泰國的美食為什麼是生的

⑴ 關於泰國美食文化你了解多少

泰國位於東南亞熱帶地區范圍內，是個典型的內陸國家，泰國的美食文化深受東、西放飲食文化的影響，薈萃了東西文化的焦點，經過幾百年的發展，泰國的美食文化已經成就了自己的特色，近些年來加上受流行元素的影響，泰國的美食也變得越來越受世界各國人民的歡迎，因此每年大批遊客前來泰國品嘗當地美食和進行美食文化欣賞。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。例如泰南菜，和馬來菜一樣，多用椰奶、鮮黃姜，而泰東北菜則與寮國菜一樣善用青檸汁。此外，泰國現有的菜式，不少受到多年定居泰國的華僑影響，其中潮州菜的影響最為顯著，例如粥，貴刁（粿條)，和海南雞飯等。泰國菜多使用魚露和新鮮的香料，少用乾材。泰國菜的特點，講究酸、辣、咸、甜、苦五味的互相平衡，通常以咸、酸、辣為主，而帶著一點甜，而苦味則隱隱約約在背後。首次嘗試泰國菜的人都會覺得味道很獨特，因為五味同一時候顯現在舌頭上，而且有很多調料是東南亞特有的。

⑵ 泰國飲食習慣

泰國的飲食文化深受東、西方文化的影響，是兩者的結合體，歷經幾百年歷史的發展，至今已形成了極富地方特色的泰式美食。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，所以可以滿足每位旅客的需求。

泰國東北部地區的人們喜愛糯米飯配烤雞、「Som Tam」辣味木瓜沙律；北部地區的人們喜愛「Naem」——當地特有的酸肉；而南方人則是對回教式風味及各種生猛海鮮情有獨鍾。不同地方的人，口味各不相同，獨具地方特色的美食，都值得旅客去嘗試。

在泰國的各大城市，還可以享受到世界各地的美食，一般飯店以西餐為主，中國餐館在曼谷和各主要旅遊點也較普遍，多供應閩、粵菜式。

完整的泰式菜必備一份湯，一份有調味品的咖喱菜，魚和蔬菜。整體搭配講究，加香料的色拉可以代替咖喱菜，每道菜和整頓餐都必須在口味和材質上協調。

泰國美食介紹：

1、「Som Tam」辣味木瓜沙律：這是泰國東北人最偏愛的一種美食，以木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜為原料，加上碎辣椒混合而成。

2、脆米粉(Mikrop)：採用蝦、豬肉、蛋和甜酸醬合炒的米粉，具有濃郁的海鮮味，是一道非常美味的小吃，值得嘗試。

3、著名的萊式海鮮種類：檸檬蝦湯、東陰功、清蒸蕉葉咖喱魚、百花烏賊色湯、酸甜干煎明蝦碌、清烹大龍蝦，採用新鮮的海鮮為原料，獨家的烹飪技術製作而成，是泰國最受人們歡迎的海鮮美食。

4、咖喱烤鴨：源於中國的北京烤鴨，結合泰味，成為泰國燴炙人口的美食。在泰國的唐人街還可以品嘗到煲仔魚翅、潮州鹵水鵝，風味頗佳。

泰國甜點介紹：

1、把香蕉放在糖漿或椰汁內煎熟，是泰國各類餐館必備的一道餐後甜點。

2、泰國最著名的甜點要數魚餅、酸辣鳳爪、黑糯米，尤其以風味獨特的榴槤或芒果糯米飯最為著名。

提示：旅客在品嘗甜點時，最好是禁酒，酒與榴槤或與芒果糯米飯相遇，會在人體內產生大量的熱量，令體溫急劇上升。

⑶ 泰國人主要的飲食有哪些

1、泰國人愛吃大米，三餐主要以大米為主食。泰國大米顆粒長，兩頭尖，顏色白，煮成米飯香柔滑嫩。

2、泰國人最愛吃民族風味的咖喱飯，這是一種指甲蓋大小的困子當香料，讓人一聞就胃口大開。

3、泰國人吃得雜，老鼠，蝸牛，田雞，乳豬，鴿子，蛇，蝗蟲都能當菜餚，但不習慣吃貓狗，泰國人好吃生，有些蔬菜，海產放些調料就生吃。

拓展資料：

泰國菜

泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理（Thai Food）。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。

泰國（Thailand，Thai）是東南亞的一個國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸.泰國是一個臨海的熱帶國家，這里氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。

