泰國蓮子粥輔料有哪些

⑴ 蓮子粥的配料有哪些

蓮子粥是一道常見的漢族葯膳。製作原料包括粳米和蓮子,其食療功效為健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者之保健膳食。空腹服或當飯均吃。

蓮子粥怎麼做最有營養
做法一、先將蓮子洗凈,紅棗去核,圓糯米洗凈,浸泡在水中,蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鍾,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾,加冰糖適量,即可食用。

做法二、干銀耳15克,干白蓮100克,冰糖80克;將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時,銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵,然後與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈,濾干備用;將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中,加入小半鍋水,蓋上蓋,大火燒上汽後,改小火,燉30分鍾左右。

做法三、蓮子放入砂糖,放入溫水中浸泡一晚,再放入蒸籠中蒸40分鍾,變軟後取出。把木耳放入水中泡軟,去除根部,再切成絲。鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝干水分。熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

蓮子粥怎麼做營養會流失
熬粥一定要用中小火。關火後,不開蓋燜一會,吃起來口感會更好。粥里可以隨個人喜好,放一些桂圓、銀耳、枸杞。干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。

⑵ 用開水沖的那種泰國蓮子粥都有什麼原料

其實就是藕粉，加糖，芝麻，花生，薏米等等。

⑶ 泰國蓮子粥是怎麼做的

泰國蓮子粥
【製作過程】銀耳20克，蓮子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。2、把銀耳、蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。
【特點】
銀耳、蓮子、冰糖都是即好吃營養有豐富的食物，而且還有某些進補和議療作用，常被用做葯膳的重要原料。銀耳冰糖蓮子粥就是一種進補保健的葯膳食品。
粥的種類多種多樣，更可以在此粥基礎上衍生出彼粥，比如羊肉粥也可以換成牛肉粥，豬肉粥，豬肝粥，如果家裡沒有大米小米黑米糯米也可以用麵粉，將麵粉用水和成糊狀，倒入沸水中攪拌，放入菠菜或白菜油菜之類，或者放入前頓剩餘的剩菜也可，火腿或油條或熟肉類切丁放入，最後打入一枚雞蛋成花，關火，放鹽，同樣是一鍋美味可口而又溫暖的粥。

不曉得可以不可以？

⑷ 蓮子粥的做法

蓮子粥的做法如下；

用料

主料；大米1把、紅棗10顆、蓮子1小碗、百合1小把。

輔料；冰糖1顆、枸杞10粒。

百合蓮子大棗粥的做法：

1、原料：百合、蓮子、大米、紅棗、枸杞、冰糖。

2、蓮子泡發。

3、將蓮子放入電壓力鍋，加入少量水，壓一下。

4、百合泡發後剪掉黑色的部分。

5、紅棗浸泡十分鍾。

6、壓好的蓮子。

7、鍋中放水，放入大米。

8、煮至米粒開花。

9、放入蓮子。

10、放入紅棗。

11、放入百合煮至濃稠。

12、最後放入冰糖煮化就可以了。

⑸ 蓮子粥配料

冰糖蓮子粥 主料：江米250克；配料：凈蓮子100克；調料：冰糖200克。做法：①江米用清水淘清，瀝水，入沸水中將米煮製成粥。②凈蓮子經過初步加工，去掉紅衣，捅出蓮心，再上屜蒸熟。③鍋置旺火上，加入清水2500克，江米粥、蒸熟蓮子，一起放入鍋內加入冰糖，文火熬制熟爛成粥。
煮粥配料：
江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。

