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泰國薄荷葉哪裡好吃

發布時間: 2022-05-09 12:03:40

⑴ 泰國曼谷

「曼谷」(Bangkok),泰國首都,泰國最大城市,中南半島最大城市,東南亞第二大城市,為泰國政治、經濟、貿易、交通、文化、科技、教育、宗教與各方面中心。旅遊業十分發達,被評選為2013全球最受歡迎旅遊城市。曼谷被譽為是「佛教之都」。
泰國的「佛教之都」,融合東西方文化、包羅萬有的「天使之城」。

文化特色
曼谷佛教歷史悠久,東方色彩濃厚,佛寺廟宇林立,建築精緻美觀,以金碧輝煌的大王宮、餾金溢彩的玉佛寺、庄嚴肅穆的卧佛寺、充滿神奇傳說的金佛寺、雄偉壯觀的鄭王廟最為著名。曼谷是世界上佛寺最多的地方。

旅遊景點
曼谷杜莎夫人蠟像館
鱷魚潭
鄭王廟(黎明寺)
大皇宮
暹羅廣場
朱拉隆功大學
安帕瓦水上市場
休閑游樂方面的話有這些哦:

泰拳 古典舞蹈——「Khon」 泰式按摩 現場音樂

曼谷的美食
曼谷是歷史悠久的泰國菜的發源地之一。曼谷菜的主料多來自當地菜園,有些獨特的品種在遊客看來非常新鮮有趣,但是不是好吃就見仁見智了。來自暹羅灣的海鮮當然也必不可少。烹調方法上以煎炸見長,口味既辣又酸且甜,不僅用到大量的辣椒、蔥、姜、蒜,還要加入咖喱、魚露、蝦醬、椰奶、檸檬汁等滋味獨特的佐料及薄荷葉等天然香料。

泰國特色美食
在曼谷沒有什麼好挑剔的。這個城市的街頭小販提供各種美味而廉價的湯、米飯和面條,以及其他各種泰式美食。大量餐館供應各式備受食客好評的全球各地風味美食,從法國的甜點烤布蕾(creme brulee)、義大利的奶油培根面(carbonara)到拉丁風味海鮮沙拉(ceviche),都不一而足。[1]
泰國特式的美食。冬蔭功的辛辣,泰式獨有的lemon grass 及galanga香草烹調食物,在街頭有不少的特式食店、咖啡店,全都令你飽餐一頓。
曼谷的路邊小吃也很美味,烤魷魚、炸香蕉等隨處可見。對一些人來說,品嘗泰國菜的障礙無疑是它的辛辣,不過曼谷菜在泰國並不算很辣的。如果實在不吃辣,只要點菜的時候聲明說「麥派」(不要辣),就可以放心享受似是而非的泰國美食了。

空中餐廳
除了美味的泰國菜之外,泰國的熱帶水果也不可不嘗,甜度高、香味濃、非常新鮮、價格不貴,新鮮的水果還經常入菜,如著名的菠蘿海鮮飯。但要注意新鮮水果不能帶進中國,所以除了在當地吃個夠,就只有帶些水果乾回來解解饞了。
如果實在無法適應味道獨特而濃烈的泰國菜,曼谷也提供了多種多樣的備選方案。在中國城-華人街可以吃到地道的中國菜、中國小吃,是隆、暹羅兩大商業區的百貨公司里都有正宗的西餐廳和西式咖啡館。作為最後的選擇,肯德基、麥當勞等快餐廳遍布街頭巷尾,它們的味道在全世界都是差不多的。
曼谷的就餐場所多種多樣,從高級飯店到傳統高腳屋,從酒吧到路邊攤,包括許多遊船也提供船上晚餐,在清涼的晚風中一邊吃飯一邊欣賞夜景,是一種莫大的享受。除了泰國菜還能在曼谷找到中國、印度、其他東南亞和西方美食。

⑵ 泰國首都曼谷有哪些小吃

曼谷的餐飲選擇非常豐富,這里是歷史悠久的泰國菜的發源地之一。泰國菜既辣又酸且甜,不僅用到大量的辣椒、蔥、姜、蒜,還要加入咖喱、魚露、蝦醬、椰奶、檸檬汁等佐料,有時還會加上薄荷葉等天然香料和菠蘿等水果。

