西班牙火腿配什麼酒

1. 適合搭配紅酒一起吃的火腿，你都知道哪些

眾所周知，西班牙5J火腿選取黑豬的豬腿作為主原料，接著在5℃以下的低溫中用海鹽腌制，然後經過脫水、風干後，送到地窖中低溫窖藏一年以上。伊比利亞地區有著來自北方的乾燥冷風和來自大西洋的降雨，使哈布果的氣候非常適合火腿在鹽腌後的深度發酵。而干凈的窖藏，也會使火腿具備生吃的條件。

西班牙5J火腿片薄耐嚼，有很重的鹹味，通常以薄片作為開胃菜餚。在品嘗西班牙5J火腿的時候，配上一杯紅酒，那滋味，簡直無法用言語表達。紅酒裡面的單寧，正好消除了肉質的油膩；而紅酒的酸味，會讓火腿的肉質表現得更加細嫩；最重要的是香氣，紅酒裡面復雜的果香、植物香、咖啡等等香味和火腿的肉香、植物香、奶油香…….

2. 西班牙火腿怎麼吃

最經典的吃法就是生切薄片直接吃，每一片必須肥瘦相間，一入口那種帶著油脂的咸香味在嘴裡爆開，就是一種美味的享受。然後來口酒，日子美滋滋的。

西班牙火腿

下面就是吃西班牙火腿的心得體會。

1，要善待上等的西班牙伊比利亞火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，現切現吃，亦或是火腿薄片，配上一口紅酒或雪利酒，是西班牙最經典的小酒館味道。

2，也可以一片火腿配上一塊麵包，餅干，這是南部安達盧西亞流行的吃法，最近在一些西班牙餐廳，也開始有用伊比利亞火腿卷蜜瓜的吃法。

3，這是最開始在義大利盛行的吃法，jamon西班牙火腿披薩，jamon西班牙火腿配麵包片，哈密瓜汁配jamon西班牙火腿，jamon西班牙火腿配乳酪片。

4，jamon西班牙火腿配哈密瓜，jamon西班牙火腿配無花果，食前最好能溫碟，火腿食用時，請將切片放在一個碟子上，但不要裝的過滿。

5，選不同部位的火腿以體驗不同的味道，將肉切成幾乎是半透明的薄片後，味道更佳，一片好的切片，應保持火腿的味道和香氣不變，火腿切出來後就可以直接進食了。

6，但如果能用微溫的碟子來乘載，火腿復雜的香氣，會隨著溫熱的碟子散發出來，口感會更好，火腿的香味更能體現，若是原裝手工切片的火腿，應將真空包裝袋子打開後稍等一會再食用。

7，將火腿一片一片地鋪平在碟子上，讓其與空氣接觸，呼吸半小時後食用會更加美味，如果火腿切出來擺放的時間過長，就會失去水分，這個時候可以加一些橄欖油潤滑一下。

3. 西班牙火腿配紅酒好吃嗎

當然好吃，根據本地菜配本地酒的原則，西班牙火腿可以配西班牙里奧哈產區的天普尼洛最好

4. 西班牙火腿配吃什麼水果最佳

在西班牙，非常地道的一道菜就是哈密瓜配火腿，當地人很愛這份甜點。

當然，這一吃法更多的適用在便宜的賽拉諾火腿和義大利的帕爾馬火腿上，對於伊比利亞火腿，實在有點暴殄天物。

5. 西班牙火腿為什麼要配芝麻菜

上等的西班牙伊比利亞火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，現切現吃。亦或是火腿薄片配上一口紅酒或雪利酒，是西班牙最典型的小酒館味道。當然，也可以一片火腿配一塊麵包、餅干，這是南部安達盧西亞流行的吃法。最近在一些西班牙餐廳，也開始有用伊比利亞火腿卷蜜瓜的吃法，這是最開始在義大利盛行的吃法。jamon西班牙火腿批薩,jamon西班牙火腿配麵包片,哈密瓜汁配jamon 西班牙火腿,jamon西班牙火腿配乳酪片 ,jamon西班牙火腿配哈密瓜 ,jamon西班牙火腿配無花果.

6. 可以生吃的帕爾瑪火腿搭配什麼酒最合適

看你自己喜歡喝什麼酒了，啤酒，紅酒，白酒，黃酒，清酒，甚至酒精飲料，蘋果醋，可樂雪碧都可以的。

7. 搭配西班牙火腿最好用哪個產區的單一麥芽威士忌

橡影西班牙火腿最好搭配紅酒，西班牙里奧哈產區的

8. 蜜瓜火腿配什麼酒

蜜瓜火腿配啤酒。

哈密瓜的甜味配上一些苦澀會更加清涼可口，比如說漿果、帶酸味的核果，而哈密瓜越成熟，它的味道就越濃厚。密瓜創意菜的唯一準則就是要找到味覺的平衡，所以盡情嘗試吧！

蜜瓜火腿注意：

存放時間較久的乳酪會含有比較多的鹽分，和各種密瓜配起來都會很好吃。香草乳酪和Galia密瓜很配，白軟乾酪加上草又和Charentais密瓜很配。薄荷很好的突出了密瓜的清新爽口，如果是西瓜的話，薄荷又能很好地強調出水果的味道，實在是微妙。

9. 5J Cinco Jotas 西班牙火腿 怎樣搭配最合適

我們可以配著塗抹西紅柿的麵包，製做三明治，或是單獨作為飯前的開胃菜。當然將火腿變成一份美味的菜餚。例如，在5J Cinco Jotas餐館，我們用新鮮豌豆、紫洋薊、雞蛋與土豆、大粒豆、章魚等等與火腿，製作成一道精美佳餚。 無論是一杯雪利酒 (SHERRY)、卡瓦氣泡酒 (CAVA) 或者香檳(Champaign)，都能夠提升100%伊比利亞火腿的高貴口味

10. 西班牙火腿配紅酒如何配什麼樣的紅酒比較好

火腿配紅酒超級好吃，不過個人更喜歡火腿配水果。