在西班牙開個糕點店如何
Ⅰ 開甜品店怎麼樣
您好,甜品店可以開,但是也要看季節和地方。現在夏季過了,甜品生意相對會差一些,而且要看北方還是南方,南方吃甜比北方吃甜流行。另外就要根據當地的飲食習慣,看當地的消費水平來判斷適合不適合,這個只有你自己的知道。希望能幫到您,祝您生意興隆。
Ⅱ 現在去西班牙開店賺錢嗎。。
開diy店不錯。現在diy禮品行業市場前景很廣闊,在學生群體中至少有90%以上的人喜歡與了解禮品行業,購買diy禮品,所以現在開diy店前景還是很廣闊的!在中國發展空間廣大,相關的發展機會也很多的。
Ⅲ 想開個糕點店子,請業內人士給點意見
我負責小糕點的製作:希望樓下的朋友負責機器裝修什麼的: 1、椒鹽桃酥 桃酥是川式糕點中主要的酥類點心之一。其特點是香甜可口,酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味,而椒鹽桃酥中因為加入了少量的精鹽,故使成品在香甜中略帶鹹味。 配方:特級麵粉2500克 白糖1250克 化豬油 或香油 1250克 雞蛋5個 精鹽20克 小蘇打15克 臭粉10克 製作: 1 將白糖、精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中,磕入雞蛋,攪拌均勻 機器攪5分鍾,手工揉搓10分鍾 至松泡後,再下入化豬油,繼續攪拌至豬油與其它原料融和,然後下入麵粉,拌和均勻成酥鬆的面團。 2 將和好的面團搓成長條,用刀切成厚薄均勻的片 或將面團放入模具中壓成圓形、橢圓形或長方形的片 ,即成桃酥生坯。 3 將桃酥生坯放入烤盤中 上下烤盤之間的間距為3厘米 ,入160~180℃的烤箱中烘烤約8分鍾,至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時,取出晾涼即成。 〔注〕臭粉的化學名稱為碳酸氫銨,是一種化學膨鬆劑。但臭粉的用量須少,否則成品會有異味。 2、蔥油酥 在川式糕點中,蔥油酥因帶有濃郁的蔥香味而備受現代都市人的喜愛。製作蔥油酥時,需將大蔥切碎後取汁,使成品既有蔥的味道又不見蔥的影子。且甜中帶咸,酥鬆滋潤,爽口宜人。 配方:特級麵粉1600克 熟麵粉500克 化豬油500克 白糖800克 精鹽15克 熟芝麻300克 熟碎花仁150克 大蔥500克 雞蛋2個 精煉油250克 製作: 1 將麵粉1000克放入盆中,加入化豬油250克、熱水250克、冷水100克,攪拌均勻後,揉成表面光滑滋潤的水油麵團,置於案板上,用濕紗布蓋上,餳約15分鍾;將剩餘的麵粉放入盆中,加入剩餘的化豬油,揉搓均勻後,即成油酥面團。 2 大蔥擇洗凈,切成蔥花,再用潔凈紗布包住,擠出蔥汁,然後將蔥汁裝入盆中,加入熟麵粉、白糖、精鹽、精煉油、熟芝麻 150克 及熟碎花仁,拌和均勻後,即成餡心料;雞蛋磕入碗中,攪打均勻成蛋液。 3 將水油麵團在案板上壓扁擀開,再將油酥面團包入水油麵團中,將面團用滾筒擀成橢圓形片,折疊幾次後,擀成0 3厘米厚的麵皮,然後將拌和好的餡心料壓成片狀,鋪在麵皮的一半上,再將麵皮的另一半折過來蓋在餡心上,然後用滾筒將包好餡心的麵皮壓至厚薄均勻,再用刀將麵皮切成長12厘米、寬5厘米的條,在表面刷上雞蛋液,撒勻剩餘的熟芝麻,即成蔥油酥生坯。 4 將生坯放入刷油的烤盤中,入180~200℃的烤箱中烘烤約7分鍾,取出晾涼即成。 3、豆沙菊花酥 豆沙菊花酥是一種大眾化的酥餅類糕點,因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而備受人們喜愛。這種糕點既可用油炸的方法制熟,也可用烘烤的方法制熟,兩種方法製成的成品各有特色。 配方:特級麵粉1000克 化豬油300克 豆沙餡600克 食用黃色素、紅色素各少許 製作: 1 將麵粉600克放入盆中,加入化豬油150克,熱水250克及食用黃色素,揉和均勻成淡黃色的水油麵團;將剩餘的麵粉放入盆中,加入剩餘的化豬油,揉和均勻成油酥面團。 2 將水油麵團在案板上壓扁擀開,再將油酥面團包入水油麵團中,將面團擀成長方形的麵皮,反復折疊和擀開三次,然後將麵皮捲成圓柱狀,用刀切成面劑,將面劑擀成若干張小圓皮;將豆沙餡搓成若干個小圓球。 