曼谷菜炸食、炒菜的種類很多,美食首推海鮮。曼谷小吃精美,燒烤食品如魷魚、炸香蕉尤為出色。對一些人來說,品嘗泰國菜的障礙無疑是它的辛辣,不過曼谷菜在泰國並不算很辣的。如果實在不吃辣,只要點菜的時候聲明說「麥派」(不要辣),就可以放心享受似是而非的泰國美食了。

除了美味的泰國菜之外,泰國的熱帶水果也不可不嘗,甜度高、香味濃、非常新鮮、價格不貴。但要注意新鮮水果不能帶進中國,所以除了在當地吃個夠,就只有帶些水果乾回來解解饞了。

曼谷的就餐場所多種多樣,從高級飯店到傳統高腳屋,從酒吧到路邊攤,包括許多遊船也提供船上晚餐,在清涼的晚風中一邊吃飯一邊欣賞夜景,是一種莫大的享受。除了泰國菜還能在曼谷找到中國、印度、其他東南亞和西方美食。

餐飲價位:作為國際化大都市的曼谷餐飲檔次的選擇非常多,一般來說比北京、上海同檔次的餐廳價格稍低,比中等城市價格高。

幾道泰國名菜的泰語發音:
冬陰功湯:TOM YUM KUNG
綠咖喱豬肉:KAENG KHIAO WAN
泰式炒麵:PHAT THAI
泰式椰汁雞湯:TOM KHA KAI
香辣牛肉色拉:YUM NUEA
咖喱炒蟹:KAENG PHANAENG
即使不知道想吃的東西怎麼說也沒關系,餐廳的菜單上一般都有圖片,看圖點菜即可。

小帖士:
考山路及其附近:這幾條街上的餐廳、酒吧數不勝數,而且口味多樣。營業時間也很符合年輕的背包客的習慣,很多是24小時不打烊。
商業中心:幾乎所有大型百貨公司的頂樓都是美食區,購物走累了隨時可以坐下來休息休息。
湄南河邊:是最有泰國情調的區域,找家臨河餐廳吃飯或喝杯咖啡都是很醉人的。
大排檔:它們晚上的時候才會出現在街頭巷尾,在行的食客都知道,那裡才是泰國美食靈魂所在。盡管衛生狀況不盡人意,但意想不到的美味和公道的價格仍吸引著無數的食客。
機場餐飲:素萬納普國際機場的三樓有很多餐廳、咖啡廳,環境和食物的味道都較為國際化,人均消費200-500泰銖不等。一樓八號門邊的Magic food的形式類似食堂,需要先買票再點餐,票花不完可以退。一客米粉或飯的價格35-50泰銖,量不是很大。

⑶ 泰國菜好吃嗎

主要還是看你自己,我個人比較喜歡泰國菜的咖喱菜系,還有就是泰國的刺身也做的很好的,泰國菜以酸辣為主,再加上地方特色,泰國菜喜歡用新鮮植物【葯物】也就是香辛料做調料,例如,薄荷葉、新鮮的紫菜梗,樹根,樹皮這些,都是一些香辛辣味的

⑷ 哪幾樣泰國菜比較好吃

泰國的綠色蔬菜,海鮮,水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理,一條魚,一份湯,以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉,雞蛋,椰奶,棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。 4XX食譜網 福州美食

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泰國菜以酸、辣為重,大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特,有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的,在本國找不著.最常用的幾種調料有: 4XX食譜網 福州美食

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泰國朝天椒:據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一樣。 4XX食譜網 福州美食

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泰國檸檬:泰國檸檬泰語叫"MANAO",這是一種東南亞特有的調味水果,味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜,(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小,味酸,香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚,但不能沒有"MANAO"。 4XX食譜網 福州美食

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咖哩醬:以椰乳作為咖哩醬的基本作料,還有許多調味料包括檸檬草,蝦醬,魚醬,以及十幾種本地種植的香料,辣椒,由溫和到極辣的都有,任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響,有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。 4XX食譜網 福州美食

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另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。 4XX食譜網 福州美食

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泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又參雜著奇怪的風格,獨樹一幟,吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種: 4XX食譜網 福州美食

