西班牙的紅酒怎麼查
⑴ 如何查詢紅酒是真的進口
一般進口紅葡萄酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現不同的圖案變幻,而假進口葡萄酒的防偽標志無光澤,圖案變化不明顯。
辨別原裝進口紅酒的5個方法
看條碼
69開頭的為中國罐裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
看計量單位
以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml。
看生產日期
原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,如法國紅酒一般標為:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號.11:58是那天精確的灌裝時間。
看正背酒標
海關規定,進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。
看手續
要求經銷商出示進口報關證明及檢驗檢疫部門出具證書。
看酒封松緊
原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,因為起密封作用的其實是木塞。
⑵ 西班牙紅酒標簽上哪裡可以看到等級多少
以前呢,是可以在紅酒的中文標簽上面看到等級的,但是由於政策的變化,現在中文標簽上面是沒有寫明紅酒的等級的了,所以是要在紅酒的正標看其等級。
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西班牙葡萄酒分級制:
DOC:優質法定產區
DO:法定產區
VDLT:優良餐酒,大約相當於法國的VDP
VC和VDM:日常餐酒,大約相當於法國的VDT。
西班牙葡萄酒等級
西班牙DO制度西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規定基本一致。在普通餐酒內還分為:
1. Vino de Mesa(VdM):
相當於法國的Vin de Table,也有一部分相當於義大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra,這裡面使用了產地名稱,所以說也有點像IGT。
2. Vino comarcal(VC):
相當於法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產地]來標注。
3. Vino de la Tierra(VdlT):
相當於法國的VDQS,酒標用Vino de la Tierra [產地]來標注。
高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相當於法國的AOC,DOC則類似於義大利的DOCG。
西班牙葡萄酒酒標
對於DO或者DOC級的葡萄酒,我們還經常能夠在酒標上看到下列詞語:
「Vino de Cosecha」:年份酒,要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
「Joven」:新酒,葡萄收獲來年春天上市的酒。
「Vino de Crianza」或者「Crianza」:這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市的酒,需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳釀時間。 「Reserva」最少陳釀3年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀1年。對於白酒來說要求最少陳釀2年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
「Gran Reserva」這時只有少數極好的年份才會釀造的等級,而且要釀造「GranReserva」等級的葡萄酒需要得到當地政府的許可。要求最少陳釀5年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀2年。對於白葡萄酒「Gran Reserva」是極為罕見的,要求最少陳釀4年的時間,其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
⑶ 怎樣識別真假紅酒
1、看標簽:看酒瓶標簽印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定,進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同,還必須包括以下幾項:食品名稱,原產國家或地區,商品生產日期,保質期,貯藏指南,製造,包裝,分裝或經銷單位的名稱和地址,在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。
2、看條形碼:69開頭約為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。通過看條形碼判斷出紅酒出產國,如果對得上號就說明你所購買的酒是真的了。
3、看計量單位:以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml
4、看生產日期:原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,如法國紅酒一般標注為:L7296A0611: 58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。
5、看正背酒標:進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。
