西班牙是如何飼養鬥牛

⑴ 西班牙的「鬥牛」文化是怎麼形成的

西班牙鬥牛"，起源於西班牙古代宗教活動(殺牛供神祭品)。13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動演變為賽牛表演(真正鬥牛表演則18世紀中葉)。現在西班牙300多鬥牛場(最大的是馬德里的文塔斯鬥牛場，可容納2.5萬人)。每年3月~11月是西班牙鬥牛節，通常以星期日和星期四為鬥牛日(使用體重4千公斤的非洲純種公牛)。

鬥牛的主要流程

一場鬥牛由三個鬥牛士出場，角斗六條公牛，每人兩個回合。在西班牙，所有的鬥牛表演都安排在下午舉行。西班牙人慣有懶散拖沓的習慣，較不準時，唯一準時的事情就是觀看鬥牛比賽。另外，鬥牛時必須陽光普照，鑒於西班牙多數地方的溫帶大陸性氣候,部分地區的地中海式氣候條件，所以只能在每年的三月至十一月之間進行。這三位鬥牛士各有一套助手班子，包括三個花鏢手和兩個騎馬的長矛手。觀眾對每場決戰都很難預料其結果，因為它取決於諸多因素，如鬥牛士的膽略和技巧，但也取決於出場的公牛，一些由著名牧場培養的兇猛公牛直接威脅著鬥牛士的勝利、甚至生命。其實對於鬥牛而言，牛和鬥牛士同樣重要，因為它的受訓練程度和兇猛性關繫到鬥牛士的吉凶，在歷史上再出名的鬥牛士都不免戰死沙場，最後被牛挑死的命運。

整個表演以鬥牛士入場拉開序幕，兩位前導一律十六世紀裝束，騎著馬首先上場。他們徑直向主席就座看台跑去，請求他賜給牛欄的鑰匙。此時全場異常安靜，觀眾靜待這神聖又庄嚴的場面。爾後，樂隊奏起了嘹亮的鬥牛士進行曲，樂曲聲中三位鬥牛士各自率自己的一班人馬分三列同時上場。綢制的鬥牛士服在陽光下閃閃發光，十分耀眼。他們擺著特有的姿勢繞場一周，隨後來到主席面前向他鞠躬致意，但鬥牛士退場後。主席反手一揮，號角吹響，也就是告示牛欄大門敞開，牛飛奔而出，即鬥牛開始。以上的開始序曲部分各地有所不同，但都大同小異。

整個鬥牛過程包括引逗、長矛穿刺、上花鏢及正式斗殺四個部分。引逗是整個表演的開鑼戲。由於此牛牛野性始發，所以由三個鬥牛士助手負責引逗其全場飛奔，消耗其最初的銳氣。幾個回合過去，騎馬帶甲的長矛手出場，他們用長矛頭刺扎牛背頸部，使其血管刺破，進行放血，同時為主鬥牛士開一個下劍的通道。所騎之馬都用護甲裹住，雙眼蒙上以防膽怯。受刺後的公牛，會越發凶暴猛烈，因此長矛手稍不留神被掀翻刺傷也屢見不鮮。因此需要由三位助手上前引開公牛，也利長矛退場。

長矛手完成任務後，由花鏢手徒步上場，手執一對木桿制、飾以花色羽毛或紙、前端帶有金屬利鉤的花鏢，孤身一人站立場中，並引逗公牛向自己發起沖擊。待公牛沖上來，便迅捷將花鏢刺入背頸部，如果刺中，利鉤會扎在牛頸背上，也起放血作用。由於作出瞄準、前沖、刺入的時間很短，且需判斷牛的沖勢，因此需要其動作干凈利落。但也時常有人只能刺入一鏢，或兩鏢皆不中，即會招來滿場噓聲。但如果一次花鏢手雙鏢均插不中，可以允許其再補刺一次，但再失手，即不會再有這樣的機會。這也會主鬥牛士增加了難度。