粥的製作：
1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈後去皮，桂圓肉切碎；
2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮；
3.待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鍾，八寶粥即成桂圓蓮子粥基本材料
桂圓肉30克，蓮子30克，糯米30--60克，大棗10枚，白糖適量。
製法
將蓮子去皮心，大棗去核，與桂圓、糯米同入鍋內，加水適量，煮成粥，加白糖攪勻即可。銀耳蓮子粥的做法材料：銀耳、食養家蓮子、冰糖、紅棗、食養家枸杞各適量。做法：先將銀耳用溫水泡開，摘洗干凈撕成小朵（去掉根部發黃的部分），加入少許鹽放在清水中待用。食養家蓮子放在水中浸泡待用。取湯鍋一個加入適量的清水上火加熱，再將主配料依次放入，放入鹽、冰糖大火燒開後撇去浮沫改小火燜2～3小時，待主配料軟爛湯汁稠濃時即好。【原料】紅棗15克蓮子15克銀耳15克糯米100克【調料】紅糖適量【做法】1.蓮子去心、紅棗去核2.米洗干凈，把蓮子、紅棗、銀耳共倒入開水鍋，熬成爛粥，調入紅糖即可。銀耳蓮子羹
銀耳又名白木耳，是一種膠質食用菌和葯用菌，其粗纖維有助於腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有推動減少脂肪的作用，兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效，與其花錢亂吃不可靠的減肥品，不如來點銀耳，即使減不了肥，也是一道吃了不長肉的甜品。
原料：
銀耳、蓮子、百合按體積比2：1：1較宜
冰糖（土法制。色略黃，結晶塊亂七八糟的最好）適量
製法：
1、不能沾任何油花，不能用銅鐵類金屬類器皿，老派人家是用銀吊子的，想必現在很難尋覓到了，這里用了一種鋰陶鍋，具有不沾鍋的特點。
2、將扯碎的銀耳與蓮子、百合洗凈，先將蓮子入鍋加水高出其2－3倍，小火慢燉至蓮子略略發酥時，再投入銀耳、百合和冰糖，小火燉至湯有些稠乎即可。
3、依照粵式做法，加少許花生米（連皮），羹色微紅有股獨特香味。
根據愛好，既可熱吃，也可涼後入冰箱冷藏備用。
又可根據愛好，加入糖桂花或糖玫瑰。
注意：
蓮子以「湘蓮」為上品，湖北洪湖地區的也不錯；百合則以蘭州的頗負盛名；至於銀耳，都是人工培育的，朵大無碎屑就行。安神去火滋陰潤肺補氣美容養顏.

⑹ 一歲寶寶蓮子粥的做法

寶寶蓮子粥的做法：雪蛤湘蓮子粥
材料：雞湯1500g、泰國香米60g、湘蓮子120g、雪蛤100g、雞粉適量、鹽適量。

做法：

1、准備食材：湘蓮子、泡發好的雪蛤和泰國香米。

2、將湘蓮子用清水浸泡2小時，擇洗干凈。

3、將浸泡好的泰國香米和湘蓮子放入砂鍋中。

4、一次性加足適量的雞湯。

5、大火煮至米粒粘稠。

6、放入雪蛤，大火煮5分鍾。

7、加入適量的雞粉。8放入適量的食鹽，拌勻，煮滾。9即可關火。

8、放入適量的食鹽，拌勻，煮滾。

9、即可關火。

10、盛入碗中。

寶寶蓮子粥的做法：蓮子銀耳八寶粥
材料：八寶粥米250g、紅棗50g、蓮子20g、冰糖100g、銀耳適量。

做法：

1、將八寶粥米淘洗干凈，紅棗去核洗凈，蓮子洗凈。

2、銀耳泡發，斯成小朵。

3、將八寶粥米和紅棗蓮子一起放入電飯鍋中，加3斤水煮開後，停止10分鍾，再煮開鍋，加入冰糖和銀耳，再繼續煮開。

4、至銀耳軟爛即可。

寶寶蓮子粥的做法：小米南瓜蓮子粥
材料：小米50g、南瓜適量、蓮子10g、冰糖適量、百合適量。

做法：

1、准備材料：小米，南瓜，蓮子，干百合(先泡下水)。

2、南瓜切成塊。

3、把所有的材料都放入鍋里。

4、加入適量的水(我加的是開水，煮出來的粥比較粘)。

5、按電飯鍋的煮粥按扭。

6、等煮熟時，加入適量的冰糖。

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⑺ 蓮子粥需要什麼材料

准備時間：5分鍾製作時間：40分鍾原料采買：百合可以購買干百合，也可以選擇新鮮的百合，干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。食材：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2克。調料：冰糖30克。編輯本段做法1. 百合干用刀背碾成粉狀，如果是新鮮百合則洗干凈後晾乾；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米淘洗干凈。2. 鍋中放水，加入大米、百合燒開，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，放入冰糖即可。編輯本段烹飪心得1. 干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。2. 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。編輯本段特點此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。[1]

⑻ 蓮子粥的做法是什麼

主料：珍珠米100g、蓮子50g、百合10g。

輔料：冰糖適量、枸杞適量。

百合蓮子粥的做法：

1、准備好食材。

⑼ 蓮子粥裡面都有什麼配料

蓮子粥的主料：米飯(蒸)200克
輔料：蓮子50克,木耳(干)20克
調料：白酒5克,鹽2克

蓮子粥，是一道常見的葯膳，主要製作原料為粳米和蓮子，它具有健脾補腎的功效。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。

營養價值
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

蓮子：蓮子為補養元氣之珍品，葯用時去皮、心，故中醫處方叫「蓮肉」，具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾，熟可厚腸胃，適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外， 蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

⑽ 泰國蓮子粥的做法 詳細點的 快 要特黏的那種

泰國蓮子粥 製作過程： 銀耳20克，蓮子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。2、把銀耳、蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。