西班牙原材料有哪些

Ⅰ 做西餐料理的原材料都有哪些

西餐原料：李派林,奶油，芝士，紅酒，白酒，黃油，咖喱粉，咖喱醬，紅粉，白蘭地，橄欖油，檸檬汁，番茄醬，香草.
西餐香料：丁香，豆蔻，姜粉，羅勒，紅粉,辣椒粉，香葉（月桂葉）
甜點原料:麵包粉,蛋糕粉,酵母,黃油,芝麻,蛋黃,蛋白,糖,奶粉,麵包改良濟,鹽,泡打粉,吉士粉,核桃,蜂蜜,奶油,朗姆酒,杏仁粉,香草.
魚類菜餚在西餐中多以各種淡、海水魚類和貝類為主。
肉類菜餚的原料取自牛、豬、羊等各個部位的肉，其中以牛排最為經典。
扒類的調味汁有洋蔥汁、野菌汁、黑椒汁、紅酒汁、香草汁等。
黑椒汁的原料一般為青尖椒、洋蔥、黑椒碎
紅酒汁是選用國外名酒，經過深層次加工製作而成，更有以大骨及幾十種香草、香料熬制數小時的秘制燒汁。
西餐中最主要的烹調方法———扒，是西餐食品製作中一項很重要的方法。最原始的工具只是用木炭或樹枝架在石頭上，與烤有所相似。但隨著時代的進步，扒這一烹調方法得以改進，人們開始使用木炭為加熱原料，在上面架上鐵架。當扒肉時，將事先腌制好的肉類原料放在鐵架上，由於鐵架溫度較高，所以在肉的表面會形成網狀的扒痕，看上去很有食慾。另外，再扒制過程中肉的油脂溶化後掉在木炭上會產生香味，香味又熏至肉上，這與我們中餐的烤鴨有相同之處。
烹飪時注重烹調火候，講究菜餚的鮮嫩，強調菜餚的質量。
西餐口味：一般喜肥、濃、鮮、嫩，偏愛酸、甜、鹹味。
西餐食品：主食為米飯或麵粉，愛吃點心；副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉，喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜，偶爾也願品嘗些新奇的食物，如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。
西餐製法：對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法製作的菜餚偏愛。
西餐果品：法國人愛吃水果，尤其對菠蘿格外偏愛，蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種：乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等。所以為了能讓水果有一個色彩的搭配，廚師們回把水果雕刻拼盤。

