泰國椰青有什麼功效

1. 喝椰子水有什麼用處

椰子的營養價值 椰子是椰子樹的果實，是一種在熱帶地區很普及的果實。椰子樹能如此普及，也在於它可以飄洋過海千里迢迢地來到一個陌生的地方生長。椰子是一種核果，核內含有幾乎清晰透明的椰子（漿）水和附在殼壁上的清香椰子肉。可以從果實還未成熟就開始吃用，這時的椰子皮是綠色的，果肉很嫩，椰子老的時候，皮會變成褐色，果核里的水也會變少，肉卻越發的厚。椰子的採摘比較麻煩，在泰國南部人們也利用訓練好的獼猴來採摘椰子。 最好喝的椰子漿（水）是在夏日的正午，此時的椰子水清香爽口，以及一絲只能感覺的辣味。還未喝過能與椰子一比的飲料，那種淡淡的香，那種與生俱來的香，不可復制。小的時候經常聽老人說，椰子渾身是寶，那時總不明白：為什麼自己的家鄉會有那麼多的寶物，原來是指椰子的營養價值。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物、椰子油、糖類、維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ物質； 椰子漿（俗稱椰子水）中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素Ｃ、鈣、磷、鐵等物質，怪不得會那麼香甜。 中醫記載椰子的葯用功效：椰肉味甘、性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；椰子漿味甘、性溫，有生津、利尿等功能。 醫用驗方：當脾虛倦怠、食慾不振、四肢無力時，將椰肉切碎成小塊、加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後服食，有較好療效。 現代化學工業的發展，讓椰子增加了一些新的用途，化裝品公司拿老椰子提煉出椰子油（椰肉里），在高檔名貴的化妝品中使用，它可以讓皮膚或頭發變得更加光滑柔順；飲料公司將椰肉鮮榨後絞出來的肉汁（椰奶），一種粘稠、芳香、奶狀的液汁，加工成椰子口味飲料。海風堂的椰子粉和椰子糖系列產品就是用這些新鮮的椰子加工成的。榨汁後剩下的含纖維的渣還有很好的用處，一般被用作飼料，是豬、雞、鴨、鵝等的美食。

2. 椰青什麼味道，椰青可以放多久呢，椰青 保存多長時間呢，我在果王佳園買了4個泰國椰青,一個人喝不了那

椰子分為兩種，分別是青椰和黃椰。青椰子適合喝水，黃椰子適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。
其次，選擇食用椰子的時間：

不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的。中午12點摘的椰子，下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
再者，挑選時技巧：
樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。
最後，注意椰汁顏色：
新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
小貼士：
1、如果你不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，您就可以盡情享受這人間美食啦！
2、椰青雞：將青椰子取汁起肉，用椰子汁煮雞（最好不要加水），並加入嫩嫩的椰子肉，只加鹽調味。此菜清甜養顏，又可以緩解寒咳哦！
3、椰子糯米燉雞：當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
4、椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥。
5、椰殼可以祛風，利濕，止癢，外用治體癬，腳癬。方法：取椰汁或椰肉適量，外用椰殼放爐上燒，用碗覆蓋收集其蒸氣，冷凝得餾油，加30％酒精混合後塗患處。除此之外，椰殼可以燒制活性炭或加工椰雕、樂器；椰干可加工成椰油；椰木質地堅硬，花紋美觀，可做傢具或建築材料，真是名副其實的「寶樹」哦！

3. 椰子有什麼營養價值

椰子的營養價值

1、減肥瘦身

使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。

2、利尿消腫

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

3、防病防癌

椰子性偏溫熱，不宜過量飲用；同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。

4、補充營養

椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。

5、殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

6、駐顏美容

椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

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不宜喝椰子水的人群

1、胃脾胃虛：此類型的朋友，由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生，要多加留意。

2、脾濕重、容易疲倦：除了脾胃虛寒者應多加留意外，若是發現自身容易莫名疲倦者，恐是脾氣濕重、虛火上身所致，應適度補陽、補氣血加以調理。

3、腎氣弱、頻尿：至於容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠質量下降。

4、有寒喘、寒咳、哮喘症狀：常有畏寒症狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒症狀者，也不建議食用性質偏涼的椰子水，以免症狀加劇。

