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墨西哥人喝龍舌蘭時喊什麼

發布時間: 2022-05-23 17:13:54

A. 關於龍舌蘭酒,懂的進來。

龍舌蘭是一種植物,酒的名稱和該植物一樣,而不是你說的蘆薈。然而現在很多食品中也添加蘆薈,比如酸奶中就有。 龍舌蘭酒又稱「特基拉酒」,是墨西哥的特產,被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮,此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為「龍舌蘭」烈酒,是因為此酒的原料很特別,以龍舌蘭(agave)為原料。 龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物,通常要生長12年,成熟後割下送至酒廠,再被割成兩半後泡洗24小時。然後榨出汁來,汁水加糖送入發酵櫃中發酵兩天至兩天半,然後經兩次蒸餾,酒精純度達104proof一106proof,、此時的酒香氣突出,口味凶烈。然後放入橡木桶陳釀,陳釀時間不同,顏色和口味差異很大,白色者未經陳釀,銀白色貯存期最多3年,金黃色酒貯存至少2一4年,特級特基拉需要更長的貯存期,裝瓶時酒度要稀釋至80proof一100proof。特基拉市一帶是為Maguey龍舌蘭的品質最優良的產區,且也只有以該地生產的龍舌蘭酒,才允許以Tequila之名出售;若是其它地區所製造的龍舌蘭酒則稱為Mezcal。 特基拉酒的口味凶烈,香氣很獨特。特基拉酒是墨西哥的國酒,墨西哥人對此情有獨鍾,飲酒方式也很獨特,常用於凈飲。每當飲酒時,墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。然後用淹漬過的辣椒干、檸檬干佐酒,恰似火上燒油,美不勝言。

B. tequila什麼意思

您好,

Tequlia是龍舌蘭酒的名稱,亦是位於墨西哥北方哈丁斯可科州 (Jalisco) 的一個小城鎮。


龍舌蘭酒以一種稱為龍舌蘭 (Agave) 植物為原料,利用其果實,經蒸煮醣化後放入桶中發酵,再以連續蒸餾製成,其酒精濃度為 40%,以出產於Tequlia這個區的龍舌蘭才能以此標示。



雖然Tequila這名字的起源是個謎,但是生產這種酒的主要產地境內,無論是山脈、城鎮還是酒本身,都擁有一樣的名字。Tequila酒的生產中心是墨西哥哈利斯科州境內、瓜達拉哈拉和特皮克之間的小城鎮特基拉,而傳說中這種酒最早的原產地就是該鎮郊外同名的火山口周圍邊坡。


除了顏色有金色與銀色(透明)的差別之外,Tequila也是一種有產品等級差異酒種。雖然,各家酒廠通常會根據自己的產品定位,創造發明一些自有的產品款式,但是下面幾種分級,卻是有法規保障、不可濫用的官方標准。

C. 名詞解釋:龍舌蘭酒

龍舌蘭酒的起源可溯自阿茲特克人(Aztecs),他們釀造一種名叫Pulque的酒,原料來自Mezcal植物(龍舌蘭的一種)。當西班牙征服墨西哥期間,他們便把蒸餾技術應用在當地這種酒的生產上。

龍舌蘭酒的原料--龍舌蘭,有很多不同的品種,其中品質最佳的叫「blue gave」,主要栽培在哈利斯科州(Jalisco)的塔吉拉(Tequila)鎮一帶,墨西哥政府有明文規定,只有以該地所生產的特種龍舌蘭為原料所製成的酒,才允許冠以Tequila之名出售,就像干邑白蘭地必須是產自法國干邑地區。
而用其他品種龍舌蘭製造的蒸餾酒則稱為「Mezcal」,因此所有的Tequila都是龍舌蘭酒,但並非有的龍舌蘭酒都可稱之為Tequila。

龍舌蘭酒種類

Tequila
龍舌蘭是墨西哥的代表酒,其原料是由龍舌蘭(長的像鳳梨的植物)的一種名為Aqave Tequilana球莖,因採集於此Tequila地區,故名為龍舌蘭酒,在此地區以外所製造的酒則稱為Mezal,劃分非常清楚.

