰子果漿,層次感十足,味道甜甜的。
7、咖喱炒螃蟹
詳細介紹:咖喱炒螃蟹這道菜的螃蟹是用油炸製作而成,完全炸熟之後再放入鍋中,加入咖喱、椰奶、以及辣椒和其他的醬汁進行烹飪,非常具有風味的一道美食,真的色香味俱全,味道很不錯。
8、泰式炒麵
詳細介紹:泰式炒麵是非常具有特色的街邊美食,和中國的炒麵比較類似,但是裡面會加入磨碎的花生粉末、魚露以及糖,味道非常好,價格也是很便宜的。
9、泰式黃咖喱雞
詳細介紹:咖喱在東南亞國家是非常受歡迎的一種香料,這道美食也是比較受外地人喜歡的泰國菜,相較於其他的咖喱味道會更加的清淡柔和一些,雞肉也很入味很好吃。
10、椰湯燉雞
詳細介紹:椰湯燉雞屬於比較符合大部分中國人口味的才,椰汁加上雞肉的燉出來的湯非常可口,味道是甜甜的,加上辣椒、檸檬和薄荷,會有很好的提鮮作用,非常推薦給大家,比較日常的一道美食
❼ 泰國木瓜沙拉怎麼做如何做好吃
木瓜海鮮沙拉
材料
木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、
蒜泥、青檸檬汁、橄欖油
做法
(1)將木瓜切成片,放入鹽水中浸泡約20分鍾,取出瀝干。
(2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。
(3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。
(4)將所有原料裝盤,加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油,拌勻即可。
❽ 青木瓜沙拉怎麼做
9、最後,取20g去皮花生碎撒在表面做裝飾即可。泰式青木瓜沙拉開吃吧!
1、青木瓜,因熟到快要掉地時外皮才黃,故名青木瓜。青木瓜要挑選皮光滑,青色要亮,不能帶有斑的。 2、魚露的味道比較重,加入時可逐漸加量品嘗。 3、棕櫚糖,又稱椰糖,其糖的配料是以棕櫚果,椰子和甘蔗為主,屬於混合糖是一種天然食材,色澤為深棕色,是東南亞國家很普遍的居家甜品原料。沒有可以用細砂糖替代,但風味略有差異。
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