西班牙紅酒等級d是什麼等級
『壹』 西班牙葡萄酒的級別到底分成幾個
等級分為VDM、VC、VDLT、DO、DOC
西班牙葡萄酒等級:
1.VDM(Vino De Mesa):分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
2.VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區,但對釀制無限制。比VDM高一個等級。
3.VDLT(Vino De La Tierra):類同於法國的Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統,比VC高一個等級
4.DO(Denomination De Origen):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。屬於第二高等級
5.DOC(Denomination De Origen Calificda):縮寫為DOCa,是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。
其中在DO等級制度中,還分為普通餐酒和高檔餐酒,普通餐酒中還分出不同等級。
(1)西班牙紅酒等級d是什麼等級擴展閱讀
隨著西班牙葡萄酒業的發展,西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性,於1932年創立了原產地命名制度(Denominación de Origen,DO),並於1970年作了修訂。
該制度同法國的原產地控制命名制度(AOC)、葡萄牙的法定產區制度(DOC)以及義大利的法定產區制度(DOC)有許多相似之處。截止到2009年,西班牙共有77個法定葡萄酒產區。
西班牙葡萄種植的歷史大約可以追溯到公元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀酒。到1868年,法國葡萄園遭受蟲病的災難,法國的釀酒師因此來到了西班牙的Rioja,帶來了他們的技術與經驗,讓西班牙的葡萄酒進入發展期。
參考資料來源:網路-西班牙葡萄酒
『貳』 如何區分紅酒的等級
一、法國紅酒級別如何區分:法定產區葡萄酒 AOC;准法定產區VDQS;地區餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒,那麼可以看一下酒標,酒標上標明的是哪個等級,如果日常飲用,那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級別如何區分:西班牙也是一個紅酒大國,紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最後兩種就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送禮,那麼與法國AOC級別紅酒一樣,DOC也是非常好的選擇。
三、義大利紅酒級別如何區分:義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別:保證法定地區 (D.O.C.G) ;法定產區級 (D.O.C.);地方餐酒級 (I.G.T.);日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。
四、德國紅酒級別如何區分:優質高級葡萄酒(QmP);高級葡萄酒(QbA);PGI;德國葡萄酒。
五、摩爾多瓦紅酒級別區分:摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣,也是有著法定產區到餐酒的等級,今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類,以便消費者更容易選擇。
(2)西班牙紅酒等級d是什麼等級擴展閱讀
1、看年份
這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或義大利的酒後,便要挑選一個「好年份」,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。
2、看產地、產區
大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產區,每個紅酒生產國都有不同產區,其各自風格、質量都是不一樣的,如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
3、看品類
按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
4、看外觀
葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度,流得越慢,酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。
5、看香氣、口感
直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。
『叄』 西班牙葡萄酒DO DOC是什麼意思
隨著西班牙葡萄酒業的發展,西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性,於1932年創立了原產地命名制度(Denominación de Origen,DO)。
這個制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等級,最高等級為DOC(原產區保證全國法定產區葡萄酒),接下來是DO(法定產區葡萄酒)。
拓展資料
1、西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是:
2、VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
3、VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區,但對釀制無限制。