龍舌蘭酒聞名世界是在於墨西哥奧林匹克運動會以後的事,由於Margarita的風靡更奠定龍舌蘭酒的地位.

Tequila與Gin.Vodka.Rum.Whisky並稱五大基酒,依貯藏方式及成熟度可分為三大類:

白色龍舌蘭:又稱透明或銀色龍舌蘭,特徵是帶有強烈的青草氣味

金色龍舌蘭:又稱為Tequila Reposado,蒸餾後放入桶中貯藏成熟後會成金黃色的變化,基本上金色龍舌蘭酒必須放入木桶中二個月以上才可以飲用

古老龍舌蘭:Axejo在西班牙語中有"古老"之意,其貯藏於木桶內超過一年以上,由於經長時間醞釀,其強烈 的味道已沖淡,製造出非常溫和爽口的口感,與白蘭地非常相近.
龍舌蘭酒製造

龍舌蘭植物要經過十到十二年才能成熟,它那灰藍色的葉子有時可達十尺長。當成熟時,看起來就像巨大的鬱金香。

龍舌蘭酒製造業者把外層的葉子砍掉取其中心部位「Pinal」(即鳳梨之意),這種布滿刺狀的果實,酷似巨大的鳳梨,最重可達一百五十磅,果子里充滿香甜、黏稠的汁液。然後再把它放入爐中蒸煮,這樣做為的是濃縮甜汁,並且把澱粉轉換成糖類。

經煮過的Pina再送到另一機器擠壓成汁發酵。
果汁發酵達酒精度八十度即開始蒸餾。

龍舌蘭酒在銅制單式蒸餾中蒸餾二次,未經過木桶成熟的酒,透明無色,稱為 WhiteTequila,味道較嗆;另一種Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少貯存一定,味道與白蘭地近似。

D. Tequila「龍舌蘭」最原始正確的喝法

Tequila「龍舌蘭」的傳統喝法:

1、龍舌蘭酒在不同的地區有不同的喝法,在墨西哥它的傳統喝法就十分特別。平時喝龍舌蘭酒時,需要准備一杯龍舌蘭酒,而且要准備適量的食用鹽和新鮮的檸檬片。

2、把准備好的食用鹽撒在手背的虎口上,檸檬洗凈以後,切成檸檬片,夾在無名指和中指之間,喝龍舌蘭酒時,要先舔一口虎口上的鹽,然後把龍舌蘭酒一飲而盡,隨後咬一口手指間的檸檬片,整個過程需要一氣呵成,只有這樣才能品嘗到龍舌蘭酒的真正滋味。

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Tequila「龍舌蘭」飲酒技巧:

龍舌蘭酒純飲,先將龍舌蘭酒含在嘴裡,待舌頭微麻時,慢慢下咽,你會進入到一種忘我的境界,當然必須是墨西哥原裝進口的100%agave的龍舌蘭酒。

Tequila「龍舌蘭」製作過程:

過12年才能成熟,龍舌蘭酒製造業者把成熟後龍舌蘭外層的葉子砍掉取其中心部位(Pinal)(即鳳梨之意),這種布滿刺狀的果實,最重可達一百五十磅,果子里充滿香甜、黏稠的汁液,然後再把它放入爐中蒸煮,這樣做為的是濃縮甜汁,並且把澱粉轉換成糖類。

經煮過的Pina再送到另一機器擠壓成汁發酵,果汁發酵達酒精度八十度即開始蒸餾。龍舌蘭酒在銅制單式蒸餾中蒸餾二次,未經過木桶成熟的酒,透明無色,稱為 WhiteTequila,味道較嗆,另一種Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少貯存一年,味道與白蘭地近似。

