墨西哥菜加盟怎麼樣

1. 墨西哥菜的菜品特色

墨西哥菜
墨西哥是中美洲的文明古國，除了古跡多多，其加勒比海的優美景色更令人嚮往，而飲食更是豐盛。因為曾被西班牙統治過，又受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。
而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出產的辣椒估計有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至於辛辣度方面，體形愈細，辣度愈高，選擇時可以此為標准。
墨西哥的早餐可以用「醒神」來形容，各式食物都以辣為主，連松餅都是以辣椒來制，正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。
粟米是墨西哥人的主糧之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米（玉米）製成的副食品舉不勝舉，像Taco（粟米袋餅）、Nachos（粟米脆餅）等等。而以粟米為次，鮮魚為主的菜式，沾上牛油制的醬汁的魚柳香滑鮮美，大粒的粟米則爽甜過人。
墨式沙律奇特無比，其用料配備了與青瓜口感相近的仙人掌和雜菜等材料，在加橙香的醬汁，入口清爽，配以墨式雞尾酒，更是爽在心頭。
墨西哥人的傳統食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它們被稱為墨西哥人餐桌上必備的「三大件」。
墨西哥的菜以辣為主，有人甚至在吃水果時也要加入一些辣椒粉。墨西哥人還有吃仙人掌的嗜好。在他們看來，仙人掌與香蕉、菠蘿、西瓜一樣，可以當水果吃。
談到墨西哥美食的歷史就要追溯到3000年前了，墨西哥的旅行者把各種原料從中國、印度、歐洲帶回了墨西哥，並與墨西哥的傳統菜餚相結合，從而產生了今天的另人嘆為觀止的900多種美味的墨西哥菜餚。在墨西哥菜中辣椒是一個重要的組成部分，不過它不是墨西哥菜的唯一特色，墨西哥菜將辣椒、香料、冬蟲夏草及各種鮮花融合在一起，使菜餚具有著拉丁菜的味道，熱帶雨林的顏色，原始森林的芬芳。墨西哥美食包含豐富的菜式佳品，它以其獨特的製作方法和飲食文化讓您備感與眾不同。
像中國美食和印度美食一樣，它經過時間的考驗，證明它是世界美食榜上一道靚麗的風景線。
位於南美洲的文明古國——墨西哥，在飲食文化上秉承了瑪雅、阿茲特克的特色，口味濃厚、色彩絢麗。以玉米、辣椒、馬鈴薯、可可豆為主食，後又以海鮮料理和多種清爽可口的沾醬贏得了天下食客的味蕾。在當今世界權威美食家的眼中，墨西哥菜餚是和法國、印度、中國和義大利菜齊名的世界五大菜系之一。墨西哥菜餚口味重，顏色多，如同這個國度給人的熱情和絢麗的印象。
墨西哥人極度重視菜的配色，每一道菜都要以墨西哥國旗上的三色，紅、白、綠為基調製作, 不僅味道出眾，連賣相也讓人賞心悅目。作為辣椒的發源地，墨西哥囊括全球約一半辣椒的品種，擁有數百種紅、黃、青、綠色的辣椒。墨西哥人吃辣椒的方式亦讓人嘆為觀止，生吃、入菜不稀奇，連甜品、飲品都能加進辣椒。
墨西哥不僅是天下第一辣國，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，過百種的辣椒，新鮮同曬乾的名稱各有不同，炮製方法亦多不勝數，如用於腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有，真可謂是無所不辣。
吃墨西哥菜可以不拘泥於餐桌禮儀，用手、用叉隨心所欲，也很適合與家人或朋友們圍坐一起分享各道美味。充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。
墨西哥是中美洲的文明古國，除了古跡多多，其加勒比海的優美景色更令人嚮往，而飲食更是豐盛。因為曾被西班牙統治過，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出產的辣椒估計有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至於辛辣度方面，體形愈細，辣度愈高，選擇時可以此為標准。
墨西哥的早餐可以用「醒神」來形容，各式食物都以辣為主，連松餅都是以辣椒來制，正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。

2. 大家覺得墨西哥菜好吃嗎一直沒吃過，想嘗試一下

墨西哥菜超級難吃，全家人都說難，我爸說從沒吃過這么難吃的菜，的確很難吃

3. 墨西哥菜的精髓是什麼為什麼在中國不流行

中國分南北方，中國人自己內部都有吃不習慣別的省市的飯，比如南北方就不習慣吃對方的飯。這很正常。

墨西哥菜餚先以玉米、辣椒、馬鈴薯、可可豆為主食，後又以海鮮料理和多種清爽可口的沾醬，厚重濃郁的口味贏得了天下食客的味蕾。不過好像歐美對玉米、辣椒、馬鈴薯、可可豆這種有種迷之喜愛，因為我發現歐美國家菜都帶這些東西。