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1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦,豬肉,雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。 4XX食譜網 福州美食

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2、YAM。目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉,這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主,再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒,口感辛辣。 4XX食譜網 福州美食

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3、燉。亞熱帶的氣候炎熱,孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦,增進夫妻感情的潤滑劑,因此,到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般,一般人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜歡。4XX食譜網 福州美食泰國菜以辛辣,甜,酸味特色而聞名。選料因為選用新鮮的原料,色彩極為鮮艷,再配上各類香料,在烹飪過程中,已令人垂涎三尺。加上特殊的烹飪技巧,使泰國菜在世界美食中享譽盛名。
香辛料 泰國料理的製作少不了香辛料的配佐。大多數的泰國菜都要加上胡椒和辣椒,黃姜,生薑,小紅洋蔥,大蒜,羅望子果,芫荽,檸檬,薄荷,木菜葉,甘草,咖喱等。泰國菜里普遍的加糖甜味。糖除了普通砂糖外,還有泰國風味的椰糖。
調味料 泰國菜里不可缺少的佐料是魚露和蝦醬。魚露是用海魚泡製的,味香純濃厚,泰國人的一日三餐都離不開它。最多是用小辣椒和魚露泡在一起配餐食用。蝦醬是用蝦發酵製成,是黑色的固體。酸味常用檸檬汁和醋。泰國人還喜歡用椰漿調味。椰漿是椰子的肉摻少量的水榨成,香甜潤滑。
烹飪的方法 泰國的烹飪法實質上是東方和西方的融合,又加上泰國特別的一些做法。 泰國人運用了很多外國的烹飪方法,在很多食物中印第安人使用了奶油在泰國被椰子油代替,並且大量的使用椰奶和檸檬汁。最常用的是咖喱, 通常認為泰國的咖喱很辣,但是香味純正。泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。泰國烤魚主料:草魚400克
調料:植物油30克白醬油5克豆瓣醬5克白砂糖5克醋5克辣椒(紅、尖、干)3克大蒜5克姜3克大蔥5克各適量
製作工藝
1. 將魚肉切成片,加入精鹽拌勻,用烤箱烤熟備用。
2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈,辣椒、蒜切末,姜、蔥切絲。
3. 炒鍋注油燒熱,下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香,烹入白醬油、醋,加豆瓣醬、白糖炒勻,澆在烤好的魚肉上即可。
荷葉包肉泰國菜的特點是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等,嘗過了幾間泰國餐館後,好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。用料講究

