墨西哥通心粉放什麼醬
㈠ 超級加分 通心粉跟義大利面的醬料具體需要什麼材料
一、
義大利面醬的製作材料：主料：1, 兩磅GROUND CHUCK BEEF,沒有的話就隨便找牛肉磨肉好了. 2, 兩磅ROMAN TOMATO,就是羅馬番茄.橢圓的那種.沒有的話找最新鮮的紅番茄也好. 3,一小盒BABY BELLY FRESH MARSHROOM.新鮮香姑也行.估計也是一磅左右吧. 4,150ML CABERNET SAUVIGNON RED WINE 總之是紅葡萄酒 5,150 ML EXTRA VIRGIN OLIV OIL.150毫升初榨柑欖油. 6,兩瓣蒜頭,兩片BASIL LEEF(九層塔葉子),一小把義大利香菜(PARSLEY),沒有的話去賣調味瓶的地方買乾的粉末. 7,一點點鹽,一小勺細辣椒粉. 8,0.5LB ITALIAN PARMIGIRNO REGGIRNO CHEESE.總之要半磅這樣的芝士(在我這兒是.98/LB)乳白色非常硬的那種. 9,一個中等個兒的白洋蔥,實在沒有的化什麼顏色的都行. 10,紙盒包裝的碎番茄粒(用於加色加味)POMI TOMATO DICE義大利面醬的做法：1.把洋蔥切小丁,西紅柿切大塊,去子,磨菇切大片.PARSLI AND BASIL LEAF 切細.蒜切末.
2.找個不沾鍋,點火,放肉和洋蔥進去(對現在不放油!),等熱到洋蔥和肉都出水和油以後把這些液體潷干.然後加橄欖油進去,放蒜末,出香味後放紅酒.然後放西紅柿.蓋上鍋蓋慢慢煮.直到番茄脫皮融化.然後放點紙盒包裝的碎粒番茄.然後加PARSLEY,BASIL,CHEESE,辣椒粉,鹽.嘗嘗味道,臨出鍋之前放蘑菇
二、義大利西紅柿肉醬
材料：牛肉末200克、西紅柿3個、西紅柿醬3大匙、洋蔥300克、黃油30克、黑胡椒適量、鹽1茶匙
做法：1、黃油化開，將切成丁的洋蔥炒香
2、放入牛肉末，變色後放入切碎的西紅柿和西紅柿醬
3、炒製成醬後調味即可
用法：用做義大利面條的醬料。
蒜味茄汁義大利面醬
原料：洋蔥 1/4個、蒜末 1/2大匙、橄欖油 2大匙、水煮蕃茄罐頭 1大匙、月桂葉 1片、白酒 2大匙、白鬍椒 少許
做法：(1) 將材料備好，洋蔥切丁備用。
(2) 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。
(3) 把蕃茄罐內的汁與粒倒入，再把剩餘的材料加入煮沸，即完成。
註：義大利面淋醬或烹煮海鮮燴醬。
義大利面醬
原料：絞肉 1/2斤、洋蔥(切成小丁) 1/4顆、蕃茄糊罐頭 1罐、紅蘿卜丁(或蘿卜末) 1杯、橄欖油 2大匙、紅辣椒醬 1大匙、蒜末 1小匙、白鬍椒粉 1小匙、糖 1/2杯、水 1/2杯
做法：熱鍋，將橄欖油入鍋微熱過，加入洋蔥末、紅蘿卜丁和蒜末炒香，再加進絞肉爆炒，接著加入辣椒醬、白鬍椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過，最後放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鍾即可。
註：用於義大利面、乾麵淋醬，或是白菜燉煮醬。
奶油義大利面醬
原料：絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、麵粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許
做法：(1) 將所有材料備好，洋蔥切丁備用。
(2) 將奶油1大匙加熱，放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。
(3) 將另1大匙奶油加熱，倒入麵粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速攪拌，均勻後開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉小火煮約3~4分鍾，至濃滑狀時即可使用。
註：拌義大利面、焗海鮮飯。
㈡ 通心粉的配料
義大利生奶油風味通心粉
做法一：
主料：
通心粉220克，培根30克，蘆筍15克，圓蘑菇片15克，西蘭花20克
配料：色拉油，鹽，蒜泥，雞精湯，黃油，白鬍椒粉，牛奶，芝士醬
製作方法：
1. 將通心粉放入水中煮，煮的過程中放入適量的鹽，煮後取出。
2. 鍋內放入色拉油加熱，放入培根進行翻炒。
