墨西哥卷什麼菜

㈠ 除了墨西哥卷餅、墨西哥卷餅，還有什麼其他的墨西哥菜嗎

我認為這些菜都很好，但它們差不多，只是呈現方式不同。

墨西哥有很多地方菜系和食物傳統。即使是像墨西哥煎玉米卷這樣幾乎通用的菜餚，各地的味道也會大不相同，這取決於所使用的餡料和醬料。不幸的是，目前還沒有很多這種食品進入美國和其他國家，有時是因為它們所依賴的食材仍然不常見，很難找到，有時只是因為它們不像傳統的玉米餅和墨西哥卷餅那樣為人所熟悉。我試過做一些，但我想要得到真正的味道，我就得去那裡看看。總有一天……

如果你有勇氣，可以問問有沒有在你的玉米餅上塗上lengua(舌頭)、buche(食道)、cabeza(牛頭肉)、cachete(臉頰)、sesos(大腦)或huitlacoche(玉米黑穗病真菌的年輕子實體)。餐廳可能有，也可能沒有——但是服務員會很感動的。

如果你足夠幸運，在你的鎮上有一家正宗的panaderia(墨西哥麵包店)——遺憾的是，我不會去那裡吃甜點。墨西哥從西班牙人那裡引進了小麥，從法國人那裡引進了烘焙技術，以及當地的香料和調味料;結果就是各種各樣令人愉快的糕點和餅干。

以下是一些可能會有的食物:La Estrella麵包房傳統墨西哥糕點的視覺指南。或者去糖果店買些像paletas(一種把冰凍的果肉串在棒子上，就像冰棒一樣，但好多了——我很高興我家附近的超市有這種東西)這樣的甜食。

我敢肯定其他人會發布我甚至沒聽說過的菜。墨西哥食物比我們外國佬有時意識到的更多樣化，它豐富、美味，和任何偉大的美食一樣值得探索。享受吧!

㈡ 墨西哥有哪些美食

1.Taco 塔克

Taco也就是我們平時總說的墨西哥卷餅，是墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。一張玉米薄餅夾上肉和蔬菜，再根據自己喜好配上莎莎醬，鱷梨醬，碎番茄醬等，將玉米餅捲起，美味可口的Taco就做好了。

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2.Quesadilla 墨西哥薄餅

Quesadilla是墨西哥傳統美食，基礎原料是炸玉米餅和乳酪，填滿蘑菇，肉類以及各種蔬菜等，再配上莎莎醬，鱷梨醬，酸奶油等，通常也會在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋蔥，生菜，墨西哥辣椒。乳酪口感非常濃郁，想必這道墨西哥菜肯定可以打動你的味蕾。

3.Fajitas 法西塔

出入墨西哥餐廳，我們經常可以在菜單上看到這道菜，但對於當地人來說，這道菜的代表性相對與Taco，可就遜色多了。Fajita是Faja的指小詞，意為腰帶，指牛肚子上的肉，認為此處的肉最適合墨西哥燒烤，如今也發展了雞肉，豬肉等。烤肉就著玉米餅，配上各種醬料，色香味俱全的Fajitas就做好了!

4.Chilaquiles 玉米片

Chilaquiles主要分為兩種，其主要差別在於紅色辣椒醬還是綠色辣椒醬。以辣椒醬為基礎，添加玉米片，碎雞肉，牛肉絲，側翼牛排，香腸，雞蛋，乳酪，奶油，洋蔥，牛油果，土荊芥，豆泥等等，墨西哥特色十足。

5.仙人掌

作為仙人掌大國，仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺後，生吃，涼拌、煎、炒、燉都可以哦，而且營養豐富，有養顏效果哈。

㈢ 墨西哥卷的做法步驟圖，墨西哥卷怎麼做好吃

墨西哥卷的做法

• 苦苣，芝麻菜，紫甘藍切碎，櫻桃蘿卜切片，撒上橄欖油，胡椒，鹽，攪拌均勻。切半顆青檸，擠上檸檬汁。

  