Ⅱ 西餐原料中有什麼特別昂貴的嗎

西餐原料有肉類，水產類、野味類、家禽類、果蔬類、乳品類、谷類、調味類等，在此僅介紹西餐常用原料。
1、牛肉 是西餐主要肉類，按品種分黃牛肉和水牛肉，黃牛肉品質好旦使用最多，按飼養時間和方法不同分成年牛肉和小牛肉兩種。
2、香腸 香腸品種多，主料有豬肉、牛肉、羊肉、雞犬不寧肉、兔肉等，其中以豬肉和牛肉使用最普通，世界上較著名的香腸品種有德式小香腸，米蘭色拉香腸，早餐香腸、維也納香腸，法國香草色拉香腸等。
3、火腿 西式火腿以豬後腿、肩部等部位製成，分無骨火腿和帶骨整隻兩種，比較著名的火腿品種有法國煙熏火腿，蘇格蘭整隻火腿，法國陳制火腿，義大利火腿、蘋果火腿等，火腿在西餐中的作用非常廣泛，既可做主料又可作輔料，也可製作冷盤。
4、鹹肉 又稱板肉，培根是西餐烹調中使用廣泛的肉製品，有五花鹹肉和外脊鹹肉兩種，是烹調中常用於早餐和多種菜餚的調配料。
5、 鱈魚 西餐中使用廣泛的海洋魚，主要產區是大西洋北部的冷水區域，其肉質細嫩鮮美，常用於煎、炸、煮、鐵扒、煙熏等烹調方法。 西餐常用於海洋魚品種，還有比目魚、金魚、沙丁魚、石斑魚、鰳魚、銀魚等品種。
6、 鱒魚 是西方人喜歡食用的淡水魚品種，世界上的溫帶國家都有出產，常見的有金鱒、硬頭鱒等品種，食用特點是肉味清淡、鮮美、適用於水煮、烤鍋煎、油炸等烹調方法。西方常見淡水魚品種，還有大馬哈魚(三文魚)，鱖魚、黑鱸魚、鯉魚等。
7、 美洲鰻 鹹淡水性魚品種，魚肉硬實細膩，表皮光滑肥厚，選用於油炸、烤、煮、熏等烹調方法。
8、 龍蝦 龍蝦是最大的一種蟹類，分布廣泛，以歐洲大西洋沿岸所產個體較大，是西餐高檔烹飪原料，其形美肉鮮，既可做熱菜也可做冷盤，適用於多種烹調法。 此外，螃蟹、海蟹、對蝦、扁龍蝦也是西餐常用蝦蟹類原料。
9、 牡蠣 又稱「蚝」分布於熱帶和溫帶，以美國產的個體較大，牡蠣肉味鮮美，既可生食也可熟食，還可干制或做罐頭、適宜炒、炸、燴或制湯等烹調方法。 西餐用貝類原料，還有鮑魚、扇貝、貽貝、蛤蜊等品種。
10、 蝸牛 亦稱「法國田螺」生活在濕地或河海岸邊，現已大量人工養殖。蝸牛營養豐富，滋味鮮美，是義大利和法國的傳統名菜，最常見的方法是焗。
11、 生菜 學名葉用萵苣，原產地中海沿岸，現已遍及世界各地，生菜柔軟清香，主要用於生食，西餐中常用於製作冷盤，並做各種菜餚的裝飾品。

Ⅲ 西餐原材料分幾大類

1、 葉菜類：
生菜lettuce 水田芥watercress 菠菜spinach
葯用蒲公英dandelion 野苣lamb』s lettuce 芥菜mustard
水芹cress 芝麻菜rocket 卡拉魯calalou
萵苣筍celtuces 陸生水芹land cress 海蓬子samphire
葡萄葉vine 酸模sorrel 紫萵苣radicchio
苦苣endive 瑞士甜菜swiss chard 荀麻nettle
2、 芸苔屬蔬菜
春綠spring greens花椰菜cauliflower大頭菜kohlrabi
西蘭花broccoli 羽衣甘藍kale包子甘藍brussel sprouts
捲心菜cabbage皺葉甘藍savoy圓頭甘藍roundhead cabbage
大白菜chinese cabbage小白菜bok-choy紅甘藍red cabbage
白球甘藍white cabbage
3、 嫩莖蔬菜
球狀朝鮮薊globe artichoke 竹筍bamboo 棕櫚芯palm heart
蘆筍asparagus 茴香fennel芹菜celery
菊苣chicory蕨菜fiddlehead fern 南歐朝鮮薊cardoon
海芥蘭Seakale

