墨西哥醬飯怎麼做
1. 墨西哥辣醬牛肉怎樣做才好吃
材料：
牛肉1斤（不吃牛肉的話可以換成豬肉，換別的肉好像不太好吃，別浪費了材料^_^）；
鮮紅辣椒2斤；
豆瓣醬1袋（推薦地產太陽島牌的，120g/袋）；
干黃醬1盒（王致和的比較好，300g/盒）；
（事先聲明：本人不是太陽島和王致和的托，也沒有這兩家的股份~~）。
番茄醬2袋（50g/袋）；
芝麻2兩；
花生3兩；
糖2兩；
鹽2兩；
孜然半兩；
味精半兩；
豆油1斤。
做法：
步驟一：牛肉單獨絞成肉餡，其他材料（除豆油之外）用絞餡機一起絞碎，備用；
步驟二：油燒開後倒出3/5，用剩下的2/5將肉餡炒熟後，將其他絞碎的混合材料倒入鍋中，反復翻炒，同時將另外3/5豆油少量多次倒入，反復翻炒後，小火咕嘟3~5min，直至辣椒炒熟，即可出鍋。
要點：
1、肉餡一定先要完全炒熟後，再加入其他材料，否則會有生肉的味道；
2、其他材料加入後要充分翻炒混勻，小火燉幾分鍾後才會有肉醬香的味道。
2. 墨西哥醬的做法，是淋麵包用的，以前做過，忘了配方
用料
西紅柿 1個
洋蔥 1/6個
綠色小辣椒 1個（小個頭的）
牛油果 1個
香菜 幾根
調味品
鹽
黑胡椒粉
檸檬汁 30毫升（約半個檸檬量）
墨西哥經典莎莎醬（salsa）的做法
西紅柿，洋蔥，小辣椒切小塊，香菜切碎
小貼士
1.如果不加牛油果，步驟2做完，就是莎莎醬。。之所以還可以加牛油果，稱為豪華版，是因為在北美飯店，如果點salsa醬，要加牛油果泥是要額外加錢的。
2. 檸檬汁沒有用白醋也可以。但是味道肯定會差一點，畢竟檸檬汁和白醋味道還是有差別的，少了些清新。
3.莎莎醬可以和煎好的肉或者蝦，一起，卷餅吃，或者夾麵包里吃，或者莎莎醬蘸玉米片吃，都很經典。。
3. 墨西哥醬都可以怎麼吃
墨西哥的醬很多,常見的有紅醬,白醬和綠醬.大多是澆在傳統食品ENCHILADA上,紅,綠兩種偏辣.
還有就是醬可以與仙人掌,雞肉什麼的拌在一起.
去墨西哥餐廳吃飯,通常都會上免費的PAN DULCE,就是不同種類的麵包,同時會配一些紅醬甚至辣椒醬,可以蘸在麵包上吃.
哈哈,我對這邊食品還是比較了解滴..
4. 墨西哥酸辣藜麥飯怎麼做
用料
西紅柿a 一個
大蒜a 適量
雞精a 適量
花菜b 適量
芹菜b 適量
雞胸b 適量
新鮮辣椒b 適量
藜麥b 適量
黑胡椒b 一點
鹽b 一點
【減脂】墨西哥酸辣藜麥飯的做法
把a組食材加少量水，用攪拌機打成汁。備用
A組包含：西紅柿切塊、蒜泥（我買到的直接就是蒜泥，用大蒜瓣就可以）雞精。
小貼士
1藜麥分為普通藜麥（就是白色那種）黑藜麥和紅藜麥。我選擇了普通藜麥和黑藜麥
2.b組的菜隨意放，我是家裡剛好有這些。如果綠葉子菜一定不要蓋鍋蓋悶，以免中毒。
5. 墨西哥辣肉醬怎麼做
這道辣醬是你去吃正宗的墨西哥食物時，他們提供給你的那種。主料了用番茄、 洋蔥和辣的綠尖椒。你還可以擠一些檸檬汁在辣醬里，但我喜歡最基本的配料。 一旦你嘗了這道辣醬，所有的墨西哥菜餚你都想放上它！
材料
中番茄1個，中洋蔥1個，辣綠尖椒1條，新鮮香菜2株，小青蔥1條，大蒜粉1/2茶匙，鹽1/8茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙
做法
1、把番茄、洋蔥切小丁；綠尖椒去籽切碎；香菜和青蔥洗凈切碎。
2、然後把番茄、洋蔥、綠尖椒、香菜、小蔥、蒜粉、 鹽和胡椒粉放進一個調和大碗里，攪拌，直到混合均勻。
3、把碗蓋上，放入冰箱里冷卻30分鍾後即可食用
6. 墨西哥醬配方是什麼
不存在醬汁製作。因為烹制醬鴨過程中自成鹵汁，而非預先配置鹵汁。
只需將焯水過的整鴨，加蔥姜、料酒、醬油、桂皮、水，煮45分鍾，然後加白糖收汁即可。
7. 簡易巧克力墨西哥醬的經典做法
材料
雞蛋2個
黃油100克
糖粉100克
低筋麵粉100克
可可粉15克
做法
1.取一大玻璃碗，倒入雞蛋，糖粉，用攪拌器拌勻。
2.加入可可粉稍微拌勻。
3.倒入黃油，充分攪拌。
4.倒入低筋麵粉。
5.攪拌均勻至醬料細滑