西班牙人是如何吃魔鬼蛋的
① 西班牙人為什麼那麼晚才吃飯
因為這時夏天時晚上10點才天黑。然後也是長久的作息習慣了。現在已經是他們的特點之一。
② 為什麼西班牙人吃飯時間那麼奇葩
我認為這是有歷史原因和西班牙人性格共同造成的。在西班牙的童鞋常常覺得西班牙人午飯兩、三點,晚飯九、十點,實在是太晚了,難道他們不餓嗎?
實際情況是,西班牙人也會不滿自己國家的時區設定:因為地理上來講,西班牙應該與葡萄牙、英國屬於同一個時區,但現實情況是西班牙時區與德國保持一致(因為二戰時弗朗哥政府支持德國,二戰後又懶得改回來了)。也就是說,西班牙人看到的時間比正常作息時間要晚了一個小時。下文我們會以顯示時間(即當地人看到的時間)與實際時間(真太陽時)進行區別。
早飯其實跟國內差不多,都是上班前顯示時間7:30-9:00,但是注意,人家顯示時間晚了一小時,所以其實西班牙人在實際時間6:30-8:00,比我們提前一小時吃早飯,這就為他們奇怪的吃飯時間打下了伏筆。他們的午餐Almuerzo並非我們的午餐,時間上講更像早午餐,11:00-11:30。學校、機關等很多地方,這個時間會有一個較長的Pausa,然後你就看見一堆西班牙人聚在一起侃大山,喝咖啡啊,吃個小牛角麵包啊等等。我們觀念里的午飯,無論飯店還是食堂,都在顯示時間1:00以後開始,實際時間就是12:00以後開始,這與國內也差不多。但是人家西班牙人剛吃過早午餐啊,所以需要消化消化,再加上工作拖拖拉拉的,到了顯示時間2:00-3:00,差不多就該吃午飯了。對於很多人來說,這一頓飯最重要,吃得最多,與我們的「午飯要吃飽」契合。因為午飯重要,又在3:00前後,所以下午開始上班的時間就推到了顯示時間4:00左右。您說4:00才上班,你不好意思「朝九晚五」吧,怎麼也得干到晚上顯示時間6:00-8:00。由此導致晚飯時間變成了顯示時間的9:00-10:00。
我覺得西班牙人就餐時間奇怪的「罪魁禍首」是時區設置,天天要比全世界人民早起一小時。起得早餓的就早,於是多出來個Almuerzo這玩意,一日三餐變成一日四餐。當然是不是真是這個原因導致的,我也不能確定,一家之言僅供參考。
參考:
1,eHispanismo (2012), "Horario de comidas en España", <https://ehispanismo.wordpress.com/2012/12/14/horario-de-comidas-en-espana/> [consulta el 8 de Agosto 2017]
2,Ser, Cadena (2013), "¿Por qué España tiene la misma hora que Alemania y no que Portugal?", <http://cadenaser.com/ser/2013/09/29/sociedad/1380420804_850215.html> [consulta el 8 de Agosto 2017]
③ 外國人為何不愛吃「皮蛋」,還稱之為「魔鬼蛋」
中國網民大多認為,就像一些中國人也會嫌美國血淋淋的牛排惡心一樣,這是很正常的。但是並不是所有的外國人都不討厭皮蛋的,那隻是部分外國人和外媒對皮蛋的誤判。CNN已經道歉了,並表態:「對於本文無意造成的任何冒犯,我們表示誠摯的歉意。」
④ 新年午夜鍾聲敲響的時候,西班牙人為何會吃下12顆葡萄