E. 龍舌蘭特別的飲用方法有哪些呢

瑪格麗特(MAGAITA)

喝法叫Three Friend(三個好友),是最傳統的喝法,即以細鹽灑在左手背靠大拇指處,然後用舌頭舔一些鹽,再將一片檸檬放入口中嚼汁,接著大口喝Tequila,此時鹽清咸、檸酸澀、酒熱辣,混合成一種協調舒服的味道,個中滋味,不喝不知,美啊!
【tequila bom bom】
1:先在老式杯中倒入一份龍舌蘭酒。2:再倒入蘇打水或者七喜汽水。但不可超過半杯。3.用杯墊蓋住杯口,用力朝桌面敲下.如果桌面太硬了得先鋪上數張杯墊敲.4.泡沫湧上時一口喝完.

Ps:龍舌蘭(Tequila)是墨西哥的特產,系由仙人掌(龍舌蘭)榨汁、發酵、蒸餾而成,近年在酒吧頗流行,烈酒。

F. 龍舌蘭酒怎麼喝

1、龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,在這個國家的喝法與美國人喝龍舌蘭的方法並不相同。在喝龍舌蘭酒時,喜歡調制一杯紅色的飲料,這杯飲料不含酒精,它是用鮮榨橙汁和鮮榨檸檬汁再加入糖漿和少量辣醬調制而成的。

2、墨西哥人在喝龍舌蘭酒以前,喜歡把它倒入杯子中,然後把裝有紅色飲料的杯子也擺放在旁邊。他們喝龍舌蘭酒,不喜歡一飲而盡,而是喜歡一口一口的慢慢品嘗;

3、正確的喝法就是喝一口龍舌蘭酒,再喝一口杯子中的紅色飲料,那種滋味特別美妙,用語言都無法形容,只有親自品嘗過以後才能懂得那種滋味。

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龍舌蘭酒過12年才能成熟,龍舌蘭酒製造業者把成熟後龍舌蘭外層的葉子砍掉取其中心部位(Pinal)(即鳳梨之意),這種布滿刺狀的果實,最重可達一百五十磅,果子里充滿香甜、黏稠的汁液,然後再把它放入爐中蒸煮,這樣做為的是濃縮甜汁,並且把澱粉轉換成糖類。

經煮過的Pina再送到另一機器擠壓成汁發酵,果汁發酵達酒精度八十度即開始蒸餾。龍舌蘭酒在銅制單式蒸餾中蒸餾二次,未經過木桶成熟的酒,透明無色,稱為 WhiteTequila,味道較嗆,另一種Gold Tequila,因淡琥珀色而得名,通常在橡木桶中至少貯存一年,味道與白蘭地近似。

G. 龍舌蘭酒的正確喝法是怎樣

美式喝法

1、現在美式喝法,是龍舌蘭酒的常見喝法之一,人們在喝龍舌蘭酒以前,需要用舌頭先在左手的虎口部位舔一下,讓皮膚保持濕潤,然後再取少量食用鹽撒在這個部位上,保證鹽不滑落。

2、然後再取一個新鮮的青檸檬把它洗凈以後,切出片狀,取一小片捏在左手的拇指和食指中間。如果沒有青檸檬,也可以用普通檸檬代替。

3、把龍舌蘭酒倒入到酒杯中,先深吸一口氣,然後舔一下左手虎口上的食用鹽,再一口氣把杯中的龍舌蘭酒喝完,最後手中的檸檬片。這樣既能品嘗到龍舌蘭的獨有滋味,又不會讓口腔中有強烈的酒味。

墨西哥喝法

1、龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,他在這個國家的喝法與美國人喝龍舌蘭的方法並不相同。他們在喝龍舌蘭酒時,喜歡調制一杯紅色的飲料,這杯飲料不含酒精,它是用鮮榨橙汁和鮮榨檸檬汁再加入糖漿和少量辣醬調制而成的。