Ⅳ 西班牙有哪些美食特色

No.1 土豆餅(Tortilla de patatas)
也叫Tortilla
espanola，意思是西班牙餅。原材料為雞蛋、土豆和洋蔥。土豆餅是西班牙人喜歡吃的小吃，適合任何場合任何時間。一般在酒吧里點一塊就可以填飽肚子。
No.2 油醋浸小魚(Boquerones al vinagre)
非常推薦。Boquerones應該是沙丁魚的一種，新鮮買來清洗干凈後泡在加了大蒜的橄欖油和葡萄酒醋里。泡一個晚上第二天灑點歐芹葉就可以吃了，就著剛烤出來的麵包最好吃。
No.3 煎青椒(Pimientos de padron)
有些辣有些不辣的padron小青椒，用少許橄欖油翻炒之後灑一點地中海粗海鹽。很多的Tapas追求的就是簡單輕便，這道菜也是在吃了太多魚肉之後，換換口味的最佳選擇。
No.4 加利西亞章魚(Pulpo al gallego)
碩大的章魚整個裝進大鍋里煮熟後切成薄薄的小片，撒上紅色的甜椒粉，就可以吃了。西班牙人靠海吃海，做出來的食物只是一個鮮字就打敗了很多重口味海鮮。
No.5 辣汁土豆(Patatas bravas)
其實就是土豆塊炸熟後淋上辣汁。這道菜的特別之處是西班牙菜大多是不使用辣椒的，因此這道Tapas可以緩解嗜辣一族在西班牙旅遊的思辣之情。當然，雖然說是辣汁，辣的程度還是相當有限滴。
希望我的回答能夠幫助到你~望採納!

Ⅳ 西班牙火腿分幾個等級

西班牙火腿分兩個等級。
西班牙火腿從原材料上可分為塞拉諾火腿和伊比利亞火腿兩類。塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬製成，在市場上和餐廳中比較常見；伊比利亞火腿是用產量稀少的伊比利亞黑蹄豬製成，並且製作更講究，當然價格也更貴。
西班牙火腿世界聞名，亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙製作火腿已經有一千多年歷史，最早可以追及羅馬帝國時代。

Ⅵ 西班牙火腿為什麼這么貴

一是原材料：原材料上可分為塞拉諾火腿和伊比利亞火腿兩類。塞拉諾火腿是由常見的白蹄豬製成，在市場上和餐廳中比較常見；伊比利亞火腿是用產量稀少的伊比利亞黑蹄豬製成，並且製作更講究，當然價格也更貴。
二製作：火腿至少需要窖藏10個月時間，而西班牙最頂級的伊比利亞火腿則需要數年的時間。火腿在製作過程中重量減少的比例，一般來說，窖藏時間越長，重量減少的會更多，火腿的品質也就越好。
所以西班牙火腿會那麼貴。

Ⅶ 西班牙的特產有哪些

西班牙的特產有

1、西班牙火腿

西班牙的手工藝品種類繁多，馳名國際。深受瓷器藝術愛好者歡迎的雅緻瓷器堪稱西班牙的國寶，把雕塑和陶瓷完美融合到一起。托萊多金銀鑲嵌飾品，擁有西班牙最傳統的工藝，現在在西班牙的各大城市都能買到擁有這種鑲嵌工藝的手鐲，胸針，耳環等。另外，西班牙手工刺綉的披肩也頗受遊客青睞。

