墨西哥火雞卷是什麼肉

① 為什麼叫墨西哥叫雞肉卷

對，身在墨西哥，不得不品嘗墨西哥美食雞肉卷。它搭配合理，營養全面，一個墨西哥雞肉卷就是一頓完美的午餐，所以非常受人們的歡迎。

② 肯德基：老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷口味上有什麼區別

區別方面偏向於用不同的醬，而達到的不同口味。

墨西哥雞肉卷裡面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋蔥，而在用醬上，選擇的是胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風味的莎莎醬等，莎莎醬有一種比較酸辣的感覺，小孩子和年輕都會比較青睞這種口味。

而老北京雞肉卷裡面的材料包含了黃瓜條、京蔥絲、甜面醬、漢堡醬登，這些食材和佐料都比較偏向於大眾，符合絕大部分中國人的口味。

(2)墨西哥火雞卷是什麼肉擴展閱讀：

「老北京雞肉卷」是用與「墨西哥雞肉卷」同樣的面餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。「老北京雞肉卷」既結合了快餐的「邊走邊吃」，也滿足了本土消費者的口味。

雞肉卷做法小技巧：

1、1隻雞腿差不多可以做兩個雞肉卷，如果不喜歡雞腿肉，也可以直接用雞胸肉來做，用這個方法炸出來的雞塊味道非常好，直接吃就很棒。

2、雞肉卷的餅要比平時做的蔥油餅薄一些，太厚口感不好。

3、也可以不放甜面醬、黃瓜和蔥絲，用沙拉醬和生菜或圓白菜絲，這樣就變成了墨西哥雞肉卷了。

參考鏈接：網路-老北京雞肉卷

網路-墨西哥雞肉卷

③ 墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷各是什麼味

墨卷是沙拉醬
西紅柿片
加辣雞腿肉味道
北京卷是甜面醬
黃瓜條
加辣雞腿肉味道

④ 墨西哥那種雞肉（或其他肉）卷的英文名字叫什麼

這是某墨西哥風味餐廳的菜單

TASTE OF MEXICO 墨西哥風味

Burritos 墨西哥圓餅卷
Grilled peppers and onions with corn, rice and meat
rolled inside-homemade tortillas, Topped with green
chili sauce and cheese.
a) Diced Chicken雞肉卷------------------------------60
b) Ground Beef牛肉卷--------------------------------60
c) Vegetarian雜菜卷---------------------------------50
Fajitas 墨西哥薄餅
Grilled peppers, onions, salsa with homemade tortillas.
a) Chicken Breast雞肉餅-----------------------------60
b) Grilled Beef牛肉餅-------------------------------60

Fried Rice 炒飯---------------------------------------25
a) Ham & Egg 火腿蛋 b) Curry Chicken 咖喱雞
c) Mexico Fried Rice 墨西哥炒飯---------------------30
d) 雞肉什錦飯---------------------------------------35

⑤ 介紹墨西哥雞肉卷（英漢互譯）

需要准備：
1.一張烙的差勁的薄餅（一定要有一些糊嘎餑）；

2.兩片菜市場撿的菜葉子（一定要有白有綠，要軟）；

3.一塊不知道部位的雞的肉（反正有東西裹著，誰也不知道吃的是什麼）；

4.一些變質的酸乳酪油（這樣才夠味兒，夠滑溜兒）；

5.一些過期的西紅柿醬（不用買太好的，過期了自然就酸了）；

6.一些麵粉（澱粉就免了，用麵粉比較便宜）、一些油、一口鍋、一雙筷子。

製作方法：
1.將雞的肉沾一下油，裹上麵粉，放在一邊（麵粉裹雞肉，遮蓋了過期雞肉的酸臭味兒，高明）

2.將油放在鍋中加熱，微火，將手放在鍋水平面上方約7CM處感受溫度的變化（可以在感受溫度的同時，讓油的熱氣滋潤你的皮膚，感覺不要太好哦）

3.當你的手感到不能忍耐的熱度的時候，將裹上面的雞肉放進鍋里，用筷子夾著，在油中炸，這時會有油煙出現，沒關系，用你的左手扇一扇就行了，動作要快，炸糊了就沒人買了（色香味俱全，古人誠不我欺）；

4.炸至金黃色時取出，放在一邊（幾千年來，色，依然排在第一位，是有它的道理的）；

5.關火（功夫深的可在取出肉卷的同時關火，建議初學者謹慎）；

6.將薄餅的一面在剩油中過一下（涼的又變熱了，還有些脆，多好的方法阿）；

7.將過期的西紅柿醬和變質的乳酪油混在一起，辦勻（拌啊，拌啊，終於拌出了美國芝士，又酸又甜，真好）；

8.將拌好的芝士均勻的塗抹在過了油的那一面的薄餅上（抹的要很均勻才行，不然局部味道不一樣的）；

9.將炸過的雞肉卷很小心的放在薄餅的偏一邊三分之二處（小心不要掉渣兒，不然價格上要打折扣的）；

10.將兩篇菜葉子用水沖一下，甩干（衛生是很重要的）；

11.將甩干後的菜葉子在廋一遍拌好的芝士（以免浪費行為的出現）；

12.將沾有芝士的菜葉子很認真的擺在雞肉卷的上面（造型好才能引起胃口嘛）；

13.很小心的將薄餅捲起來（高手可以在一邊做一個兜，以免下面流油，初學者就著盤子或碗吃就行了）；

14.如果不準備作第二個，就可以打掃製作場地了（拉完屎總得擦屁股吧）。

總結：到此為止，墨西哥雞肉卷就製作完成了，當然了，因為中國民情所限，更多的地方稱之為「烙餅裹肉」。該雞肉卷在全世界各啃德雞快餐店均有銷售，一般售價在10元人民幣左右，各個省份或許有所不同，在購買時，請大家耐心等待，因為我曾經等了將近30分鍾才吃到哦！

