西班牙發熱盤有哪些

① 八上英語單詞

1. how often 多久一次
2. exercise鍛煉;運動v.&n .
3. skateboard.踩滑板;參加滑板運動v
4.hardly.幾乎不;幾乎沒有adv
5.ever.曾;曾經adv
6.shop.購物v
7.once.一次adv
8.twice.兩次;兩倍adv
9.time.次;次數n
10.surf.在激浪上,駕(船);在……沖浪v
11.Internet.網路;互聯網n
12.program (戲劇、廣播、電視等的)節目、表演;(電腦)程序n.
13.high school(美)中學;(英)公立中等學校
14.most.大多數的;大部分的;幾乎全部的adj
15.no沒有的;全無的adj.16.result.結果;成果n
17.active.活躍的;積極的adj
18.for.對於;關於;在……方面;就……而言prep
19.as for至於;關於
20.about.約摸;幾乎adv
21.junk.廢棄的舊物;破爛物n
22.junk food垃圾食品
23.milk.牛奶n
24.coffee.咖啡n
25.chip (食物等的)薄片n.
26.cola.可樂n
27.chocolate.巧克力n
28.drink喝;飲v.
29.health.健康;健康狀況n
30.how many多少
31.interviewer.采訪者n
32.habit.習慣;習性n
33.try試圖;想要;設法;努力v.
34.of course當然;自然
35.look after照顧;照看
36.lifestyle生活方式n.
37.grade.分數;成績;年級n
38.better.(good和well的比較級)更好的;更使人滿意的;健康狀況有所好轉的adj
39.same同樣的;相同的adj.
40.as.(表示比較)像……(一樣) prep
41.different.差異的;不同的adj
42.difference.不同;差異;區別n
43.unhealthy.不健康的;不益於健康的adj
44.yuck.(表示反感、厭惡等)呸;啐int
45.maybe或許;大概adv.
46.although (=though)雖然;即使;縱然conj.
47.for (表示時間、距離、數量)達;計prep
.48.grandpa爺爺;外公n.
49.a lot of大量;許多
50.keep保持;使保持某種狀態v.
51.must modal.必須v
52.less.(little的比較級)較小的;更小的;較少的;更少的adj
Unit 2 第二單元單詞及短語
1.matter.事情;問題;差錯n
2.have.得(病);患(病) v
3.cold.傷風;感冒n
4.have a cold患感冒
5.stomachache胃痛;腹痛;肚子痛n.
6.sore.疼痛的adj
7.back.後背;背脊n
8.arm臂;胳膊n.
9.ear.耳朵n
10.eye眼睛n.
11.foot (pl.feet)腳;足n.
12.hand.手n13.head.頭;頭部n
l4.leg.腿;腿部n
15.mouth.嘴;口;口腔n
16.neck.脖子;頸部n
17.nose.鼻子n
18.stomach.胃;胃部n
19.tooth牙齒(pl.teeth) n.
20.throat.喉頭;喉嚨;咽喉n
21.toothache牙痛n.
22.fever.發燒;發熱n
23.rest.休息v
24.honey蜂蜜n.
25.dentist.牙醫n
26.should.應該v
27.headache頭痛n.
28.shouldn't=should not
29.ago.(距……)以前adv
30.so如此;這樣pron.
31.illness疾病;生病n.
32.advice勸告;忠告;建議n.
33.thirsty渴的;口渴的adj.
34.stress加壓力於;使緊張v..壓力;緊張n
35.be stressed out緊張的;有壓力的
36.crispy脆的;易碎的;(某些蔬菜和水果)新鮮而脆生的adj.
37.cereal.谷類植物;加工而成的，谷類食物(一般指燕麥片、玉米片等早餐食品) n
38.cookie.(美)甜餅干;曲奇餅n
39.early.早;提早adv
40.problem.問題;令人困惑的事物;難以處理的事情n
41.way方法;手段;方式;樣式n.
42.traditional傳統的;慣例的adj.
43.believe.相信;認為v
44.balance.平衡;平衡狀態;協調n
45.yin(漢)(中國古代哲學認為存在於宇宙萬物間的兩大對立面之一,跟「陽」相對)陰
46.yang(漢)(中國古代哲學認為存在於宇宙萬物間的兩大對立面之一,跟「陰」相對)陽
47.weak/adj.(身體)虛弱的;無力的
48.Dangshen(中草葯)黨參
49.Huangqi (中草葯)黃芪
50.herb.草本植物;葯草;香草n
51.angry憤怒的;生氣的adj.
52.tofu.豆腐n
53.medicine.葯;葯物;葯劑n
54.western.西方的;來自西方的adj
55.everybody.每人;人人;各人pron
56.get變得v.
57.few.(表示否定)很少的;幾乎沒有的adj
58.a few(表示肯定)有些;幾個
59.stay.繼續是;保持v
60.important重要的;重大的adj.
61.balanced.平衡的;協調的adj
62.diet.飲食;節食n63.moment.瞬間;片刻n
64.at the moment此時;現在
65.late.晚66.until (=till)直到……之時;在……之前conj.
67.dear (表示驚奇、苦惱、懊悔等)呵;哎呀int.
68.host family寄宿家庭
69.yesterday昨天;昨日n.
70.hear.聽見;聽說v
Unit 3 第三單元單詞和表達式
1. babysit.臨時照顧(嬰幼兒) v2.camp設營;宿營;露宿v.3.plan計劃;規劃;方案n.&v.4.Tibet西藏
5.hike徒步旅行;遠足v.6.Hong Kong香港7.yeah.(yes的變體)是adv8.how long多久
9.away向遠處;離開;向另一方向adv.10.get back回來11.send.送;寄;派譴v12.postcard.名信片n
13..Hawaii(美國州名)夏威夷14.San Francisco(美國加利福尼亞州西部港市)舊金山
15.bike.自行車;腳踏車n16.ride乘騎;搭乘;乘騎(搭乘)旅行(的路程) n.17.sightseeing觀光;游覽n.
18.fish.捕魚;釣魚v19.rent租用;出租v.20.famous.著名的;出名的adj21.take a vacation去度假
22.Greece希臘23.Spain西班牙24.Europe.歐洲n25.something某物;某事pron.26.lake.湖;湖泊n
27.the Great Lakes(加拿大與美國之間的五個大湖的總稱)五大湖28.leave離去;出發v.
29.countryside.鄉下;農村;鄉村n30.nature.大自然;自然界n31.forget忘記;忘卻v.32.a lot很;非常;常常
33.finish.結束;完畢;完成v34.Thailand泰國35.tourist旅行者;遊客n.36.Italy義大利
Unit 4 第四單元單詞和表達式
1. take.搭乘(某種交通工具) v2.subway.地鐵;地下火車n3.walk走;步行;散步v.
4.hey.(用以促使注意,表示驚異或詢問)嘿;喂int5.train.火車n6.forty四十num.7.fifty五十num.