當世界上絕大多數國家的人們用10秒的倒計時迎接新年時,西班牙人在新年的那一刻默默地埋頭吃葡萄。西班牙的熱情充分體現在當地人對生活的熱愛。對西班牙人來說,每年的最後一個月無疑是一年中最重要的時間。在1月1日的元旦,西班牙的街道上擠滿了香檳和葡萄,等待狂歡節的新年鍾聲響起。
另一個有根據的論點是,在19世紀80年代,一些西班牙上層階級開始學習法國人在新年喝起泡酒和吃葡萄。一些不喜歡這種對外來事物的崇拜和諂媚的西班牙人在除夕聚集在馬德里的太陽門廣場。當新年鍾聲響起時,他們也開始和自己一起吃葡萄,用這種特殊的行為藝術諷刺那些上流社會的人,經過時間的發展慢慢成為慶祝新年的一種獨特方式。
⑤ 西班牙人喜歡吃什麼食物
西班牙人喜歡以麵食為主,也吃米飯,喜食酸辣味的食品,一般不吃過份油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶,水果,午餐和晚餐通常要喝啤酒,葡萄酒或白蘭地酒,飯後則喝咖啡及吃水果。
美食有:西班牙菜餚具有獨特的風味,它融合了地中海和東方烹飪的精華,你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點"派勒"就體現了這種特點:以橄欖油炒魚類、貝類、蔬菜類,再和米飯一起煮熟。
主食:西班牙人的主食是米飯、面條和麵包。不過,他們的面條不是中國那種類型的,是以義大利面或者通心粉為主的;麵包的區別也相當大,不像國內那麼松軟有很多口味,而是傳統的法式長棍,硬梆梆的,非常香,吃習慣了的話還是非常美味可口的。
西班牙人喜歡吃羊腿和羊排,羊排可以按公斤稱,不過羊腿都是整隻起售的,有的同學一個星期都不想做飯,回家紅燒或者烤,一個星期的伙食問題就解決了。
蔬菜:價格比較平均,西紅柿、黃瓜、茄子、扁豆、花菜、西蘭花,每公斤的價格都在2歐元左右。蔬菜種類也就這么多,要是沒有你喜歡吃的,就多吃點水果。
飲食tips:如果學習累了,工作疲憊了,不想在家做飯,那就不妨出去吃一頓吧。吃快餐的話有很多選擇,漢堡王、麥當勞、肯德基等都是全球連鎖快餐。由於相互競爭的關系,價格都在同一水平線上,每份套餐在5歐元左右,吃起來比較劃算。
⑥ 皮蛋一直是中國人最喜歡的美食,但是為什麼到了國外卻被外國人當成了「魔鬼蛋」
1顏色怪異不敢吃
皮蛋原本食用鴨蛋做成的,通過在泥巴里加入了一些鹼性的物質,如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等包裹鴨蛋,等待20多天後,這些物質會穿過蛋殼上的細孔,與氨基酸化合,生成氨基酸鹽,這些氨基酸鹽不溶於蛋白,於是就以一定幾何形狀結晶出來,就形成了漂亮的松花,表面的蛋白從白色變成透明的黑褐色,但是外國人並沒有見過這樣顏色的蛋,認為這是品種變異或變質了的蛋,因此不敢吃。
曾經還有外國人將我們的皮蛋翻譯為「Century eggs」翻譯過來就是「百年雞蛋」,哈哈是不是覺得很搞笑。外國人覺得雞蛋放成這個樣子簡直太古老了,這種雞蛋還能吃嗎?
說皮蛋是百年雞蛋其實還不算什麼,有些外國人在評論皮蛋的時候,還覺得皮蛋是化石和恐龍蛋一樣古老。他們覺的皮蛋上面那一層稻殼麥糠結成的東西就像是直接從恐龍窩里扒出來的一樣臭熏熏。一些外國人剝開皮蛋外殼,看到裡面結成固體黑漆漆的蛋清,沒好氣的說:這樣子也太嚇人,就好像魔鬼下出來的蛋一樣?難道這些外國人見過魔鬼蛋?