Ⅷ 求一份西餐原料大全

先把蔬菜和香料的給你，今天下午再給你水果、堅果之類的，完全原創的喲！！！
蔬菜類：
1、 葉菜類：
生菜lettuce 水田芥watercress 菠菜spinach
葯用蒲公英dandelion 野苣lamb』s lettuce 芥菜mustard
水芹cress 芝麻菜rocket 卡拉魯calalou
萵苣筍celtuces 陸生水芹land cress 海蓬子samphire
葡萄葉vine 酸模sorrel 紫萵苣radicchio
苦苣endive 瑞士甜菜swiss chard 荀麻nettle
2、 芸苔屬蔬菜
春綠spring greens花椰菜cauliflower大頭菜kohlrabi
西蘭花broccoli 羽衣甘藍kale包子甘藍brussel sprouts
捲心菜cabbage皺葉甘藍savoy圓頭甘藍roundhead cabbage
大白菜chinese cabbage小白菜bok-choy紅甘藍red cabbage
白球甘藍white cabbage
3、 嫩莖蔬菜
球狀朝鮮薊globe artichoke 竹筍bamboo 棕櫚芯palm heart
蘆筍asparagus 茴香fennel芹菜celery
菊苣chicory蕨菜fiddlehead fern 南歐朝鮮薊cardoon
海芥蘭Seakale
4、 果菜類
茄子eggplant番茄tomato椒類蔬菜pepper
牛油果avocado阿奇果akee 麵包果breadfruit
5、 瓜類和葫蘆類
橡子南瓜acorn squash意麵南瓜spaghetti squash圓扁南瓜custard squash
金瓜golden nugget 佛手瓜chayote長頸南瓜crookneck squash
西印度南瓜 west India pumpkin蛇瓜snake squash胡桃南瓜butternut squash
西葫蘆marrow筍瓜courgette黃瓜cucumber
6、 鱗莖蔬菜
韭菜leek 義大利洋蔥italian onion西班牙洋蔥spainish onion腌漬洋蔥 pickle onion大紅洋蔥large red onion 大蒜garlic
火蔥shallot青蔥spring onion大蔥scallion
香蔥chive
7、 根菜類
白蘿卜radish 日本蘿卜daikon radish納維特蘿卜navette
斯克佐納拉參scorzonera歐防風parsnip蕪菁turnip
瑞典蕪菁swede turnip塊根芹celeriac 紅蘿卜red radish
甜菜頭beetroot胡蘿卜carrot茨菰arrowhead
苦根馬齒莧bitterroot黑蘿卜black radish牛蒡（淮山）burdock
漢堡西洋芹hamburger parsley山葵horseradish 蓮藕lotus root
8、 根狀莖類
薯蕷yam 洋姜jerusalem artichoke地瓜sweet potato
木薯cassva芋頭taro土豆potato
9、 豆類
豌豆pea酸甜豌豆mangetout小豌豆petit bois
秋葵okra 甜玉米sweet corn 豆芽bean sprouts
四季豆 green bean 蠶豆broad bean豇豆cow peas
10、 干豆類
藍豌豆blue pea鷹嘴豆chick pea 綠扁豆lentil
黃扁豆yellow lentil普伊扁豆puy lentil笛豆flageolet
斑豆Pinto bean 綠豆mung bean大白豆white bean
回鶻豆urd bean波士頓豆boston bean紅花菜豆kidney bean
博羅特豆borlotto bean坎尼利諾豆cannellino利馬豆lima bean
紅豆aki bean牛眼豆black eye bean大豆soya
11、 菇類和菌類
松露truffle木耳wood ear牛肝菌bolteus
羊肚菌morel 香菇shiitake盤菇rubber brush
鬱金菌chanerelle栽培洋菇cultivated mushroom杯子洋菇cup mushroom
藍紫洋菇blewit扁平洋菇flat mushroom雙孢菇button mushroom
牛排簟beefsteak fungus 石簟（牛肝菇）cep巨型馬博菇giant puffball
松茸matsutake月夜茸oyster mushroom
香料類：
艾菊tansy龍蒿tarragon金盞花marigold
檸檬薄荷lemon balm香菜coriander 啤酒花hop
香車葉草woodruff 琉璃苣borage 羅勒basil
薄荷mint地榆burnet 冬薄荷savory
鼠尾草sage月桂bay防臭木verbena
百里香thyme 法香parsley圓葉當歸lovage
牛至oregano馬卓林marjoram迷迭香rosemary
脂香苣costmary香茅lemon grass洛神葵rosella
佛手柑bergamot康復力comfrey 蒔蘿dill
咖喱curry金蓮花nasturtium葫蘆巴fenugreek
洋柑橘camomile柳薄荷hyssop茴芹chervil
歐菁草yarrow當歸angelica 茴香子fennel seed
胭脂籽annatto良姜（山奈）galangal 桂皮cassia
尼葛拉籽nigella茴香籽fennel seed芹菜籽celery seed
葵花籽sunflower seed羅望籽tamarind芝麻sesame
辣椒粉cayenne pepper 胡椒pepper肉豆蔻nutmeg
丁香clove豆蔻mace肉桂cinnamom
紅粉paprika罌粟籽poppy seed孜然cumin
藏紅花saffron小豆蔻cardamom 姜黃turmeric
葛縷籽caraway八角star anis姜ginger
香旱芹ajowan杜松子juniper香子蘭vanilla
甘草liquorices 水瓜柳caper橄欖olive
酸泡菜sauerkrauts芥末mustard 綠芥末wasabi

