泰國哪裡有正宗生蚝賣

㈠ 每個產地的生蚝有哪些，有幾個等級

牡蠣為牡蠣科動物近江牡蠣、長牡蠣及大連灣牡蠣等的貝殼。近江牡蠣、長牡蠣我國沿海均有分布，大連灣牡蠣分布於我國北方沿海 1.近江牡蠣，貝殼呈圓形、卵圓形、三角形或略長，殼堅厚，較大者殼長100-242mm，高70-150mm，左殼較大而厚，背部為附著面，形狀不規則。右殼略扁平，表面環生薄而平直的鱗片，黃褐色或暗紫色，1-2年生的個體，鱗片平薄而脆，有時邊緣呈游離狀；2年至數年的個體，鱗片平坦，有時後緣起伏略呈水波狀；多年生者鱗片層層相疊，甚為堅厚。殼內面白色或灰白色，邊緣常呈灰紫色，凹凸不平，鉸合部不具齒，韌帶槽長而寬，如牛角形，韌帶紫黑色。閉殼肌痕甚大，位於中部背側，淡黃色，形狀不規，常隨殼形變化而異大多為卵圓形或腎臟形。 2.長牡蠣，貝殼呈長條形，堅厚，一般殼長140-330mm，高57-115mm，長比高約大3倍，已知最大的長達722mm。左殼稍凹，殼頂附著面小，右殼較平如蓋，背腹緣幾乎平行，殼表面淡紫色、灰白色或黃褐色。自殼頂向後緣環生排列稀 疏的鱗片，略呈波狀，層次甚少，沒有明顯放射肋。殼內面瓷白色，韌帶槽長而寬大，閉殼肌痕大，位於殼的後部背側，呈棕黃色馬蹄形。 3.大連灣牡蠣，貝殼略呈三角形，殼堅厚，一般殼長55-63mm，寬95-130mm，殼頂尖，至後緣漸加寬。右殼較扁平，如蓋狀，殼頂部鱗片趨向癒合，較厚；漸後腹緣鱗片漸疏鬆，且起伏呈波狀，無顯著放射肋。殼表面淡黃色，雜以紫褐色斑紋，左殼突起，自頂部開始有數條粗壯放射肋，邊緣肋上的鱗片堅厚翹起。殼內而凹陷如合狀，白色，鉸合部小，韌帶槽長而深呈長三角形。閉殼肌痕白色或帶紫色，位於背後方。 牡蠣-打撈4.密鱗牡蠣，貝殼呈圓形或卵圓形，殼堅厚，一般長46-122mm，高58-138mm。左殼較大而凹氏陷，殼頂為附著面，形狀常不規則。右殼頂部鱗片癒合，較光滑，漸向腹緣鱗片環生漸密，薄、脆呈片狀，以覆瓦狀緊密排列，有放射肋多條，使腹緣略呈波狀，殼表麵灰青色混雜紫褐色。殼內面白色，稍帶珍珠樣光澤。鉸合部兩側常有小齒1列，約5-8個。韌帶槽較短，呈三角形。閉殼肌痕較大。 愛爾蘭石蚝 蚝味濃。入口後飲一口白葡萄酒，由白酒味帶出蚝香味。感覺到牙齒的周圍滲透著濃濃的蚝香。 蘇格蘭金貝石蚝 先有海水鹹味，稍後海水味淡了，裙邊稍夾口。尾部肥面粘口。 西太平洋石蚝 蚝味中性，肉質夾甜，海水味偏淡。 西雅圖石蚝 蚝味清香，爽口，不肥。海水味淡。吃後，蚝的香氣還留在嘴裡。 按月份吃蚝 美國蚝、澳洲蚝 ：9月10月11月 愛爾蘭蚝：12月上旬 日本蚝、法國蚝： 12月中旬 圖：按逆時針順序：1、蘇格蘭金貝石蚝38元/個2、西雅圖石蚝38元/個3、愛爾蘭蚝38元/個4、美國泰勒石蚝50元/個5、美國珍寶太平洋石蚝48元/個

