在泰國開火鍋店怎麼樣

1. 投資一家泰式海鮮火鍋店要多少錢

成都這家異域風情的泰式海鮮火鍋比川式火鍋還要高……

天使美食探店
2018-09-29美食達人,優質創作者
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說到成都美食，一定要提的自然是香飄全國的火鍋啦!川式火鍋以麻辣鮮香諸稱，紅艷艷的火鍋湯底吸引了眾多食客。其實在成都當地 餐飲的選擇非常多樣化，比如天使此篇要給大夥推薦的就是一家泰式火鍋。

這家集漁泰式海鮮火鍋座落於成都最繁華的商業區太古里，雖不是本地風味，卻在成都火爆得不行。所以前往這家店一定要提前過去排隊喲!為什麼其他菜系的餐廳會如此火爆？其實很簡單，每個地方對於經常吃的食物總會有倦怠期，需要偶爾嘗試些新的口味喲！

集漁的餐前小點心很讓人驚艷!點完單以後，服務員會送上不限量的小點心，而且這些小點心有好幾種喲！西米露、雙皮奶、奶凍、酸梅凍、水果……餐前開胃、餐後解膩。

泰式火鍋的精華在於其湯底，集漁的招牌鍋底則是由泰國的新鮮香料煮制出來的冬陰功湯。其高湯是選用新鮮鯽魚熬煮的魚湯，具有豐富的營養，如果習慣不了泰式冬陰功湯的味道，那麼選用這款原汁原味的野生鯽魚原湯做為鍋底也很不錯。

而冬陰功湯則是野生鯽魚原湯做為高湯的基礎上，由加入了廚師精心搭配的由泰國紅辣椒、青檸、香茅、南姜等十幾種香料組合而成的秘制鮮料包。最特別的是，湯底裡面還放入了一顆現開的椰汁融入進去，越煮越香濃。加入各種食材涮煮，味道鮮美!

集漁的主打是泰式海鮮火鍋，一體現在其泰式風味的湯底，二就是其優質的海鮮食材了。我們點了一份168元的豪華青龍蝦頭，讓人意想不到的是店家的煮法，清洗干凈的青龍蝦頭直接放入鍋底中熬煮（而並不是我們常見的把蝦頭肉先挑出來），煮熟後服務員會幫我們再把龍蝦肉從殼中抽出。這樣熬煮出來的龍蝦肉口感厚實，蘸些許醬料口感更為鮮美。

海鮮除了單點的，也可以點一份海鮮拼盤，這樣適合想要品嘗好幾種小海鮮，價格也比較實惠。

這里不僅有海鮮火鍋，還有一些泰式料理。天使一直就很喜歡吃泰式咖喱蟹，因為其咖喱湯真的好味美，而很適合搭配白米飯。集漁的咖喱蟹性價比很高，98元一份卻搭配了兩只蟹喲！

蝦生也是我特別喜愛的，最早對於刺身的概念來自於日本料理，那時就愛上了三文魚刺身!後來去潮州遊玩時，又吃到了當地流行的魚生以外的蝦生，鮮甜而又冰爽可口。泰式蝦生一般會覆於檸檬片上，將其蜿蜒盤上，再放置些許泰式辣椒，提上要吃前再蘸入些許泰式醬料開吃!

菠蘿炒飯

鮮椰奶凍

泰式手工奶茶

2. 如何開好一家泰式火鍋店，有哪些經營技巧

一家火鍋店銷量來自於哪裡？店面如何提高銷量利潤？注意兩個要點，一個是開源，一個是節流。

開源，即獲得更多顧客，節流，即降低店面成本，所以利潤的本質，其實來源於經營，經營是門技術活兒，比如同一家店，給不同的人經營，則會有不同的結果。

而火鍋店經營的本質，一個是口味，一個是經營技巧知識。

如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：

一、嚴格執行品牌方的經營方案

加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。

二、在執行的過程之中不斷學習

火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，做好成本模型以及盈利模型，同時在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。

3. 開個泰式火鍋店要投資多少錢20萬可以創業嗎

20萬肯定百分百不夠的。房租，裝修，水電，人工，設備，材料，推廣費用，不是一個小數目。投資有風險，入行需謹慎。

4. 開個泰式海鮮火鍋店需多少錢資金成本投入大不大

那要看你想開規模多大的，而且店鋪在哪裡，幾百萬

5. 去泰國開家小型重慶火鍋店大概要投入多少利潤怎麼樣創業環境怎麼樣

泰國的火鍋普遍是白水煮的，我感覺咱們的還是有市場的

6. 投資泰式海鮮火鍋店需要多少錢投資風險大不大

現在開火鍋店鋪的話，風險其實並不大的，基本上很輕松，就可以掌握到相關的一個操作質量了。而且在集漁泰式火鍋看來，開個火鍋店需要多少錢投資也是看你個人的一個因素的，基本都是在15到25萬左右的區域范圍內應該就可以投資一家店鋪了。目前來講投資一家火鍋店鋪最好是進行加盟吧，加盟店鋪會沒有那麼難去進行操作的，也會比較的有保障。

7. 開一家泰國火鍋店好不好，有什麼支持的

我建議不要看泰國的火鍋店因為現在國內很多人沒有這個消費時憑

8. 現在開泰式火鍋店前景如何自己好還是加盟好呢

現在開火鍋店的最大的三點優勢：
1、如今集漁泰式火鍋店的市場極為廣闊。行業數據顯示，火鍋行業的產值占我國整個餐飲行業市場份額的五分之一左右。喜愛火鍋的消費者數量甚多，特別在人們的消費水準提升後，火鍋逐步成為了平民消費，成為光顧頻率首屈一指的餐飲類別。
2、開火鍋店門檻低，易復制。火鍋店不同於傳統中餐，需要專業廚師掌勺烹飪，而是採用一個鍋底，燙盡四季、南北食材。這種標准化、易復制的經營模式，是火鍋行業能大規模發展的主要原因之一。特別是如今各大火鍋品牌開放了合作代理後，代理店經營商還不必擔心鍋底這個最為致命的問題。
3、火鍋行業利潤高。利潤永遠商人最大的驅動力，火鍋行業能吸引大量創業者投資，何其利潤是分不開的。其產品毛利潤是肉眼可見的，有一定生活經驗的朋友，都能夠大致猜測去火鍋店的產品毛利潤，基本都在70%以上。市場上的品牌火鍋店，單店基本都能年賺百萬左右。

9. 開家泰式火鍋店投資多少錢利潤如何

泰式火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。
例如開一家300平米的集漁泰式海鮮火鍋加盟店，按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設備約40000元，空調：6000元/台5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計約35萬元。
如果按人均消費40元計算，平均每天有60人進店消費，日銷售額為2400元，一個月的銷售額為72000元，也就是說年收入為86.4萬元。在扣除相應的投資成本之後，一個火鍋店的年利潤大概在25-100萬元之間。因此，泰式火鍋生意還是很賺錢的。（以上數據僅供參考，以實際費用為標准）