泰國電熱鍋為什麼是鋁鍋
Ⅰ 電磁爐上為什麼只能用鐵鍋，而不是用銅鍋，鋁鍋，或是
電磁爐是靠鐵摩擦生熱，摩擦就是磁性導致的，選擇一口好鍋，五千年歷史品牌天子鄣手工鐵鍋，各種爆炒都可以，國內高端品牌
Ⅱ 電飯鍋是不都是不銹鋼和鋁鍋
電飯鍋不一定不銹鋼和鋁鍋。
製作電飯煲內膽的材料目前主要有：鋁、不銹鋼、復合多層材料以及陶瓷(紫砂)。
一：鋁質內膽：鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。鋁質內膽的製造中常用到變薄拉伸技術，這種技術能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度，在節省材料的前提下，內膽看起來顯得更厚一些。
二、不銹鋼內膽：最好的不銹鋼內膽質是選用304板材加工製成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。
三、陶瓷(紫砂)內膽：紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫眇製成的內膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫性能好等。
Ⅲ 電飯鍋為什麼是鋁膽
電飯鍋是鋁膽主要有一下原因：
鋁導熱快，導熱均勻；
密度小，相同體積的材料鋁更輕；
鋁在地殼中的含量很高，提煉技術成熟，所以價格便宜製作成本低；
鋁比不銹鋼軟，容易加工，工藝要求較低。
現在市場上比較普遍的是採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。這種內膽一般剛開始的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，對人體產生不良影響。
另一種比較常見的則是採用不銹鋼材質的電飯煲，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。
Ⅳ 為什麼日本人都用鋁鍋
因為鋁鍋有重量較輕、熱分布優良、傳熱效果好等特點。鋁鍋的傳熱效果是不銹鋼鍋的16倍，而且鍋體較輕，很方便操作。日本人基於傳統習慣和風俗，再加上鋁製品炊具的種種優點與性價比，所以鋁製品炊具成為了日本家家戶戶不可缺少的重要炊具。
鋁製品在日本已經有了1000多年的歷史，形成了一套非常完備的製作工藝，因為鋁的特性，沖壓或者澆築成型也非常方便。鋁制雪平鍋源於日本，又被稱為「行平鍋」，在日本基本上是家家一口雪平鍋，不少家庭還擁有好幾口不同尺寸的鍋。
鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生銹。一口直徑16cm的鋁制雪平鍋，厚度僅為1mm，重量只有1斤，使用起來十分的方便。
鋁鍋對人體的危害：
其實從科學的角度來說，沒有實質性的證據來證明，長時間使用鋁鍋烹飪會造成老年痴呆或者一些其他疾病。也沒有任何所謂的指標能夠列明在攝入了多少量的鋁成分之後會對人體造成不利。但是需要注意的是，這里說的鋁鍋是經過專業加工，獲得質監部門許可的正規產品。
般的鋁鍋它的表面其實並不是鋁，而是堅硬而又不易磨損的氧化鋁。這種物質具有很高的導熱性的同時還能將鋁這種成分和我們直接接觸的食物分隔開來。而且如果不過多的接觸酸性物質的話，氧化鋁是基本上是不會脫落的。
不過也許是存在著可能性吧，所以現在很多中國人都在規避這個可能產生的風險，轉而採用自己認為更健康的鐵鍋鐵鏟。雖然說古話有道理，但是和真正的科學事實擺在一起，我們還是要仔細的分辨。
Ⅳ 電熱鍋為什麼把鍋底的呂片燒化呢
電熱鍋為什麼把鍋底的鋁片兒燒垮了，那是因為溫度太高了，或者是鋁片老化了。所以鋁片兒燒化了。
Ⅵ 電飯煲是鋁鍋嗎
有鋁質的，也有不銹鋼的。
鋁質內膽：鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。鋁質內膽的製造中常用到變薄拉伸技術，這種技術能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度，在節省材料的前提下，內膽看起來顯得更厚一些。
不銹鋼內膽：最好的不銹鋼內膽質是選用304板材加工製成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內膽採用0.5左右的板材，5L、6L內膽採用0.8左右的板材。稍差一級不銹鋼內膽會選用202板材加工，202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。更為低端一些的不銹鋼內膽用201板材來製作。由於目前國內能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關於不銹鋼食具容器衛生標准，因此售價非常低的不銹鋼內膽的電飯煲一定要慎選。
Ⅶ 為什麼電飯鍋用的都是鋁鍋
不好意思上面我寫錯了
鋁在一定的化學分析中,對人體的傷害小點..
可是它最大的好處就是他的保溫效果..
能很好的把水分分解到大米中..米才會很香的..呵呵