3. 放入蘆筍、圓蘑菇片，加鹽和蒜泥翻炒，再加點雞精湯。
4. 然後加入黃油和白鬍椒粉。
5. 最後加入牛奶和芝士醬。
6. 將已經煮好的通心粉倒入，在火上攪拌後裝盤，放數顆西蘭花加以點綴。
廚師建議：
1. 煮麵的時間，按通心粉的種類不同也有所不同，產品的包裝袋上一般有所標明。
2. 最後攪拌通心粉時，不要在火上加熱過度，以免牛奶和芝士醬分離，影響美觀。
做法二：
• 材料
通心粉 180 克 、蒜片 10 克 、洋蔥碎 10 克 、水瓜柳 10 克 、黑橄欖 10 克 、小西紅柿 10 克 、蘑菇片 20 克 、芹菜絲 15 克 、橄欖油 15 毫升、奶油 50 毫升、鹽、黑胡椒粉適量。
• 做法
• 用橄欖油炒洋蔥碎、蒜片、芹菜絲、蘑菇片、水瓜柳、黑橄欖、小西紅柿
• 加入奶油、鹽、黑胡椒粉
• 將煮好的通心粉加入鍋內，與奶油汁均勻的炒拌在一起，出鍋即可
做法三：
材料：通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿卜、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包，也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類
做法：1、將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬)，在水裡可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一 塊，別煮過熟唷，因為之後還有要經過一道烤的手續，且食物會有後熟現象
2、煮好撈起過冷水備用
3、用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行，只是butter會比較香)
4、洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟
5、濃湯料理包把水的份量減少(1.5~2碗)，就會有濃稠醬汁的效果
6、醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
7、再把剩餘的醬汁均勻覆蓋在上面
8、把青椒、洋菇排好
9、鋪上一層批薩用起司，之後進烤箱烤到表面起司上色即可
做法四：
原料：通心粉（圓灣型）家樂富有買、蝦仁、土豆、胡蘿卜、麵粉、牛奶、雀巢鮮奶油、乳酪、蘑菇
做法：
1、通心粉加鹽煮熟瀝干放入容器，在上面放一層蝦仁
2、將土豆、胡蘿卜煮熟切成小塊，放在蝦仁上，散上蘑菇片
3、麵粉炒熱半熟加牛奶攪拌成麵糊狀（註：一定要邊攪拌邊加牛奶，不要有疙瘩，也不要焦了）然後將上述東西全部散在蘑菇片上。
4、在牛奶麵糊上澆一層雀巢鮮奶油
5、在奶油上撒乳酪切絲，再加一些蘑菇片
6、放入烤箱200度25分鍾完成
㈢ 通心粉的調味汁怎麼做
肉末番茄醬義大利通心粉
義大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。
半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為Pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：
燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。
==========================================
通心粉色拉
材料：通心粉、雞胸肉、乳酪、胡蘿卜、豌豆仁、火腿丁、雞蛋（煮熟去殼切丁）
方法：通心粉用大碗盛，倒入熱水，加蓋。雞胸肉加入蔥、姜、黃酒少許。將通心粉和雞胸肉分別放入鍋內煮熟。
將煮好的材料加入各種丁、色拉醬、黑胡椒粉、鹽、糖，均勻攪拌，撒上乳酪屑。
佐料可以根據各自口味放，喜歡甜的口味還可以放些「味好美」的番茄醬加糖。怕胖的可以用稠一點的酸奶代替色拉醬，「味全」的和「達能特濃」都還不錯，還有減肥功能哦
=====================================
茄汁通心粉
材料：
番茄汁 1杯、砂糖 1湯匙、通粉(干) 160克、鹽 少許、干香茜 2湯匙
做法：
1. 將通粉煮熟，撈起用冷水沖一沖，待用。
2. 燒熱油鍋，將番茄汁與通粉一起翻炒，下香茜拌勻。
3. 下糖、鹽調味即成。
小貼士：
