為什麼說泰國甜品是身份象徵
Ⅰ 泰國菜有什麼特色如何用英語介紹了！就餐環境有什麼講究的！其餐飲文化是怎樣的!
泰國美食（轉載）
泰國位於亞洲中南半島中部，擁有700多年的歷史，有著微笑之國、千佛之國、白象王國的美譽。那裡梯田交錯，阡陌縱橫，綠樹成蔭，是一個美麗富饒的農業國家。泰國有著旖旎迷人的熱帶風光、充滿著神話色彩的古老寺院、金碧輝煌的宮殿以及優美迷人的海灘。是亞洲乃至世界著名的旅遊勝地，吸引著來自世界各地的旅客前來泰國觀光旅遊。其實泰國不僅是世界上著名的旅遊大國，也是個美食的天堂。
泰國美食為全世界人民所熟知，無論是其味道是辛辣或者溫和都遵循了互相融合互相包容的中庸之道。其實，泰國飲食文化是受東、西方文化影響的結合體，發展到現在極其地方特色的泰式美食已經有百多個世紀了，泰國菜的味道和形式可以根據不同的廚師、吃客、特定情況乃至烹飪地點來決定，每一道菜都可以根據消費者的口味和飲食習慣進行製作加工。
泰國菜素以辛辣、酸甜著名，食材采天然新鮮之農產品為主，泰式調味復雜獨特多以香茅、南姜、檸檬、紅蔥頭、小辣椒入味，並加入魚露、蝦醬、椰奶等等十幾種本地特產的香料。泰國著名的菜餚如涼拌青木瓜沙拉、泰式蝦湯（又名冬陰功）、綠咖喱椰汁雞、脆米粉、泰式炸魚餅、豬肉沙爹等等深受遊客們的喜愛。只有親自品嘗才能體會到泰國菜那種獨特的酸辣味。
泰國甜品是種類繁多、香甜可口，鮮果、糯米、雞蛋是主要成分，一般來說，甜品是由雞蛋、大米磨成的粉，糯米、蓮子、棕樹糖、大薯粉和椰子為素材，而鮮果是往往增加甜品的香味。這些水果包括椰子、香蕉、菠蘿、橙類及其他。另一特色是用水？？ 浸花（如茉莉花或玫瑰花瓣），用含花香的水來做糖漿。最簡單的「冰浮」（COOL FLOAT），各類澄類水果本身有甜酸的味道，切成碎片，再加上糖漿和冰快，浮一兩片玫瑰或茉莉花瓣。相信在炎炎夏天裡，這無疑是最佳的清涼甜品了。
此外，泰國的水果也是世界出名的。泰國的水果種類繁多，一年四季皆有。不論何時何地，遊客們隨時可以吃到新鮮好吃的水果。榴槤（水果之王）、泰國芒國、泰國香蕉、木瓜、菠蘿、柑、柳橙、檸檬、龍眼、山竹、菠蘿蜜、（類似葡萄柚的）柚子、甜葡萄（紅的和綠的都有）、羅馬甜瓜、酪梨、石榴果、西番蓮和紅毛丹都是深受遊客們喜愛的。
中國與泰國一直保持友好的關系，每年泰國有很多遊客來中國旅遊，而中國每年有80多萬遊客前往泰國旅遊。飲食文化是中泰兩國文化交流的重要組成部分。為了進一步促進中泰兩國人民的友好往來和中泰兩國旅遊事業的發展，在今年的11月5日由泰國駐華大使館在中國舉辦的首次「泰國美食節」在北京開幕，泰國駐華大使敦？帕馬威奈先生和泰國使館官員代表泰方參加了本次美食節。中國各類媒體對此進行了相關的報道。在京的所有15家泰國餐廳都受邀參加了本次美食節活動，旨在宣傳正宗泰國美食、展現泰國美食風采，它們將在京舉辦一系列的促銷活動，如打折、贈送面值不等的免費消費？換蠣咳仗丶鄄說鵲齲？讓更多的中國人了解並喜愛泰餐。泰國駐駐華大使敦？帕馬威奈先生在美食節的開幕致詞中介紹到：「雖然泰國菜味道辛辣是最突出的特點之一，但是泰餐的魅力遠不止於此，烹飪技巧的細致儒雅、世代相傳下來的多味融合以及各種草葯和調味品的運用，其營養學上的價值有利於身體健康。」他希望中國朋友能夠青睞泰餐，同時希望此次美食節能夠起到拋磚引玉的作用，讓更多的中國人到泰國旅遊，欣賞泰國美麗風光、了解泰國文化的同時體味在泰餐原產地品嘗泰國美食的另一番風味。」
全世界現共有6537家泰國餐廳，其中中國有49家，主要分布在北京、上海、廣州、昆明等大城市。泰國菜對於吃慣了川菜、瀘菜、湘菜、粵菜等菜系的中國人來說無疑是一新鮮菜系。在中國，泰餐越來越受到中國人的喜愛並日益流行，相信在未來幾年裡泰餐能在中國人的心目中佔有一席之地，有更多的有情調、美味、高質量的泰國餐廳在中國的大江南北出現。