好了，水果和堅果來了，水果類
桃peach櫻桃cherry油桃nectarine 椰棗date杏apricot 李plum 荔枝leeches
枇杷kumquat 黑醋栗black currant紅醋栗red currant蔓越莓cranberry藍莓blueberry野草莓wild strawberry醋栗gooseberry洛根莓loganberry黑莓blackberry 草莓strawberry
覆盆子raspberry楊梅arbutus越桔莓bilberry波森莓boysenberry 水牛莓buffaloberry黃草莓cloudberry好望角醋栗cape gooseberry酸漿莓ground cherry 山楂果hawthorn蜜莓honey berry桑葚mulberry納斯果（人心果）naseberry變色莓phenomenal berry 紅花覆盆子salmonberry 藍越莓tangleberry維特挈莓veitchberry白醋栗white currant 烏斯特莓worcesterberry葡萄grape椰子coconut橙子orange 桔子tangerine 克萊門特柑clementine
蜜柑satsuma 葡萄柚grapefruit柚子pomelo檸檬lemon 青檸lime丑桔ugli梨pear
蘋果apple海棠crab apple香瓜ogen 西瓜watermelon沙藍泰斯瓜charentais哈密瓜cantaloupe密瓜honeydew高盧瓜gallia番石榴guava西番蓮passion fruit獼猴桃kiwifruit
木瓜papaya芒果mango費喬亞果feijoa菠蘿pineapple番荔枝custard apple榴槤rian
山竹mangosteen楊桃carambola 溫桲quince柿子persimmon 香蕉banana霸王梨prickly pear
無花果fig石榴pomegranate大黃rhubarb
堅果類
核桃walnut巴西果brazil nut山核桃pecan腰果cashew nut榛子filbert或hazelnut杏仁almond
花生peanut栗子chestnut開心果pistachio夏威夷果macadamia nut松子pine n
在繼續寫穀物、肉類、禽類、內臟類、魚類、鹽肉類茶類乳酪類烘焙類恐怕地方不夠吧？？穀物類cereal
黑麥rye穀子millet玉米corn蕎麥buckwheat大麥barley糯米glutinous rice
燕麥oats 小麥wheat印度香米basmati rice義大利米arborio卡羅來納米carolina rice
粗小麥粉semolina庫斯米couscous高粱sorghum
水產類
淡水魚
鯉魚carp 鰻魚eel梭子魚pike鮭魚salmon真鱒salmon trout鱒魚trout
茴魚grayling海鯰catfish鯽魚crucian鰱魚chub鱖魚mandarin鱸魚weever
海水魚
銀魚Whitet鯡魚herring沙丁魚sardine胡瓜魚Smelt 小鯡魚sprat 馬鮫魚mackerel
黑線鱈Haddock綠青鱈coley安康魚monkfish綠鱈Pollack 海比目魚ling 無須鱈hake
銀鱈魚Cod小無須鱈whiting黑魚mullet鯔魚grey mullet紅鰹魚red mullet鯛魚sea bream
海鱸sea bass 加吉魚snapper鰹魚bonito黃魚Croaker鱘魚sturgeon石斑魚grouper
月亮魚Opah金槍魚tuna劍魚swordfish
扁體海水魚
菱平魚brill黃蓋鰈dab 鰈魚flouder右鰈plaice鰩魚skate魴魚john dory
多佛鰨dover sole檸檬鰨lemon sole多寶魚turbot庸鰈halibut
甲殼類水產及軟體動物
淡水小龍蝦crayfish都柏林斑節蝦scampi 龍蝦lobster大蝦prawn 蝦仁shrimp鹹水小龍蝦crawfish螃蟹crab 章魚octopus烏賊cuttlefish蝸牛snails魷魚squid海膽urchin
蛤蜊clam海虹mussel扇貝scallop牡蠣oyster 海扇cockle 濱螺winkle蛾螺whelk
海螺conch蟶子razor clam鮑魚abalone北極貝geock 咸鱈魚干bacalao
禽類
雞chicken鴨ck 鵝goose鴿pigeon 珍珠雞guinea fowl 火雞turkey
松雞grouse山鷸woodcock 鵪鶉quail鷸snipe 山鶉partridge 乳鴿squab
野雞（雉）pheasant野鴨mallard