㈡ 什麼是生蚝

生蚝是軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。生蚝是牡蠣的別稱，又名蠣黃、蠣蛤。

生蚝生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以氽湯，打鹵、燒、軟炸，還可製成罐頭，亦可加工製成蚝豉或蠣干，蚝油。

㈢ 蒸生蚝要多少分鍾才熟

有以下3種蒸的時間安排：

1、去殼生蚝肉蒸3分鍾。去殼的生蚝肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之後蒸3分鍾就可以成熟，如果是喜歡熟一點的口感，可以多蒸1到2分鍾。

2、開殼蒸生蚝5分鍾左右。生蚝開殼蒸的的話，蒸汽可以直接作用於蛋白質，鍋開之後再蒸5分鍾就可以了，如果是個頭較大的生蚝，蒸制時間可以延長至8分鍾。

3、整殼蒸生蚝10分鍾左右。生蚝殼比較厚，蒸汽不容易侵入內部，因此生蚝成熟的時間比較長，小一些的生蚝也要蒸10分鍾左右，大一些的生蚝蒸制時間就在13分鍾左右了。

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生蚝種類：

1、著名的品種有法國銅蚝、澳洲石蚝、太平洋蚝（原產東北亞，現引入美國華盛頓州）等。

2、紐西蘭Bluff地區以盛產優質肥美之蚝聞名。

3、香港流浮山亦以產蚝聞名。中國廣東省以珠江口沙井蚝最著名。

4、泰國蘇叻他尼府境內的達披河Tapi出海口一帶，聚集了三百多處養殖場，成為泰國生蚝的主要來源，佔60％。

㈣ 生蚝，就是牡蠣哪裡有賣啊找了很多地方都沒有！

在你們那邊應該海鮮，這些東西應該是買得到的啊！我是重慶的，我們這邊很好賣。菜市場就能買到。

㈤ 中國進口哪個國家的生蚝最多

法國。

中國進口法國的生蚝最多。 生蚝，別名牡蠣，是牡蠣科牡蠣屬動物，是世界上第一大養殖貝類，是抗逆性最強的水生動物之一。 它主要分布於溫帶熱帶海域，以殼粘著在其他物體上而行固著。

品種

其中品種最多、最受歡迎的當屬法國蚝。整個法國的西邊和南邊分別沐浴在大西洋和地中海中，海域常年溫度較高。蚝無法完全完成從雌到雄的轉變，因此，法國蚝的肉質普遍軟肥，口感也以軟嫩滑腴著稱。

吉拉多是國內最常見的法國生蚝之一，蚝味濃郁，細細品嘗還能感受到榛子味與淡淡煙熏味。經歷了「海養」和「河養」的貝隆銅蚝，凝聚著海水和淡水的雙重滋味，肉質鮮美，還具有特殊的金屬口感。

澳大利亞擁有得天獨厚的自然環境，海域水質清澈，天然潔凈少污染。雪梨岩蚝與安格斯扁蚝是澳洲原生種，海水味濃郁，肉身飽滿。

㈥ 哪裡有賣生蚝的

鄭州新七中西邊香山路上的新綠地水產批發市場就有，海鮮1區2排10-15號有幾家賣的。有韓國進口也有法國進口的即食生蚝。

㈦ 哪裡有新鮮生蚝賣

一些專門賣海鮮的門市或市場裡面的海鮮專區可以買到新鮮的生蚝。

㈧ 在泰國度假，有什麼美食值得推薦

泰國是一個旅遊性價比非常高的國家，許多中國的小夥伴們在看膩了中國的山水之後，想要去泰國一睹具有異國風情的廟宇和品嘗異國的美食。泰國不僅有非常美麗的風景，而且小吃也別具特色。那麼，在泰國度假，有什麼美食值得推薦呢？

