墨西哥螞蟻蛋怎麼做

A. 螞蟻蛋的做法

一、主要有三種常見吃法：其一是涼拌。將螞蟻蛋洗凈，放在沸水裡燙熟，然後加入蔥、蒜、鹽、醋、花椒面等調料即可食用；其二是蒸。將螞蟻蛋洗凈，拌好調料，再用芭蕉葉包好，放入鍋中蒸熟即可；
其三是用以煮鮮湯，吃起來也別有一種風味。
二、螞蟻蛋吃法還有特例（雲南省西雙版納傣族自治州景洪市以東基諾山做法）：
其一是「涼拌螞蟻蛋」。
其二是「芭蕉蒸螞蟻蛋」。
其三是「螞蟻蛋湯」，用番茄、香菜和螞蟻蛋一起煮10分鍾即可，吃起來也別有一種風味。
其四是「螞蟻雞蛋餅」，把螞蟻蛋洗凈，拌好調料後，和雞蛋一起過油煎炸，雞蛋餅上一個個的小黑點就是螞蟻蛋殘留的痕跡。
主料輔料鮮黃螞蟻蛋500克，醬油20克，番茄100克，鹽 30克，蒜10克，味精 6克，白糖8克，酸醋60克
烹制方法
1、將螞蟻蛋洗凈，用沸水燙後入碗。把番茄在微火上烤熟，去皮剁碎，鹽、味精、醋、醬油、蒜一齊入碗與螞蟻蛋拌勻涼食。
2.將螞蟻蛋洗凈，經沸水燙後，放在芭蕉葉上，加鹽、味精包好，入籠屜蒸熟進食。
3.將螞蟻蛋洗凈，用沸水燙後入鍋，加清湯、調料燒湯而食。
工藝關鍵：螞蟻蛋在沸水中燙的時間不宜過長，以免其蛋白質隨水流失。

B. 墨西哥美食「螞蟻魚子醬」珍貴且價格不菲，你敢嘗試嗎

墨西哥的特色美食螞蟻魚子醬在價格上是非常昂貴的，而且這種食物也是比較珍貴的，小編不敢去嘗試這種美食，因為這種食物在外觀顏值上看起來會讓人產生心理恐懼，對於密集恐懼症的患者來說，看到這種食物也是非常容易頭皮發麻的，有點不太喜歡去吃幼蟲螞蟻。這道美食的價格之所以會這么貴，也是因為製作流程非常的復雜，需要從培育螞蟻開始。每一個地區的特色美食都有著一定的差異，在口味和製作上都是完全不同的，所以也很難適應其他地區的口味。魚子醬在很多地區都是比較受歡迎的，做法非常獨特，但是很多外國人都不敢去墨西哥嘗試螞蟻魚子醬，這種食物是比較重口味的。

魚子醬當中的營養物質是比較豐富的，含有大量的微量元素，礦物質以及維生素，能夠起到美容養顏的作用，也能夠強身健體，適量的食用是能夠提高身體免疫力的。魚子醬的價格昂貴也是可以理解的，螞蟻魚子醬跟普通的魚子醬也有一定的差別，但是在營養和價格上都是比較接近的。

C. 華中農業大學舉辦「昆蟲宴」，昆蟲宴怎麼做才好吃

昆蟲宴俗稱“百蟲宴”，華中農業大學舉辦“昆蟲宴”可謂昆蟲種類非常多，做法也是多種多樣，除了平時的煎，炸，烤等常見做法，參加的人們還會見到腌酸，甜炒，包燒，涼拌等與眾不同的做法。可謂是五花八門，各具特色。一般來說油炸的昆蟲適合大眾口感，一般人都喜歡煎炸的昆蟲，經過高溫炸制後的昆蟲，通體金黃，特別酥脆，咬一口就會唇齒留香，讓人回味無窮。

D. 外國人喜歡吃，我們中國人不喜歡吃的你知道哪些

‍‍外國人愛吃，可中國人碰都不會碰的東西，估計也就蜘蛛大餐=吧。柬埔寨有一種油炸蜘蛛很出名，作為經常吃炸蟲子的小編而言，這個的確算不了什麼。不過記得在一檔外國美食節目中看到，柬埔寨那邊還有烤狼蛛。這種吃法下的蜘蛛，軀幹部分已經烤乾，吃起來的味道應該和炸昆蟲沒什麼兩樣；不過蜘蛛的腹部因為燒烤時間不宜過長，蛋白質並沒有凝固。當地人會把腹部留在最後，對著自己的嘴巴擠壓，將其中的固液混合態的流質喝進肚子里。這個就太酸爽了，打死我，我也不會吃這種東西的。‍‍