Ⅱ 泰國的傳統食物有哪些
民以食為天，每個國家都有自己的傳統美食，那麼，泰國的傳統食物都有哪些呢？我來告訴你們吧！
一、泰國咖喱飯
泰國馬沙文化咖喱作為世界公認十大美食，其美味程度是難以想像的。泰國咖喱飯是泰國人最喜歡的民族風味食品。它主要是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片，再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成，在泰國餐桌上十分常見，是泰國的一種特色美食。由於其有利於提高食慾，而且在製作上，也並不復雜，所以深受當地人們的喜愛。此外，泰國咖喱飯不僅美味可口，營養價值也很高呢，因為它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等，所以能增加腸胃蠕動和促進吸收，咖喱還可以改善便秘呢。
總的來說，泰國的傳統食物有很多，去到泰國一定要嘗一嘗。
Ⅲ 甜品的由來和習俗
甜品由來及習俗：
從歷史原因分析，甜食可以為人體迅速補充能量，在食不果腹的年代，甜食自然是人們的最愛，這是幾千年來基因進化的自然選擇。第二，從自然因素分析，人們愛吃甜食也許是人類從大自然中索取可食用物質的一種記憶積累。成熟的水果，部分蔬菜、五穀雜糧，都具有天然的甜味。
泰國：泰國甜品的品種繁多,鮮果,糯米,雞蛋是主要成分。一般來說,甜品是由雞蛋，大米磨成的粉，糯米，蓮子，棕樹糖，大薯粉和椰子等為素材。而鮮果是往往增加甜品的香味。 這些水果包括椰子,香蕉,菠蘿,橙類及其他。另一特色是用水浸花（如茉莉花和玫瑰花瓣）,用含花香的水來做糖漿。
日本：處女冰淇淋，原名麵皮包水果冰淇淋，也叫優逸捲筒。
是來自日本的一種特色甜品。以原宿小店最為著名，只要開店，不管刮風下雨，酷暑寒冬，這里總有一條長長的人流，尤其吸引著全日本的少男少女們。
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過多攝入糖會帶來一定的健康風險，大家需要控制添加糖的攝入量，每天不要超過50克，最好控制在25克以下。
人們對甜味的感知也會隨著甜食的增加而退化，最明顯表現就在於，我們小時候覺得很甜的食物，現在再吃起來，彷彿已經不那麼甜了，找不到最初的感覺了，這就是甜食的大量攝入，逐步麻痹了神經。並且，甜食一般製作精美，光鮮的外表帶來視覺沖擊的同時，更刺激了食慾。
Ⅳ 泰國經典食物知多少
泰國十大經典食物
01泰式炒河粉（Pad Thai）
這也可說是泰國菜里的招牌菜，先將河粉用甜醬炒得甜甜咸鹹的的，之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌勻，再加上幾滴檸檬汁，入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽，交錯出絕妙的口感，在花生粉的香氣中，檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出，最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見，因此大餐廳小館子里都可以點得到！
02菠蘿炒飯（Pineapple Fried Rice)
泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳。
03冬陰功湯（Tom Yam Kung)
冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道菜剛食用時會覺得口味略重，但多喝幾口就會被其酸辣的味道征服。現在這道菜也經過了很多改良，湯分為紅湯和白湯，也可以選擇是否加椰漿，蝦也可以換成魚等。但經典的味道不會有太多差異。習慣了之後不少人會貪戀上它。