最後手持利劍和紅布的主鬥牛士上場，開始表演一些顯示功力的引逗及閃躲動作，如胸部閃躲，即讓牛沖向直線沖向自身時，腿一側滑，牛貼身沖過，另外還有如「貝羅尼卡」，即是以紅布甩向牛的面部，以激怒引逗公牛。貝羅尼卡原是耶穌受難時為其拂面的聖女之名，因其動作的相似性，所以命名。其他還有鬥牛士原地不動，引逗著牛圍著其身體打轉的環體閃躲等等不一而足。

在最後階段，也即最後刺殺階段，也是鬥牛的高潮。鬥牛士以一把帶彎頭利劍瞄準牛的頸部，爾後既引逗牛向其沖來，自己也迎牛而上，沖上前把劍刺向牛的心臟。於是牛會在很短的時間內應聲倒地。刺殺是最富有技巧的，鬥牛士須將劍與眼睛齊平，踮腳，手水平下壓，發力，劍入牛身後須抖腕使劍稍微左彎，以沖破心臟主心室，這要求很高的速度、力量和准確性。刺殺動作分為三種：人不動而牛沖過來；這時鬥牛士在瞄準階段等都是靜態的，有利於准備，瞄準和判斷。第二種是人動而牛不動，即在牛處在觀望的時間內，鬥牛士向前沖，邊沖邊瞄準，直至劍入牛身，這時牛也是發力向前頂，借力刺得更深。第三種是人動牛也動，這是最難把握和最高境界的刺殺動作。即鬥牛士沖向牛，逗著牛也從一定距離沖向人，鬥牛士在運動中判斷運動中的牛的部位並准確下手，這是極其復雜和難掌握的，但如果運用得好，則牛的死亡時間最短，漂亮的甚至可能應聲倒地。

如果牛被刺後，已失斗性，但由於劍刺得不夠深或牛足夠強壯，會暫時還不倒地而死，這時鬥牛士或其助手會以十字劍或短劍匕首刺中牛的中樞神經部位，這時牛會立即倒地而死。這時裝束著花飾的騾子車即會出場將牛拖走，鬥牛士會接受觀眾的歡呼致意，也可將帽子拋向觀眾，也接受觀眾的歡呼、掌聲和投來的鮮花，鬥牛士按刺殺水平的由低至高分別享有保留牛耳,保留牛尾,被從正門抬出的榮譽。