2、墨西哥人在喝龍舌蘭酒以前,喜歡把它倒入杯子中,然後把裝有紅色飲料的杯子也擺放在旁邊。他們喝龍舌蘭酒,不喜歡一飲而盡,而是喜歡一口一口的慢慢品嘗,正確的喝法就是喝一口龍舌蘭酒,再喝一口杯子中的紅色飲料,那種滋味特別美妙,用語言都無法形容,只有親自品嘗過以後才能懂得那種滋味。

(7)墨西哥人喝龍舌蘭時喊什麼擴展閱讀:

酒品分類

1、Tequila--Tequila

Tequila--Tequila,只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草(Blue Agave)的植物做為原料所製造的此類產品,才有資格冠上Tequila之名。

2、Pulque

Pulque,這是一種用龍舌蘭草的心為原料,經過發酵而製造出的發酵酒類,最早由古代的印第安文明發現,在宗教上有不小的用途,也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。

3、Mezcal--Mezcal

Mezcal--Mezcal,是所有以龍舌蘭草心為原料,所製造出的蒸餾酒之總稱,簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種,但並不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。

H. 用龍舌蘭(也叫特基拉)兌沖雪碧,這種酒叫什麼名字。

叫特基拉摔酒! 英文名:TEQUILA BOOM

龍舌蘭酒喝法:Tequila shot是要備食鹽,檸檬一角,和用shot杯盛裝一滿杯Tequila。喝酒時,先將食鹽倒在手掌的虎口上,舔一口食鹽,立即全部飲完Tequila,然後將那一角檸檬吃下。這個是墨西哥人的喝法,也是最正宗的喝法。

tequila Boom喝時以手或杯墊蒙住杯口,在桌上用力敲一下,趁氣泡泉涌而出時,迅速一口喝下,是戲劇性與歡樂效果十足的雞尾酒。

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龍舌蘭寓意

1949年,美國舉行全國雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail,是想紀念他的已故戀人Margarita。1926年,Jean Durasa去墨西哥,與Margarita相戀,墨西哥成了他們的浪漫之地。

西元三世紀時,居住於中美洲地區的印第安文明早已發現發酵釀酒的技術,他們取用生活裡面任何可以得到的糖份來源來造酒,含糖份不低又多汁的龍舌蘭,很自然而然地成為造酒的原料。以龍舌蘭汁經發酵後製造出來的Pulque酒,龍舌蘭酒一直保持著其純發酵酒的身份。

I. 烈酒龍舌蘭,為何被墨西哥人民稱之為國酒

在中美洲出現了印第安文明之後,因為當地的印第安人很早就發明了釀酒的技術,因此會用生活中一些含糖的食物來製作酒。不過,因為在當時的墨西哥地區,因為龍舌蘭比較多,所以當地的印第安人便選擇龍舌蘭來釀酒了。

雖然現在喝龍舌蘭酒的方法很多,但是因為龍舌蘭酒的濃度比較高,因此很多人在喝的時候,會選擇添加一些其他的飲料,從而降低龍舌蘭的濃度。有很多女生在喝龍舌蘭酒的時候,會選擇添加一些牛奶,這樣不僅可以降低濃度,還能達到減肥瘦身的效果。而有些人則是會選擇在龍舌蘭中添加一些冰塊,這樣在口感的刺激下,可以感受到不一樣的口感。

J. 美劇裡面為什麼他們喝某種酒要咬一口青檸lime

喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開來的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。於是,墨西哥人開始把檸檬隨手放入科羅娜中,偶然發現檸檬的酸甜與清涼的科羅娜竟是絕配,於是,此特殊喝法開始在美墨邊境流傳開來。

目前,墨西哥原裝進口的「科羅娜」啤酒已逐漸贏得了溫州時尚潮人的認同,並迅速成為酒吧、KTV、迪廳、飯店、餐廳、超市的熱銷「寵兒」。

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