泰國湯粉和干撈粉哪個好

A. 求干撈粉（河粉）做法~

材料黃豆
豬肉末
醋、糖、水和生粉
小紅辣椒和大蒜
干米粉，黃豆、肉末、辣醬油、酸甜汁

做法
1、黃豆泡水發漲後瀝干水，油炸酥脆。
2、豬肉末用生粉、醬油、料酒、薑末拌勻，鍋里放油，把肉末放進炒熟。
3、用醋、糖、水和生粉做個芡汁，小火煮成濃稠的酸甜醬汁。
4、小紅辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。
5、干米粉煮熟後過冷河。
米粉用炸黃豆、肉末、辣醬油、酸甜汁拌勻，可以吃了

B. 南寧干撈粉最妙的做法與調味料

簡介
干撈粉，也稱干拌粉。一種中國華南地區較常見的漢族特色小吃，粉是燙過的，菜是涼的，湯汁醬料也是涼的，酸酸甜甜，爽滑清新，貼脾貼胃，再盛一碗清湯，撒點小蔥，即可食用。
做法
干撈粉，粉是燙過的，菜是涼的，汁也是涼的，酸酸甜甜，爽滑清新，貼脾貼胃，再盛一碗清湯，撒點小蔥。
把米漿蒸熟後切成條形，拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。
炒粉絲乾爽；不粘；入味的三點秘密：
1.油泡粉：泡粉絲的水裡面要放一些油，再炒時粉絲就不會粘連了。
2.涼水泡：千萬別用熱水泡，只要粉絲遇到了熱水，再入鍋炒時，就非常容易粘連。
3.調料水：粉絲要在放有調料的涼水中浸泡二小時，才能保證粉絲吸入味道。

C. 干撈粉怎麼做好吃

干撈粉
用料
主料紅薯粉絲2卷
輔料雞蛋2個尖椒1個
調料食鹽1小勺醬油1小勺蔥1段姜1塊八角2個料酒1小勺蚝油1小勺植物油1湯勺
干撈粉
的做法
1.准備好所用食材；尖椒切粒，蔥姜一部分切末，一部分切片，雞蛋打散放入碗中
2.鍋中放入少量的油爆香八角、蔥薑片後
3.倒入醬油5克、鹽3克、適量的開水，煮開後即可關火備用
4.待鍋中的湯汁完全涼透後，再放入粉絲，泡足2至4小時入味
5.鍋中放油，煸香五花肉片及蔥薑末
6.調入醬油5克、蚝油10克、料酒10克、清水50克，再放入粉絲
7.用筷子攪散後，放入雞蛋塊
8.然後開始小火慢炒，直到鍋中無水，粉條乾爽，大約3分鍾
9.撒入尖椒粒，炒勻即可出鍋了

D. 干撈粉和桂林米粉有什麼區別

你所說的僅僅是桂林米粉中的鹵菜粉而已，桂林米粉還有湯粉和煮粉兩種的。如果是鹵菜粉的話，和干撈粉基本上是類似的。

E. 早餐吃干撈粉會胖嗎

不會，原因：
干撈粉熱量不算高，但也不低，這里粉是燙過的，菜是涼的，汁也是涼的，酸酸甜甜，爽滑清新，貼脾貼胃，再盛一碗清湯，撒點小蔥即可，但是想吃放在早餐吃絕對沒有問題，也不會發胖，畢竟有一天的熱量可以消耗。

F. 干撈粉的做法，干撈粉怎麼做

干撈粉的做法
1.將大米製作成米漿。
2.把米漿蒸熟後切成條形。
3.把切好的粉條拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、辣椒醬、香油等即可食用。

G. 廣西的粉好吃嗎

廣西有三大名粉,一為桂林米粉,二為南寧老友粉,三為柳州螺螄粉，都好吃！
有普通的肉粉、湯粉，賓陽的酸粉，武鳴的榨粉，此外還有豬腳粉，叉燒粉，干撈粉，還有炒粉！味道都很GOOD。粉的品種又分為圓粉和切粉，各有千秋。

H. 怎樣煮桂林米粉才好吃，干撈粉，湯粉類的

在於配料，調料好了怎樣都好吃的。