4、VDLT(Vino De La Tierra):類似於法國的Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統。
5、DO(Denomination De Origen):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。
6、DOC(Denomination De Origen Calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准,就是里奧哈(Rioja)產區。
『肆』 葡萄酒的級別有哪幾種,各是什麼意思
1、法國葡萄酒
最低級,日常餐酒 (Vin de France):日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。
第二級,地區餐酒 (Vin de Pays ,IGP):由最好的日常餐酒升級而成。
第三級,優良地區餐酒(V.D.Q.S):等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。
第四級,法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C):最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
2、西班牙葡萄酒
一般等級:(VDM)為最低一級,不管是哪個產區的酒混合的,只要其品質不符合其他更高品質規定的都可以標這個級別。就中國人的看法,只要是100%的葡萄釀造的酒就可以稱這個級別。
(VC )為級別稍微高一點,要標出葡萄的產區,但沒有生產方面的規定。(VDLT)是相當於法國的地區餐酒,產區的范圍比下面的DO級別要大而且要籠統,規定少而簡單。
高級別酒等級:(DO):法定產區等級葡萄酒。稱為(DO)產區必須要建立嚴格的管制系統,同時所產的葡萄酒還必須符合傳統和具有相當的知名度。(DOC):比DO更高一級,1991年創立,各方面要求都很嚴格。目前只有少部分地區符合這個規定。
窖藏級別:Crianza ,一般窖藏級,儲藏時間為2年。Reserva,珍藏級,列入珍藏的紅酒,至少要窖藏36個月。Gran Reserva,特級珍藏級,列入特級珍藏的紅酒,至少要用木桶放24個月,瓶陳時間為36個月。
3、澳大利亞葡萄酒
至尊類」是「在市場上備受追捧和最珍貴的一級酒庄級澳大利亞葡萄酒」。
「傑出類」是「具有強大市場號召力的基準優質葡萄酒」。
「優良類」是「需求穩定而品質精美的葡萄酒」。
「出色類」是「精品葡萄酒市場的主流或新興經典之作」。
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葡萄酒分級制度的介紹
葡萄酒分級制度按照某種標准將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級,但具體等級由各國自己制定,因此各國不同等級的酒較難直接比較。
傳統國家為:法國、義大利、西班牙。新世紀國家:智利,澳大利亞,巴西。分級制度多於日常餐酒等。
『伍』 等級是d.o.p,這樣的紅酒什麼意思
如果是西班牙的酒,那麼D.O.P. (La denominación de origen protegida) 指的是受保護的原產地名稱,類似AOC,法國香檳產區香檳酒那種名稱保護。
『陸』 紅葡萄酒d.o valdepenas 是什麼意思
DO翻譯:西班牙葡萄酒等級(法定優質產區), valdepenas翻譯:瓦爾德佩涅斯,地理位置在Ciudad Real省南部高原的南邊界線上。包括Alcubillas、Moral de Calatrava、San Carlos del Valle、Santa Cruz de Mudela、Torrenueva和Valdepeiias自治市政區,以及Alhambra、Granatula de Calatrava、Montiel和Torre de Juan Abad的部分地區。
紅葡萄品種: 丹魄或添帕尤尼(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
特點: 該產區用紅葡萄品種釀制的年輕紅葡萄酒帶有濃重的櫻桃紅色,有紫羅蘭色的邊緣,口感清新,散發著淡淡的果香,易飲怡人。用新橡木桶熟成的紅葡萄酒很好地吸收了純凈的橡木芳香,口感柔順,極具風味。
『柒』 世界各國葡萄酒等級是怎麼劃分的
這個各國都不一樣喔。
法定產區葡萄酒
AOC:Appellation+產區名+Controlee。此級別的酒,還可以分為很多等級。
大產區名AOC:如Appellation Bordeaux Controlee
次產區名AOC:如Appellation MEDOC Controlee
村莊名AOC:如Appellation MARGAUX Controlee
城堡名AOC:如Appelletion Romanee-Conti Controlee
優良地區餐酒VDQS:Appellation+產區名+Qualite Superieure
地區餐酒Vin De Pays: Vin De Pays+產區名
日常餐酒Vin De Table: Vin De Table
歐盟葡萄酒的分級
AOC->AOP( Appellation d』Origine Protegee ) 原產地命名保護。
VDQS:將取消。
VDP -> IGP ( Indication Geographique Protegee )產區標識保護。
VDT ->VSIG ( Vin Sans Indication Geographique )無產區限制的葡萄酒
義大利葡萄酒的分級
優質法定產區酒
Denominazione di Origine Controllata e Guarantita
法定產區酒
Denominazione di Origine Controllata
地區餐酒
Indicazione Geographica Tipica
日常餐酒
Vino Di Tavola
義大利葡萄酒種類繁多,但平易近人
西班牙葡萄酒的分級
DOC(DOCa) (Denomination De Origin Calificda)優質法定產區
DO Pago(Denomination De Origin Pago)優質法定產區特級葡萄酒