04咖喱面/清邁面（Khao Soi）
咖喱面（Khao Soi）是泰國北方飲食的代表，這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面，是泰北人民最喜愛的早點之一。據說這是從雲南流傳過來的食物，後來成為當地人家常的食物。咖喱雞肉面用椰漿紅咖喱放入兩種面條，一種是炸脆的一種是煮軟的，加一個蛋和雞肉。吃的時候可以放入豆芽，鹹菜和洋蔥。
05青木瓜沙拉（Som Tam）
青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過這道菜有很多種做法，而且不僅是木瓜絲，還有黃瓜，筍都可以用同樣的方法製作，最特別的是可以加米線，味道超好。但一般遊客點的都是泰式青木瓜沙拉（Som Tam Thai），口味略甜，如果喜歡口味重的泰東北式木瓜沙拉，裡面會加腌制的魚醬等，還有生的小螃蟹。點這道菜時要記得，由於傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點菜時只要特別註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。
06泰式椰汁雞湯（Tom Kha Gai）
椰汁雞湯（Tom Ka Gai）由椰奶為湯底，加入雞肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，有點微酸，但是口感清爽順口，十分美味。
07豬腳飯
顧名思義，豬腳飯是用鹵好的大豬蹄配上泰國香米而得名。很多遊客看到豬腳飯會覺得油膩，然而並不是這樣。豬腳飯中的鹵豬蹄肉質滑嫩，同時會配上爽口的小菜和泰式酸辣醬汁，讓人吃一口就垂涎欲滴。再配上泰國的特色香米，米香與鹵豬蹄搭配起來相得益彰，一點都不會覺得油膩。
08芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃，將芒果整顆切塊裝入盤中，另一側放入淋上椰汁的糯米飯，賣相十分簡單，可是令人意想不到的是，這么簡簡單單的組合，竟然能在口裡發生神奇的「反應」。芒果是甜中帶一點點的酸，這一點點酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬間，酸味就被糯米飯的甜味給融化了，可這一瞬間融化的感覺，又是這樣絲毫不落地在口中就能品味得到。糯米飯和芒果實在是配合得天衣無縫。
09泰式咖喱（Thai Curry）
咖喱是東南亞一帶人最喜歡的調味料，泰國人也將咖喱的作用發揮到了極致，幾乎所有食材都可以與咖喱一同烹煮。咖喱從不辣到辣分為黃咖喱、綠咖喱和紅咖喱。黃咖喱口感柔和，可以搭配多種食材。紅咖喱略濃稠，味道較辣，口味較重，一般搭配牛羊肉。綠咖喱偏酸甜，略帶辣味，適合搭配雞肉、海鮮和蔬菜等烹調湯品。泰式人在烹煮咖喱時一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、魚露等作料。推薦菜品：咖喱炒蟹，綠咖喱雞肉，咖喱魚餅，泰式椰汁雞湯等。
10咖喱炒蟹
咖喱炒蟹是泰國的一道名菜，非常受遊客歡迎。以前泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥，有點像中國式姜蔥炒蟹。據傳後來一位廚師誤將咖喱放入炒蟹中，打造出獨特的風味，受到了食客們的追捧。
Ⅳ 泰國有什麼特色小吃
