墨西哥米飯怎麼吃

⑴ 米飯怎麼吃

1、洗好米後，另合適水量放置半小時，讓米吸水後再煮，好後，倮溫15分種，開蓋把飯翻攪均勻。之後，你就能吃到香噴噴的大米飯了。 在煮時加入一小搓的鹽和油可以讓煮出的飯亮晶晶的。2、如果不能把握煮出則好熟的飯，加一兩點酒，可讓半生不熟的飯變成香噴噴的白米飯了。1、洗米：洗米一定不要超過3次，假如超過3次後，米里的營養會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。2、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個非凡簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 4、增香：假如您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。5、加醋蒸米飯法： 煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很輕易智慧變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。 加油蒸米飯法： 陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。 做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。 加鹽蒸米飯法： 此法僅限於吃剩米飯重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。假如在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。 加茶蒸米飯法： 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。 做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。 如果上火，可做綠豆米飯，白蘿卜條米飯。綠豆事先應用清水泡半天，煮熟後再做米飯。如果大便不暢，可做紅薯米飯、南瓜米飯。可根據自己的愛好，把紅薯或南瓜切成小塊放入米中，食時甘甜可口，過後大便通暢。根據不同的時令，還可做不同的水果米飯，胡蘿卜小塊米飯、香菇米飯、黑木耳米飯，與相應的炒菜相配，效果更好。還可做紅小豆米飯、黑小豆米飯、大雲豆米飯，豆類都應煮熟後再與大米一塊烹制如果有高血壓、高血脂，可以做燕麥米飯、美國甜玉米粒米飯、白蘿卜細小塊米飯、枸杞子米飯。午飯時吃干，晚飯時熬粥，會有很好的效果。做這樣的米飯時，不費什麼勁，只是把大米放好後，適量放入這些食物，用電飯煲就能做出色香味俱佳的各色米飯來。

⑵ 墨西哥風味米飯的做法

材料

植物油2湯匙，長粒米350克，生蕃茄醬225克，蒜末1茶匙，鹽1/4茶匙，現磨黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，水950毫升

做法

1、在中等大小的深鍋里，用中火將植物油加熱。

2、將米飯放進去煎大約5分鍾，頻繁攪動。

3、調成小火，加生蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒粉和孜然粉一起攪拌。

4、再加水攪拌，蓋上鍋蓋煮大約20分鍾即可。

⑶ 在西餐廳米飯怎麼吃

我的媽 你厲害 累不死的 你左手拿叉 右手拿勺子不就行了

⑷ 外國人怎麼吃米他們也吃米飯嗎

外國人也吃米
不過由於種水稻的面積很小
所以米的價格都比較高
一般在外國（像是美國，法國，俄羅斯等）
米飯通常作為配菜來用的
像在冰淇淋里加炸過的米，還有像德芙巧克力有一種香脆米中也是用炸過的米
直接像我們亞洲人一樣食用的比較少
亞洲就都是直接當主食的

⑸ 墨西哥獨特飲食

墨西哥菜材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。墨西哥人的食品離不開玉米和辣椒。玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得數不勝數。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，這樣的比擬一點不過份。因為玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出來的。至今用玉米做成的美食還是墨西哥人領先。

除了玉米，墨西哥人每頓還離不開辣椒。墨西哥本土出產的辣椒有百種之多，顏色不同，辣度也不同。他們愛把西紅柿、香菜、洋蔥和辣椒切成碎塊，卷在玉米餅里吃，甚至在吃水果時也要撒上辣椒粉。
有一種名叫「達瑪雷斯」的食品，很像中國人的粽子，那是用香蕉葉或玉米葉包的，裡面的餡是玉米面拌肉塊加香料和辣椒，煮熟後帶著嫩葉的芳香，甜、辣、香味兼備。還有一種是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用豬油做熟了吃。這些大眾化的墨西哥食品已深受美國人喜愛。爆玉米花也是墨西哥人傳到美國的，現在美國從超級市場到小雜貨店均有出售，大人兒童都愛吃。

⑹ 墨西哥的著名的美食

⑺ 烏米飯怎麼吃

烏米飯的吃法有很多，我最喜歡的是和著糖吃。因為這樣吃，會讓人感覺甜而不膩，糖的甜味與烏米飯所特有的清香完全融合在一起

⑻ 看看外國人是怎麼吃米飯的 國外的米飯美食

外國人看待米飯就算是一般的食物
但是很多菜裡面都有米飯
去中國餐廳里吃的話也大多要點一碗炒飯
他們做飯的話都不是用電飯煲的
一般都用平底鍋
或煮或炒
放牛油還有一大堆新鮮蔬菜做調色的

⑼ 烏米飯的吃法

製作烏米飯，需要很多的工序，很多的時間。第一步，就是處理新鮮的烏飯樹葉。

將新鮮的烏飯樹葉（南燭樹葉）洗凈，放在石臼里，用頂頭套了石塊的木棰杵碎。這個過程，需要力氣，手臂會非常酸痛。因為樹葉子不是那麼容易碎的，石棰也是很重的。當然，這個過程中會有大量清香撲鼻而來，這股香味就是烏米飯香氣的初始由來。

將搗爛的葉子放入清水浸泡紗布包裹，反復擠壓，濾出縹青色的汁水。這個時候，需要人力——一個人顯然是難以拉住紗布的四個角的。

過去江南的村子裡，巧婦們都很擅長烹飪烏米飯，她們將所有的樹汁和渣渣一股腦包住，直接放鍋里；或者，渣渣和汁水都在鍋里，將裝了米的筲箕坐在其中。

南燭樹葉，上色功力特別強。所以只要用手捏過一次，整隻手都會黑漆漆的，連指甲縫里都是，感覺是一種生命力很強的植物。

當然，現在大部分人不可能再這樣費力去處理，還有更簡單的操作，就是清洗干凈後就放進機器里攪榨出汁即可。但不知道為什麼，我覺得處理樹葉還是用雙手更合適，有人的溫度，祖祖輩輩都用手處理這些食材，換成了機器更理性了，但葉子出的湯汁似乎會有點弱化。

所以，乾脆還是直接買上那搗好汁的可樂罐，偷偷懶。

2.烏糯米
接下來，就需要用到糯米了。讓汁水倒入淘好的糯米中，大約一個晚上的時間，糯米和烏樹汁就充分融合了。

烏好的糯米，不是黑色的，是烏青色，或說墨綠色，所以古人稱 「 青精 」。

烏米變熟，兩種方式：煮或蒸。煮的，稍軟；蒸的，稍硬，在我們家中，其實做法最簡單，就是丟到電飯煲里煮。

煮好後，打開電飯煲的蓋子，清香撲鼻，那種香氣讓人難忘，熱氣散盡，烏飯就閃著六親不認的黑色光澤，呈現在你面前了。

過去，吃烏米飯其實很有儀式感。糯米飯本身是耐消化、能量足的飯食，以前請人干築牆之類的重活，東家往往要做糖炒年糕或糯米飯給幫工吃，這可以算說是「開田飯」。

插秧開始，就正式進入了農忙季節，飽食一頓糯米飯，而且是加烏飯葉做的，既補充體力，又防水田裡螞蟥蚊子的叮咬，甚是合理。