泰國小西米燒多久

㈠ 請問一下泰國西米怎麼煮會快點熟。

用高壓鍋啊！

㈡ 西米大概要熬多久才可以

芋泥西米露
原料：
芋頭400克[2] 、西穀米150克
輔料：
白砂糖1杯、椰漿1罐
做法：
⒈芋頭去皮洗凈、切片、蒸熟，趁熱碾碎。
⒉西穀米放入5杯開水中煮10分鍾，呈半透明時撈出，用冷水略沖，瀝干。
⒊清水3杯燒開，加糖煮化，先放芋泥，再將西穀米及椰漿倒入，煮開後關火，即可盛出食用。
⒋芋頭碾的時候不必碾得太細，留點顆粒口感會更好，這道甜品冷熱食均宜。
⒌水燒開才能放西穀米，煮的時候要多攪動，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否則過熟口感較差。
⒍煮好的西穀米沖一下冷水，可增加硬度，且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。

㈢ 西米要煮多久

西米放進開水中煮10分鍾，西米沒有白心就好了。

芋圓芒果椰汁西米露的做法

材料：西米、芋圓、芒果、椰漿、牛奶、煉乳

1、鍋里把水燒開，把西米放進開水中煮10分鍾，關火，西米沒有白心就好了。

㈣ 小西米怎樣煮才能煮的更快

煮西米露看似非常簡單，實際上要掌握很多技巧，在煮西米露的時候要注意掌握好正確的蒸煮方法，並且要注意選擇妥當，每個人選擇的西米露大小會不同，要根據西米露的大小來控制好煮的時間和火候，這樣才能吃到美味的西米露。

小西米的正確煮法

小西米適合用來製作羹、糊、露之類的食品，煮制方法比較簡單，但還是有許多需要注意的地方。

第一步：燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋里的水快開時，把小西米用清水沖洗2～3遍，如果確定你所使用的小西米比較干凈，可以省去這一步。
說明：很多人喜歡將小西米放入冷水中浸泡15分鍾左右再煮，這樣做的好處是容易煮熟，省時間。但本人建議不要這樣做，因為西米是用澱粉製作的，浸泡時會有部分澱粉融於水中，造成營養損失，而且煮的時候容易散。
第二步：等鍋里的水燒開後，放入小西米，改成小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，否則西米會粘鍋底。開始的時候會有些渾濁，不要管，繼續攪，慢慢地你就會發現小西米變得透明起來。
說明：千萬不要冷水下鍋啊，否則就等著喝西米粥吧。如果中途感覺水不夠了，需要加水時，必須加開水，絕不能加冷水。
第三步：一般煮10～15分鍾就差不多了。當你看到小西米慢慢變得透明了，在小西米的米心裡還有一個小白點的時候，就關火吧。然後蓋上蓋子燜幾分鍾，目的是讓小西米熟透，燜至看不到小白點就可以了，這說明小西米已經熟透了。
說明：如果燜了很久都還是有很明顯的白點的話，可以再回鍋煮一下。不過，小西米裡面偶爾幾顆會有很小很小的白點是正常，大部分變透明了就好了。
第四步：用漏勺撈出小西米，放入准備好的涼水中，也可以直接用自來水沖涼，目的是讓煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。這時候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
說明：完成這一步後，小西米就算是煮好了，可以放心的用它來製作各種美食了。其實，在煮小西米的過程中就可以放入其它配料或調味品，直接做成各種食品，但過涼水這一步驟就可以省略了。

㈤ 泰國西米可以怎麼吃

煮開水後加入西米，西米要逐漸加入，並且不斷攪拌，等到水再次滾開後要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止。煮好後的西米根據需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。最後把自己喜歡的飲料、水果放進冰凍的西米露里，就可以食用了。

西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。

西米產於馬來群島一帶，西米質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐。一般人群均可食用。

西米的飲食文化：

1、西米有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了。

2、比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西米的一種，還有各種味型的「珍珠」，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為裡面添加了其它的東西得來的。

3、西米使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西米露，在冬日午後暖暖的陽光里，在陽台上和愛人坐在鞦韆座椅上，一起分享這份甜蜜。

4、或者晚餐時，鐵藝的燭台點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃一份雞肉西米粥，營養體貼都在裡面。

以上內容參考網路-西米

㈥ 西米煮多久才能熟

煮西米的時候一般不要煮太久，10到20分鍾就差不多，煮太久的話，西米就比較黏在一塊，還有一點要注意，就是在煮西米時最好就是用大勺子一邊煮一邊攪拌，這樣煮好的西米不會太黏，受熱也均勻，煮出來顆粒分明。