8.sixty.六十num9.seventy.七十num10.eighty八十num.11.ninety九十num.12.hundred.一百num
13.minute.分鍾n14.take花費(時間) v.15.by.表示交通、傳遞等的方式rep16.by bus 乘坐公共汽車
17.far遠的;遙遠的adj.18.how far多遠19.kilometer公里;千米n.20.shower&n.淋浴v.
21.quick快的;迅速的adj.22.bicycle.自行車;兩輪腳踏車n23.station.車站n24.early.早的;提早的adj
25.mile.英里n26.stop.車站n27.transportation運送;運輸28.northn.北部的;北方的29.North America北美洲
30.part地區;區域n.31.thing事物;事情n.32.other另外的;其他的adj.33.depend.依賴;依靠v
34.depend on視……而定;決定於35.river.河;江n36.boat.船n37.by boat乘坐小船
38.must (表示推測)一定v.39.than.(用於形容詞、副詞的比較級之後)比conj
40.more (用於構成部分形容詞及副詞的比較級)(比……)更;更多的;更大的adv.
41.means方法;手段;工具n.42.car小汽車n.43.town.鎮;城鎮n44.ill生病的;不健康的adj.
45.worry擔心;擔憂;焦慮v.46.look at朝……看47.so.(表示程度)這么;那麼adv48.much十分;非常adv.
Unit 5 第五單元單詞和表達式
1.lesson.課;課程n2.another.又一的;再一的adj3.concert音樂會n.4.whom.(who的賓格)誰;什麼人pron
5.calendar日歷;日程表n.6.tomorrow明天;明日n.7.the day after tomorrow後天8.invitation.邀請n
9.weekday非周末休息日;工作日n.10.pity可惜;遺憾;可惜的事n.11.training訓練;鍛煉12.chemistry.化學n
13.American美國的;美洲的adj.14.project (學校的)課題;作業;項目n.15.match比賽;競賽n.
16.whole整個的;全部的;完整的adj.17.over從一邊至另一邊adv.18.come over順便來訪
19.free空閑的;有空的adj.20.till直到……之時;在……之前conj.
Unit 6 第六單元單詞和表達式
1. outgoing.友好的;爽直的adj2.twin孿生的;雙胎的adj.3.calm.(心情)鎮靜的;無憂慮的adj
4.wild.鹵莽的;輕率的adj5.serious嚴肅的;莊重的adj.6.smart聰明的;伶俐的;機敏的adj.
7.athletic體格健美的;體格強健的adj.8.note注釋;說明n.9.mean表示……的意思;作……的解釋v.
10.as以……的方式;如同……那樣adv.11.way (某個)方面;某)點n.12.both兩個(都);兩者(都) pron.
13.hers.她的(所有物);屬於她的(東西) pron14.physics物理;物理學n.15.however.然而conj
16.more than 超出……17.common共同的;共有的adj.18.in common共同(的);共有(的)
19.be good at擅長;在……方面做得好20.schoolwork學業;功課n.21.make使;促使;迫使v.
22.laugh笑;發笑v.23.for (表示對象、用途等)為;給;對prep.24.opposite.對立的;相反的adj
25.view觀點;想法;態度n.26.interest興趣;愛好n.27.most of大多數28.though雖然;即使;縱然conj.
29.necessary.必要的;必須的;必需的adj30.beat.打敗;戰勝;超過v31.care對……在意;對……計較v.
32.friendship.友好;友誼n33.primary.初級的;小學的adj34.primary school小學35.information消息;資料n.
Unit 7 第七單元單詞和表達式
1.shake一種混合飲料2.milk shake奶昔(牛奶與香料,有時為冰淇淋,混合或攪打至起泡的飲料)
3.blender.果汁機;攪和器n4.turn on打開(電器)5.cut切;割;削v.6.up.分開;成碎片adv7.cut up切碎
8.peel剝;削(水果等的皮) v.9.pour傾倒;灌;澆v.10.into.到……里;進入到……之內prep
11.yogurt.(=yoghurt)酸奶;酸乳酪n12.ingredient.(烹調用的)材料;原料;成份n13.cup小茶杯;一杯的容量n.
14.watermelon.西瓜n15.teaspoon茶匙n.16.amount總額;總數;數量n.17.instruction.命令;指示;用法說明n
18.finally最後地;最終adv.19.mix混合;混在一起v.20.mix up混合在一起21.popcorn.爆米花n
22.popper爆米花機n.23.boil煮沸;烹煮v.24.salt鹽;食鹽n.25.add加;增加;加添v.
26.add ... to ...把……加到……上27.sandwich.三明治n28.bread.麵包n29.butter.黃油n30.relish.調味品;佐料n
31.lettuce萵苣;生菜n.32.turkey火雞n.33.slice.薄片n34.super.特級的;極好的adj35.top.頂;上部n
36.recipe烹調法;食譜n.37.check核對;檢查v.38.green onion(帶莖葉的)嫩洋蔥; 蔥39.ck鴨子n.
40.sauce.調味汁;醬油n41.pancake.薄煎餅;烙餅n42.roll.滾動;捲起v
Unit 8 第八單元單詞和表達式
1. gift禮物;贈品n.2.shark鯊魚n.3.aquarium水族館n.4.seal海豹n.4.hang逗留;徘徊v.
5.hang out(俚語)經常出沒;閑盪6.souvenir.紀念物;紀念品n7.win.贏;獲勝v 8.autograph親筆簽名n.
9.prize.獎賞;獎金;獎品n 10.visitor訪問者;參觀者;遊客n.11.outdoor戶外的;在戶外的adj.12.octopus章魚n.
13.end結束;結尾n.14.monitor.班長n15.Chicago (美國伊利諾斯州東北部港市)芝加哥
16.California(美國)加利福尼亞州17.sleep late睡過頭;起得晚18.drive駕駛;驅車旅行n.
19.off休息;不工作adv.20.rain.雨水;雨天;(持續的)降雨n21.DVD abbr.(=digital video disk)數字化視頻光碟
22.yard院子;庭院n.23.yard sale(在賣主家當場進行的)庭院舊貨出售24.luckily幸運地adv.
25.umbrella雨傘;傘n.26.raincoat雨衣n.27.wet濕的;潮的adj.28.competition競爭;比賽;競賽n.
29.player.運動員n30.future.將來;未來n31.again再一次;又一次adv.
Unit 9 第九單元單詞和表達式
1.bear生(孩子、幼畜)2.international國際的;世界(性)的adj.3.record記錄;(尤指運動中的)最高記錄n.
4.hiccup打嗝v.&n.5.sneeze.打噴嚏v.&n 6.too ... to ...太……以致不能……7.golf(打)高爾夫球