⑵ 西班牙的鬥牛節怎麼來的

西班牙一年一度的奔牛節的正式名稱叫「聖·費爾明節」，聖·費爾明是西班牙東北部富裕的納瓦拉省省會潘普洛納市的保護神。
奔牛節的真正起源已經不可考證，但據記載，奔牛節在公元1591年時就已經存在，這個活動與西班牙鬥牛傳統有直接關聯。據說當初對潘普洛納人來說，要將6頭高大的公牛從城郊的牛棚趕進城裡的鬥牛場是件非常困難的事情。17世紀時，某些旁觀者突發奇想，斗膽跑到公牛前，將牛激怒，誘使其沖入鬥牛場。後來，這種習俗就演變成了奔牛節。
1923年，美國著名作家海明威首次來到潘普洛納觀看奔牛並寫成了著名小說《太陽照樣升起》，他在作品中詳細描述了奔牛節自由奔放的狂歡場面，使奔牛節因此聞名全世界。1954年海明威獲得諾貝爾文學獎後，西班牙奔牛節更是名聲大噪。當地居民為了感謝海明威為奔牛節做出的貢獻，特地在鬥牛場的大門口為他豎起了一座雕像。
位於潘普洛納市舊城區的「奔牛之路」其實是一條狹窄的石板街，全長848米。奔牛時，上萬名奔牛愛好者擠滿了街道，6頭重約500公斤的公牛從牛棚沖出後，在4分鍾內以24公里的時速在雜亂的人群中狂奔，時常人仰牛翻，險象叢生，最後以公牛被引進鬥牛場為大功告成。 苗族是一個古老的農耕民族，苗族人民在長期的農耕生活中，對牛結下了特殊的情感，至今苗族乃保持著對牛的敬愛與崇拜心理。苗寨寨門懸掛帶角牛頭。苗家神龕下放有相連牛角，不忘時祭。苗族人民常說牛如同她們的父母，史記："蚩尤有角，牛首人身。"可見遠古之時，苗族早就是一個崇拜牛的民族了。苗族人民愛鬥牛，以水牛相鬥，並不是戲牛取樂，而是以鬥牛的方式，展示苗家敬牛愛牛拜牛的特性。苗家在對壯碩、威武、雄悍的鬥牛的喜愛中，體驗優勝的美感，而且在這種情感作用下，苗家崇拜的牛在不斷的飼養中，得以實現優選的鬥牛的優養進化。苗家喜愛鬥牛，基本上每個集會節日都有鬥牛活動，每年秋收後，還有特有的鬥牛節。鬥牛有幾種，一種是耕牛兼鬥牛，這種牛比較雄健、耕作時節耕田犁地，節日拉去鬥打；一種是專業鬥牛，這種牛是根據各種條件精選出來的，平常不耕作，為一個寨子或一個家族共有，由一個選定的具有豐富養牛經驗的能手飼養，節日期間拉去參賽。苗家人挑選鬥牛，有一定的經驗。如挑選的鬥牛首先要求，身體壯大結實，胸寬頭大角大，前肢高後肢低，身長挺胸收腹；體毛烏黑粗硬。此外牛頭兩角寬實則勁斗，兩角節輪呈兩窄一寬相對排列能打能碰；眼睛圓渾凶惡，鼻孔大耐打。舌尖帶黑斑點打得凶；尾巴根大，尾巴長，尾巴下毛內尾尖又碰又斗；中蹄是整齊半圓，前薄後實便於打鬥時用力；小蹄內靠善打等等。此外還講究牛旋的多少，分布的位置和相互照應的特徵等等。哪個能選到一頭理想的鬥牛；他將感到極大的榮幸 。

鬥牛節到了，主人們在迎賓待客喝酒時，還特意將糯米飯把牛喂飽，鬥牛上陣前有的主人還給牛喂上一、二兩酒，為牛提神壯膽。中午，鬥牛場內外，人們從四面八方牽來幾十及至幾百頭鬥牛，有的鬥牛身上還配有牛鞍，牛鞍上插有五彩小旗。牛鞍兩邊掛滿銅鈴，響聲叮當，有的牛鞍上還插有歷屆鬥牛獲得的獎旗。顯得格外威風，主人也顯得異常光彩。苗族鬥牛有幾種鬥法，一種是斗輸贏搶名次，這種賽法不準人幫, 也不勸斗，以勝敗生死來定名次，一種是議定相鬥時間比輸贏或者到時間勸斗算打平。還有一種配對放斗，或勝敗隨便，或視其情況勸斗。鬥牛時雙方牛主和親友都到鬥牛場上，為其鬥牛吆喝助威和准備到時勸斗；鬥牛由有鬥牛經驗的人牽著在鬥牛場內環繞一大圈或一小圈，使牛亮相，讓牛熟悉環境和對方。然後將兩牛頭相對，牛身對立，在相距約兩米處，同時將牛鼻繩放開。兩牛便相互打鬥，兩邊主客人都在為與自家有關的牛喝彩助威，同時他們也可以從後頭或側面用手推肩頂，給牛助力。四面觀眾也為兩邊鬥牛吆喝助彩，氣氛熱烈。如放碰牛相鬥，兩牛可對直相距十米八米，兩邊同時放手，兩牛便狂奔至中，用頭角猛力相撞，這種碰牛相鬥極為劇烈，常有碰斗致死的。也有碰鬥牛與不碰鬥牛相鬥，碰鬥牛相跑五六米沖過去，不碰鬥牛原地抵觸的斗。雙方牛斗得正酣可相鬥已到議定的時間，需要勸斗時則雙方主人交換各自帶來勸斗用的粗繩，交換人員分別捆住對方牛腳，等待一聲呼喊，雙方同時拉退鬥牛，隔離牽鼻退場。然後第二對、第三對入場競斗。也有鬥牛場上幾對牛分別競斗的，場面氣氛更是熱烈，其間鬥牛主人的親戚朋友還為鬥牛放炮送禮，無論到場鬥牛得斗與否，是輸是贏，主人都得到親友們的禮物，雞、鴨、綢帶等禮品。獲獎的鬥牛：牛王、冠、亞軍或第一、二、三名的鬥牛則格外光彩，牛主人扛著獎旗或者將獎旗掛在鬥牛的兩角上，牛與主人都得到人們極大的欽佩羨慕。鬥牛節期間，看鬥牛的、看熱鬧的、作客飲宴的、談情說愛的, 各有所得，這種節日往往三五天才結束。