3 取一張小圓皮,包入一份豆沙餡,再收口捏緊,然後用手按成圓餅狀,用刀在圓餅四周呈放射狀劃10~12個刀口子 刀距要均勻,刀口離餅心相距1 5厘米 成菊花瓣狀,用手將每個菊花瓣翻起以使餡心露出,另用紅色素在餅心點一個小點,即成豆沙菊花酥生坯。 4 依法逐一制完後,放入烤盤中,入150~170℃的烤箱中烘烤約9分鍾,取出晾涼即成。 〔注〕如用油炸的方法制熟,其水油麵團的用油量需減少一些。 4、薩其瑪 薩其瑪本是滿族人的點心,後經滿人帶入關內,融合了漢族的糕點製作技術,從而形成了今天的樣子。川式薩其瑪吸取了京式薩其瑪的某些製作特點,同時還特別用蜜餞或金絲蜜棗點綴其表面。 配方:特級麵粉1500克 白糖850克 飴糖850克 雞蛋25個 化豬油 或精煉油 1000克 蜜餞 或金絲蜜棗 250克 製作: 1 雞蛋磕入盆中,攪打成蛋液後加入麵粉揉和均勻,用壓面機壓成 或用擀麵杖擀成 0 4厘米厚的麵皮,再用刀切成7~8厘米長、0 4厘米粗的面絲,下入五六成熱的油鍋中炸至金黃酥脆時撈出;蜜餞 或金絲蜜棗 切成細絲。 2 將白糖和飴糖放入鍋中,加入適量清水,熬至溶化且溫度達到120℃時,將炸好的面絲倒入鍋中翻拌均勻。 3 將粘勻糖液的面絲起鍋裝入方形框具內,攤平壓成5厘米厚的大方塊,再用刀切成小的長方塊,最後在表面撒上蜜餞絲,晾涼即成。 〔注〕如在和面時加入了可可粉,即變成了可可薩其瑪。 5、豆腐糕點 原料配方 豆腐渣12公斤 澱粉4公斤 小麥粉1公斤 砂糖1.8公斤 食鹽100克 芝麻50克 製作方法 將上述原料、輔料混合,按需要加500~1 000克豆漿混合揉搓,第二步以用剁碎等方法製成粉沫,再用壓延機軋延成帶狀平面,然後切成所需形狀,經油炸即得一種油炸糕點。 產品特點 品質柔軟,香甜可口,別有一番風味。 注意事項 用豆腐渣為主要原料製作糕點類時,按照需要加入豆漿,又由於豆腐渣本身含有80%的水分,在混合工序過程中沒有必要加水。如果含水量少而不易揉搓時,可以再加入豆漿,以便於揉搓。並可提高豆渣製品的營養和風味。
Ⅳ 什麼東西在西班牙好賣
一般我們中國人在這里都是開百元店或者餐館,百元店就是賣一些針頭線腦啊,日用雜貨之類的,通常質量都不是很好,但挺便宜,顧客也很多,一般開在居民區或者比較熱鬧的街區,生意挺不錯的。餐館就不用提了,也很多,但外國人就餐的不多,一般開在華人聚集的街區,顧客也是華人居多。其他的我見過有開糖果店,酒吧,中國食品超市的。
Ⅳ 開一家烘焙店怎麼樣,烘焙店好做嗎
烘焙店很有前途,學習時間短,前期投入低,回本快,利潤率高,但是想做得好也必須要有好的口味和好的選址。前期學習一般三五個月就可以。
Ⅵ 西班牙的麵包店賣什麼樣的麵包呢
麵包店裡出售的大麵包 在中國的麵包店裡面很多糕點都做得小巧而精緻,而在西班牙的麵包店裡很多麵包外形都比較粗狂,就像上圖所展示的麵包很大,給人感覺就象是一個展覽品一樣,有時候看著不象是真的麵包。麵包店裡也出售由麵包和巧克力、果仁做成的小糕點,以及生日蛋糕等。 西班牙麵包店裡出售的小糕點 從口味上來講,西班牙人喜歡吃的麵包都是有點硬硬的,嚼起來有點小費勁。而大多數中國人都不是很習慣,因為很多中國人更喜歡軟軟的甜甜的小麵包,畢竟從小在國內就吃習慣了軟軟的奶油夾心麵包、肉鬆麵包等,喜歡酥酥軟軟的感覺。 西班牙人吃麵包時喜歡蘸著番茄醬或是沙拉汁一起吃,比如一盤蔬菜沙拉快吃完時,盤子裡面會有很多沙拉汁,他們就會用手扳下一小塊麵包,然後蘸著沙拉汁一起吃,味道不錯。
Ⅶ 我在西班牙怎麼樣開什麼店比較好
西班牙的華人普遍開食品店,服裝店,百元店(日用品雜貨)和餐館。
不過都接近飽和了。
Ⅷ 我想開一家糕點店,大家給點意見吧。
我也是干糕點的。前面的回答挺詳細的,我給你的建議就是在經營方面一定要有一套,多的我也無暇再敘了。
Ⅸ 開家蛋糕店利潤怎麼樣
開家蛋糕店利潤有30%左右。
開家生日蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快樂的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮,在人生這么重要的時刻,當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享,成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。蛋糕需求量大,市場潛力無窮!