泰國咖喱哪個牌子好吃

㈠ 什麼牌子的咖喱好，味道正宗呢

可以呀
自己買材料做，不過會有些麻煩

咖喱牛肉飯的做法
原材料：牛肉，蔬菜（土豆、胡蘿卜、洋蔥必備，也可加入其它蔬菜），咖喱粉

第一步：牛肉

牛肉一定要過水。但是最開始從涼水煮起最好。

一下鍋就用開水會把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱。

在加熱的過程中，把漂於水面的血浮去掉.

煮開之後，把水到掉，用涼水沖洗牛肉，沖洗干凈。鍋里另加開水，水不用特別多蓋過牛肉最後不會干鍋即可，將洗干凈的牛腩放進，大火煮開，然後火開最小，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什麼也不用放。

想要吃很爛的牛肉煮2個小時，差不多不會散的話就是1個小時。

煮好的牛肉撈出，煮牛肉的水放在旁邊待用。
牛肉片用蒜末和洋蔥末(都要多放)，鹽和咖喱粉拌勻，放了一點生抽和黑胡椒(一點，一點點，不然成黑胡椒牛肉了)。如果太干拌和不動可以稍加一點水。拌好了放一邊。

現在第二步：蔬菜

土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊，炒鍋內到入少量油，將切好的蔬菜塊放入炒鍋中翻炒幾分鍾，香料嘛，配方上要的是咖喱葉，小茴香，茴香，香茅草等．將煮好的牛肉到入炒鍋中，翻炒一分鍾後加入煮牛肉的水，蓋過蔬菜和牛肉即可，大火煮開，椰子醬倒下去。

第三步：咖喱

煮開後，將火關閉，加入咖喱粉，慢慢攪拌至咖喱溶解，開火，大火煮開，轉小火燉半個小時左右，中間要不停攪拌以防粘鍋，好了，關火撈出咖喱澆在米飯即可。

正宗日式咖喱雞飯

材料：雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿，咖喱（最好是深色塊狀的，淺色粉末的味道有點淡），鹽
做法：1。雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以後放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會兒咸。
3。蘋果和西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。
4。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。
胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關鍵是營養很均衡！

㈡ 什麼牌子的咖喱粉比較正宗

有一種叫雙槍咖喱粉
還行，還有有一種叫泰國咖喱粉也不錯，價位在20-30元左右，100g左右1瓶，北京
中海樂天、京都靈展
有售，具體聯系方式你上網查一下就能找到電話。

㈢ 咖喱粉什麼牌子的最好

有咖喱粉 油咖喱 咖喱塊 市場上比較多見咖喱塊和粉 而咖喱塊最方便用，有了咖喱塊就什麼調味品都可以不放，額喜歡好侍.佛蒙特的咖喱塊；最常見的現在是好侍.百夢多咖喱塊，味道略淡

百夢多，味道很好哦！

咖喱的製作:

A.芳香類
(1)芫(CORIANDER) 其種子成熟後會散發甘甜香氣，很適合搭配蛋白�0�2|食物。
(2)茴香(FENNEL) 形似稻穀，帶有甜甜香氣與微微苦味，可消除口臭。
(3)小茴香(CUMIN) 咖哩粉中重要的原料之一；具獨特芳香及辛辣。
(4)鼠尾草 具有消除肉類腥味及分解脂肪的功用。
(5)丁香(CLOVE) 具有類似香草的強烈香氣，可以消除肉類腥味。
(6)肉桂(CINNAMON) 肉桂的樹皮，依產地有不同的形狀與風味。
(7)牙買加胡椒(ALLSPICE) 其帶有肉桂、堅果及丁香三種香味。
(8)月桂葉(LAURIER) 具友獨特清香味。

B.辛辣類
(1)黑胡椒(BLACK PEPPER) 具有刺激口腔的重型辛辣。
(2)白鬍椒(WHITE PEPPER) 將成熟胡椒果實浸水 、乾燥、去果皮後製成，其香氣及味道皆較淡。
(3)姜(GINGER) 其辛辣成分除可消除肉腥味外、還具有促進消化、增進食慾的功能。
(4)辣椒粉(PEPPER) 日本稱做『唐辛子』，其刺激主要在於增加舌頭的熱感。
(5)蒜(GARLIC) 廣為一般所使用的調味料。
(6)芥末(MUSTARD) 日語稱做『辛子』(KARASHI)，大致可分為黑芥末、白芥末及芥末三種。
(7)蒔蘿子(DILL) 具獨特香味。常見於麵包製作或肉類料理。
(8)紅辣椒(RED PEPPER) 混合了煎培過的辣椒與乾燥辣椒的獨特口味。

C.調色類
(1)姜黃(TURMERIC) 乾燥過後的根莖，為咖哩配方中不可或缺的重要制材。
(2)蕃紅花(SAFFRON) 含獨特香氣，泡在水中會出現鮮黃色，但價格非常昂貴。
(3)胡椒(PAPRIKA) 以乾燥後的果實研磨成粉狀，可增加鮮紅色彩。

㈣ 泰國最牛的黃咖喱牌子

摘要 你好realthai還有roithai這兩個牌子的咖喱不錯希望對你有所幫助

㈤ 什麼牌子的咖喱塊 煮起來好吃

樓上說的好侍百夢多確實不錯，不過我喜歡用百夢多的時候，也隨著自己的口味添加別的輔料，例如蘋果泥或者蜂蜜的，隨你口味吧

㈥ 泰國的黃咖喱哪種品牌好在淘寶耐的

個人覺得紅醬好吃。綠色的醬料是拿來做綠甜湯的（原諒現在打不出泰語啊……），做出來的菜口味偏甜，辛辣味較弱；黃色的那個拿來煮葷菜的比較多啦，個人比較喜歡吃它做出來的那個雞~叫什麼忘記了。紅色的那個是拿來做冬蔭功的吧，就是0多銖一瓶的那個，口味剛剛好比較適合華人口味。

㈦ 泰國的咖喱粉哪個牌子比較好呢

其實都是差不多的。主要是你要看清楚 有2種 一種是紅色的 一種是綠色的 在買的時候 看清楚一種是炒菜的 一種是做湯的

㈧ 哪個牌子的咖喱好吃介紹一下

做了很多次咖喱，家裡人都說還是百夢多咖喱做出來的咖喱飯好吃。

㈨ 泰國咖喱 馬來西亞咖喱 哪個更好吃

兩者味道風格都不一樣吧