⑦ 西班牙人喜歡吃什麼
民以食為天,西班牙人也不例外,他們的食品也有自己的特色。首先,在前面我們已經講了,他們吃飯的時間不一樣,另外呢,就是吃的內容了,西餐嘛,就是和中餐不一樣:早餐,年輕人大都不愛吃,上班族一般都在酒吧吃;這里的酒吧也提供早餐,所以更像咱們國內的小吃部。早餐很簡單,一杯牛奶或者咖啡加上一塊點心類的麵包,就可以了。
午餐,午餐實際上可以簡單也可以復雜,要是工作很忙的人,一個BOCADILLO就完事(這是一個長條麵包,裡面夾肉啊火腿啊雞蛋餅或蔬菜的,類似漢堡的東東),要是不忙,可以到餐館點套餐吃---西班牙人比較喜歡在餐館吃而不是在家裡---這里的餐館,菜單都是固定的,菜的品種很少,但是每天的菜單都會變,不是像國人的中餐,想吃什麼點什麼。套餐一般分三個順序,第一道菜呢,通常是有肉丁或者火腿(可不是咱們國家那種火腿腸,是一種叫JAMON的腌制火腿)的湯,蔬菜沙拉(就是蔬菜,配以醋和橄欖油生拌),豆類的菜等,一般是配著被切成小段的長條麵包吃(類似法棍麵包)。第二道是正餐,基本就是魚和各種肉,西班牙人一般喜歡吃豬牛羊肉,還有兔肉,不過一般沒有鹹淡味,需要自己用小鹽瓶子按照自己的口味加。烹飪方式以煮或者燒或者烤為主,量不少,我第一次吃的時候,吃到一半我就要繳械了。第三道是甜點,有時令水果,水果杯(就是各種水果罐頭的拼盤),酸奶(沒有甜味的真正的固體酸奶),冰淇淋等等,吃完這些以後再來杯咖啡,這午餐就算完事。如果您不善於用刀叉,吃的又不快的話,花上您個把鍾頭消滅這頓飯也很有可能。
晚餐,一般比較簡單,不過也有喜歡全家人在家裡聚餐的,那就豐盛多了,具體我也不很了解,大體和午餐一樣。不過我一般晚餐吃的很少,而且在7點來鍾就開動,國人在10點哪有心思吃飯呢。10點鍾我也就吃點水果了事。
晚上是西班牙人的黃金時間,他們一般都喜歡外出,這里單講下酒吧,因為這畢竟是吃的一部分.西班牙人喜歡和親朋好友一起去酒吧,在那裡還能碰見其他的人,比如鄰居等,他們不像國人喜歡在家裡招待賓朋,他們更喜歡去酒吧交流。他們很愛說話,陌生人之間的交談也能像很久沒見面的老朋友一樣。在酒吧里,大家點些啤酒,紅酒或者類似於伏特加等的高度數的酒,再點一些TAPAS(類似於下酒菜的小吃,有橄欖豆等,很別具風味),大家吃吃喝喝的聊著,很盡興。酒吧一般能開到晚上12點左右,然後大家各自回家,在這里酒吧多的很,一條街上能開N家,而且生意興隆,這是因為西班牙的酒吧文化非常的繁榮的緣故。
⑧ 聽說西班牙人也吃海參,他們是怎麼烹調的
紅燒,清蒸
⑨ 西班牙人為何一天吃五頓飯
西班牙地處南歐,夏季較長。天氣炎熱,許多工作或活動都在晚間進行,西班牙人特別喜歡納涼晚會。一到夏季(4月初開始),各種藝術團體在大街小巷搭台演出,晚會時間從凌晨開始直到清晨六七點才結束。盡興而散的人回家睡覺,睡到當天中午十一二點才起來吃早餐。據介紹,這個習慣幾百年前就形成了。後來,西班牙國家電視台為了順應人們的習慣,乾脆把每天播出的兩個重要新聞時段定在下午3時和晚上9時。由於作息時間與眾不同,西班牙人逐漸養成一天進5餐的習慣:早6時吃麵包咖啡。中午12時吃麵包夾香腸喝咖啡,下午3時吃午餐,晚7時喝咖啡吃甜點,晚9時吃晚餐。周末時,晚餐時間可以延遲到晚上11時