泰國買的冬陰功調料包如何做湯
1. 泰國的「冬陰功湯」怎麼做
大家都知道，泰國的冬陰功湯非常的出名，甚至有人說它是世界三大名湯之一，它是
一種酸辣湯，也許有的人第一次吃會覺得不習慣，但是當你喝到第二口的時候就會
愛上它。冬陰功湯分成兩種，一種是清湯，一種是濃湯。
2. 泰式冬陰功湯的做法，泰式冬陰功湯怎麼做好吃
泰式冬陰功湯的做法
食材
主料
基圍蝦
輔料
椰奶
淡奶油
雞湯
檸檬
香菜
姜
泰國冬陰功湯調料
魚露
步驟
1.材料准備~
2.先放入雞湯~不用添加清水
3.把生薑拍碎一起煮到湯里,之後倒入適量淡奶油~
4.再加入適量純牛奶~
5.放入魚露,和蝦~
6.再放入冬陰功湯調料~
7.一起攪拌~
8.最後放入香菜,擠半隻檸檬汁~
9.小火煮開即可~
小貼士
1.這個的准備材料也頗費功夫~一定要買齊全才可以,所有的材料都相當重要,關繫到湯的味道是否正宗!
2.圍蝦也可以剝殼~
3.根據口味決定擠多少檸檬.
3. 在家怎樣才能做出正宗的泰國冬陰功湯
結合了酸，甜，辣，咸四種味兒的泰國冬陰功湯，是泰國的一道美食特色。「冬陰」便是香辣的含意，而「功」是蝦的含意，說白了也叫香辣蝦湯。這道特色美食在2020年的情況下，被泰國政府部門宣布申請辦理列入聯合國非遺文化遺傳名冊。
然後放進上邊准備好的冬陰功醬料，煮到燒開後，再添加番茄，新鮮的平菇，蝦，大魷魚等食材。當這種食材所有都煮開後，就可以關爆火，以後倒進沙拉醬，添加朝天椒，擠進檸檬水。炎熱夏日，最合適來一鍋冬陰功湯，激話人們的味覺啦。即然不可以飛到泰國去，那麼就自身在家裡煮一鍋吧。假如認為自身一個人在家煮一鍋，喝得不舒服，還能夠叫上朋友一起，讓它們嘗一嘗你的廚技哦。
4. 的泰國：泰式冬陰功湯怎麼做如何做好吃
主料
基圍蝦
適量
輔料
椰奶
適量
淡奶油
適量
雞湯
適量
檸檬
適量
香菜
適量
姜
適量
泰國冬陰功湯調料
適量
魚露
適量
步驟
9.小火煮開即可~
5. 從泰國回來很想念那裡的冬陰功湯，自己在家如何製作
許多朋友問冬陰功怎麼做，這么經典的泰菜代表，是時候分享一下，「功」即是泰文「蝦」的意思，泰國人對冬陰功的煮法有不同喜好，最基本上的材料就是冬陰功醬了，有人會加椰奶，也有人喜歡加花奶，另外還有一些人兩者都加，或者兩者都不加的清冬陰功湯；
冬陰功湯的靈魂是蝦頭、蝦殼，我看到很多人在煮冬陰功的時候喜歡放很多海鮮的食材，其實更會影響這個招牌泰菜的口感，而且還增加成本，所以只放蝦這個主食材就行了，味道剛剛好，不必錦上添花才是最完美。
冬陰功湯最重要的就是冬陰功醬，很多商場都能賣到冬陰功醬，很便宜，除了煮湯，冬陰功醬還可以拌面吃，也非常好吃，一料可以兩用，但是一定要買藍象（Blue Elephant）的冬陰功醬，這個味道才是最地道最正宗的。
6. 減肉利器，泰式冬陰功湯是怎麼做的呢