⑸ 泰國有什麼零食、美食值得推薦的

Bento超味魷魚片
有橘色、藍色和紅色三種,橘色是大辣,藍色是蒜辣,紅色是甜辣,價格便宜,大包20泰珠,小包5泰珠,7-11、全家、Big C都有。
皇家牧場牛奶片
泰國人從小吃到大的營養補給品兼零食,有兩種口味,包裝上白底藍字的是牛奶口味,吃進嘴裡會散發出滿滿的牛奶香氣,香甜不膩口。另一種白底咖啡色字體的則是巧克力口味,雖然也是很好吃,不過原本牛奶的甜味和巧克力味道反而不如預期的濃烈,較適合喜歡口味清淡的人喔!
小老闆海苔
10個去泰國,10個都會買小老闆海苔,各種味道都有,還有片和卷兩種選擇,很輕適合大把大把的買。
椰子水
天然電解質,喝了身體好,國內的椰子水價格真心不低,所以來泰國就一次喝個夠吧!7-11里有各種款式的椰子水,不論是紙盒的,還是瓶裝的都很好喝,與鮮椰子不相上下。
座山雞肉鬆飯焦干
看著很像中國的鍋巴,可是又截然不同的風格,精選泰國上等茉莉香米和幼稚座山雞肉鬆,口味眾多,易於咀嚼、集色香味於一體。
Meiji草莓牛奶
原產國日本的Meiji的草莓牛奶是國人來泰國必喝的飲料之一,因其香香甜甜的味道,濃郁的草莓香,在泰國非常受歡迎,中國遊客喜歡買草莓味的,而泰國人喜歡香蕉味的。
冬陰功湯
號稱「世界三大名湯」之一,以泰國本地肥美的大蝦為主料,配以草菇、番茄、豬肉,再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部匯集在一碗冬陰功湯里,再配上一碗香噴噴的泰國香米飯,絕對讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感!
咖喱炒螃蟹
鮮香的螃蟹過油炸到酥脆,再由泰國本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒,直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤,加上獨有的泰式香料,色香味俱全,絕對讓你食慾大增。
碳烤大蝦
純天然的環境生活的海蝦,個個都超過手掌大小哦。木炭燒烤,肉質香甜,更可以配上泰國本地的香料醬汁,真的是停不下來!
生蚝
還以為生蚝是海鮮中的奢侈品嗎?來到泰國的各種夜市,都可以看到售賣生蚝的攤位,物美價廉,而且個個蚝肉豐滿,香氣新鮮,飽含海水。任你生吃,燒烤,清蒸,一定吃到爽!
鹽烤海魚
泰國的原生態做法,將新鮮海魚清理干凈後,滿滿的塗上大粒海鹽放於木炭上反復燒烤。肉質咸香肥美,實在是不能錯過的美食!
蟹棗
金燦燦的蟹殼裡面,包含了豐富的餡料,蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞蛋等等。濃郁的咖喱香味配上蟹肉的鮮美,回味無窮。
辣炒貽貝
新鮮的貽貝配上泰國本地的辣椒和香茅,獨特的味道,只在泰國才能吃到
魚露鮮蝦
鮮蝦,配以檸檬、魚露、蒜、辣椒、少量薄荷葉調味,酸辣Q彈。泰國本地人喜歡配上新鮮的苦瓜一起食用,享受美味的同時又可以清熱去火。
泰式炒米粉
泰式炒米粉使用了大量的魷魚、大蝦等海鮮,並配以魚露、辣椒、香蔥調味,甜辣適口。走在泰國的大街小巷,隨處可見現場炒米粉的推車,每家都有自己獨特的風味,一定不要錯過哦!

⑹ 泰國著名的特產有哪些

1、泰國絲綢

泰國絲綢,以特有的完美結構和自然色澤而聞名於世。西方人認為,泰絲最適合做夜禮服。泰國人生產絲織品有很悠久的歷史。

2、金銀首飾

金銀首飾,為數不少的遊客喜歡在泰國購買金飾,因其款式繁多而價格適當。銀器在泰國有悠久的歷史,北部清邁的銀器與銀首飾均很有名。

3、手工藝品

泰國的手工精細,構思巧妙,展現給你的是各種完美神奇的工藝藝術。有著名的木雕藝術品,泰式陶器 ,柚木雕塑,銀器,蠟制工藝品,繪畫。

4、泰國大米

泰國大米顆粒長、兩頭尖、顏色白而透明,煮成的米飯香柔、滑嫩、爽口,是泰國最主要的出口農產品,在世界糧食市場上享有很高的聲譽。

5、熱帶水果

熱帶水果,也是泰國的特產之一,泰國有「水果王國」的美稱,不少水果遠銷歐美和亞洲各國。泰國的水果分長年水果和季節性水果。

⑺ 泰國的代表性旅遊食材

泰國美食國際知名。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草葯是主要的配料。
泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響,引入了煎、炒和炸的方法,泰國的特色小吃主要分為兩種,一種是油炸的,一種是糕點。

油炸的,比如肉丸,魚、雞、肉等,配蔬菜一起蘸醬吃,醬有甜辣酸辣口味,輔料有辣椒、蔥、姜、蒜等,拌以咖喱、魚露、蝦醬、椰奶、檸檬汁、薄荷葉等獨特的佐料及香料,味道獨具特色。曼谷街頭小吃更是五花八門、琳琅滿目,是個名副其實的美食天堂。糕點是紅紅綠綠的,半透明,鹹鹹甜甜的。泰國的甜點也很多,帶著濃濃的椰香。也有一些燒烤,烤魷魚,烤蝦,烤魚,烤雞肉,烤肉丸之類的。
泰國人最愛吃民族風味的"咖喱飯",這是一種指甲蓋大小的困子當香料,讓人一聞就胃口大開。泰國人吃得雜,老鼠,蝸牛,田雞,乳豬,鴿子,蛇,蝗蟲都能當菜餚,泰國人好吃生,有些蔬菜,海產放些調料就生吃。

