西班牙凱夫金槍魚如何
㈠ 金槍魚罐頭哪個口味好吃水浸和油浸怎麼選
水浸的金槍魚好吃。
市面上常見的金槍魚罐頭分為油浸和水浸兩種,其實都是金槍魚做的,在營養價值上面差距不大,主要區別在於用法上面,不同的吃法要選擇不一樣的金槍魚罐頭。
金槍魚罐頭油浸和水浸區別
很多人在選擇金槍魚罐頭的時候,分不清楚水浸和油浸的有什麼不同,其實金槍魚罐頭在搭配不同食材做成美食的時候,選擇罐頭的種類也不同。
像做麵包或者披薩、三文治的時候,建議選擇油漬金槍魚罐頭,而且做出來的披薩不容易被烤乾。水浸和油浸的區別在於被油鎖住金槍魚的水分更足,保持新鮮的活力。
金槍魚罐頭油浸和水浸區別 金槍魚罐頭水浸還是油浸好
金槍魚罐頭水浸還是油浸好吃
基本上每個品牌的金槍魚罐頭都會有多個品種,礦泉水浸的,還油浸的,而油浸中還細分為橄欖油、植物油等等,價格也略有差異,這讓一些消費者比較困惑。
記者咨詢了一位五星級酒店的大廚,他表示,自己更推薦水浸的金槍魚,原因是不能確保罐頭所用油的質量,相比之下,水更有保證一些。「油浸的口感比較濃郁,比較潤滑,做出來的菜色彩比較好看。」另一位西餐廳的西餐大廚則更推薦油浸的金槍魚罐頭。對此,一位資深吃貨告訴記者,自己每種都買過,總結下來,水浸的做三明治比較好,不油膩,不容易流出來,而油浸的做披薩餡料,會比較不容易被烤乾。因此,購買的時候,還要根據自己的用途來進行選擇。
㈡ 金槍魚罐頭哪個品牌好
第一個想到的就是古龍的金槍魚罐頭。古龍牌算是我第一個接觸的罐頭品牌,這是個老牌子了,在中國也很有市場,這個牌子的別的罐頭也都不錯,隨便買一般都不會錯,剛開始我覺得有些油,但下飯吃還是很不錯的。
Calvo 凱芙的金槍魚罐頭好像近幾年很火,這個牌子的金槍魚罐頭有5種口味:橄欖油、鹽水、植物油、番茄汁、醋汁。我個人比較喜歡吃番茄汁味的,橄欖油和醋汁還沒有吃過,這個牌子網上就能買到,價格略貴,但有活動的時候價格很實惠。