泰式冬陰功湯的做法，准備食材香茅、紅辣椒、草菇、檸檬、姜、冬陰功醬、椰漿。1、把姜、香茅、檸檬、辣椒分別切一下，這四個材料是做這道湯的不可缺少的食材。2、把草菇切好備用。3、燒水把剛才切好的材料放進鍋中煮三分鍾。4、然後再放入草菇、海鮮加小火煮開，在拿兩勺冬陰功醬放在湯中融化，不用再加鹽了。煮三分鍾蝦熟了就可以轉小火了，再放入椰漿攪拌均勻就可以了，泰式冬陰功湯就做好了。盛出來的時候，可以再放一些檸檬汁，香味兒無比回味無窮的。檸檬產於東南亞。它是草本植物，又叫益母果，它的果皮非常的粗糙，是黃顏色的，裡面的果肉是乳白色的，它的籽種子小。花期一般是四到五個月。冬陰功湯非常適合女性吃，因為裡面有蛋白質，容易被人吸收，可以增強人的免疫力。冬陰功湯的味道也是比較辛辣的，有活血化瘀的效果，對於女性來姨媽也是有很好的輔助作用的，冬陰功湯里的鈣含量非常高，如果女生有關節不合適，也有一定的好轉作用。
7. 泰式冬陰功湯怎麼做
食材用料
大頭蝦10隻
草菇10個相剋食物
青檸檬1個
冬陰功湯罐頭1個
白洋蔥半個
姜2塊相剋食物
蔥適量相剋食物
魚露適量
椰奶適量
冬陰功湯的做法
1.冷水上鍋放入蔥姜煮沸。
2.放入大頭蝦煮至變色。撈出晾涼備用。
3.草菇洗凈對半切開。
4.白洋蔥洗凈切塊。
5.大頭蝦去須去腳。
6.鍋內放入少量油。
7.放入洋蔥煸炒出香味。
8.倒入湯罐頭和草菇，再用適量清水和著罐頭里的底料一起倒入鍋內。大火煮沸，轉小火繼續煮至草菇入味。
9.放入蝦繼續煮片刻，讓蝦入味。最後用魚露、椰奶、檸檬汁調味。
10.成品圖。
用手機看這道菜做法
小貼士
湯罐頭已經很入味了，無需再加鹽了。
最好用椰漿調味。
8. 泰國冬蔭功湯怎麼做
主要原料：新鮮大蝦，鮮草菇，香茅草，小辣椒，魚露，檸檬汁，椰醬，泰國紅辣醬。南姜沒有就取消了，檸檬葉就用乾的香草碎代替，有香菜可以撒一把，顏色好看些，但不要多，搶味道。
市面有的地方有冬蔭功湯配料出售就十分方便了。
步驟：
1.做底湯
冬蔭功湯可以用豬骨湯做底，不喜歡的或者時間緊的沒有這底湯也可以。
豬大骨，加蔥，姜，花雕酒煮一個小時以上，撈去所有東西，只留湯。
2.大頭蝦
正宗的冬蔭功湯是用越南的大頭蝦，但是可是用普通的大頭蝦代替的 偶當然也是。大的蝦可以切成兩片，中等的就切開背部，去泥腸。有條件就烤一下，沒有烤箱就用牛油煎一下。3.煎蝦
煎好的蝦放在廚房紙巾上瀝油，一變紅就可以撈起來，沒必要煎全熟的
4.先炒紅辣湯醬，要加一點點油，有香味後，加入椰漿煮沸（很香濃）調和5.把醬料炒勻後放入湯中，倒入蝦，香茅草段開煮，大火煮開，倒入對切好的草菇再煮一會。這時候要加魚露,（咸鮮味的來源）切碎的野山椒（喜歡辣的放，一般的就不放都可以，湯醬本身就很辣了），再煮一會，放入香草碎（偶放的是綜合香料），擠入檸檬汁，一定要酸酸的，多少自己控制，偶是放了兩個檸檬的再撒一點點黑胡椒粉。。。。。。偶嫌椰漿的味道還不夠，又加了點椰子粉進去，雜拌。
加檸檬汁後就不能再煮了，否則酸味會減少