E. 螞蟻卵的介紹

Escamoles是一種用螞蟻卵製成的食物，在墨西哥一些地方比較流行。它嘗起來就跟玉米粒一樣，而且他們當地人也喜歡把這個東西放到墨西哥玉米卷里食用。

F. 關於昆蟲的吃法

最簡單的食蟲方法是生吃，也許稍有點不文明，但能真正品嘗到原
汁原味的昆蟲味道，因而在世界各地不乏生食昆蟲的習俗。被生食的常
見種類有天牛、木蠢蛾、白蟻等，蛀食木材昆蟲的幼蟲，蜂類的幼蟲以
及蝗蟲、蟬、龍虱等。雖然昆蟲中有毒的種類不多，生吃新鮮的活蟲，
一般來說問題不大，但是昆蟲的體表及腸內有很多微生物，有的還有寄
生蟲存在，從衛生的角度來說，有一定的危險性，是不值得提倡的。因
此，食用昆蟲時，也要進行一定的加工和烹調。常見的食用方法有燒烤、
油炸、炒、煮等。
燒烤是最簡單的烹調方法。較原始的方法是在野外用落葉、枯枝等
點燃一堆火，將抓到的昆蟲投入火中，待烤熟後，即可食用。較現代的
方法是用烤爐、鐵板等工具，如同烤牛羊肉一樣，將昆蟲串在竹針上燒
烤，也可用植物的葉片等將昆蟲包住進行間接燒烤。經燒烤的昆蟲具有
特別的香味，且保持了昆蟲的原味。適用於燒烤的常見昆蟲有蝗蟲、蟬
以及蛾類的成蟲等。
油炸也是一種常見的昆蟲烹調方法，在我國的養蠶農區，炸蠶蛹是
一道並非罕見的菜餚，它香脆可口，和油炸花生米一樣，曾是人們下酒
的佐菜。適用於油炸的種類除鱗翅目的蛹以外，還有膜翅目的幼蟲以及
一些蟲卵等。在廣州的酒家裡，有一道名叫椒鹽桂花蟬的菜餚，即為油
炸後加一些調料製作而成，使用的材料除了蟬以外，還有水蝽、竹象等。
在山東，蟬的幼蟲也常被油炸後端上餐桌，用來招待客人，據一位品嘗
過其味的朋友介紹，味道確實不錯。在福建客家地區，當地人將蛀食馬
尾松的松天牛幼蟲撿起，油炸後稍撒些鹽食用，其味道不亞於肯德基的
炸雞腿。
炒是中國菜中使用較多的烹調方法，昆蟲也不例外。在雲南，常將
蜂子炒蛋，使用的材料不僅有蜜蜂的幼蟲，還包括各類胡蜂的幼蟲，市
場上常有新鮮野生蜂巢出售。除此以外，螞蟻及鱗翅目的幼蟲、蠶蛹等
也常被炒而食之。不僅中國，國外也是如此，在墨西哥的高級餐館里，
就可品嘗到一種蝶類幼蟲與蔬菜炒制而成的佐菜，大概是其材料來之不
易的緣故，價格比牛排還貴。
將蝗蟲蒸煮後食用，在我國文獻中早有記載。即使今天，煮這一烹
調手法也常被用於昆蟲的料理。在日本，將稻蝗加入醬油砂糖及其他一
些調味料煮制後，加工成罐頭銷售。用同樣方式加工後出售的還有蜜蜂
的幼蟲、蠶蛹及一些水生昆蟲。
此外，還有將昆蟲加工成食品，例如昆蟲糖、昆蟲酒、昆蟲點心等。
也有將昆蟲加工成粉末後，用於製作各類料理及食品。
不管哪種食用方法，一定要選用新鮮的材料，不能食用腐爛變質的
昆蟲，因為，昆蟲死後，其體內及體表的微生物會大量繁殖，給食用者
帶來危害。另外，剛抓來的活昆蟲可稍放置一段時間，讓其將腸內食物
充分排泄後食用為好。

G. 墨西哥有哪些風俗禁忌

墨西哥人生性開朗，喜歡和異性搭訕，如果旅行時遇到這種情況，一般不予回應和避免眼神接觸是明智的做法。與男伴同行或戴上婚戒都可在一定程度上避免搔擾。
一般來說，墨西哥大多地區對女性旅遊者並不會有什麼歧視，只是北部尤其靠近邊界的地區，對女性旅遊者態度不大友好，因此旅遊時，尤其是參觀教堂等處，還是穿著保守一些較好。
墨西哥教堂活動較多，如果參觀時正好遇到正在舉行的活動，只需靜靜觀賞，不要上前打擾。