西米怎麼煮

1、平時在煮西米的時候要開水入鍋，這樣煮出的西米會更加好吃，而且在煮西米的時候要不斷攪拌，用大火煮15分鍾左右，然後要調小火力，再用中火慢慢煮15分鍾，這時煮好的西米不要急著取出，關火，以後要讓它在熱水中浸泡10到15分鍾。

2、浸泡好以後的西米取出以後，中間不會有白色的硬芯兒，再把它們放到冷開水中沖洗幾次，把它表面的粘狀物質全部洗掉，就能得到晶瑩剔透，彈性十足的西米，想吃時再按自己的需要去具體烹調就可以。

吃西米有什麼注意事項 1、不用提前浸泡：有的人認為西米煮之前泡一泡會在煮時用時時間少，雖然可取，但是西米是純澱粉做的，泡過的西米容易營養流失，再煮容易煮爛。 2、鍋內水分充足：煮西米時要多觀察鍋內的水，水少了西米就會變得粘稠，加水時要加熱水。 3、小火煮：煮西米用小火煮，大火煮，西米容易煮散。 4、吃不完的西米放進冰箱儲藏。 5、糖尿病患者不要吃：西米是純澱粉，含有糖類物質。

㈦ 西米煮多長時間

還發愁煮西米太費勁嗎？試試這樣做，只煮10分鍾，粒粒分明有嚼勁

文/湘湘的廚房

天氣炎熱的時候，人們都喜歡喝點解暑的冷飲，比如西米露，它一年四季皆宜，秋冬可以熱著喝的，春夏可以喝冷的，其實它的製作也比較簡單，主要是把西米煮好就可以，剩下的就可以自己任意搭配。但是煮西米可是難倒了很多人，要麼太費時間，太費事了，好在能煮出來如意的西米，有時候費勁了半天，成品還是不如意，就有些崩潰了。今天湘湘來跟大家分享最省時間，絲毫不覺得費事的煮西米的方法，真是只要煮10分鍾，就可以得到粒粒分明，而且晶瑩剔透的完美西米。

買回來的西米，最好不用用水泡，它與別的米可不一樣，是從植物的木髓中提取出的天然物質，再經過植物低澱粉製作而成一種加工過的米，如果放在冷水裡面浸泡就會融化掉了。它還是一種營養豐富性質溫和的食材，含有大量的澱粉，具有一定的滋補功效，平時人們食用以後能溫補脾胃，提高脾胃消化功能，對人類的脾胃虛弱以及消化不良都有明顯調理作用。

【10分鍾煮西米的方法】

所需食材：西米，清水。

輔助器材：砂鍋一個，濾勺。

具體方法步驟：

1、提前准備適量的西米，不要貪多，先煮先吃最好。西米煮透之後，會變大不少的，很顯多。我用的小西米，買的是超市散裝的，這次感覺品質不是特別好。

2、砂鍋里倒上適量的水，水量寧多勿少，免得糊鍋了。等水開之後，把西米倒進去，煮10分鍾就可以。因為砂鍋的保溫性能比一般的鍋要更好一些，雖然10分鍾到了之後關火了，但是最開始還是保持沸騰的狀態，溫度要下降比較慢，用余溫就能把西米煮好。時間到了之後，記得蓋嚴實鍋蓋，燜20分鍾就可以。

3、燜制的時間到了之後，用濾網撈出來看看，還有沒有白心沒煮透的。基本上沒有的，不過用的大西米的話，可能會有個別硬心，可以選擇多煮一會，或者多燜一會。

4、煮好的西米，放在冰水或者冷水中，沖洗干凈，也能防止粘在一起。然後加上牛奶或者其他的水果，就可以開吃了。

以上是湘湘—— 一個愛美食，愛生活的寶媽分享給大家的【10分鍾煮西米的方法】，如果你對此有不同的看法，歡迎留言分享！你的分享，點贊，轉發和留言都是對我的鼓勵呢！以上圖文均為湘湘的廚房原創，嚴禁不良自媒體搬運盜用，盜用必究。

1.5萬閱讀
搜索
三種人不宜吃西米
吃西米的危害
西米有白心怎麼補救
為什麼西米一泡碎了
為什麼西米一煮就爛了
西米要蒸多久才能熟

㈧ 請問西米要煮多久謝謝。

香芋西米露

配料：
西米、芋頭各100克（約之兩半），清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克

操作：
（1）西米洗凈，芋頭去皮切粒。
（2）冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
（3）加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
（4）取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼後放冰箱冷凍亦可。

西米的煮法

1、鍋里放水燒開後把西米放進去煮15分鍾左右
2、煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鍾以後把火關掉，不要開鍋蓋，繼續燜20分鍾左右出鍋，這時西米已經全透明了
4、把西米取出洗凈後，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了

DIY 簡單自製水果西米露

1、把西米放進清水裡洗浸干凈。

2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)

3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)

7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

9、把水果放到西米露里，最後就完成了。(註：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)，