6、看酒封松緊:原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,因為起密封作用的其實是木塞。
7、看葡萄酒液:看葡萄酒的顏色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物(註:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體),酒質變壞的顏色有渾濁感。
8、酒塞標識:打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣
9、聞氣味:如果葡萄酒中有指甲油般嗆人的氣味,酒就變質了。
10、品口感:飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,有問題的酒則有刺激感。咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味,則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
11、鹼法:根據國家的相關規定,真正的葡萄酒必須是100%的葡萄汁釀造,而葡萄汁中肯定會有花色苷,花色苷遇鹼就會發生化學反應,原本的紫色變成紫黑色、藍黑色,因此,如果紅酒中加入食用鹼後變色,就說明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兌而成的,勾兌酒里沒有一點點的葡萄汁,顏色都是色素勾兌出來的,而色素跟不會發生任何反應,所以不會變色。
12、紙巾法:取一張上好的紙巾,將葡萄酒滴在紙巾上,由於原葡萄酒中的是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色,沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區域跟水跡之間分界明顯,消費者憑此可以簡單地辨別真假葡萄酒。
⑷ 紅酒條形碼怎麼查 怎麼驗證真偽
步驟/方法:
如以條形碼842 72210 2222 2為例,此條形碼分為4個部分,從左到右分別為:
1-3位:共3位,對應條碼的842,是西班牙的國家代碼,由國際分配;
4-8位:共5位,對應條碼的72210,代表著生產廠商代碼,由廠商申請,國家分配;
9-12位:共4位,對應條碼的2222,代表著廠內商品代碼,由廠商自行確定;
第13位:共1位,對應該條碼的2,是校驗碼,依據一定的演算法,由前面12位數字計算而得。
【辨別紅酒真假常用方法】
一、條形碼
看條形碼,,通常是辨別是否為進口還是國產紅酒的工序。比如原產地在中國大陸的紅酒,條形碼的開頭兩位數字就是「69」,而原產地在法國,條形碼一般以「3」開頭(從30到37),原產地是西班牙,條形碼以「84」開頭等等。
二、加醋加碘
正常的葡萄酒中含有葡萄的成分花青素。花青素是一種酸鹼指示劑,可隨環境酸鹼度的變化而變色。顏色變化越大,說明葡萄原汁的含量越高;如不變色,則說明葡萄酒中沒有葡萄原汁。
三、紙巾測試
鑒別葡萄酒中是否有人工色素,最直接的辦法就是滴少許葡萄酒在白紙上,10分鍾後觀察,如果紙上的葡萄酒顏色均勻,酒點邊緣沒有明顯的色素圈,說明該葡萄酒不含人工色素;如果紙上的葡萄酒顏色不均勻或有紅色斑點,邊緣有明顯的紅圈,則說明葡萄酒含人工色素。
⑸ 如何看葡萄酒的條形碼辨別是哪國酒
每個國家的葡萄酒的條形碼都各不相同,了解條形碼對於鑒別每款紅酒的出生地是十分重要的;
法國---------30-37
葡萄牙------560
澳大利亞---93
南非---------600-601
奧地利------90-91
中國大陸---690-692
智利---------780
匈牙利------599
英國---------50
土耳其------619、869
模里西斯---609
挪威---------70
紐西蘭---------94
巴西---------789
馬爾他-------535
保加利亞-----380
冰島---------569
比利時-------54
愛沙尼亞-----474
台灣---------471
盧森堡-------54
羅馬尼亞-----594
捷克---------859
墨西哥-------750
委內瑞拉-----759
秘魯---------775
菲律賓-------480
拉脫維亞-----475
日本---------45-49
摩洛哥-------611
塞普勒斯-----529
芬蘭---------64
以色列-------729
克羅埃西亞-----385
泰國---------885
愛爾蘭-------539
玻利維亞-----773
荷蘭---------87
義大利-------80-83
厄瓜多-----786
韓國---------880
立陶宛-------477
斯里蘭卡-----479
瑞士---------76
俄羅斯-------460-469
南斯拉夫-----860
香港---------489
馬其頓-------531
哥倫比亞-----770
波蘭---------590
阿根廷-------779
馬來西亞-----893
希臘---------520
巴拉圭-------784
斯洛伐克-----858
丹麥---------57
西班牙-------84
印度尼西亞--899
瑞典---------73
烏拉圭-------773
阿爾巴尼亞—613
古巴---------850
新加坡-------888
斯洛維尼亞--383
美國加拿大---00—09
越南----------977
德國-----------400-440
⑹ 如何判斷原瓶進口紅酒的真假
咱們今天來聊一下如何分辨真假紅酒。現在國內的一些進口紅酒良莠不齊,很容易就買到一些假的紅酒。如果你買紅酒時看到紅酒的包裝上有這4個字母,那8成是假的!