泰國的特色小吃非常豐富，一定可以讓你忘掉壞情緒。其實泰國菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鮮之農產品為主,泰式調味復雜獨特多以香茅、南姜、檸檬、紅蔥頭、小辣椒入味,並加入魚露、蝦醬、椰奶 等等十幾種本地特產的香料。泰國著名的菜餚如涼拌青木瓜沙拉、泰式蝦湯(又名冬陰功)、綠咖喱椰汁雞、脆米粉、泰式炸魚餅、豬肉沙爹等等深受遊客們的喜 愛。只有親自品嘗才能體會到泰國菜那種獨特的酸辣味。泰國甜品是種類繁多、香甜可口,鮮果、糯米、雞蛋是主要成分,一般來說,甜品是由雞蛋、大米磨成的粉,糯米、蓮子、棕樹糖、大薯粉和椰子為素 材,而鮮果是往往增加甜品的香味。這些水果包括椰子、香蕉、菠蘿、橙類及其他。另一特色是用水？？浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣),用含花香的水來做糖漿。最 簡單的「冰浮」(COOLFLOAT),各類澄類水果本身有甜酸的味道,切成碎片,再加上糖漿和冰快,浮一兩片玫瑰或茉莉花瓣。相信在炎炎夏天裡,這無疑是最佳的清涼甜品了。相信你會吃得很盡興！
Ⅵ 馬卡龍那麼甜，為什麼還被稱為甜品中的貴族
因為馬卡龍是眾多法式甜品當中非常具有代表性的一個，使用的原料價格比較貴，再加上製作的步驟相對要更加繁瑣，所以被稱為甜品中的貴族。很多人在吃完馬卡龍之後的第一感覺都是非常的甜膩，不明白這么難吃的東西是怎麼能成為甜品中的貴族，我們首先要確定2點，你吃對了嗎？而且你吃的是正宗的馬卡龍嗎？
每一顆馬卡龍的製作都需要非常的精細，很多新手都會挑戰失敗。也正因為如此，馬卡龍才算是眾多甜品當中的貴族，所以貴一些當然也是正常的了。
Ⅶ 甜品包括什麼
一、中式甜品
中式甜品以糖果糕餅和各式各樣的甜羹為主，食法頗為講究，其花樣繁多，在每個不同的區域呈現出不同的特色。中式甜品以精湛的製作工藝、豐富的花色品種以及絕妙的口感帶給人們美好的味覺體驗，曾經給許多人帶來了甜蜜的童年時光。
二、港式甜品
港式甜品是中西糖水結合的產物，經過多次演變而成。港式甜品講究用新鮮水果、牛奶和各種優質食材做成賣相和口味皆佳的甜品，健康美味，其最大的特色便是對水果滋味的把握。其中，像榴槤、芒果等本身味道就十分吸引人的水果，能夠被大膽、創新地運用到港式甜品中，如楊枝甘露，其採用了新鮮芒果、紅柚子、西米、椰漿等食材，吃起來新鮮爽快、口感十足。
三、廣式糖水
糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱，屬於粵菜系，種類十分豐富，有紅豆沙、蓮子糖水等，基本上就是把一些下火的食材加水和糖一起煮，十分消暑，深受廣東人喜歡。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵，能為人們帶來愉快的心情。
四、西式甜品
西式甜品是西方餐飲文化中的經典篇章，種類繁多，法國、義大利甜品尤為突出。由於西式甜品的味道格外誘人，近年來銷量逐年上升。
1.派：派，可以稱得上是典型的西式甜品，製作方便、所需原料的價格低廉，因此，是美國人生活中非常普遍的甜點。在西方，許多國家把派當做主食來食用，因為它做法簡單，營養價值又很高，是一種既方便又健康的食品。
2.撻：說到撻，並不是只有蛋撻這一種，它一般是在加入杏仁粉的派上又加入各種材料，再經過烘烤而成，如水果撻、咖啡撻等。其中，水果撻撻底松軟、奶油香甜可口、水果清新爽口，口味十分豐富。
3.酥餅：酥餅類似餅干，是用麵粉、油脂、糖、雞蛋等食材，經過烘烤製成的小點心，口感甜而不膩。有的酥餅製作起來較難掌控，如蛋奶酥，由於其表面比較容易塌陷，必須現做現烤，因此，只有在一些高級餐廳才能見到。
果凍：果凍是西式甜品的又一代表作，呈半固體狀，外觀晶瑩，口感彈滑。果凍的口感獨特，味道豐富，深受各年齡階層的人喜愛。 西式甜品還有很多種，如泡芙、冰淇淋、提拉米蘇、薩芭雍、等等。
Ⅷ 泰國的傳統食物都有哪些最著名
民以食為天，每個國家都有自己的傳統美食，那麼，泰國的傳統食物都有哪些呢？我來告訴你們吧！
一、泰國咖喱飯