8.Brazilian巴西的;巴西人的adj.9.national.國家的;全國的;民族的adj10.achievement成就;功績n.
11.perform演出;表演v.12.gymnast.體操運動員n13.gold金(制)的adj.14.medal獎牌;獎章n.
15.championship冠軍稱號;(-s)錦標賽n.16.golfer高爾夫球運動員n.17.become成為;變成v.
18.call把……叫做;稱呼;為……取(名) v.19.talented.有天賦的;天才的adj20.loving.慈愛的adj
21.creative有創造力的adj.22.outstanding.傑出的;出色的adj23.kind和藹的;仁慈的;友好的;親切的adj.
24.unusual.不尋常的;罕有的;獨特的adj25.grandson孫子;外孫n.26.violinist小提琴手n.27.skate滑冰;溜冰v.
28.ice skating滑冰29.champion (在比賽中)得第一名的人(動物、物品等);冠軍n.30.tour在……旅行;觀光;參觀
31.the U.S.(=the United States)美利堅合眾國;美國32.well-known有名的;出名的;眾所周知的adj.
33.pianist鋼琴手;鋼琴家n.34.could (can的過去式)可以;能;可能modal v.35.hum作嗡嗡聲;哼唱v.
36.song歌曲n.37.piece (藝術品、音樂的)幅;篇;首n.38.accordion手風琴n.39.take part參加……;參與……
40.take part in參加……;參與……41.Poland波蘭42.person人;人物n.43.alive活著的;在世的adj.
44.athlete運動選手;運動員n.45.because of因為;由於46.Asia 亞洲;亞細亞洲47.table tennis乒乓球運動
48.university大學n.49.major主修;專研v.50.major in主修;專研51.management管理;經營n.
52.number號碼;編號;(用於數字前,可略作No.或no.) n.53.single.(網球、乒乓球等的)單打比賽n
54.ITTF abbr.(=International Table Tennis Federation)國際乒乓球聯合會
Unit 10 第十單元單詞和表達式
grow生長;發育v.2.grow up成長;長大3.programmer電腦程序設計人;程序師n.4.engineer.工程師n
5.computer science計算機科學6.pilot.飛行員;飛機駕駛員n7.professional.專業的;職業的adj
8.act表演;演戲v.9.move.移動;搬動v10.dream夢;夢想;幻想n.11.somewhere.在某處;到某處adv
12.part-time兼職的adj.13.save儲存;儲蓄v.14.at the same time同時15.hold舉行;召集;主持v.
16.exhibition展覽;展覽會n.17.rich富有的;富裕的;富饒的adj.18.travel旅行;游歷v.19.all over到處;遍及
20.retire.(使)退休;退職;退役v21.yet到此時;至今adv.22.resolution.決心;決心要做之事n
23.instrument器具;工具;樂器n.24.over (在數目、數值、程度等方面)超過;在……以上prep.25.fax傳真n.
26.reader讀者n.27.fit強健的;健康的adj.28.communicate通話;交際;交流思想v.29.lady女士;貴婦人;淑女n.
30.foreign外國的;在外國的;對外的adj.31.teach.教;講授v32.build構築;建造;建築v.
33.exchange交換;互換;交流n.&v.34.exchange student交換生
Unit 11 第十一單元單詞和表達式
1.chore雜務;雜事;(尤指)日常的普通工作n.2.partner夥伴;同伴;搭檔n.3.dish盤;碟n.4.do the dishes洗餐具
5.sweep掃除;清掃;清除v.6.trash.垃圾;廢物;碎屑n 7.take out 取出8.fold折疊;折起來v.
9.make one's bed(或make the bed)(指睡前或起身後)整理床鋪10.living room起居室;客廳
11.meeting會議;集會n.12.work on從事;忙於13.hate.憎恨;憎惡v14.do chores處理瑣事;幹家務
15.laundry洗衣店;要洗的衣物n.16.do the laundry洗衣服17.snack小吃;快餐n.
18.teenager (13-19歲的)青少年n.19.borrow借;借入;借用v.20.invite邀請;懇請v.21.player (電)唱機n.
22.disagree不同意;持不同意見v.23.care照顧;照管;管理n.24.take care of 照看;照顧25.feed喂養;飼養v.
26.mine.我的(所有物) pron
Unit 12 第十二單元單詞和表達式
1.radio無線電;無線電廣播n.2.radio station無線電台3.comfortable舒適的;安逸的adj.4.seat.座位n
5.screen屏;幕;熒光屏n.6.close近的;接近的adj.7.close to靠近;接近8.service服務;服務性工作n.
9.quality品質;特質n.10.theater劇院;戲院n.11.cinema電影院n.12.clothing (總稱)衣服;衣著n.
13.jeans.(pl.)牛仔褲n14.trendy時髦的;趕時髦的adj.15.teen (=teenager)(13-19歲的)青少年n.
16.funky (俚語)時髦的;極好的adj.17.easy安逸的;自在的adj.18.FM abbr.(=Frequency Molation)調頻
19.AM abbr.(=Amplitude Molation)調幅20.Jazz爵士樂;爵士樂曲n.
21.worse (bad和badly的比較級)更壞的;更差的adj.22.worst.(bad和badly的最高級)最壞的;最差的adj
23.bargain特價商品;便宜貨n.24.delight欣喜;高興;愉快n.25.meal膳食;一餐n.26.positive積極的;肯定的adj.
27.negative.消極的;否定的adj28.ll乏味的;無聊的;單調的adj.29.loud.(聲音)響亮的;喧鬧的adj
30.talent天才;天資;才幹n.31.talent show業余歌手演唱會(文中指才藝表演) 32.success成功n.
33.performer演員;演出者;演奏者n.34.act表演者;短節目n.35.without無;沒有;缺少prep.
36.together在一起;共同adv.37.musical (關於)音樂的adj.38.distance距離;路程n.
39.near近的;靠近的;接近adj.40.farthest (far的最高級)最遠的(地)adj.&adv.41.province省份n.
42.southern (在)南方的adj.43.still還是;還;仍然adv.44.fifteen degrees Celsiusg(=15℃)15攝氏度
45.lovely令人愉快的;美好的adj.46.northern (在)北方的adj.47.enough充足的;充分的adj.
48.minus ten degrees Celsiusg(=-10℃) 零下10攝氏度49.snow雪;下雪天氣n