DO(Denomination De Origin )法定產區
VDLT(Vino De La Tierra),地區餐酒
VDM(Vino De Mesa),普通餐酒
智利葡萄酒等級
Varietal:品種級,只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
Reserva:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比品種級的酒好。
Gran Reserva:特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。
Reserva De Familia:家族珍藏級,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
Premium:至尊限量級,比家族珍藏更好,但數量有限,如果沒有達到標準的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關於Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時間為22個月。
不過,對於智利酒,不同酒庄但同一級別的酒不能直接比較,而要根據不同酒廠對品質的要求而論。
『捌』 do級紅酒是什麼級別
DO不是紅酒等級。
DOC是義大利紅酒等級或者是西班牙紅酒等級。
義大利DOC紅酒等級:
DOC全稱(Denominazione di Origine Controllata),表示法定產區葡萄酒,約等同於法國的AOC等級;
DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域,產量有上限,符合最低酒精濃度和酒酸度等。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vino da tavola)。
西班牙DOC紅酒等級:
DOC(Denomination De Origen Calificda):縮寫為DOCa,這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。
目前只有兩個產區符合DOCa標准,就是里奧哈(Rioja)產區和普里奧拉托(Priorat)產區。普里奧拉托葡萄酒用加泰羅尼亞語術語DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)來表示。
(8)西班牙紅酒等級d是什麼等級擴展閱讀:
義大利紅酒等級簡介:
義大利紅酒等級:DOCG、DOC、IGT、VDT。
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示法定產區的優質葡萄酒,是最高級(這是在1980年才進一步推出的,也是在這時起義大利酒品質有了明顯的提升);
IGT(Indicazione Geografica Tipica),是優良產區餐飲葡萄酒,相當於法國的VDP等級;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當於法國的VDT等級。
『玖』 DO級紅酒什麼意思
DO:西班牙的原產地名號監控制度(Denominaciones de Origen)
西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等。
1972年,西班牙農業部借鑒法國和義大利的成功經驗,成立了Instito de Denominaciones deOrigen(INDO),這個部門相當於法國的INAO,同時建立了西班牙的原產地名號監控制度Denominaciones de Origen(DO)。截至目前為止,西班牙有55個DO,其中1994年後批準的有20個。到了1986年DO制度內加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),這個略高於DO的等級,雖然DOC等級內只有Rioja(里奧哈)一個原產地名號,但是以後Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級。
(9)西班牙紅酒等級d是什麼等級擴展閱讀:
西班牙的葡萄酒產量居世界第三位,而且有很多質量非常優秀的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不像加州的葡萄酒,有專業媒體替他宣傳炒作,我們還可以得到更加實惠的價格,當然除了像Vega Sicilia酒廠的「UNICO」這樣極個別的例子除外。
『拾』 原裝進口do級是什麼意思
DO級別是西班牙紅酒的一個級別。
DO是Denominacion de rigen的簡稱,是西班牙葡萄酒的法定產區,目前共有65個產區,這個級別等同於法國的AOC,對葡萄品種、產量、種植工藝、釀造工藝都有著嚴格的要求。西班牙大約有四分之三的葡萄園屬於這個級別。
西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒和高檔葡萄酒兩等,這與歐盟的規定基本一致。對於DO或者DOC級的葡萄酒,我們還經常能夠在酒標上看到下列詞語「Vino de Cosecha」:年份酒,要求用85%以上該年份的葡萄釀造。「Joven」:新酒,葡萄收獲來年春天上市的酒。
(10)西班牙紅酒等級d是什麼等級擴展閱讀:
西班牙葡萄酒的產區分級制度除DO級別以外,還有以下一些級別:
1、優質法定產區(Denominacion de Origen Calificada簡稱DOC:或DOCa),等級堪比法國AOC等級。最高的級別,目前為止只有兩個產區,里奧哈Rioja和普里奧拉Priorat。
2、地區餐酒(Vino de La Tierra簡韻VdIT) :同等於法國的Vin de Pays,大約有40個產區,其中較重要的兩個地區餐酒分別是Vino de Ia Tierrade Castilla和Vino de Ia Tierra de Castilla y Leon。
3、普通餐酒(Vin0 de Mesa簡稱VdM):最低的等級,等同於法國的VDT。