這是將意粉煮至最低脂肪的方法，一點也不膩。在餐廳吃意粉也是茄汁意粉的脂肪最低，但需留意番茄汁並沒有混入腌肉。
香茜其實是一種東亞的香料,如是沒有的話也成味道不會差很多的
====================================
通心粉豬扒
用料：通心粉或螺殼粉1/3杯，元骨豬扒2件，青豆1湯匙，雞湯1杯（魚湯或肉湯均可）。腌料：鮮醬油1茶匙，糖1/4茶匙，鹽1用茶匙，生粉1茶匙，油1湯匙。做法：1．通心粉或螺殼粉放人滾水中煲7分鍾，熄火泡5分鍾撈起（小粒的通心粉只要煲5分鍾）。
2．豬扒洗凈抹乾水，用刀拍松，加腌料腌20分鍾，下油煎熟，鏟起切小塊兒。
3．把雞湯煲滾，放下通心粉。青豆煲滾，下少許鹽調味，倒入碗內，放下豬扒即成。說明：
豬扒要買薄身無骨的較適宜，俗稱「肉眼扒」，煎熟切小塊兒，使小孩子容易咀嚼。
=====================================
中式通心粉
[原料/調料]
材料A：廣達香魚醬罐頭 1/2罐
水管通心粉 1/2包
材料B：洋蔥丁 1/3杯
紅蘿卜丁 1/4杯
青椒丁 1/4杯
奶粉 1又1/2大匙
[製作流程]
(1)鍋中加入水煮沸，再放入水管通心粉煮至熟透，可以參考外包裝的說明，依照它標示的時間來煮，為避免黏在鍋底，切記要時時攪拌，等到煮軟至自己喜歡的程度後即可撈起瀝干備用。
(2)將材料B分別准備好，魚醬罐頭打開備用。
(3)熱鍋後加入少許奶油，先放入洋蔥丁爆香至軟後，依序加入紅蘿卜丁、1/2罐魚醬、水管通心粉，翻炒均勻後，再加入青椒丁拌炒一下，即可盛起食用。
義大利面有很多種造形，有條狀、文字、蝴蝶結，貝類、水管等，可依個人喜好變化均可。
★小松博客原創整理.轉載請註明★
㈣ 螺絲型通心粉用什麼醬伴好吃
通心粉煮熟後可以用海天牌大豆醬伴著吃，能吃辣的話再加點老乾媽風味豆豉。大豆含銅還是比較高的。 轉帖食物含銅量：據英、美食品分析表明，動物內臟（肝、腎、心及腦），甲殼類（特別是牡蠣）、堅果、豆類、葡萄乾、核果（尤其是杏仁）及可可是含銅最豐富的食品，其含銅量通常在20—30ppm之間，最高達400ppm；全麥麵粉及其他全穀物，葉菜、蛋類、肌肉、魚及家禽具中等水平含銅量；無葉蔬菜、水果，精製穀物產品及玉米粉含銅量不高（約2ppm）；而乳、乳酪、奶油、白糖、蜂蜜及豬油是含銅量最低（ 0. 5ppm以下）的食品。 還有，為了保證銅的吸收，飲食中含糖不宜過高，澱粉含量不宜過多，高脂食物不宜過多，飯後也不要馬上服用維生素C，因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收，有機酸也可與銅形成水溶性復合物而妨礙銅的吸收。因此，在你體內缺銅，需用富銅食物進行彌補時，最好少吃糖。
㈤ tako是什麼美食
tako是一種常見的墨西哥街頭美食墨西哥卷餅。
tako是用一張墨西哥薄餅將肉餡蔬菜等捲成U字型，主要食材為烤牛肉、雞肉、豬肉、車打芝士醬，此外通心粉、魚蝦、蔬菜、乳酪甚至昆蟲都可以作為墨西哥卷餅的配料。卷餅皮口感比較脆且有嚼勁，加入蔬菜和肉類，是很健康的一種小吃。
特點
腌制好烤好的冒著熱氣的肉類或是剛剛炸好的魚，上面撒上酸甜可口的莎莎醬，放在充滿玉米香氣的墨西哥薄餅tortilla上，再搭配幾瓣青檸檬角和香菜放在旁邊。
將檸檬汁擠在taco裡面，咬一口，濃郁的肉汁味裹著檸檬和莎莎醬的味道，讓你的嘴巴和胃都得到滿足的慰藉。
㈥ 通心粉的種類很多，通心粉的吃法都有哪些
通心粉500克、洋蔥1個、胡蘿卜1個、青豆小半碗、火腿1塊、食鹽4克、番茄醬3勺、植物油適量、黑胡椒粉半勺。鍋中加水，水開後，通心粉下鍋煮8分鍾撈出，過冷水瀝干。紅蘿卜、火腿切長條、洋蔥切末。紅蘿卜和青豆用開水過一下備用。先用冷水煮通心粉，然後水開之後加入小半勺鹽，攪拌至融化就可以繼續煮通心粉了。通心粉加了少許鹽就會減少韌性，降低硬度，但要注意不要加的太多，不然很容易變咸，影響口感。
義大利那不勒斯附近的一家經營面條和面片的店主馬卡羅尼，他的小女兒在玩耍時把面片捲成空心條並晾於衣繩上。馬卡羅尼將空心條煮熟後拌以番茄醬。此後他建造了世界第一家通心粉加工廠，並以自己的名字為通心粉命名。通心粉和義大利面的區別說到通心粉，或許很多人的第一反應就是義大利面，以為通心粉就是義大利面，其實這兩者是有區別的呢。
㈦ 在家做通心粉怎麼做更好吃有沒有搭配的醬料推薦