⑷ 泰國人以什麼為主食

泰國人以大米為主食，泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。

餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。

(4)泰國的美食為什麼是生的擴展閱讀

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。

泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草葯是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。

⑸ 泰國人吃生的不有寄生蟲嗎

吃生魚片兒不是泰國人的專利，日本人也吃生魚片，韓國人也吃。在我們國家東北人也吃生魚片兒。各自處理的不同。但是吃生魚片確實有一個問題，那就是寄生蟲非常多。不管怎樣吃，我想都會有寄生蟲的。有的寄生蟲可能在體內發作了，有的還在潛伏期，有的可能是蟲卵，所以大家都沒有引起重視。不應該吃生的魚片或者是生的各種肉類，這樣都會把病菌帶到自己的體內。尤其現在。有的人感覺擼串兒很好。但是，這里的寄生蟲非常的多。 無論怎樣美食都要管住自己的嘴。

⑹ 為什麼泰國豆角能生吃

飲食習慣的問題。

由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有：冬陰功（酸辣海鮮湯）、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。

簡介

泰國南部是一個長型半島地形，往下一直延伸到馬來西亞，鄰泰國灣和安達曼海。以優美的海灘及度假勝地出名，擁有知名的美食，尤其附近海域盛產的新鮮海產扮演主要角色。包括海洋魚類、龍蝦、螃蟹、烏賊、貝類、蛤蜊及貽貝等。

也廣泛使用椰子，椰奶來中和辣湯、咖喱、油炸的熱度，而果肉則用來當作佐料。此區特產包括當地種植的腰果，其他水果包括山竹果、小型鳳梨以及稱為Sato的辣豆，嘗起來有點苦味。

⑺ 泰國有哪些特色小吃

芒果飯拉。。其實還有菠蘿蜜飯。。榴槤飯。。。椰肉絲飯。。什麼都可以放飯上的
各種甜湯。。小攤才有賣。。。
還有什麼泰米做的肉鬆餅。。。
涼米線拉。。。炸小魚拉。。。
煎蛋配飯加番茄醬。。
各種水果！
哎呀太多了。。
還有一種麵包片夾冰淇淋加花生啊巧克力醬的，非常好吃，路邊攤的東西非常多，很好吃

⑻ 泰國特色美食介紹

泰國的飲食文化深受東、西方文化的影響，是兩者的結合體，歷經幾百年歷史的發展，至今已形成了極富地方特色的泰式美食。下面小編為你介紹十道必吃的泰國特色美食。 1.螞蟻蛋 我們早就知道螞蟻能吃，但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎？他們看起來就像是沒成熟的螞蟻，每個只有豌豆大小，加在羅望湯里，非常的美味。 2.鴨嘴殼 對於食材上的東西，不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉，但卻非常入味，特別是用作火燒的鴨子。 3.花 蔬菜營養美味，鮮花當然也是。在泰國清邁，花一般作為面條里的湯料，有時候也會煎炸，同樣美味 4.炸大蟲 在泰國北部某些城市，你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲，他們可是下酒的絕對好菜喲。 5.炸青蛙 跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣，泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。 6.碎肉粘米飯 一種很好吃的飯，把肉剁成泥混合著大米一起燒制，還有新鮮的蔬菜。 7.豬血面 在面湯里加上新鮮的豬血，使的顏色更加的豐富，味道也更加美味。 8.炸豬皮 把豬皮曬干之後，再放到鍋里油炸，味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。 9.鯊魚肉 把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。 10.糊辣醬 一種泰國特製密醬，加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等，味道相當的古怪而富有泰國風味。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。

⑼ 為啥泰國人幾乎不做飯，他們吃什麼

如今旅遊業的發展讓我們能到各個地方去遊玩，而現在交通發展的非常迅速，所以很多人就會選擇去國外遊玩，而泰國、韓國等一些國家都成為了遊客的首選。而泰國相對於韓國來說是非常值得去的一個國家，而到了泰國你會發現，這里的人幾乎都不做飯的，那泰國人到底吃什麼呢？讓小編帶你一起來看看一看吧！

在泰國，買著吃比自己做飯吃更加合算，所以在泰國大多數人都幾乎不做飯。希望大家能夠真正的領略泰國的風采。

⑽ 泰國飲食有什麼特點

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。

泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草葯是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。

因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎，再拌上草葯和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由於受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法。

自17世紀以來，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀後期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，於是在泰國菜中引入了紅辣椒。

(10)泰國的美食為什麼是生的擴展閱讀

泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。

餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。