泰國馬沙文化咖喱作為世界公認十大美食，其美味程度是難以想像的。泰國咖喱飯是泰國人最喜歡的民族風味食品。它主要是用大米調以辣椒、椰漿、肉片或魚片，再配蔬菜和竹筍烹制的椰漿辣湯做成，在泰國餐桌上十分常見，是泰國的一種特色美食。由於其有利於提高食慾，而且在製作上，也並不復雜，所以深受當地人們的喜愛。此外，泰國咖喱飯不僅美味可口，營養價值也很高呢，因為它的主要成分有八角、胡椒、桂皮等，所以能增加腸胃蠕動和促進吸收，咖喱還可以改善便秘呢。
總的來說，泰國的傳統食物有很多，去到泰國一定要嘗一嘗。
Ⅸ 泰國·曼谷街頭令人垂涎的特色小吃是什麼
問題：最具特色的是什麼？回答： 泰國菜的口味偏重酸、甜、辣，善於搭配各種自然食材和用多種香料調味，但烹調方法比較簡單，一般為生食、快炒、油炸、烤焗、燉煮等幾種。喝湯對泰國人很重要，泰國的湯汁濃味重，是用菜餚熬煮而成，可以作為主菜搭配米飯食用。泰國的甜品風格獨特，除了新鮮水果外，常用的食材還有雞蛋、綠豆、米粉、蓮子、棕櫚糖、木薯根等，也流行用各種芳香的花為原料製成糖漿來煮制液態的甜品。 泰國菜有四大菜系，根據地理和文化不同分為泰北菜、泰東北菜、泰中菜與泰南菜，各地使用的食材往往跟鄰近國家相似。由於長期受華人飲食尤其是潮州菜影響，泰國也有不少接近中餐的菜式，例如粥、貴刁（粿條)、海南雞飯等。泰式正餐通常以香米或糯米做成的米飯為主食，佐以一兩道以魚或肉為主的泰式咖哩，再加上一份湯和一份沙拉。 泰國很喜歡吃烤的炸的東西,如魚\雞\肉等.配蔬菜一起蘸醬吃.醬有甜辣酸辣口味.泰國的甜點也很多,帶著濃濃的椰香。 泰國人最愛吃民族風味的"咖喱飯"，這是一種指甲蓋大小的困子當香料，讓人一聞就胃口大開。 泰國人吃得雜，老鼠，蝸牛，田雞，乳豬，鴿子，蛇，蝗蟲都能當菜餚，但不習慣吃貓狗，泰國人好吃生，有些蔬菜，海產放些調料就生吃。 泰國人愛栽花，送花，還善吃花，有一種小吃叫"漬水飯"，也稱"攙花汁飯"就是用花製成的。 風味食品曼谷的各式風味小吃種類多，價格低，有各種蓋澆飯、米粉、各類湯食、各式包子、炸烤食品、糕餅、甜品等。 烤魷魚--烤熟的魷魚香脆可口，越嚼越香。炸香蕉--香蕉去皮經油炸後，變成咖啡色的軟香蕉條，因果肉中的甜汁炸後溢出，吃時甜中帶酸，別有風味。 地瓜羹--將地瓜切成條狀，用糖腌上，蒸熟後過油，勾上椰子芡粉，再經冰凍即是一道色香味俱佳的小吃。 香竹飯--新糯米用水泡透，選取所需大小的青竹截成節，把泡過的糯米裝入竹筒，用火烤熟。 泰國的美食首推海鮮。 著名的煲仔魚翅，潮州鹵水鵝在曼谷唐人街隨處可吃到，泰國的河粉如廣東面般細軟，入口爽滑。 飲食禁忌吃泰國的甜口時切記要禁酒，據說酒與榴槤或與芒果糯米相遇，會在人體內產生大量的熱量，令體溫急劇上升。
Ⅹ 泰國的特色美食小吃和甜點
泰國經典美食介紹：
1、「Som Tam」辣味木瓜沙律：這是泰國東北人最偏愛的一種美食，以木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜為原料，加上碎辣椒混合而成。
2、脆米粉(Mikrop)：採用蝦、豬肉、蛋和甜酸醬合炒的米粉，具有濃郁的海鮮味，是一道非常美味的小吃，值得嘗試。
3、著名的萊式海鮮種類：檸檬蝦湯、東陰功、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊色湯、酸甜干煎明蝦碌、清烹大龍蝦，採用新鮮的海鮮為原料，獨家的烹飪技術製作而成，是泰國最受人們歡迎的海鮮美食。
4、咖喱烤鴨：源於中國的北京烤鴨，結合泰味，成為泰國燴炙人口的美食。在泰國的唐人街還可以品嘗到煲仔魚翅、潮州鹵水鵝，風味頗佳。
泰國甜點介紹：
1、把香蕉放在糖漿或椰汁內煎熟，是泰國各類餐館必備的一道餐後甜點。
2、泰國最著名的甜點要數魚餅、酸辣鳳爪、黑糯米，尤其以風味獨特的榴槤或芒果糯米飯最為著名。