通心粉也是大家在日常生活中經常會吃到的一個美食，而且通心粉做起來會比較簡單，可以有效的減短人們做飯的時間，也可以滿滿足人們的味蕾。而通心粉的醬料則是通心粉是否好吃的關鍵之處，如果醬料好吃，那麼通心粉也不會難吃很多，如果醬料不好吃，那麼即使做的通心粉再好也是徒然。
雖然做通心粉的過程比較簡單，但是也有一些要注意的事項。首先煮通心粉的水量必須要多，大家盡量給多一點的水，那麼在後續給食用鹽的時候，也要根據水來放適量的食用鹽，保證兩者比例適當。在煮通心粉的過程中用冷水即可，但是在通心粉下鍋的過程中一定要用筷子不斷攪拌，否則就會黏在一起。最後如果大家能在吃通心粉之前用涼水過一遍，那麼通心粉的味道會更好一些。
㈧ 如何自己製作好吃通心粉需要放哪些調料
醬油、胡椒粉、辣椒油、醋以個人口味
㈨ 通心粉的醬怎麼做！
肉末番茄醬義大利通心粉
義大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。
半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為Pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：
燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。
==========================================
通心粉色拉
材料：通心粉、雞胸肉、乳酪、胡蘿卜、豌豆仁、火腿丁、雞蛋（煮熟去殼切丁）
方法：通心粉用大碗盛，倒入熱水，加蓋。雞胸肉加入蔥、姜、黃酒少許。將通心粉和雞胸肉分別放入鍋內煮熟。
將煮好的材料加入各種丁、色拉醬、黑胡椒粉、鹽、糖，均勻攪拌，撒上乳酪屑。
佐料可以根據各自口味放，喜歡甜的口味還可以放些「味好美」的番茄醬加糖。怕胖的可以用稠一點的酸奶代替色拉醬，「味全」的和「達能特濃」都還不錯，還有減肥功能哦
=====================================
茄汁通心粉
材料：
番茄汁 1杯、砂糖 1湯匙、通粉(干) 160克、鹽 少許、干香茜 2湯匙
做法：
1. 將通粉煮熟，撈起用冷水沖一沖，待用。
2. 燒熱油鍋，將番茄汁與通粉一起翻炒，下香茜拌勻。
3. 下糖、鹽調味即成。
小貼士：
這是將意粉煮至最低脂肪的方法，一點也不膩。在餐廳吃意粉也是茄汁意粉的脂肪最低，但需留意番茄汁並沒有混入腌肉。
香茜其實是一種東亞的香料,如是沒有的話也成味道不會差很多的
====================================
通心粉豬扒
用料：通心粉或螺殼粉1/3杯，元骨豬扒2件，青豆1湯匙，雞湯1杯（魚湯或肉湯均可）。腌料：鮮醬油1茶匙，糖1/4茶匙，鹽1用茶匙，生粉1茶匙，油1湯匙。做法：1．通心粉或螺殼粉放人滾水中煲7分鍾，熄火泡5分鍾撈起（小粒的通心粉只要煲5分鍾）。
2．豬扒洗凈抹乾水，用刀拍松，加腌料腌20分鍾，下油煎熟，鏟起切小塊兒。
3．把雞湯煲滾，放下通心粉。青豆煲滾，下少許鹽調味，倒入碗內，放下豬扒即成。說明：
豬扒要買薄身無骨的較適宜，俗稱「肉眼扒」，煎熟切小塊兒，使小孩子容易咀嚼。
=====================================
中式通心粉
[原料/調料]
材料A：廣達香魚醬罐頭 1/2罐
水管通心粉 1/2包
材料B：洋蔥丁 1/3杯
紅蘿卜丁 1/4杯
青椒丁 1/4杯
奶粉 1又1/2大匙
[製作流程]
(1)鍋中加入水煮沸，再放入水管通心粉煮至熟透，可以參考外包裝的說明，依照它標示的時間來煮，為避免黏在鍋底，切記要時時攪拌，等到煮軟至自己喜歡的程度後即可撈起瀝干備用。
(2)將材料B分別准備好，魚醬罐頭打開備用。
(3)熱鍋後加入少許奶油，先放入洋蔥丁爆香至軟後，依序加入紅蘿卜丁、1/2罐魚醬、水管通心粉，翻炒均勻後，再加入青椒丁拌炒一下，即可盛起食用。
義大利面有很多種造形，有條狀、文字、蝴蝶結，貝類、水管等，可依個人喜好變化均可。
★小松博客原創整理.轉載請註明★
㈩ 通心粉怎麼吃
用料
通心粉 50克
洋蔥 半個
紅椒 半個
番茄醬 一勺
鹽
橄欖油 少量
食用油 少量
通心粉的做法
先在鍋里煮開水，等水開了後再放入少量食鹽，這樣可以防止煮爛通心粉。然後再放入通心粉煮，大概煮個五六分鍾，撈出通心粉，放在盆子里，放點橄欖油，以免通心粉黏連！
小貼士
小孩喜歡吃番茄醬，之前我用番茄一起炒制的，那樣可以少放點番茄醬！如果大家喜歡吃的口味重點可以在炒洋蔥時候放點鹽！