⑶ 西班牙鬥牛如何訓成

不是訓練出來的，那是牛的野性

⑷ 西班牙的鬥牛術是怎樣的

西班牙歷史上是在與穆斯林的戰斗中崛起的，這養成了他們全歐洲最堅韌的性格，正是如此才有了西班牙鬥牛

⑸ 西班牙鬥牛的介紹

西班牙鬥牛起源於西班牙古代宗教活動（殺牛供神祭品），13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動，後來演變為賽牛表演（真正鬥牛表演則出現於18世紀中葉）。現在西班牙擁有300多家鬥牛場（最大的是馬德里的文塔斯鬥牛場，可容納2.5萬人）。每年3月~11月是西班牙鬥牛節，有些時候每天都斗，通常以星期日和星期四為鬥牛日。

⑹ 西班牙的鬥牛是怎麼來的

鬥牛是一項人與牛斗的運動。參與鬥牛的人稱為鬥牛士，主要流行於西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的國技。鬥牛的歷史可追溯至史前時代的牛崇拜以及壁畫中。
西班牙人認為，鬥牛作為西班牙最具代表性的民族體育項目，代表著西班牙人的粗獷豪爽的民族性格。西班牙人說，這是他們的天性，來自於他們的生存環境。西班牙的鬥牛歷史可追溯到兩千多年前，他們先是以野牛為獵獲的對象，而後拿它做游戲，進而將它投入戰爭。18世紀以前，鬥牛基本是顯示勇士殺牛的剽悍勇猛，1743年馬德里興建了第一個永久性的鬥牛場，鬥牛活動逐漸演變成一項民族娛樂性的體育活動。
在阿爾達米拉岩洞中發現的新石器時代的岩壁畫里，人們看到了一些記錄著人與牛搏鬥的描繪。根據歷史記載，曾經統治西班牙的古羅馬愷撒大帝就熱衷於騎在馬上鬥牛。而後，鬥牛發展成站立在地上與牛搏鬥。至此，現代鬥牛的雛形基本形成。在這以後的六百多年時間里，這一競技運動一直被認為是勇敢善戰的象徵，在西班牙的貴族中頗為流行。
到了18世紀中期，波旁王朝統治時期，第一位國王菲利佩五世對於這項運動深惡痛絕，認為這種容易對皇室成員造成傷害的殘酷運動應該被禁止。此後，這一傳統貴族專利就從皇宮傳到了民間。現今，在這個伊比利亞半島上，鬥牛被視為一種高貴的藝術，從每年的3月19日——聖約瑟夫日開始，到10月12日西班牙國慶節這長達7個月的時期，成為鬥牛季。其中3月時在瓦倫西亞著名的火祭節以及6月時在格拉納達的聖體節都將進行一系列隆重的鬥牛賽，另外，普及到民眾中的就是我們熟悉的一年一度的奔牛節。

⑺ 西班牙鬥牛的牛如何活下來

沒有能活下來的，牛耳和牛角作為榮譽獎勵給了鬥牛士。

西班牙鬥牛起源於西班牙古代宗教活動（殺牛供神祭品），13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動，後來演變為賽牛表演（真正鬥牛表演則出現於18世紀中葉）。

現在西班牙擁有300多家鬥牛場（最大的是馬德里的文塔斯鬥牛場，可容納2.5萬人）。每年3月~11月是西班牙鬥牛節，有些時候每天都斗，通常以星期日和星期四為鬥牛日。