H. 可以吃的昆蟲有那些

1.蠶蛹，蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等，都作葯用。

I. 墨西哥當地的風俗習慣是什麼有什麼禁忌

一、禮儀

在墨西哥，熟人見面通常以擁抱和親吻面頰相互問候。在隆重社交場合，男士們會溫文爾雅地向女士們行吻手禮。外國人初次與墨西哥人見面交往，微笑和握手是最常見的問候，稱呼則是在交往對象的姓氏之前加上「先生」、「小姐」或「夫人」等尊稱。

二、服飾

墨西哥人普遍重視在外的穿著打扮，其服裝既有現代的，也有民族的。在傳統節日里，隨處可見頭戴草帽、身著各式民族服裝、留著鬍髭的彬彬有禮的男士和身穿色澤艷麗、刺綉精美長裙、頭戴鮮花的嫵媚女士。在正式場合，墨西哥人著裝莊重，穿套裝或套裙。

三、餐飲

墨西哥飲食豐富多樣，薈萃世界美食。墨西哥人的傳統食品是玉米、菜豆和辣椒，玉米餅卷和辣椒世界聞名。墨西哥人喜食辣椒，即使吃水果也會撒上辣椒粉。墨西哥盛產的仙人掌為可口蔬菜。龍舌蘭蟲、螞蚱和螞蟻蛋等昆蟲也是墨西哥人喜愛的食品。

四、小費「文化」

墨西哥有支付和收小費的「文化」。旅客在正規餐館就餐，通常要額外支付相當於餐費10%至15%的服務費。在停車場、機場、超市付款台、加油站等旅客所到場所，均會有人積極協助，應視情況給予適當2至5比索不等的小費。搬運行李通常每件10比索或1美元。

五、習俗禁忌

1、最不喜歡的顏色：紫色。

2、最討厭的數字：13。

3、忌食狗肉。

J. 黑螞蟻怎麼煮才有葯用價值

螞蟻的葯用價值 <br>經各大醫療研究機構實驗證明；螞蟻具有抗炎、鎮痛、鎮靜、解痙、護旰、平喘、抗驚厥、抗癲癇、增強紅細胞變形性、抑制胃酸分泌和阻止急性潰瘍等廣泛的保護作用。如： (1) 骨關節系統：類風濕、風濕性關節炎、肩周炎、腰腿痛； (2) 心腦血管系統：冠心病、心肌梗死、腦血栓後症、心絞痛、心肌炎、骯心痛； (3) 呼吸系統：氣管炎、哮喘、肺結核； (4) 泌尿尿系統：腎炎、陽萎、早瀉、性冷、前列腺炎； (5) 神經系統：頭痛、失眠、植物神經功能紊亂； (6) 免疫系統：紅斑狼瘡 · 硬質病、皮肌炎、結節性動脈炎； (7) 其它：糖尿病、少白頭、牙齒脫落等，起幫助調節、恢復作用。 <br>螞蟻的葯用價值極高，作用很廣泛，螞蟻與酒製成的飲品能起到護膚、抗炎、抗衰老、平喘、鎮靜、解痛等作用． <br>螞蟻的食用方法：①螞蟻干一般作泡酒飲用。半公斤(500克)蟻干可泡白酒5公斤(5000)克，泡20天以上可慢慢飲用，飲時每次倒出半公斤，飲完之後再倒出半公斤，直至飲完為止。每天飲用2—3次，每次飲50—100克， (酒的度數和飲酒量，視各人酒力和習慣而定)：飲完這5公斤蟻酒後，剩下的蟻干就不要了，要也無用了，因為蟻干中的有效成份，部通過酒「泡」之後，都釋放到酒里了；螞蟻干不要直接放到嘴裡嚼服，這樣吃法，太粗，不好吸收，也難以吞咽。 <br>②螞蟻粉一一日服3次，每次5克左朽。飯後服用較好，特別是有胃酸多的人更應飯後(約半小時)服用。因為螞蟻含有蟻酸，故有胃酸多的人服後，有的有胃部或腹部不適， (有脹或悶或微痛)等的感覺，遇此情況，可適當減量服用，並加服胃舒乎片。服蟻粉時，可先把蟻粉(5克，約半湯匙，多些少些無關系，有的人海次服用7-8 克也行)，放到嘴裡，再喝一Il沮開水，蟻粉在嘴裡很快溶解，即可吞到肚裡，再喝幾口沮開水即可，這種吃法，既快又方便，為了使口感好些，也可用蜂蜜與蟻粉調勻後服用，一般半公斤蟻粉配'／50克左右蜂蜜，拌勻後，用一個有蓋的容器裝好，每次食半湯匙至1湯匙。(若是患糖尿病的人，不宜用此種服用方法，因有糖尿病的人不宜吃糖)。一般一包重量為450-500克的蟻粉，町服用—·個月，3包可服用3個月。為一個療程。有的人想買螞蟻干回去，自己再研成蟻粉，這樣做是白找麻煩，因為 <br>螞蟻含油質較重， (特別是冬天的螞蟻含油份更多)，足很難研成粉的，我們生產的蟻粉足100Z純正的蟻粉，不摻有其他東西的。 <br>③螞蟻粉膠囊一一日服3次，每次服5粒左右(多服兒粒也行)，一般每瓶裝100粒，每人每月用量為5瓶左朽，一個療程(三個月)用膠囊15瓶，吃膠囊最為方便，口感也好些。螞蟻具有抗炎、鎮痛、鎮靜、解痙、護旰、平喘、抗驚厥、抗癲癇、抗風濕，補腎，增強紅細胞變形性、抑制胃酸分泌和阻止急性潰瘍等廣泛的保護作用，酒治，煎煮，或是加工成品中葯。黑螞蟻的營養價值高
玄駒（大黑螞蟻）入葯已有悠久的歷史（李時珍所著《本草綱目》已有明確記載）。祖國醫學認為，螞蟻是一種溫和的滋補葯，具有扶正固本、補腎壯陽、養血榮筋、祛瘀通絡的功效。其中以補腎之功效尤其顯著。大黑螞蟻的葯用價值與健身效果已逐漸被人們認識。經研究認為，在提高免疫功能，治療類風濕性關節炎；調節性腺內分泌功能，治療陽痿、早泄及抗疲勞、抗缺氧等方面有顯著療效。亦有研究證明螞蟻還具有鎮靜、安神、抗炎等葯效。

