墨西哥雞肉卷醬汁怎麼調

Ⅰ 做墨西哥雞肉卷用的醬是什麼醬啊

做墨西哥雞肉卷用的醬是沙拉醬，製作方法如下：

准備材料：植物油180克、雞蛋黃1個、糖20克、檸檬汁15克

一、蛋黃加白糖，用打蛋器打發，打發至蛋黃體積膨大顏色變淺。

Ⅱ 做墨西哥雞肉卷的材料和製作過程

五香雞肉卷的做法詳細介紹 菜系及功效：東北菜
五香雞肉卷的製作材料：主料：雞胸肉(或雞腿肉) 1/2斤 魚漿 1/2斤 豬肉(帶肥肉) 1/2斤 荸薺(切碎) 7顆 豆腐皮 3張 蔥末 1/2碗 醬油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少許 鹽 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙 教您五香雞肉卷怎麼做，如何做五香雞肉卷才好吃(1)將雞肉洗凈擦乾水份，和肥豬肉用攪拌機或菜刀剁成紋肉備用。 (2)將雞絞肉、豬絞肉、魚漿混合在一起，拌入腌料腌30分鍾。 (3)包之前，再加入蔥末、荸薺(若是在腌肉時加入，會生出太多的水分）和太白粉拌勻。 (4)攤開豆腐皮，將內餡攤在豆腐皮上，捲起包成長條狀。 (5)將6杯炸油燒至七分熱轉小火，把包好的肉卷縫口朝下，等入鍋中炸至金黃色起鍋即可瀝去油漬，切段排盤。

Ⅲ 墨西哥雞肉卷的做法

墨西哥雞肉卷的做法：
用料：
雞胸肉 320g
沙拉醬 40g
馬蘇里拉乳酪 45g
香菜(切碎，不喜歡的可以不加） 10g
墨西哥玉米粉圓餅（馬爸爸家有賣） 4張8英寸的卷餅
墨西哥雞肉卷的做法 ：
1.雞胸肉用料酒，鹽，生抽，黑胡椒粉腌制2個小時（早上來不及的話，頭天晚上可以冷藏在冰箱里），每面煎5-6分鍾，切成小塊。
2.把墨西哥卷餅平鋪在盤子上（干凈的桌面也是可以的），鋪上80g雞胸肉，一勺沙拉醬，2勺乳酪，一勺香菜，把餅捲起來，要卷的緊實一點。
3.准備一個平底鍋，撒一點油，把卷餅兩面煎，每面煎大概1-2分鍾的樣子，直到外面的餅皮金黃，咬起來脆脆的。

Ⅳ 有關於KFC在墨西哥雞肉卷中使用的沙拉醬的問題。

墨西哥雞肉卷：
面餅一張；20克胡椒蛋黃醬，均勻打制條狀，附於面餅上；番茄丁10克，約8粒左右（標准打制）；生菜絲17-21克；莎莎醬20克；無骨雞柳2根。

以上配料中，胡椒蛋黃醬和莎莎醬市面上比較稀缺（大部分為不做零售）。無骨雞柳為肯德基自製，市面上是找不到的。如果你對這個干興趣，我可以提供給你，留下你的 郵箱 地址。

莎莎醬主要成份就是番茄，別的還有什麼我沒有太注意。你是配不出那種味道的。 抱歉 暫時還沒有發現市面上有和這個東西味道很相似的。

註：本人是肯德基豫北地區的一名員工。職務是 總配 星級訓練。

Ⅳ 墨西哥雞肉卷怎麼做

1雞腿肉從中間用刀切斷，再用刀往下剔，直至剝離雞骨
2將雞腿肉切成小條
3將炸雞料入一小盤中，小碗中加入半個雞蛋、鹽、1小勺麵粉拌勻。將雞肉裹一層蛋液，再粘上炸雞料
4找一個小點的鍋，加熱植物油至六成，放進雞肉條改中小火炸熟後撈出待用
5將薄餅入開水鍋中蒸三四分鍾取出
6蒸餅的過程中將西紅柿切小細條，黃椒和洋蔥也切條將黃椒與洋蔥放進蒸完餅的開水中燙10秒左右撈出
7將餅平鋪在案板上，放上瀝干水分的生菜，再依次在生菜上擺上雞肉、西紅柿、黃椒、洋蔥，用勺子鋪上一些沙拉醬將餅的下部三分之一疊起，再將餅從一方卷向另一方即可
i小貼士1、炸雞料中已經含有鹽，蛋液中可以少加一點。
2、炸雞肉的火力不要太大，中小火即可。
3、黃椒和洋蔥也可以不用開水燙，這樣是為了衛生，去掉一點菜的生味，更適合我們的口味。

Ⅵ 墨西哥雞肉卷怎麼做 簡單

我覺得墨西哥雞肉卷兒自己在家裡做的話可以准備好薄餅 然後准備好雞柳 黃瓜 火腿 抹上你喜歡吃的醬料 卷在一起就可以了

Ⅶ 怎麼做墨西哥雞肉卷 肯德基雞肉卷技術

肯德基雞肉卷怎麼做，去深圳神洲小吃就知道了，地址：深圳龍崗區坂田民營市場下車就到。

Ⅷ 墨西哥雞肉卷正宗做法

難度：配菜(中級)時間：10-30分鍾主料 荷葉餅5張 雞腿1個 生菜5片 西紅柿1個 洋蔥半個 ​輔料 沙拉醬50ml 雞蛋半個 炸雞粉1袋 ​
製作步驟
1. 將雞腿肉剔骨，將雞腿肉切成1cm寬，4cm長的條。洋蔥切絲，西紅柿切片，生菜洗凈瀝干水分備用。
2. 在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中，均勻的裹上蛋液後蘸滿炸雞粉准備炸至。
3. 取一隻深一些的小鍋，倒入油，當油溫8成熱時，一條條的分次放入雞肉條，炸到金黃色即可撈出
4. 同時，蒸鍋中倒入水，大火加熱，待水開上氣候，放入荷葉餅蒸半分鍾。蒸好後，把，分別放入不放油的平底鍋中，用最小的小火烙成單面上色即可。
5. 在烙好的餅中，放上生菜，雞肉條，洋蔥絲，西紅柿，擠上沙拉醬，卷好後即可食用

Ⅸ 怎樣做墨西哥雞肉卷

1、做餅皮，與中國的傳統烙餅一樣，盡量薄一些。
2、雞胸脯肉切絲在辣椒跺粉等調料腌嘖後裹濕芡粉抓勻，番茄丁入油鍋炒出紅色加雞肉絲大火滑炒。
3、把雞肉絲鋪在餅上，放上生菜絲、紅蘿卜絲、沙拉醬卷好即食。