參考資料：http://tec.xj163.cn/silkroadbbs/showTitle.asp?int_id=153426&tint_tableid=3

⑥ 墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷區別

墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷的主材都是雞肉，二者採用的雞肉是一樣的，都先用辣味調味料腌料雞肉，再裹上麵糊炸制而成。

兩者最大的區別就在於配菜和醬料，下面就給大家介紹下兩者的區別。

1、配菜。

墨西哥雞肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生菜和洋蔥，類似於普通漢堡的配菜；老北京雞肉卷配菜包含的主要食材是黃瓜條和京蔥絲，類似於北京烤鴨的配菜。

2、醬料

老北京雞肉卷的醬料選用了甜面醬、漢堡醬等，這些食材更符合絕大部分中國人的口味；墨西哥雞肉卷的醬料選用了胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風味的莎莎醬等，莎莎醬是一種偏酸辣口味的醬，比較開胃和刺激感，更適合年輕人的口味。

綜上，肯德基的老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷的主要區別就在於醬料和配菜搭配後帶來的不同口味，老北京雞肉卷更像是北京烤鴨、春餅等食物，符合國內人一貫的口味；墨西哥雞肉卷則像是漢堡、熱狗等食物，符合追求新鮮味道的年輕人、兒童等。

(6)墨西哥火雞卷是什麼肉擴展閱讀：

1、肯德基老北京雞肉卷

「老北京雞肉卷」是用與「墨西哥雞肉卷」同樣的面餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。

2、肯德基墨西哥雞肉卷

墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。

⑦ 老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷區別是什麼

北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷的區別：

1.配菜不同。

墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷兒的主要食材都是雞肉。但是他們兩個的配菜是有很大的區別了，一般我們吃到的西方墨西哥雞肉卷的配菜主要是番茄，生菜和洋蔥，這些和快餐店裡的漢堡的配菜是很類似的。但是老北京雞肉卷的食材更有中國特色，它主要搭配黃瓜條和小洋蔥絲，類似於我們吃到的烤鴨的配菜。

2.醬料不同。

通常老北京雞肉卷會使用甜面醬，有的創新做法也會加入漢堡醬，這些食材更加的符合中國人的口味。但是墨西哥雞肉卷的醬料就比較復雜，通常會使用胡椒醬，蛋黃醬沙拉醬，墨西哥風味醬，墨西哥醬中有一種叫做莎莎醬，很有特色，它是一種酸辣口感的醬，更適合年輕人的口味。

做老北京雞肉卷的注意事項：

1.做老北京雞肉卷的話，可以用到雞身上的各種食材，我們比較推薦大家使用雞腿，一個大小合適的雞腿兒，能夠做兩個雞肉卷，雞腿肉的口感算是雞身上最鮮嫩的了。如果不喜歡雞腿肉的話，可以用雞胸肉，用雞胸肉炸出來的雞塊也是非常好吃的。

2.注意，你們如果做雞肉卷的餅的話，要比平日里做的蔥油餅和大餅要薄一些，因為要卷菜，太厚了的話，口感不太好，而且吃的時候噎得慌。

3.做北京雞肉卷兒也可以不加入傳統的甜面醬和黃瓜，在裡面加入沙拉醬和生菜也可以，這樣做出來的就是墨西哥雞肉卷。

⑧ 墨西哥卷分幾種Tacos和Burrito有什麼區別

墨西哥卷分兩大類，硬殼和軟殼。

⑨ 墨西哥雞肉卷的區別

其中裡面的面餅和雞柳都是一樣的，不一樣的是裡面放的醬；
墨西哥雞肉卷里有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬（有點酸辣味），是小孩及青年人的最愛；
老北京雞肉卷里有黃瓜條、京蔥絲、甜面醬、和漢堡醬，符合大眾口味；
兩種因為裡面的雞柳是辣味腌料腌制的，所以都有點辣；
但是老北京裡面有蔥,略微覺得辣點,而墨西哥偏酸；
墨西哥雞肉卷在KFC已經下線，2012年11月份以後只有老北京雞肉卷；

⑩ 老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷區別是什麼

一、性質不同

1、「老北京雞肉卷」是用與「墨西哥雞肉卷」同樣的面餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。「老北京雞肉卷」既結合了快餐的「邊走邊吃」，也滿足了本土消費者的口味。

2、墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。

二、雞肉卷里配菜不同

1、老北京雞肉卷里有黃瓜條、京蔥絲、甜面醬、和漢堡醬，符合大眾口味；

2、墨西哥雞肉卷里有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬（有點酸辣味），是小孩及青年人的最愛。

三、口味不同

1、老北京雞肉卷裡面有蔥，略微覺得辣點。

2、墨西哥雞肉卷偏酸。