曼谷的各式風味小吃種類多,有各種蓋澆飯、米粉、各類湯食、各式包子、炸烤食品、糕餅、甜品等。烤魷魚香脆可口;
泰國的美食首推海鮮。著名的煲仔魚翅,潮州鹵水鵝在曼谷唐人街隨處可吃到,泰國的河粉如廣東面般細軟,入口爽滑。

參考資料:http://www.gs-taoworld.com/htm/20148/19_435.htm

⑻ 請問泰國菜好吃嗎有什麼特色

因人而異。泰國菜有包括酸辣蝦湯、冬陰功、涼拌木瓜、咖喱炒蟹等都是比較出名的泰國菜

⑼ 泰國路邊攤,這是什麼菜,怎麼吃

是泰國東北部的名菜叫辣牟(Lad Moo ),就是酸辣豬肉,原料有薄荷葉,檸檬汁,檸檬草,大葉香菜,洋蔥,大蒜,魚露,小米辣跟煮熟的豬肉拌在一起。就著生線豆,生捲心菜和糯米飯,真是好吃。到一個國家要吃正宗的當地菜還是到路邊小店好。

⑽ 東南亞特色美食

1.冬陰功湯(Tom Yam Gong)

號稱「世界三大名湯」之一,以泰國本地肥美的大蝦為主料,配以草菇、番茄、豬肉,再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部匯集在一碗冬陰功湯里,再配上一碗香噴噴的泰國香米飯,絕對讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感!
這道湯的名字中,「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。
18世紀泰國吞武里王朝時期,華人鄭信王當政,淼運公主生病了,什麼都不想吃,鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後,通體舒暢,病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯,並定為「國湯」。
主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦,湯里集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來並不麻煩,不過需要泰國特有的幾種原料。
最主要的一種配料是泰國檸檬,這是東南亞特有的調味水果。另一種調料是魚露,這是一種典型的泰國南部調料,其實它就是像醬油一樣的調味品。湯里辣味的來源是泰國朝天椒,據說這種辣椒是世界上最辣的辣椒。其他調料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等,由溫和到極辣的都有。
一碗湯端上桌來,香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,可以說是五味俱全。
2. 咖喱炒螃蟹(Pu Pad PHong Ca Re)

鮮香的螃蟹過油炸到酥脆,再由泰國本土的咖喱、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒,直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤,加上獨有的泰式香料,色香味俱全,絕對讓你食慾大增。
極受歡迎的泰國名菜,切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鮮味與彈性,風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開胃。
曼谷名菜。以前泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥,有點像中國式的姜蔥炒蟹。據說,一個泰國廚師在工作時偷偷飲醉酒,然而侍應生卻在此時遞上了食客訂單,酒醉的廚師誤把咖喱粉當作胡椒粉放入蟹中,但客人吃後覺得滋味特好。數天後,食客再次光顧,要求享用此菜,廚師只好將錯就錯,不過還加入了椰奶和雞蛋來增加口感和食味,以後流傳成為聞名的泰式炒蟹。
3. 碳烤大蝦(Gong Phao)

純天然的環境生活的海蝦,個個都超過手掌大小哦。木炭燒烤,肉質香甜,更可以配上泰國本地的香料醬汁,真的是停不下來!
泰國曼谷不僅有美艷的人妖,而且匯聚了泰國各地的名產小吃,是名副其實的美食天堂,尤其是街頭的碳烤海鮮,新鮮的打撈的大蝦又肥又嫩,讓每一個路人忍不住駐足。
而像這種巨大的青龍蝦就更加誘人了,因其色彩豐富,在當地又被稱作彩虹龍蝦,在國內至少要賣到200塊左右一斤,而在當地要便宜不少,這樣只4斤重的青龍蝦只要2600銖(518元左右),被五花大綁的大龍蝦整整齊齊地排列在冰塊間,選出一隻最大個的,上稱一過,不多不少剛剛好四斤,這回絕對能吃到爽了。
4. 生蚝 (Hoi Nang Rom)