鬥牛獎勵

1、接受掌聲

一個鬥牛士在完成一場較為成功的鬥牛之後，會得到接受掌聲的獎勵，通常是他和同伴只面對主席台方向的底層觀眾，接受人們的鮮花、掌聲和騎士帽。這是鬥牛士獲得的最低規格的一種獎勵。

2、繞場一周

如果一名鬥牛士的表演令人很滿意，他和他的3個助手(短標槍手)將獲得繞場一周的榮譽，他們環場接受看台上人們的掌聲、歡呼聲以及扔下的鮮花和帽子、禮品等。

⑻ 西班牙人為什麼會鬥牛呢

如果簡單地把鬥牛看成是人和牛的互相殘殺，那就是對有著悠久歷史和傳統的西
班牙國技的藐視，即使是去看了表演恐怕也不會有什麼興趣的。
鬥牛的淵源起於為祈禱畜牧業和農業的豐收而向神靈供祭死牛。而現代鬥牛則要求所
有的表演都要表現美感。鬥牛士面向公牛竭盡自己的力量和技藝，這與芭蕾舞里的雙
人舞有著異曲同工的秒處。固然在鬥牛表演中殺戮是不可或缺的，但這決不是鬥牛魅
力的焦點所在。無論如何，鬥牛士和公牛的互相追逐，也就是"帕塞"才是其最誘人的地
方。關於這一點，應該說百聞不如一見，只有真正在現場看過鬥牛表演的人才有可能
理解其中的真諦。（圖為馬德里鬥牛場外部）
【鬥牛表演藝術節】
鬥牛的正式比賽從3月份巴倫西亞的火節開始，一直到10月份薩拉戈薩的皮拉爾節
拉上序幕。也就是說，在當地的重要節日里進行的鬥牛比賽，才是最有趣和好看的斗
牛表演。當然，除此之外，在大城市和地中海沿岸的療養勝地，每個周末都會有鬥牛
表演。

在這里我們給大家列出一張鬥牛表演的日期表：
3月中旬 巴倫西亞的火節
4月20日前後 塞維利利亞的春節
5月初 科爾多瓦的春節
5月10日的前後 馬德里的聖-依西多羅節
6月初 格拉納達的節日
7月7日 潘普洛納的大節
8月5日的前後 馬拉加的夏節
9月24日的前後 巴塞羅納的秋節
10月初 薩拉戈薩的皮拉爾節
（馬德里鬥牛場內部）
【比賽的進行和欣賞方法】

一般來說，由3位鬥牛士（馬塔多爾）各自與兩頭公牛輪流相鬥，也就是說，每一
輪會有6頭公牛被殺死。
在每個鬥牛士麾下配備有3名班德利里奧羅和兩名皮卡德爾。對於每一頭公牛都分
為公牛出場、皮卡德爾幕、牡萊塔幕和"真實的瞬間"（奧拉-德貝魯達）這幾幕來進行
對公牛的宰殺。在這樣井然的順序里，或者可以說是在這種混沌之中進行著6頭公牛的
宰殺儀式，然後才結束表演。接下來，我們按照每一幕的內容分別為大家介紹一下。

★公牛出場
看到公牛的出場，許多觀眾禁不住會發出贊嘆的聲音。是的，這里所用的公牛都
是為鬥牛而專門飼養的。每一頭公牛都是非常雄壯美麗的。牛角碩大並向兩側分開，
胸板厚實，從肚子到腰部的肌肉異常發達，四肢強健有力。這種"勇敢的公牛"（托羅-
布拉伯）與肉牛和奶牛比起來簡直可以說是完全不同的猛獸。
一看到公牛奔跑的姿勢，專業的鬥牛士就能夠知道公牛的習性，而且會決定如何
開始與它對抗。