② 雙十一想給自己買個保溫杯溫暖一下，求分享

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③ 初三要去西班牙現在疫情嚴重怎麼辦

西班牙還沒有報道有新病毒疫情，我想國外還是安全，除了周邊幾個國家有疫情報到，歐州還沒有報道，如果時在不放心，那就不去了唄，生命第一，在哪裡上學都一樣。火車飛機上人那麼多，來自四面八方。少出門少走動，在家不要出門就安全。

④ 去西班牙馬德里留學需要准備些什麼生活必需品

被子，鋪蓋當然要帶的，你到那邊馬上就要用的東西，一定要自己帶，剛到那裡人生地不熟的，一時半會你也不好買。電飯鍋一定要帶，帶上飛機不要托運，會被砸壞掉的，插頭你要到那邊去超市買轉換器。你自己可以帶點自己喜歡干貨，有時候煮東西的時候下點，中國店買畢竟很貴,還有感冒和退燒葯。
因為馬德里冬天有下雪，所以冬天穿的衣服要帶。其他的衣服可以到那邊在去買，比國內很便宜
一般大家 就選國航和荷航的。國航是從北京直達馬德里，不過價錢比較貴，托運行李20公斤
荷航從上海或者廈門出發，中轉站荷蘭阿姆斯特丹，轉機去馬德里，價錢比較便宜，托運行李46公斤（每件行李不能超過23公斤）

⑤ 上菜時西餐熱菜盤和冷盤盤的溫度

菜盤的溫度，你這問題還真難，沒有這個說法吧。。。
這個沒法幫你，轉個西餐的基礎知識留個記號：

一、何謂西餐

西餐這個詞是由它特定的地理位置特點所決定的。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜餚，同時還包括東歐、美洲、大洋洲、中亞、南亞次大陸以及非洲等地的飲食。西餐一般以刀叉為餐具，以麵包為主食，多以長形桌台為台形。西餐在我國從最早的「住宅菜」、「洋人飯店中的西餐廳」、中國商人經營的「番菜館(20世紀初期)」，已發展到今天社會上眾多的「西餐廳」、各大涉外賓館、飯店的「西餐廳」。

1.西餐的主要特點

(1)口味香醇、濃郁。西餐的獨特用料使其與我國其他菜類相比，有明顯的香味濃烈的特色。西餐多用奶製品，如鮮奶油、黃油、乾酪等。西餐的調料、香料品種繁多，烹制一份產品往往要使用多種香料，如桂皮、丁香、肉桂、胡椒、芥末、大蒜、生薑、香草、薄荷、荷蘭芹、蛇麻草、驢蹄草、洋蔥等。

西餐常用葡萄酒作為調料，烹調時講究以菜配酒，做什麼菜用什麼酒。其中法國產的白萄萄酒和紅葡萄酒用得最為普遍。

(2)別具一格的烹調方法。西餐常用的烹調方法有煎、焗、炸、炒、烤、燴、烘、蒸、熏、燉、煮、扒、鐵扒、鐵板煎等，其中鐵扒、烤、焗在烹調中更具特色。許多高檔產品多用鐵扒、烤、鐵板煎的方式烹制，如烤火雞、鐵扒牛排等。

