泰國空心菜叫什麼
1. 為什麼夏天適合吃空心菜呢對身體有什麼好處呢
因為空心菜性涼，所以非常適合在夏天吃，而且吃空心菜也可以清熱涼血，利尿除濕。空心菜在夏季的時候也是採收的旺季，北方有可能會比較少，但是其他的地區這種蔬菜還是非常多的，也容易栽培空心菜。不僅營養十足，同時又好吃下飯，而且吃法有很多種。無論是生吃，還是熟著都可以，可以拿來做湯，也可以拿來炒菜，即使涼拌菜也是一絕。
在纖維少的同時，口感還是比較嫩的，翻炒幾分鍾基本就能夠炒熟。空心菜本身是一種鹼性食物，裡面含有鉀、氯的元素。而且在吃完之後，可以將腸道裡面的酸度降低。在去除口臭的同時還可以降脂減肥，並且健美皮膚。所以可以看到空心菜裡面的營養含量還是非常豐富的，在夏天的時候多吃一些，對身體有很大的好處。
2. 空心菜又叫什麼名字
蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquaticaForsk），是番薯屬光萼組植物。
在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。
該種原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可葯用，內服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。
蕹菜在栽培上有品種之分，有的以栽培條件分為水蕹菜（又叫小葉種或大蕹菜）和旱蕹菜（又叫大葉種或小蕹菜），有的以花色分為白花種（植株綠色，花白），紫花種（植株各部 略帶紫色，花淡紫）。
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空心菜的功效作用
清熱解毒：粗纖維含量是很豐富的，是由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以使體內有毒物質加速排泄，木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎作用很好，還能用於治療瘡瘍、癰癤等。
通便防癌：中含有大量的纖維素，可以增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。
增強體質、潔齒防齲：含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，空心菜中維生素含量高於大白菜，這些物質都可以增強體質，防病抗病。另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。
降低血糖：空心菜里有一種分類是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖，能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜，是糖尿病患者的好選擇。
3. 最受歡迎的泰國菜，你的最愛有上榜嗎
1、海鮮
俗話說來到普吉沒有吃海鮮就等於白來，因為在普吉島有各種各樣令人垂涎欲滴的海鮮，比如，龍蝦、蟹、魷、基圍蝦、生蚝、香螺、扇貝、圓貝、金槍魚、八爪魚等等，均讓人慾罷不能，入口難忘。
綠咖喱（泰國咖喱中比較辣的一種）在泰國的菜品中運用的也比較多，可以和各種肉類搭配，比如綠咖喱椰子雞、綠咖喱牛肉等，也可以與面條和米飯互相搭配，味道那也是沒話說。
推薦餐廳：Song Pee Nong Restaurant、九號餐廳 （No 9 Restaurant）
4. 泰國空心菜品種有什麼特點
泰國空心菜由泰國引進。該品種的葉片為竹葉形，顏色呈青綠色，梗為綠色；莖中空，粗壯，向上傾斜生長。它耐熱耐澇，當夏季高溫多濕時生長旺盛，但不耐寒。它十分適於高密度栽培，在北方地塊宜春夏露地栽培，盡量不要室內大棚栽培。其嫩枝可陸續採收2～3個月，食用起來質脆、味濃，品質優良，畝產3000千克。
5. 空心菜有幾種叫法分別都叫什麼