（競技場之王）
★皮卡德爾幕
使用粉紅色的鬥牛篷進行的最初的鬥牛技藝稱為蘭塞，其中，用兩手抓住斗篷的
兩襟把公牛圍起來的貝羅尼卡是最有代表性的技藝。通過這種蘭塞可以使大家了解公
牛的速度、力量和脾氣。
然後，皮卡德爾坐在馬背上出場了，看上去滑稽可笑且稍顯臃腫的皮卡德爾是為
了博得觀眾的笑聲。但是，如果沒有這一幕的話，就不能稱之為鬥牛。之所以這樣說
，是因為公牛無論從速度和體力上都比人要高得多，如果沒有這一幕的話，也就變成
了純粹的動物與人的互相殘殺了。而這一幕正是為了給公牛的脖頸上插上幾槍，消耗
它們的體力和速度，使它們低下高昂的頭，為"偉大的鬥技"（格蘭-法埃納）作一下前
期的准備工作。
★班德利里奧羅幕
但是，也不能使公牛因為受傷和流血而行動遲緩，所以班德利里奧羅登場後，要
在公牛的背上叉上長約70厘米的花槍，每一頭公牛叉三支，重新刺激它們，使它們奔
跑起來。
鮮血從公牛的脊背上流下，動物的激烈的悸動使花槍來回搖晃。

★牡萊塔幕
終於到了鬥牛士（馬塔多爾）出場的時間，鬥牛士手持利劍和紅色的布片，邁者
主宰者的步子來到場子中間，把公牛的死獻給觀眾，並請求大家的寬恕。瞬間的靜寂
籠罩著整個鬥牛場。
★真實的瞬間
號角聲響起，開始了最長15分鍾的表演時間。所以經常有人這時的鬥牛比喻成"死
亡的舞蹈"。
是公牛的死還是鬥牛士的死，這死亡的雙人舞一直要持續到其中一方最終被神靈
召喚而去。這種場面是百聞不如一見的。
★尾 聲
從鬥技場邊太陽灑下的影子開始拉長，一直到鬥牛場上陽光散去，表演結束了。
這是兩個小時的生與死的藝術（阿爾特）。
現代社會是一個柔情的時代，經常有人這樣說。但是，在柔情的背後，恐怖活動、虐
待、自殺層出不窮，陰暗潮濕的氣味在麻木不仁的現代人的心底蔓延。歷史上從沒有
一個時代像我們現在所處的時代這樣對死亡漠不關心。
這種可以稱之為中世紀遺香的死亡表演一直傳承至今，每年還有著千餘場次的比
賽。西班牙人就是這樣獨特的民族性和價值觀的主人。
但是，據說凝視死亡的眼睛裡往往會生出真正的柔情。我們為什麼會忘記了任何
地方都存在著死亡，任何人都無法逃脫死亡這一現實，而對死亡如此的漠不關心呢？
偶爾在異國的鬥牛場里凝視一下死亡也並不是一件壞事。

⑼ 西班牙鬥牛所用的牛有什麼要求

鬥牛所用的牛，體重都在370—500公斤之間，這些牛是在很少見到人的環境中飼養的，一般需要4—6年。每場斗六頭牛，每斗一條牛需20分鍾左右。鬥牛的整個過程是扣人心弦的，鬥牛士必須以他的智慧和勇氣戰勝被紅布激怒的蠻牛！

⑽ 西班牙鬥牛是在黑暗中喂養嗎

我上網查得資料，西班牙鬥牛的結果是這樣的：
在表演中，沒有被鬥牛士刺死的牛最終也將被引入牛欄，被他人用劍刺死。
如果牛被刺後，已失斗性，但由於劍刺得不夠深或牛足夠強壯，會暫時還不倒地而死，這時鬥牛士或其助手會以十字劍或短劍匕首刺中牛的中樞神經部位，這時牛會立即倒地而死。這時裝束著花飾的騾子車即會出場將牛拖走。
不過我又看到了好事情：
2010年7月29日，在鬥牛之國西班牙的一個省――加泰羅尼亞，地方議會投票決定修改動物保護法令，從2012年1月1日起禁止鬥牛。從而使該省成為西班牙第一個禁止這項傳統活動的省份。 加泰羅尼亞地方議會昨天以68票支持，55票反對，同意禁止鬥牛。

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