Ⅸ 西餐主菜有什麼配菜當原料列出10種。

正式的全套餐點上菜順序是：
①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。
沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當的組合。
點菜並不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
一主六配——西餐點菜法
西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例，中餐宴會除近10種冷盤外，還要有熱菜6－8種，再加上點心甜食和水果，顯得十分豐富。而西餐雖然看著有6、7道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹，希望對您初到西餐廳點菜時能有所幫助。
1、頭盤
西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。因為是要開胃，所以開胃菜一般都具有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量較少，質量較高。
2、湯
與中餐有極大不同的是，西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可分為清湯奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊周打湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式局蔥頭湯。冷湯的品種較少，有德式冷湯、俄式冷湯等。
3、副菜
魚類菜餚一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚品均稱為副菜。因為魚類等菜餚的肉質鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜餚的前面，叫法上也和肉類菜餚主菜有區別。西餐吃魚菜餚講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4、主菜
肉、禽類菜餚是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉類菜餚的原料取自牛、羊豬、小牛仔等各個部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分為沙朗牛排（也稱西冷牛排）、菲利牛排、「T」骨型牛排、薄牛排等。其烹調方法常用烤、煎、鐵扒等。肉類菜餚配用的調味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
食類菜餚的原料取自雞、鴨、鵝，通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜餚禽類菜餚品種最多的是雞，有山雞、火雞、竹雞、可煮、可炸、可烤、可燜，主要的調味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜類菜餚
蔬菜類菜餚可以安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時上桌，所以可以算為一道菜，或稱之為一種配菜。蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時服務的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等製作。沙拉的主要調味汁有醋油汁、法國汁、干島汁、乳酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外，還有一類是用魚、肉、蛋類製作的，這類沙拉一般不加味汁，在進餐順序上可以做為頭盤食用。
還有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。熟食的蔬菜通常是與主菜的肉食類菜餚一同擺放在餐盤中上桌，稱之為配菜。
6、甜品
西餐的甜品是主菜後食用的，可以算做是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7、咖啡、茶
西餐的最後一道是上飲料，咖啡或茶。飲咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
西餐禮儀
雖然最近在國內也相當盛行吃西餐，但是在內容和形式上，隨著各餐廳的經營型態而「純」、「雜」不等，「繁」、「簡」不一，十分值得一談。
美國的西餐，和歐洲許多國家也頗有不同。如果您到美國旅遊，赴家庭宴會或在餐館吃「正餐」時，請先注意下列一般原則：
男女一起在餐館用餐，通常由男方負責點菜(order)和付帳(pay the check or bill)。
許多基督教或天主教家庭飯前要由家中一員帶領禱告(say a prayer or "blessing")，您即使不信教，也請跟著低頭，以示禮貌和尊重。
美國人宴客，是由女主人(或男主人)先拿起餐具進食，客人才跟著動餐具。
如果您不喜歡遞過來的菜餚時，只要說"No, thank you."即可。
咀嚼食物，一定要避免出聲。
用過的刀、叉，必須放回盤子里，不能放在餐桌巾上。
吃完主菜，把刀和叉平行地斜放在主菜盤(main plate)上，是向主人或侍者表示可以把主菜餐盤拿走了。
席間要輕聲談些輕松愉快的話題，盡量避免一聲不響地悶著頭吃飯。