第一:看紅酒瓶字樣
我們在挑選紅酒時,一定要先看紅酒瓶頂,正規的廠家上面都會有自己的防偽編碼,但是一些小作坊里生產出來的假紅酒,上面會有四個英文字母。為什麼有這4個字母會是假酒呢?因為紅酒需要通過檢查合格之後才能上市,檢驗機構會發一個衛生證書,上面有防偽標志,正常情況下是看不到這4個字母的。如果是被作假的,如果用的是復印件,這幾個字就會顯現出來。如果看到這4個字,那真的假的不能再假了。這個做假的紅酒千萬不要喝。連防偽的標識都懶得去掉,酒的品質更不用說了,都不知道是用什麼兌出來的。
不過這種紅酒也不常見了,作假的也變聰明了。但是萬一碰到,那8成是假的無疑了。
第二看:條形碼
如果你在紅酒上面沒有看到這4個字母,那第2個就要看條形碼了。條形碼下面有一串數字,這些數字可是有它的意義的哦。從這些開頭的數字里,你就能看出這紅酒是從哪裡來的。法國紅酒是3開頭的,西班牙是8開頭,美國是0開頭,如果是國產的,那就是69開頭,你看下咱們國產的張裕紅葡萄酒,就是69開頭的。
第三看:紅酒的計量單位
如果是原裝進口的紅酒,在紅酒的單位那裡都會用cL(釐升),750ML(毫升)是75CL(釐升),如果你買的進口紅酒,瓶身原本的標簽計量單位使用的是ml,那麼大部分都是進口罐裝酒或者是假冒的紅酒!
但是有一個情況除外,那就是如果是從正規的渠道進來的紅酒,都會在原本的標簽旁邊貼上一個中文標簽,這文標簽上面是以ml為計量單位的。
以上就是3個挑選進口紅酒的方法了。不過用這種方法只能挑出是真的進口的紅酒,還是假的。那萬一是國外進口來的1歐左右的佐餐酒,到了國內,標上了幾百塊錢的價格,那遇到這種情況怎麼辦呢?這種情況也是很多的。
我們現在喝的很多進口的紅酒,在國外都是賣1歐元左右的紅酒,把這些佐餐酒進口來,換個好看的包裝,再標成很高的價格賣出去,甚至把它們當成高檔紅酒在賣,這種情況真的很多的。如果一味的迷信進口紅酒,很容易上當。這個就有點難以分辨了!
如果你不想費那麼多的心思去分辨買的酒到底真不真,好不好喝,也不想買到非常昂貴的佐餐酒,我還是比較推薦你喝一款咱們國內的紅酒的!
⑺ 如何用"條碼"鑒別進口乾紅葡萄酒
一、感官識別真假紅酒
1、看酒瓶外觀。看酒瓶標簽印刷是否清晰,是否仿冒翻印,看酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡。
2、看葡萄酒液。看葡萄酒的顏色是否自然,看是否有不明懸浮物,(註:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)酒質變壞的顏色有渾濁感。
3、看酒塞標識。打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
4、聞葡萄酒氣味。如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了。
5、品嘗葡萄酒的口感。飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
二、簡單方法自測真假紅酒
1、鹼法。根據國家標準的規定,真正的葡萄酒必須是 100% 的葡萄汁釀造 ,而葡萄汁中肯定會有花色苷,而花色苷遇鹼就會發生化學反應,原本的紫色會變成紫黑色、藍黑色。因此,如果在紅酒中加入食用鹼(俗稱蘇打,做麵包等發酵用)變色,就說明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兌而成的,勾兌酒里沒有一點點的葡萄汁,顏色都是色素勾兌出來的,而色素跟鹼不會發生任何反應,所以不會變色。
2、紙巾法。取一張上好的紙巾,將葡萄酒滴在紙巾上,由於原汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色,沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區域跟水跡之間分界明顯,消費者憑此可以很簡單地辨別真假葡萄酒。