(3)調味沙司與主料分開烹制。西餐產品在形態上以大塊為主，如大塊的牛排、羊排、雞、烤肉等，很少把主料切成絲、片、丁等細小形狀。大塊原料在烹制時不易入味，所以大都要在產品成熟後伴以或澆上沙司。沙司在西餐中佔有很重要的地位，廚房中設有專門的廚師製作，不同的菜烹制不同的沙司，在使用時嚴格區分，如薄荷汁配羊扒，法汁、義大利汁、油醋汁配沙拉等。

(4)注重肉類產品的老嫩程度。西餐對肉類產品，特別是牛肉、羊肉的老嫩程度很講究。服務員在接受點餐時，必須問清顧客的需求，廚師按顧客的口味進行烹制。一般有5種不同的成熟度，即全熟(welldone)、七成熟(mediumwell)、五成熟(medium)、三成熟(mediumrare)、一成熟(rare)。

2.西餐的主要菜系及其特點

西餐大致可分為歐美式和俄式兩大菜系。歐美菜系主要包括英、法、美、意菜以及少量的西班牙、葡萄牙、荷蘭等地方菜。下面介紹幾個主要菜系。

(1)英式菜的特點是油少、口味清淡。調味很少用酒，調味品大都放在餐台上由顧客自己選用。常備佐料有醋、生菜油、芥末、番茄沙司、辣醬油、鹽、胡椒粉等。烹調的方法多用燒、烤、熏、煮、蒸、烙等。

主要名菜名點有:薯燴爛肉、烤羊鞍、野味派、冬至布丁、牛扒腰子布丁等。

(2)美式菜的特點是咸里帶甜。烹調方法大致和英式菜相似，但鐵扒菜較為普遍。美國人一般對辣味菜不感興趣，常將水果燒在菜里作為配料，如菠蘿焗火腿、蘋果烤鴨、紫葡萄燒野味，點心和色拉也大多用水果作原料，早餐普遍愛喝各種果汁。

主要的名菜名點有:丁香火腿、美式火雞、蘋果色拉、糖油煎餅帶熏鹹肉或火腿等。

(3)法式菜的特點是選料廣泛，如蝸牛、馬蘭、百合、大鵝肝等均可入菜。調味用酒較重，也很講究，什麼菜用什麼酒都有嚴格的規定，如清湯用葡萄酒，海味用白蘭地，火雞用香檳，水果和甜點用甜酒或白蘭地等。

法國人愛吃冷盤，喜食沙丁魚、火腿、乳酪以及各類禽的肝醬，配料愛用大蒜頭，喜歡清湯及酥面點心、蒸點心。他們還特別愛吃新鮮水果和新鮮乳酪。

法式菜還講究生吃，如生吃蚝(oyster)、牛肉，羊腿只需七八成熟。重視蔬菜，每道菜都必須配蔬菜。

法國菜之所以享有盛名，還在於它有許多客前烹制(flambe)表演，如服務員在顧客面前表演烹制青椒牛扒、蘇珊特餅燃焰等。

主要的法式名菜名點有:馬賽魚羹、巴黎龍蝦、法式蝸牛、紅酒山雞、奶油千層酥等。

(4)義大利菜的特點是味濃，講究原汁原味，燒烤菜較少。烹調以炒、煎、炸、紅燴、紅燜等方法著稱。義大利人喜愛麵食，把各種面條、通心粉、餃子、麵疙瘩作為佳餚。義大利面條品種很多，長、短、粗、細、空心、圓形、扇形、彎曲等各種形狀都有，烹制方法也五花八門。義大利的番茄醬、腌臘、乳酪等製品也較著名。

主要的名菜名點有:通心粉素菜湯、鐵扒干貝、焗餛飩、乳酪焗通心粉、匹薩餅(pizza)等。

(5)俄式菜的特點是油大味重，製作也較為簡單。肉類、家禽及各式各樣的肉餅菜均燒得很熟才吃。口味一般喜歡酸、辣、甜、咸，還喜歡用碎肉末、雞蛋和蔬菜製成發麵包子。咸魚和熏魚大都是生吃，調味喜用酸奶油。

主要的名菜名點有:串燒山雞、什錦冷盤、鯖魚餃子、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、白塔雞卷、果醬酸奶油等。

3.西餐的組成

西餐的午、晚餐不論是宴會還是便餐，大致由頭盤、湯類、副盤、主菜、甜點組成。

(1)頭盤(appetizers)。頭盤就是開餐的第一道菜，旨在開胃，所以又稱開胃品或開胃菜，一般分量較少。頭盤又分為冷頭盤和熱頭盤。頭盤常用中、小型盤子或雞尾酒杯盛裝。色彩鮮艷，裝飾美觀，以達到增進顧客食慾的目的。

冷頭盤:顧名思義，由冷制食品製成，如熏三文魚、黑魚子醬、生蚝和鵝肝醬、蝦仁雞尾杯等。

熱頭盤:由熱制食品製成，如法式田螺(escogot)、串燒海蝦、奶油雞酥盒、釀班戟和蔬菜凍(vegetableterrine)。

(2)湯類(soups)。西餐中的湯類品種很多，大致可分為冷湯和熱湯，也可分為濃湯和清湯。要求原湯、原色、原味。熱湯有牛尾清湯、雞清湯、奶油湯、法式洋蔥湯等。冷湯較少，比較有名的有西班牙凍湯、德式杏冷湯、格瓦斯冷湯(coldcucumbersoup)。

(3)色拉(salad)。色拉意為「涼拌」，具有開胃、幫助消化和增進食慾的作用。色拉可分為水果色拉、素菜色拉和葷菜色拉三大類。前兩種味淡、爽口，適合中、晚餐伴隨主菜一起食用。後一種多用於冷盤，可單獨作為一道西餐。常見的色拉有什錦色拉(mixedsalad)、廚師色拉(chef?ssalad)、海鮮色拉(seafoodsalad)、水果色拉(fruitsalad)。