除此之外，還有一些鮮榨果汁，街頭烤肉，香蕉薄餅以及青木瓜沙拉等，值得一嘗，這些都非常不錯，而且價格低廉。去泰國旅遊，吃貨們千萬不要錯過以上這些美食，否則會後悔到拍大腿的。

㈨ 泰國有什麼零食、美食值得推薦的

Bento超味魷魚片
有橘色、藍色和紅色三種，橘色是大辣，藍色是蒜辣，紅色是甜辣，價格便宜，大包20泰珠，小包5泰珠，7-11、全家、Big C都有。
皇家牧場牛奶片
泰國人從小吃到大的營養補給品兼零食，有兩種口味，包裝上白底藍字的是牛奶口味，吃進嘴裡會散發出滿滿的牛奶香氣，香甜不膩口。另一種白底咖啡色字體的則是巧克力口味，雖然也是很好吃，不過原本牛奶的甜味和巧克力味道反而不如預期的濃烈，較適合喜歡口味清淡的人喔！
小老闆海苔
10個去泰國，10個都會買小老闆海苔，各種味道都有，還有片和卷兩種選擇，很輕適合大把大把的買。
椰子水
天然電解質，喝了身體好，國內的椰子水價格真心不低，所以來泰國就一次喝個夠吧！7-11里有各種款式的椰子水，不論是紙盒的，還是瓶裝的都很好喝，與鮮椰子不相上下。
座山雞肉鬆飯焦干
看著很像中國的鍋巴，可是又截然不同的風格，精選泰國上等茉莉香米和幼稚座山雞肉鬆，口味眾多，易於咀嚼、集色香味於一體。
Meiji草莓牛奶
原產國日本的Meiji的草莓牛奶是國人來泰國必喝的飲料之一，因其香香甜甜的味道，濃郁的草莓香，在泰國非常受歡迎，中國遊客喜歡買草莓味的，而泰國人喜歡香蕉味的。
冬陰功湯
號稱「世界三大名湯」之一，以泰國本地肥美的大蝦為主料，配以草菇、番茄、豬肉，再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部匯集在一碗冬陰功湯里，再配上一碗香噴噴的泰國香米飯，絕對讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感！
咖喱炒螃蟹
鮮香的螃蟹過油炸到酥脆，再由泰國本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒，直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤，加上獨有的泰式香料，色香味俱全，絕對讓你食慾大增。
碳烤大蝦
純天然的環境生活的海蝦，個個都超過手掌大小哦。木炭燒烤，肉質香甜，更可以配上泰國本地的香料醬汁，真的是停不下來！
生蚝
還以為生蚝是海鮮中的奢侈品嗎？來到泰國的各種夜市，都可以看到售賣生蚝的攤位，物美價廉，而且個個蚝肉豐滿，香氣新鮮，飽含海水。任你生吃，燒烤，清蒸，一定吃到爽！
鹽烤海魚
泰國的原生態做法，將新鮮海魚清理干凈後，滿滿的塗上大粒海鹽放於木炭上反復燒烤。肉質咸香肥美，實在是不能錯過的美食！
蟹棗
金燦燦的蟹殼裡面，包含了豐富的餡料，蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞蛋等等。濃郁的咖喱香味配上蟹肉的鮮美，回味無窮。
辣炒貽貝
新鮮的貽貝配上泰國本地的辣椒和香茅，獨特的味道，只在泰國才能吃到
魚露鮮蝦
鮮蝦，配以檸檬、魚露、蒜、辣椒、少量薄荷葉調味，酸辣Q彈。泰國本地人喜歡配上新鮮的苦瓜一起食用，享受美味的同時又可以清熱去火。
泰式炒米粉
泰式炒米粉使用了大量的魷魚、大蝦等海鮮，並配以魚露、辣椒、香蔥調味，甜辣適口。走在泰國的大街小巷，隨處可見現場炒米粉的推車，每家都有自己獨特的風味，一定不要錯過哦！