三、標簽證書識別真假原瓶裝進口紅酒
1、看條形碼,69開頭的為中國罐裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
2、看計量單位:以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml。
3、看生產日期:原裝進口紅酒的生產日期標注法很特別,如法國紅酒一般標為:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號.11:58是那天精確的灌裝時間。
4、看正背酒標:進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。5、看手續:要求經銷商出示檢驗檢疫部門出具的衛生證書及國外的原產地證書。
⑻ 怎樣查外國酒真假
信息來源:Yesmywine也買酒
對於普通的消費者,還是有幾個「關鍵點」幫助大家去鑒別一瓶進口葡萄酒的真偽,但這些方法並不能100%准確地辨別真偽,如果你手中的那瓶葡萄酒連這幾關都通不過,那它就很可能是一瓶假酒了。
辨別真假進口葡萄酒,是一項技術活,除了需要了解葡萄酒裝瓶、酒標、瓶塞等硬知識外,還要了解一些葡萄酒的歷史、各國葡萄酒分級制等專業知識……照這個標准,得到葡萄酒學校上兩年課才行。
不要灰心,對於普通的消費者,還是有幾個「關鍵點」幫助大家去鑒別一瓶進口葡萄酒的真偽,但這些方法並不能100%准確地辨別真偽,如果你手中的那瓶葡萄酒連這幾關都通不過,那它就很可能是一瓶假酒了。
一、瓶身
真酒的酒瓶很光滑,假酒酒瓶摸上去有粗糙感。
二、條形碼
商品條形碼是指由一組規則排列的條、空及其對應字元(阿拉伯數字)組成的標志,用以表示一定的商品信息的符號,簡單來說,條碼就是用來表示一定的商品信息的。有一種說法指如果條形碼的前綴碼(前3位)為30-37則是產自法國的酒,80-83則是義大利的酒,690-695則是中國的酒等等。
其實這種說法 不完全正確,商品條形碼並不代表產品的原產地,只代表管理商品條碼的國家或地區的編碼組織,也就是說以「690-695」開頭的條碼只是某商品的生產商(或經銷商)在中國內地地區申請的廠商識別代碼。因此不能用商品條形碼上的數字來辨別該瓶酒的原產國。
三、瓶蓋
法國列級庄的瓶蓋,通常有酒裝標志的凹凸紋,真酒的凹凸紋很明顯,假酒瓶蓋處的凹凸紋不清晰。
四、瓶塞
選料:如果是比較上檔次的葡萄酒,像法國波爾多的中級庄、列級庄的葡萄酒,他們一般會用比較好的橡木塞,也就是在橡木樹皮上直接切割下來的圓柱形橡木塊做瓶塞,而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑料塞,但現在越來越多舊世界的葡萄酒庄嘗試使用新型材料做成的酒塞,如果某舊世界老酒庄嘗試使用新型瓶塞,必會成為行業內新聞,網路一下就知道了。
瓶塞信息:通常列級庄或中級庄的酒塞,都會印有酒庄的名字及年份,假酒的瓶塞常常忽略了印上這兩個信息。
五、酒標
印刷:比較劣質的假貨,酒標的印刷有時會有重影、粗糙感;
內容(初級):如果這瓶酒所標示的產區來自非英語國家,但酒標上卻出現了英文單詞,那這就是一個仿造的酒標,產區為英語國家的酒標,如果上面出現拼寫錯誤,這也極有可能是一瓶假酒;
內容(高級):酒標上有時會標注該酒的等級和產區,譬如西班牙的「gran
reserva」級別的葡萄酒,通常要陳釀5年才會進入市場銷售渠道,但你在2012年看到一瓶年份為2008的gran reserva,這就是假酒。
酒瓶的容量:通常是750ml的倍數,如果出現400ml、320ml這樣的數字,則要注意了。