墨西哥薯豆是什麼意思

㈠ 廣東稱的土瓜薯叫什麼

豆薯
豆薯 豆薯(5張)，別名沙葛、涼薯、土瓜，地瓜，地蘿卜，湖北、貴州大部分地方也叫地瓜。原產中國南部、墨西哥、中北美洲。我國四川、湖北、重慶地區和台灣省栽培較多。
豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。豆薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素C.可生食，也可熟食,總之很好吃。種子及莖葉中含魚藤酮（C23H22O6），對人畜有劇毒，可製成敵敵畏等殺蟲劑。
豆科(Leguminosae)豆薯屬一年生纏繞性草本。又名地蘿卜、涼薯。以塊根供食用。分布於熱帶美洲和熱帶亞洲。中國長江以南普遍栽培，以貴州、四川、湖南、廣東、廣西、湖北等地生產較多。