(4)主菜(main)。主菜又名主盤，通常是甜品前的一道菜，是全套菜的靈魂，製作時相當考究，既考慮色、香、味、形，又考慮產品的營養價值。主菜多用海鮮、禽畜作主要原料，採用炸、焗、烘、烤、煮、蒸、燒等方法製作而成，如大蝦吉列、法式燒雞、古巴式煎豬肉、法式烤羊腿等。

(5)乳酪(cheese)、甜點(dessert)。主菜用完後即為甜點。西餐廳還需請問顧客是否要乳酪，先吃乳酪，後吃甜點。

吃乳酪要配黃油、麵包、克力架、芹菜條、小蘿卜等，調味用胡椒、鹽。乳酪常配喝葡萄酒(port)。

甜點有冷熱之分，是顧客的最後一道餐食。常有冰淇淋、布丁、疏乎利(souffle)、派(pie)、啫喱凍(jelly)、蛋糕、水果等。

4.西餐早餐

西餐早餐大致由果汁類、水果類、五穀類、雞蛋類、肉類(火腿、香腸、鹹肉等)、麵包類、熱飲類組成。

早晨是一天活動的開始，人們為了趕著出門上班或辦事，對早餐的要求是簡單、快捷。但不同的國家或地區對餐品種類、餐食的數量和質量的要求也不一樣。西式早餐分大陸式早餐、英式早餐和美式早餐。

(1)大陸式早餐(continental)包括果汁或水果，牛角包或丹麥甜餅，各種麵包配黃油和果醬，咖啡或茶。

(2)英式早餐(english)包括果汁或水果，冷或熱的穀物食品，各式雞蛋或煎希墨魚，吐司配黃油及各式果醬，咖啡或茶。

(3)美式早餐(american)包括果汁或水果，冷或熱的穀物食品，糖膠煎餅或各式蛋類配以肉食(鹹肉、小香腸、火腿等)，吐司配黃油及果醬，有時還加炸土豆條、咖啡或茶。

另外，美國人愛吃將蛋打碎後製作的安列蛋，愛喝冰牛奶，喜歡在麥片等穀物食品中加入冷牛奶。

有些西餐廳在供應早餐時往往將三種早餐方式結合起來。

在西餐中，酒水與菜式的搭配有一定的規律。這些規律是人們長期飲食實踐的總結，也可以稱之為飲食習慣。

總的來說，色、香、味淡雅的酒品應與色調冷、香氣雅、口味純、較清淡的餐品搭配，如頭盤、魚、海鮮類應配白葡萄酒(需冰凍);香味濃郁的酒應與色調暖、香氣濃、口味雜、較難消化的餐品搭配，如肉類、禽類配紅葡萄酒。另外，鹹食選用干、酸型酒類，甜食選用甜型酒類。在難以確定時，則選用中性酒類。

了解西餐餐品與酒水的搭配知識，可以幫助我們在服務時向顧客推銷恰當的酒品，使之與顧客所點用的餐品相得益彰。當然，最終還是要取決於顧客本人的意見，不得硬性推銷。

5.幾種較為流行的餐品與酒水搭配方法

(1)餐前酒。用餐前可選用具有開胃功能的酒品，如雞尾酒(cocktails)和軟飲料(softdrinks)等。

(2)湯類。一般不用酒。如需要可配較深色的雪利葡萄酒(sherry)或白葡萄酒(whitewine)。

(3)頭盤。頭盤大都是些較清淡、易消化的食品。可選用低度、干型(dry)的白葡萄酒，如德國mesel白葡萄酒、法國bursundy白葡萄酒等。

(4)海鮮。海鮮選用干白葡萄酒、玫瑰露酒，如德國rhin白葡萄酒、法國bordeaux白葡萄酒等，在喝前一般需冷凍。一般來說，紅葡萄酒不與魚類、海鮮類餐品相配飲。

(5)肉、禽、野味選用酒度為12~16度的干紅葡萄酒。小牛肉、豬肉、雞肉等白色肉類最好用酒度不太高的干紅葡萄酒，如法國的beaujolais、bordeaux紅葡萄酒，義大利的chanti紅葡萄酒等。牛肉、羊肉、火雞等紅色、味濃、難以消化的肉類，則最好用酒度較高的紅葡萄酒。

(6)食用乳酪時一般配較甜的葡萄酒，也可繼續使用配主菜的酒品，有時也選用portewine配藍乳酪(bluecheese)或山羊乳酪(goatcheese)。

(7)甜食類選用甜葡萄酒或葡萄汽酒，如德國的rhinredwine、法國的gravesredwine香檳酒和德國的henkel。

(8)用餐完後，可選用甜食酒、蒸餾酒和利喬酒等酒品，也可選用白蘭地、愛爾蘭咖啡等。香檳酒則在任何時候都可配任何餐品飲用。

二、西餐服務的種類

西餐服務起源於歐洲的貴族家庭，不同地區採用不同的服務方式。

經過多年的歸納、總結和提高，西餐服務形成了現在常見的法式服務、俄式服務、英式服務和美式服務四種服務類型。當今的西餐廳，往往為了協調其菜譜和西餐廳設施，把兩種或兩種以上的服務方式結合起來使用。特色西餐廳則使用一種別具一格的服務方式，如法式西餐廳里使用法式服務。

我們將著重闡述法式服務、俄式服務、英式服務和美式服務。

1.法式服務(frenchstyleservice)

法式服務是一種十分講究禮節的服務方式，流行於西方上層社會。讓顧客享受到精製的餐品，盡善盡美的服務和優雅、浪漫的情調是法式服務的宗旨。法式服務服務周到、節奏較慢、用餐費用昂貴。