蕹菜（拉丁文名：Ipomoea aquaticaForsk），是番薯屬光萼組植物。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。
該種原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可葯用，內服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。
6. 泰國蓊菜為什麼也叫空心菜
你好，這個不是只是在泰國的稱呼，在國內就有很多叫法。空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、瓮菜、空筒菜、竹葉菜，節節菜。開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱「空心菜」。望採納。謝謝！
7. 竹葉空心菜哪個品種好
竹葉空心菜，最好的是泰國空心菜。
空心菜，一般指蕹菜，是旋花科番薯屬植物。
蕹菜，是一年生草本，蔓生或漂浮於水。莖圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛。
葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5至17厘米，寬0.9至8.5厘米，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣或波狀，或有時基部有少數粗齒，兩面近無毛或偶有稀疏柔毛；葉柄長3至14厘米，無毛。
聚傘花序腋生花序梗長1.5至9厘米，基部被柔毛，向上無毛，具1至5朵花；苞片小鱗片狀，長1.5至2毫米；花梗長1.5至5厘米，無毛；萼片近於等長，卵形，長7至8毫米，頂端鈍，具小短尖頭，外面無毛；花冠白色、淡紅色或紫紅色，漏斗狀，長3.5至5厘米；雄蕊不等長，花絲基部被毛；子房圓錐狀，無毛。
蒴果卵球形至球形，徑約1厘米，無毛。種子密被短柔毛或有時無毛。
生長環境
蕹菜原產於南方，性喜溫暖、濕潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍。
分布范圍
作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時亦為野生狀態。我國中部及南部各省常見栽培。
栽培技術
蕹菜是一類既可生活於旱地又可生活於水田的水陸兩棲性植物，但還是水分較多時生長旺盛，最適宜在肥水田或畜舍附近的經常排糞水的田中種植。較肥的旱地也能種植，在旱地種植能促進其多結種子，所以留種時可在旱地栽培。
蕹菜對土壤的適應性強，既耐肥，又耐漬，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培條件下，為了達到高產，以富含有機質的粘壤或壤土栽培為最適。蕹菜不耐旱。
蕹菜種子在15℃左右開始發芽，生長適溫為20至35℃，種蔓腋芽萌發初期溫度達30℃以上時，萌芽快。光照要充足，但對密植的適應性較強，屬短日照型，特別是藤蕹比子蕹對短日照要求更嚴，日照稍長就難於開花、結實，故常用無性繁殖。
蕹菜分旱栽和水植兩種栽培方式。北方以旱栽為主；南方旱栽、水植並存。早熟栽培以旱栽為主，中晚熟栽培多數水植。
空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚。
空心菜的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便作用。
嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿卜素。
8. 蕹菜有哪些優良品種
旱蕹優良品種有：
（1）泰國空心菜
株高30～40厘米；生長速度快，不易抽薹。葉片闊柳葉形，青綠色。莖中空，粗壯，不定根發達。早熟，耐熱，耐澇，夏季高溫高濕生長旺盛，不耐寒。適於高密度栽培。該品種宜春夏露地栽培。播種到採收春季需45天左右，夏季需25～30天。質地脆嫩、味濃，品質優良，每667米2產量3000千克。