• 卷好後就可以吃了。

㈣ 墨西哥有什麼美食

㈤ 「墨西哥雞肉卷」分明是中國美食，為何要叫「洋名字」

我們國家是一個世界聞名的美食大國，我國的食物種類繁多，菜系林立，做出的美食都別具風味。我們中國有許多道美食都受到外國人的追捧，如餃子，餛飩，新疆羊肉串兒，烤肉，大盤雞等等。外國人吃了我們的美食都會豎起大拇指，相信他們吃了我們的美食後，對自己國家的食物也會感覺到索然無味。

提起美食的名字，也許有人會覺得奇怪，為什麼國家有很多美食都是洋名字呢？如奧爾良烤翅，美國加州牛肉麵，還有墨西哥雞肉卷。

吃著這么好的美食，有時候不僅會感嘆，明明這么好吃的美食是中國人製造出來的，為什麼要給它起一個外國的洋名字呢！

也許這只是為了起一個特立獨行的名字，能夠讓人們記住它。外國的洋名字聽起來高端而神秘，讓人聽了就想嘗嘗帶著異域風情的名字的食物，味道到底是如何的。

㈥ 墨西哥卷分幾種Tacos和Burrito有什麼區別

墨西哥卷分兩大類，硬殼和軟殼。

㈦ 墨西哥的著名的美食

㈧ 墨西哥雞肉卷的做法

墨西哥雞肉卷的做法：
用料：
雞胸肉 320g
沙拉醬 40g
馬蘇里拉乳酪 45g
香菜(切碎，不喜歡的可以不加） 10g
墨西哥玉米粉圓餅（馬爸爸家有賣） 4張8英寸的卷餅
墨西哥雞肉卷的做法 ：
1.雞胸肉用料酒，鹽，生抽，黑胡椒粉腌制2個小時（早上來不及的話，頭天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分鍾，切成小塊。
2.把墨西哥卷餅平鋪在盤子上（干凈的桌面也是可以的），鋪上80g雞胸肉，一勺沙拉醬，2勺乳酪，一勺香菜，把餅捲起來，要卷的緊實一點。
3.准備一個平底鍋，撒一點油，把卷餅兩面煎，每面煎大概1-2分鍾的樣子，直到外面的餅皮金黃，咬起來脆脆的。

㈨ 墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷區別

墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷的主材都是雞肉，二者採用的雞肉是一樣的，都先用辣味調味料腌料雞肉，再裹上麵糊炸制而成。

兩者最大的區別就在於配菜和醬料，下面就給大家介紹下兩者的區別。

1、配菜。

墨西哥雞肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生菜和洋蔥，類似於普通漢堡的配菜；老北京雞肉卷配菜包含的主要食材是黃瓜條和京蔥絲，類似於北京烤鴨的配菜。

2、醬料

老北京雞肉卷的醬料選用了甜面醬、漢堡醬等，這些食材更符合絕大部分中國人的口味；墨西哥雞肉卷的醬料選用了胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風味的莎莎醬等，莎莎醬是一種偏酸辣口味的醬，比較開胃和刺激感，更適合年輕人的口味。

綜上，肯德基的老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷的主要區別就在於醬料和配菜搭配後帶來的不同口味，老北京雞肉卷更像是北京烤鴨、春餅等食物，符合國內人一貫的口味；墨西哥雞肉卷則像是漢堡、熱狗等食物，符合追求新鮮味道的年輕人、兒童等。

(9)墨西哥卷什麼菜擴展閱讀：

1、肯德基老北京雞肉卷

「老北京雞肉卷」是用與「墨西哥雞肉卷」同樣的面餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。

2、肯德基墨西哥雞肉卷

墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。

㈩ 墨西哥卷餅（taco）是一種怎樣的美食

墨西哥卷餅和我們平常吃的卷餅是差不多的，只不過他們的卷餅是玉米面做的，而我們的是用麵粉做的，因此那裡的卷餅吃起來有玉米面的味道！