傳統的法式服務相當繁瑣。顧客用完一道菜後必須離開餐台，讓服務員清掃完畢後再繼續入席就餐，這樣耗時很多。西餐廳還必須准備許多用具，每餐的食品很多，浪費也很大。現在，這種服務方式已經見不到了。

當今流行的法式服務是將食品在廚房全部或部分烹制好，用銀盤端到西餐廳，服務人員在賓客面前作即興加工表演，如黛安娜牛排、黑椒牛柳、甜品蘇珊煎餅就是服務員在烹制車上進行最後的烹調加工後，切片裝盤端給顧客的。又如凱撒色拉(caesarsalad)由服務員在顧客面前製作，裝入色拉木碗，然後端給顧客。

法式服務需兩名服務人員，即一名服務員和一名服務員助手，為一桌顧客服務。服務員的任務是:接受顧客點單，上酒水;在顧客面前作即興烹製表演，以烘托西餐廳氣氛;遞送賬單，為顧客結賬。服務員助手的任務是:送點餐單入廚房，將廚房准備好的菜盤放在推車上送入西餐廳，將服務員已裝好盤的餐品端送給顧客，負責收拾餐具，聽從服務員的安排。

在法式服務中，除麵包、黃油、色拉和其他必須放在客位左邊的食品從顧客的左首邊上桌外，其他食品飲料一律用右手從客位的右邊送上餐桌。

法式服務是一種非常豪華的服務，最能吸引顧客的注意力，給顧客的個人照顧較多。但是，法式服務要使用許多貴重餐具，需用餐車、旁桌，故西餐廳的空間利用率很低，同時還需要較多經過培訓的專業服務人員。

2.俄式服務(russianservice)

俄式服務起源於俄國的沙皇時代。同法式服務相似，俄式服務也是一種講究禮節的豪華服務。雖然採用大量的銀質餐具，但服務員的表演較少。它注重實效，講究優美文雅的風度。

俄式服務由一名服務員完成整套服務程序。服務員從廚房裡取出由廚師烹制並加以裝飾後放入銀制菜盤的餐品和熱的空盤，將菜盤置於西餐廳服務邊桌之上，用右手將熱的空盤按順時針方向從客位的右側依次派給顧客，然後將盛菜銀盤端上桌子讓顧客觀賞，再用左手墊餐巾托著銀盤，右手持服務叉勺，從客位的左側按逆時針方向繞台給顧客派菜。

派菜時，根據顧客的需求量派給，避免浪費和分派不足，每派一道菜都要換用一付清潔的服務叉勺。湯類餐品可盛放在大銀碗中用勺舀入顧客的湯盆里，也可以盛在銀杯中，再從杯中倒入湯盆。

俄式服務較法式服務節省人力，服務速度也較快，西餐廳的空間利用率高，又能顯示其講究、優雅的特點，使顧客感受到特別的關照，派菜後多餘的食物還可以回收。但是，如果顧客同點一道菜，那麼派到最後一位顧客時，所能看到的是一隻並不美觀的盤子。如果每一位顧客點的菜不同，那麼服務員必須端出很多銀盤。可想而知，多種銀器的投資很大，而使用率卻又相當低。因此高額的固定成本也會影響西餐廳的經濟效益。

現在，俄式服務只限於服務人數少的家庭式宴會。

3.英式服務(britishstyleservice)

英式服務也稱家庭式服務，主要適用於私人宴席。

服務員從廚房裡取出烹制好的餐品，盛放在大盤里和熱的空盤一起送到主人面前，由主人親自動手切割主料並分盤，服務員充當主人的助手，將主人分好的菜盤逐一端給顧客。

各種調料、配菜都擺放在餐桌上，由顧客根據需要互相傳遞自取。顧客則像參加家宴一樣，取到菜後自行進餐。服務員有時幫助主人切割食物，因此，必須具有熟練的切割技術和令人滿意的裝盤造型技巧。

英式服務的氣氛很活躍，也省人力，但節奏較慢，主要適用於宴會，很少在大眾化的西餐廳里使用。

4.美式服務(americanstyleservice)

美式服務又稱為「盤子服務」。食物都由廚房人員烹制好，並分別裝入菜盤里，由服務員送至西餐廳，直接從客位的右側送給每位顧客，臟盤也從右側撤下。

美式服務簡單明了，速度快，人工成本很低，有利於用有限數量的服務人員為數量眾多的顧客提供服務。常用於各類宴會，也是西餐廳中十分流行的一種服務方式。

5.大陸式服務(continentalservice)

大陸式服務融合了法式、俄式、英式和美式服務。西餐廳根據餐品的特點選擇相應的服務方式，如第一道菜用美式服務，第二道菜用俄式服務，第三道菜用法式服務等。但不管採用何種方式，都必須遵循方便顧客用餐、方便員工操作這兩個原則。

又如，西餐零點廳多以美式服務為主，但也可根據點餐情況在顧客面前烹制青椒扒，配製魔鬼咖啡或愛爾蘭咖啡，用法式服務來點綴餐品，烘托整個西餐廳的氣氛。

6.自助餐服務(buffetservice)

自助餐是顧客支付一定量的錢後，進入西餐廳，在預先布置好的食品台上自己動手任意選菜，自己取回座位享用的一種近似於自我服務的用餐形式。

如今，自助餐和各種冷餐會的用餐方式日趨流行。原因之一是食品台上的餐品豐富、裝飾精美、價格便宜，人們只花少量的錢即可品嘗到品種繁多又具特色的佳餚。原因之二是就餐速度快，餐位周轉率高，顧客進入西餐廳後，無需等候，適合現代社會快節奏的工作方式和生活方式。服務員只需提供簡單的服務，如斟倒酒水、撤臟盤、結賬等，這樣西餐廳可節省人員和開支。因此許多西餐廳的早餐、午餐多採用自助餐作為開餐形式。

