長沙哪裡泰國菜好吃
1. 長沙哪裡的泰國菜好吃
在湘江世紀城那邊的一個金源購物中心的四樓,有個叫凱麗泰國餐廳。裡面的東西很好吃~~
色香味俱全~~就是分量比較小。人均消費50——100元
2. 經典的泰國菜有哪些
哈西一家叫印象泰的餐廳的泰國菜好吃。冬陰功湯酸辣開胃,咖喱更是滿滿的飽腹感!上了三樓很容易找到。
3. 誰知道長沙哪裡有泰國菜餐廳
四方坪麥德龍超市旁邊有一個,叫箐亭時東南亞特色美食。味道滿正宗的。
4. 泰國菜什麼最好吃
泰國菜冬陰功湯、咖喱蟹、泰式船面好吃。
3、泰式船面
船面(BOAT NOODLE/ ก๋วยเตี๋ยวเรือ)之所以叫船面,其實就是字面意思,最開始是在船上吃的面。不過船面中的面指的不是面,而是米粉,所以有些餐廳也管它叫船粉。
5. 泰國菜哪些比較好吃
泰國菜中最著名的當數「咖喱皇炒蟹」「冬陰功」「青木瓜」「檸檬魚」
6. 長沙哪裡泰國菜比較好吃
在湘江世紀城那邊的一個金源購物中心的四樓,有個叫凱麗泰國餐廳。裡面的東西很好吃~~
色香味俱全~~就是分量比較小。人均消費50--100元
7. 哪幾樣泰國菜比較好吃
泰國的綠色蔬菜,海鮮,水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理,一條魚,一份湯,以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉,雞蛋,椰奶,棕櫚糖作成的各式甜點.由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳,不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新,還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感,都讓人們大飽了眼福。 4XX食譜網 福州美食
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泰國菜以酸、辣為重,大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特,有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的,在本國找不著.最常用的幾種調料有: 4XX食譜網 福州美食
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泰國朝天椒:據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用於泰國人的烹調藝術中,做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒,就象吃川菜不加麻辣一樣。 4XX食譜網 福州美食
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泰國檸檬:泰國檸檬泰語叫"MANAO",這是一種東南亞特有的調味水果,味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜,(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小,味酸,香味濃郁,往往使聞過它香味的人終身難忘,它可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調料,泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散發出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚,但不能沒有"MANAO"。 4XX食譜網 福州美食
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咖哩醬:以椰乳作為咖哩醬的基本作料,還有許多調味料包括檸檬草,蝦醬,魚醬,以及十幾種本地種植的香料,辣椒,由溫和到極辣的都有,任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響,有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。 4XX食譜網 福州美食
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另外,檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。 4XX食譜網 福州美食
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泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又參雜著奇怪的風格,獨樹一幟,吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種: 4XX食譜網 福州美食
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1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦,豬肉,雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。 4XX食譜網 福州美食
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2、YAM。目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做「SOMTAM」的木瓜沙拉,這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主,再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒,口感辛辣。 4XX食譜網 福州美食
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3、燉。亞熱帶的氣候炎熱,孕育了豐富的湯文化。湯對於泰國人來說是維持家庭和睦,增進夫妻感情的潤滑劑,因此,到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般,一般人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜歡。4XX食譜網 福州美食泰國菜以辛辣,甜,酸味特色而聞名。選料因為選用新鮮的原料,色彩極為鮮艷,再配上各類香料,在烹飪過程中,已令人垂涎三尺。加上特殊的烹飪技巧,使泰國菜在世界美食中享譽盛名。
香辛料 泰國料理的製作少不了香辛料的配佐。大多數的泰國菜都要加上胡椒和辣椒,黃姜,生薑,小紅洋蔥,大蒜,羅望子果,芫荽,檸檬,薄荷,木菜葉,甘草,咖喱等。泰國菜里普遍的加糖甜味。糖除了普通砂糖外,還有泰國風味的椰糖。
調味料 泰國菜里不可缺少的佐料是魚露和蝦醬。魚露是用海魚泡製的,味香純濃厚,泰國人的一日三餐都離不開它。最多是用小辣椒和魚露泡在一起配餐食用。蝦醬是用蝦發酵製成,是黑色的固體。酸味常用檸檬汁和醋。泰國人還喜歡用椰漿調味。椰漿是椰子的肉摻少量的水榨成,香甜潤滑。
烹飪的方法 泰國的烹飪法實質上是東方和西方的融合,又加上泰國特別的一些做法。 泰國人運用了很多外國的烹飪方法,在很多食物中印第安人使用了奶油在泰國被椰子油代替,並且大量的使用椰奶和檸檬汁。最常用的是咖喱, 通常認為泰國的咖喱很辣,但是香味純正。泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。泰國烤魚主料:草魚400克
調料:植物油30克白醬油5克豆瓣醬5克白砂糖5克醋5克辣椒(紅、尖、干)3克大蒜5克姜3克大蔥5克各適量
製作工藝
1. 將魚肉切成片,加入精鹽拌勻,用烤箱烤熟備用。
2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈,辣椒、蒜切末,姜、蔥切絲。
3. 炒鍋注油燒熱,下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香,烹入白醬油、醋,加豆瓣醬、白糖炒勻,澆在烤好的魚肉上即可。
荷葉包肉泰國菜的特點是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等,嘗過了幾間泰國餐館後,好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。用料講究
8. 泰國菜好吃嗎
泰國風味,以酸、辣、甜為代表,也叫做泰國料理(Thai Food)。
泰國菜泰國(Thail and,Thai)是東南亞的一個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸和安達曼海。泰國是一個臨海的熱帶國家,這里氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有:冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。 泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。 泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。 例如泰南菜,和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃姜,而泰東北菜則與寮國菜(寮國,亦稱寮國)一樣善用青檸汁。 此外,泰國現有的菜式,不少受到多年定居泰國的華僑映響,其中潮洲菜的映響最為顯著,例如粥, 貴刁(粿條),和海南雞飯等。 泰國菜多使用魚露和新鮮的香料,少用乾材。
9. 泰國菜很有名,好吃的泰國菜有哪些
泰國菜不僅有名而且還很好吃,泰國菜一般都是酸辣口的,我個人比較喜歡吃酸辣,所以很對我的口味。我喜歡吃的泰國菜有冬陰菇湯、泰國米粉兒、綠色咖喱雞、青木瓜沙拉和椰汁雞湯。
第1次去泰國餐廳的時候還是在10年以前,那時候北京新開了一家專門做泰國菜的餐廳,口碑非常好,所以吃過一次之後就留下了很深刻的印象。
當時我點了一份泰國特別出名的冬陰菇湯,之前總在電視上看到這道菜,很想嘗嘗味道。無奈地理位置很遙遠,所以只能望而興嘆。但這次是真實能吃到了,所以當時心情還是很激動的。這款冬菇湯的味道是甜中帶酸,酸中還帶一點辣,非常開胃爽口。湯裡面的酸味兒並不是醋,而是泰國特有的青檸檬的味道,所以酸爽感是非常自然的。
10. 長沙泰國菜怎麼樣,長沙泰國菜推薦,長沙泰國菜
泰子椰(泰國菜) 長沙悅方IDMall購物中心五層