還以為生蚝是海鮮中的奢侈品嗎?來到泰國的各種夜市,都可以看到售賣生蚝的攤位,物美價廉,而且個個蚝肉豐滿,香氣新鮮,飽含海水。任你生吃,燒烤,清蒸,一定吃到爽!
開吃前淋一點檸檬汁不僅去腥提鮮,加上薄荷葉和少許檸檬草後,讓這道菜的泰國血統更醒目。
吃過了一輪又一輪的多種生蚝和生鮮,腸胃也許需要一些溫熱的東西。芝士焗生蚝是不錯的選擇。經過焗烤的蚝肉變得更加溫和,廚師獨具匠心地選用車達、金文必、馬蘇里拉三種芝士按一定比例搭配蚝,三種芝士各盡其能,也都屬比較淡的味道,不會喧賓奪主,焦香的乳酪味道浸入到彈嫩的蚝肉纖維中,妙在其中。
5. 鹽烤海魚(Pla Phao)

泰國的原生態做法,將新鮮海魚清理干凈後,滿滿的塗上大粒海鹽放於木炭上反復燒烤。肉質咸香肥美,實在是不能錯過的美食!
將新鮮的海魚用最簡單的方法進行烹飪,最大限度的保留食物本身的滋味,這才是烹飪的最高境界。
烤海魚。外面塗了鹽烤的,皮不能吃。裡面的肉又香又嫩,點一點泰式蘸汁。。。好吃極啦~
6. 蟹棗(Hoi Jor Pu)

金燦燦的蟹殼裡面,包含了豐富的餡料,蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞蛋等等。濃郁的咖喱香味配上蟹肉的鮮美,回味無窮。
把蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞肉等等多種新鮮的食材剁成泥作為餡料,放入油鍋炸到金燦燦的時候,以蟹殼盛放,最後再澆上濃濃的咖喱汁,無肉不歡的小夥伴,快來呀~~
泰國的蟹棗也是一種神奇的食物。將蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞肉等食材作為餡料,放入油鍋炸至金黃,再以蟹殼盛放,最後淋上濃郁口感的咖喱汁,那滋味,真應了那句話「此味只應天上有,人間難得幾回嘗」。
7. 辣炒貽貝(Pad Ped Hoi Mang Phu)

新鮮的貽貝配上泰國本地的辣椒和香茅,獨特的味道,只在泰國才能吃到哦!
貽貝和香茅、辣椒的混搭,絕對是泰國特有的味道!
8. 魚露鮮蝦(Gong Chair Num Pla)

鮮蝦,配以檸檬、魚露、蒜、辣椒、少量薄荷葉調味,酸辣Q彈。泰國本地人喜歡配上新鮮的苦瓜一起食用,享受美味的同時又可以清熱去火。
魚露生蝦(กุ้งแช่น้ำปลา)是一道極具泰國特色又非常好吃的菜。蝦用的是冰鎮過的新鮮蝦,醬汁是生蒜蓉,青紅辣椒,青檸汁,魚露, 香菜末, 糖等調成,最後再加上生苦瓜及薄荷葉。冰鎮後的蝦,口感鮮脆甘甜,苦瓜和薄荷葉清香去腥。是一道非常值得一試的美味哦!
9. 泰式炒米粉(Pad Thai)

泰式炒米粉使用了大量的魷魚、大蝦等海鮮,並配以魚露、辣椒、香蔥調味,甜辣適口。走在泰國的大街小巷,隨處可見現場炒米粉的推車,每家都有自己獨特的風味,一定不要錯過哦!
米面類, 西餐 最知名的泰國菜之一,在泰國,泰國炒粉既是街邊排檔的美味,在高級餐廳也廣受歡迎。這道菜具有泰餐典型的熱辣、酸甜的風格。
10. 泰式脆皮椒麻雞(Kai Sa Wan)

誕生於芭堤雅的頌賽餐廳(Somsak Restaurant),一間超過百年歷史的老店。整隻雞經過老闆的秘制調料腌制後掛爐燒烤,放入石板上桌,遠遠地就可以聞到香氣撲鼻。不過重點來了,老闆會在雞肉上灑上食用酒精並迅速點燃。大約1分鍾後,火自然熄滅,雞皮滋滋作響。整道菜真真的外酥里內,配上老闆特調的椒鹽粉,幸福感滿分!

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