⑥ 哪些電器要用發熱盤

電水壺類呀、奶瓶消毒器類呀、煮蛋器類，很多電器類都用得到發熱盤的，還有就是美科美發熱盤廠有專業生產這些發熱盤

⑦ 一定要幫幫我啊

引起腰痛病的原因很多，約有數十種，比較常見的有腰部骨質增生、骨刺、椎間盤突出症、腰椎肥大、椎管狹窄、腰部骨折、椎管腫瘤、腰部急慢性外傷或勞損、腰肌勞損、強直性脊柱炎等。在傳統觀念中，在一般檢查排除疾病因素後的慢性腰痛常被當做「腰肌勞損」，其實，有 4成腰痛者患的是慢性骨筋膜間隔綜合征，但由於得不到對症治療而長期受腰痛困擾。不少患者都有較長時間的腰痛，有人甚至疼痛了 50年還不知何病。腰痛的低齡化趨勢也很明顯，有的人才 18歲就患了這種病。

腰背部是人體用力最多的部位，為人體提供支持並保護脊柱，對長期在辦公室久坐而缺少運動的人，或是因為工作需要久站的人，長時間維持一個體位或姿勢太久，就容易造成腰背部的疼痛並引發腰骶部慢性骨筋膜間隔綜合征，也有的是在重復性損傷後積累發病。很多慢性腰痛病人與慢性骨筋膜間隔綜合征有關，原因可能是骨筋膜間隔內壓升高導致腰背筋膜下間隙消失，肌肉血流量下降，疏鬆脂肪組織變性。由於這種損害，造成了患者無論是多走、多坐還是多卧，都會腰疼，即長時間保持一種姿勢容易產生腰疼。這是慢性骨筋膜間隔綜合征的重要臨床特徵。

相關鏈接 慢性腰痛按摩手法

揉：取坐姿，兩手五指並攏，分別放在左右後腰椎部，掌心向內，上下緩慢揉搓，至發熱為止。
滾：兩手握拳，放腰部向四周滾動、按摩，自下而上，自上而下，反復多次進行。頭部可配合前傾後仰。
推：兩手對搓發熱之後，重疊放於腰椎正中，由上而下推搓 30-50次，至局部產生發熱感。
壓：兩手叉腰，大拇指分別按於腰眼處，用力擠壓，並旋轉揉按，先順時針，後逆時針各 36圈。
捏：兩腳前伸而坐，或彎曲膝蓋，或正坐姿勢均可。兩手分別捏拿、提放腰部肌肉 15-20次。
叩：雙手握拳，兩拳手心向外，輕叩腰部以不引起疼痛為宜，左右同時進行，各叩 30次。
抓：雙手反叉腰，拇指在前，按壓於腰側不動，其餘四指從腰椎兩側處，用指腹向外抓擦皮膚，從腰眼抓到尾部，兩手同時進行，各抓 36次。
抖：兩手置腰部，以掌根按腰眼處，手心向內快速上下抖動 15-20次。
按：取坐位，以左手或右手中指尖按揉人中穴 1-2分鍾。
點：取坐位，以兩手中指尖分別點按兩腿上的委中穴（膝關節後），點按 1-2分鍾，直至被按部出現酸、麻、脹的感覺。

康復醫學小知識 通過「走路」也能看毛病

步態是人通過雙腳交替動作使身體發生位移的行為特徵，步態分析是通過對步行規律的研究，揭示步態異常的原因及規律，評估損傷的程度以及康復狀態。康復科醫生已經可以通過特殊的機器，讓病人邊「走路」邊看病！通過步態分析，醫生可以對患者是否健康、亞健康狀態以及患有骨科、神經內、外科等骨骼、肌肉、神經系統疾病提供客觀的診斷依據，同時可為手術方案的制定、手術後效果的評價及康復治療效果的評價等提供客觀真實的依據。

骨科康復醫學四大新理念

*不僅對恢復後期或後遺症期的患者進行康復，而且要從臨床早期就開始進行康復治療，要強化臨床康復意識。
*不僅要掌握康復治療專業本身的技術，也要熟悉相關疾患，如相關的骨科損傷和疾患的臨床處理的原則，以便配合進行康復。
*不僅要與康復醫學科內各個治療部門的治療師聯合組成「科內團隊」進行康復治療，也要與骨科和其他相關臨床科的醫師緊密聯系，組成「跨科團隊」為患者提供最佳的康復治療。
*不僅充分發揮非手術康復療法在功能康復中的作用，也要充分認識必要的骨科手術對功能康復的價值和作用，及時介紹應做康復性手術的患者到骨科進行手術治療，糾正畸形，增進功能。

長期以來，人們一直認為，對於那些老喊腰疼的人來說，最好睡硬板床。為了驗證這種傳統說法是否有科學道理，西班牙科學家最近做了一項相關的實驗。實驗結果證明，對腰疼患者來說，最能減輕他們腰疼的床墊類型為中等硬度，而不是人們常說的硬板級硬度。

研究人員解釋說，由於硬床墊能為整個身體提供較好的支撐，所以醫生一般會建議腰疼者使用硬床墊。然而，實驗證明，對於減輕腰疼本身來講，所選用的床墊硬度應適中，不能太硬。研究人員說，腰部是人體各部位中最容易出毛病的地方之一。大多數人在自己生命的某個階段，或因受傷，或因用腰不慎，或因事故，都會留下腰疼的病症。同時，很少人知道，人們花在治療腰疼上的費用是十分驚人的

⑧ 電飯煲發熱盤材質有哪些有什麼不同

一般都是用些比較普通的鋁錠去做。但中山有一家叫科拓電熱電器的發熱盤廠他們用的是ADC12的鋁錠，質量不錯。因為他們都是跟蘇泊爾、九陽、格蘭仕等工廠合作。發熱盤都有ISO9001質量管理體系認證，CQC產品質量認證。
所以質量管理方面比較重視的。