一 · 螞蟻的公認
明代李時珍《本草綱目》一中記載：螞蟻處有之 …… 其卵名蚔，山人掘之，古人食之，故內則 · 天官饋食之豆有醢也：凡人食之，益氣澤顏 · 染者食之而愈也。
螞蟻大家都知道是一種名貴葯材，擬黑鼎突多刺蟻（特靈師螞蟻）已列入世界公認食用葯用，並為聯合國命名綠色保健食品，現代醫學臨床實驗證明，螞蟻具有抗炎、鎮痛、鎮靜、解痙、護旰、平喘、抗驚厥等葯理作用。
二 · 螞蟻的營養成份
螞蟻體內含有蘇氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、賴氨酸等19種氨基酸，其中包括人體必需的8種氨基酸，蛋白質含量高達40－60％；並含有維生素 B1 、 B2 、 B3 、 C 、 D 、 E 等：微量原素含有鋅、鐵、硒、磷、鈣等28種，其中14種為人體所需、尤其鋅、硒〔生命之花、免疫之本〕含量最豐富，比自然界任何食品高10 — 20倍，還含有檸檬（ C10H14O ）、蟻醛（ HCHO ）、胸蟻醛 (C10H14O) 檸蒙醛等特殊類化合物；還含有ATP、多種酶和鋪酸、生物鹼、組織胺等生物活性物質；此處還有特殊的〔螞蟻抗生素〕即後胸側極腺素等特種抗菌素，因此號稱微動物營養寶庫。
三 · 螞蟻的葯用價值
經各大醫療研究機構實驗證明；螞蟻具有抗炎、鎮痛、鎮靜、解痙、護旰、平喘、抗驚厥、抗癲癇、增強紅細胞變形性、抑制胃酸分泌和阻止急性潰瘍等廣泛的保護作用。如： (1) 骨關節系統：類風濕、風濕性關節炎、肩周炎、腰腿痛； (2) 心腦血管系統：冠心病、心肌梗死、腦血栓後症、心絞痛、心肌炎、骯心痛； (3) 呼吸系統：氣管炎、哮喘、肺結核； (4) 泌尿尿系統：腎炎、陽萎、早瀉、性冷、前列腺炎； (5) 神經系統：頭痛、失眠、植物神經功能紊亂； (6) 免疫系統：紅斑狼瘡 · 硬質病、皮肌炎、結節性動脈炎； (7) 其它：糖尿病、少白頭、牙齒脫落等，起幫助調節、恢復作用。
四 · 在歷史文獻上可以查證歷代的皇室貴族，周朝800年王朝皇家養生之道，康熙、武則天、乾隆皆以黑螞蟻為貴品，及墨西哥老壽星食譜及蟻體的營養成分，葯用價值，證明螞蟻可以使人健康。（詳見《螞蟻與健康》）

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益氣強身，葯食兼優。

《廣西中葯材標准》載：黑螞蟻性味平。功能與主治：益氣強身、活血絡、消腫解毒，用於風濕性關節炎、支氣管炎、神經官能症、失眠、胃痛、毒腫痛。