5、子宮虛寒：子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷，經期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水；以避免干擾氣血循環，影響子宮功能正常運作。特別是，有子宮內膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性，更要多加當心。

4. 泰國椰青黏稠能喝嗎

咨詢記錄 · 回答於2021-10-01

5. 泰國椰青有什麼營養價值呢

1、血液凈化器

椰青的椰汁有一種神奇的電解質，其濃度與血液相似，同時，椰青水富含多種宏量及微量元素，對血液的凈化能起到很大幫助。

6. 泰國椰青有什麼功效呢

1、血液凈化器

椰青的椰汁有一種神奇的電解質，其濃度與血液相似，同時，椰青水富含多種宏量及微量元素，對血液的凈化能起到很大幫助。

7. 椰子在泰國菜中的作用

椰子在整個東南亞都是很常見的水果。可在泰國，凡是能說得上來的那些泰國名菜里，幾乎都有椰子的靈魂。不說滋味，卻說靈魂，並非是我矯揉造作，只因泰國菜是知名的香料大亂燉，如何品出椰子香，著實需要功力。



椰奶
在一碗充滿了五顏六色的香料的湯里，無論如何覓不到椰子的身影。可當你攪動湯匙，即便是再遲鈍的鼻子也能分辨出，那一股濃烈里分明裹夾著椰子的甜香，勾引得你唇齒騷動。



趁著晨光踱進清邁的羅萬綽市場（Ruamchok Market Chiang Mai），便可以看到攤販製作椰奶的全過程。新鮮的椰皇被某種暴力手段肢解成塊，陸續放入「椰子粉碎機」中。把機器吐出的細碎椰肉擠壓成乳白色的汁液，椰子們便重生了。



身為泰國菜頭牌的冬陰功湯，是集齊酸、辣、甜、香的重口味湯品，其中貢獻甜和香的便是椰奶。它悄無無息地融入水裡，剛好將泰國青檸、青檸葉、鳥眼辣椒、檸檬草、良姜、番茄、魚露、蝦、小蔥、香菜、刺芹、小洋蔥攬進懷中。





將長綠辣椒、鳥眼紅辣椒、小洋蔥、良姜、泰國青檸皮、蒜、香茅草、沙姜、小茴香、芫荽籽切得細碎，放入石缽里研磨，耗費一下午時光與臂力製作出地道的泰式綠咖喱。讓泰國茄蛋、苦茄子、雞肉片、青檸葉和甜羅勒，在綠咖喱、魚露與椰奶組成的湯中游弋，一道綠咖喱雞肉便有模有樣了。



用椰奶與斑蘭葉熬煮成的汁液，把蒸熟的糯米飯染成抹茶色。浸泡後除去外衣的綠豆被炸成金黃，放幾粒在糯米飯上。一道芒果糯米飯將食材的顏色乾坤大挪移——本該雪白的糯米變成綠色，本該綠色的綠豆變成黃色，只有芒果還是本色。再將芒果和糯米飯拼成一個心形，即便你視碳水化合物為天敵，也抵擋不了芒果糯米飯的可愛與甘美，一口氣光碟。

8. 新鮮椰青怎麼打開呢，前幾天在果王佳園買了幾個泰國椰青。不知道怎麼打開，大家有椰青打開圖解。

方法如下：

一、用料

菜刀 一把 、 椰子 一個

二、做法

1、所有的工具都在這里。

拓展資料

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

9. 泰國芋香椰青肉能吃嗎

可以吃。
泰國芋香椰青肉可以吃，泰國芋香椰青肉肉含有很多的蛋白和人體脂肪，這在新鮮的熱帶水果中是十分罕見的。泰國芋香椰青肉的營養成分很高，它含有蛋白、人體脂肪、葡萄糖、葡萄糖、綿白糖、維生素b21、維生素E、維C、鉀、鈣、鎂等。
除此之外，椰子肉中帶有很多的椰油，帶有癸酸、油酸、棕櫚酸。
椰子肉對於身體虛弱、體內有濕氣的人能起到很好的幫助作用，經常吃椰子肉能夠讓面色更紅潤光澤，可以增強體魄。