（2）白梗蕹菜
江西省地方品種。株高48厘米，開展度40厘米。植株匍匐生長，分枝力強。莖粗大，黃白色，橫徑1.5厘米。葉片長卵形，綠色，葉長12厘米，葉脈明顯，葉柄長14厘米，白色。質地柔軟，品質好。生長旺盛，產量高。耐熱、耐肥，適於水田栽培，旱地栽培要勤澆水。播種至始收60～70天，每667米2產量4000千克左右。
（3）吉安蕹菜
江西吉安市地方品種。植株半直立或匍匐蔓生，莖葉茂盛，株高42～50厘米，開展度35厘米；葉大，心臟形，長13～15厘米，寬12～14厘米，深綠色，葉面平滑，全緣；莖中空，黃綠色，近圓形；該品種耐高溫、高濕，不耐寒，適宜春季露地栽培，生長期較長，每667米2產量3000～3500千克。
（4）南昌空心菜
江西省南昌地方品種。植株匍匐生長，易發生側枝，主要食用其嫩梢。莖中空。葉片心臟形，先端漸尖。耐熱、耐澇，夏季高溫高濕生長旺盛，不耐寒。適宜春夏露地栽培。每667米2產量3500千克。
（5）青梗子蕹菜
系湖南省地方品種。植株半直立，株高25～30厘米，莖淺綠色，葉戟形，綠色，葉面平滑，全緣，葉柄淺綠色。早熟，播種後50天即可採收，生長期210天，每667米2產量2500～3000千克。
（6）青葉白殼
系廣州市農家品種。其植株生長健旺，分枝較多。莖粗大，青白色，微有槽紋，節細且較密。葉片長卵形，上端尖長，基部盾形，深綠色。葉脈明顯。葉柄長，青白色。適應性強，可旱地或淺水栽培。柔軟而薄，品質好，產量高，每667米2產量2500～3000千克。
（7）大骨青蕹菜
廣州市地方品種。植株生長旺盛，分枝較少。莖稍細，黃白色，節疏。葉片長卵圓形，深綠色。抗逆性強，耐澇，稍耐寒。適宜水田早熟栽培，質地柔嫩，品質好，產量高，每667米2產量5000千克。
水蕹優良品種有：
（1）絲蕹
又名細葉蕹菜，廣州市地方品種，南方喜食的品種。植株矮小，葉片較細，呈短披針形，葉色深綠。莖細小，厚而硬，節密，紫紅色，葉柄長，抗逆性強，耐寒、耐熱、耐風雨，適於旱地栽培，亦可淺水中栽培。其質脆、味濃，品質甚佳，但產量稍低。從播種至始收60～70天，延續採收可達180天以上，每667米2產量2500千克。
（2）龍蕹
福建省地方品種。莖蔓生，紫紅色。葉簇匍匐生長，葉片呈心形，長13～14厘米，寬3～4厘米，深綠色，葉面光滑，葉柄長6～7厘米。早熟，移植後30天即可採收。耐熱，抗病性強，品質優。每667米2產量2000～3000千克。
（3）博白蕹菜
又叫小葉尖，廣西博白地方品種。植株半蔓性，分枝力強。莖青綠色，肉質脆嫩，節間長6～10厘米。葉片劍形，葉端尖，綠色。早熟，栽後15～20天即可採收，產量高。每667米2產量6000千克。
（4）水蕹菜
四川省地方品種。植株匍匐生長，生長旺盛，分枝性強。莖蔓生，淺綠色，中空，節短，長2厘米。葉片長心臟形，深綠色。質地脆嫩，品質好。喜溫暖潮濕，耐肥，不耐旱、不耐寒。主要在水田栽培，多用扦插繁殖。每667米2產量4000～5000千克。
9. 空心菜的品種有哪些
空心菜有子蕹和藤蕹兩種，北方多以子蕹即種子繁殖。
（1）泰國空心菜由泰國引進。葉片竹葉形，呈青綠色，梗為綠色。莖中空，粗壯，向上傾斜生長。耐熱耐澇，夏季高溫多濕生長旺盛，不耐寒。適於高密度栽培。在北方宜春夏露地栽培。嫩枝可陸續採收2～3個月，質脆，味濃，品質優良，每667米2產3000千克。
（2）白梗莖粗大，黃白色，節疏，葉片長卵形，綠色，生長壯旺，分枝較少。品質優良，產量高。耐肥，適於肥水田栽培。旱地栽培要勤澆水。播種至始收60～70天，每667米2產5000千克。
（3）吉安蕹菜江西地方品種。植株半直立，莖葉茂盛，株高42～50厘米，開展度35厘米。葉大，心臟形，深綠色，葉面平滑，全緣。莖管狀，綠色，中空有節。生長期較長，播種至始收50天，可延續收獲70天，每667米2產3000～3500千克。
（4）青梗子蕹菜系湖南省地方品種。植株半直立，株高25～30厘米，開展度12厘米。莖淺綠色，葉戟形，綠色，葉面平滑，全緣，葉柄淺綠色。早熟，播種後50天即可採收，生長期210天，每667米2產2500～3000千克。