不流行很正常，歐美口味都比較膩。中國人就不行，中國人要麼喜歡清淡的，要麼就喜歡辣菜。我就受不了國外一些奇奇怪怪的菜味，對我來說就是黑暗料理。

4. 墨西哥菜的介紹

墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。

5. 為何墨西哥菜如此深得美國人的喜愛

墨西哥菜的口味跟美國人的口味是差不多的，也比美國的一些食物好吃，並且還比美國的食材新鮮。量也很足，有時候一個人都吃不完，價格也十分的便宜，所以說墨西哥菜在美國是可以深得美國人的喜愛的。

墨西哥菜用的食材都是比較新鮮的，而美國的那些快餐用的肉都是冷凍過的肉。並且墨西哥餐館裡面的飲料也很好喝，有很多美國人都是為了進去喝飲料的。而且這些墨西哥的菜比美國的很多快餐都有營養的多，看起來也是比較健康的一些食物，所以也就廣受美國人的喜愛。

6. 之前墨西哥菜在中國不太受歡迎，但是它真的熱量很低，很符合當下人的消費習慣和心理呢，現在開家怎麼樣

我沒有開過店，但是樓主提的觀點十分贊同，墨西哥餐廳的確是熱量低，經常去多哥塔可，喜歡塔可系列！

7. 為什麼墨西哥菜在中國不受歡迎

餐飲美食一直是我國比較熱門的極大行業之一，中國文化歷史悠久，餐飲文化更是如此。詩情畫意的菜名，滿目琳琅的食材，悠遠傳承的菜譜。隨著中國的發展，中國名菜也正在一步步走向世界，走向國際，而同時，外國的美味佳餚也大量湧入中國，各國餐飲互相交融，文化沖擊之下，無數新的菜品誕生，同時，也產生不少的偏差。

既然如此，擁有悠久文明的墨西哥菜，經歷了漫長歲月的淘洗，應當更容易被人接受才對，為何到了同為文明古國的中國，卻顯得有氣無力，很難流行起來呢？

其實，這其中的原因極其復雜，但有很大一部分原因是文化差異，由於兩國地理位置不同，民族風俗不同，歷史文化更是不同，兩國完全不同的菜系相互碰撞，本就是很難融合，更何況如今的中國飲食行業已經如此發達，想要在中國的飲食行業佔有一席之地，不是單單“味道還行”就能做到的。

8. 快天下快餐怎麼樣啊

我還是建議你搞個有自己特色的快餐。「人無我有、人有我精」永遠是快速賺錢的第一法則！你可知道肯德基、必勝客、東方既白乃是同屬百盛飲食集團的下屬項目？當年還有一個叫「塔可鍾」的風味餐廳，以墨西哥風味的主題餐廳，遺憾的是他沒有生存下去滅亡了。我就抽空學了墨西哥菜，然後加上了傳統的快餐漢堡、雞肉卷和披薩餅，在我們家附近開了個小門臉生意還可以！這里有五個小區、兩座學校、一座寫字樓和派出所所在地，但這里比較偏僻，而且肯德基、麥當勞和必勝客的外送都無法送到這里，這樣就有了我的生存空間！做餐飲一定要先找到需求，然後對症下葯！

祝你生意興隆事事順利！

9. 介紹一下墨西哥菜吧

墨西哥菜式以辣聞名，食物的烹調方法以烤、燒為主，而醬汁的配搭更是烹調墨西哥菜中重要的一環。當地人調制醬汁時，通常會混合多種辣椒，如青尖椒（Serrano）、紅辣椒干（Guajillo）、勁辣辣椒（Haba胹ero Chili）、安祖辣椒（Ancho）、煙味辣椒（Chipotle）等，令菜式結合不同辣椒的香味和辣度。今次Caramba墨西哥餐廳酒吧推出的五款美食有立魚柳配墨西哥青尖椒濃湯、香煎雞胸配紅辣椒干番茄醬、墨西哥勁辣辣椒燒羊扒配酸梅汁、美國西冷牛扒配安祖辣椒燒汁及墨西哥煙味辣椒茄醬炒蝦球，全部都很有特色。據市場經理Frances表示，品嘗墨西哥菜時，應連配菜、醬汁也一起吃掉，因每種醬汁配不同的食物，三者一起享用才是吃墨西哥菜的正確方法。據Frances介紹，墨西哥人常吃的食物有鐵板(Fajitas)、薄脆片(Nachos)、酥餅(Quesadillas)等。在飲品方面，『國寶』Tequila當然是墨西哥人的最愛，而加入暸水果和青檸汁的Margarita及混和蘋果、香橙和菠蘿等果汁的凍紅酒（Sangaria）亦同樣受歡迎。

以下參考答案是墨西哥部分菜譜介紹和做法

以下參考答案是墨西哥部分菜譜介紹和做法