墨西哥肉卷麵皮怎麼做

1. KFC里的墨西哥雞肉卷漢堡那外面的麵皮自己在家怎麼做

老北京雞肉卷 墨西哥雞肉卷
老北京裡面是 10克漢堡醬 4跟黃瓜 7到8根蔥絲 20克甜面醬 2條無骨雞柳
墨西哥裡面是 20克黑胡椒蛋黃醬 幾個番茄丁 17到21克生菜 20克莎莎醬 2條無骨雞柳

面卷就是把面和水貨好 然後把面坦成餅 蒸熟 !!!

2. 做墨西哥雞肉卷的材料和製作過程

五香雞肉卷的做法詳細介紹 菜系及功效：東北菜
五香雞肉卷的製作材料：主料：雞胸肉(或雞腿肉) 1/2斤 魚漿 1/2斤 豬肉(帶肥肉) 1/2斤 荸薺(切碎) 7顆 豆腐皮 3張 蔥末 1/2碗 醬油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少許 鹽 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙 教您五香雞肉卷怎麼做，如何做五香雞肉卷才好吃(1)將雞肉洗凈擦乾水份，和肥豬肉用攪拌機或菜刀剁成紋肉備用。 (2)將雞絞肉、豬絞肉、魚漿混合在一起，拌入腌料腌30分鍾。 (3)包之前，再加入蔥末、荸薺(若是在腌肉時加入，會生出太多的水分）和太白粉拌勻。 (4)攤開豆腐皮，將內餡攤在豆腐皮上，捲起包成長條狀。 (5)將6杯炸油燒至七分熱轉小火，把包好的肉卷縫口朝下，等入鍋中炸至金黃色起鍋即可瀝去油漬，切段排盤。

3. 肯德基墨西哥雞肉卷的麵皮是什麼做的

我上次看Discovery的一個節目裡面介紹了這種麵皮的成分即製作方法好像是精麵粉加一定的玉米粉加植物油再加一些繁瑣的化學物質。。。經過冗長的程序做出來的

4. 墨西哥豬肉卷的做法 墨西哥豬肉卷怎麼做好吃

食材
墨西哥玉米餅4張
牛肉餡200g
洋蔥1/2個
青甜椒1個
料包1袋
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
洋蔥切碎
2
牛肉餡在鍋中炒散
3
放入洋蔥炒勻
4
taco料包調成糊
5
料汁倒入牛肉餡中，炒勻，熬煮至濃稠
6
取玉米餅一張，加入炒好的肉醬和切丁的青甜椒
7
捲起食用

5. 墨西哥風味肉卷怎麼做

kangckang
用料
三層豬肉 6兩
香菜 一小碗
洋蔥 一個
大蒜 三瓣
大豆油 50g
孜然 一小勺
鹽 半勺
黑胡椒粉 一小勺
白砂糖 一小勺
面餅 3-4片
檸檬 半個
少量大豆油 10g
墨西哥風味肉卷的做法
所有材料准備好

將肉切成四條，我是從中間切開兩條，再上下切半

每一條用叉子戳12個次左右（叉子就是上圖有拍到的那種就行了）

將洋蔥和大蒜隨便切一下就好，不用切太小

將洋蔥、大蒜、香菜、孜然倒入料理機里打醬，香菜是我一開始已經切好了放碗里了。料理機打動的時候先讓它跳動幾次，再倒入50g大豆油一起攪打

這就是打好後的樣子，有點點稠。（靠裡面那碗是洋蔥和大蒜都切太小了放進去打的，就會打的很稀。）

把醬兜兩大勺放置另一個碗里，擠入檸檬汁混合

將鹽均勻的抹上，正反都要抹

再將碗里剩餘的醬均勻的抹在肉的正反面上

再將保鮮膜覆蓋在肉上面，放入冰箱冷藏（保鮮）一到兩個小時左右，我是冷藏了1個小時40分鍾左右，腌制的時間越久肉會更入味。

將肉從冰箱拿出來，把醬從肉上刮下來。

再將肉放砧板上，用手把多餘的醬全部抹掉，實在抹不掉的就粘在肉上沒關系。再在每塊肉上切幾刀，這樣做是為了防止卷肉和煎的更熟。

將10g油倒入鍋里開中高火加熱，在旁邊准備好錫紙放肉，沒有錫紙隨便什麼盤子都行

油燒開，放入肉

肉要各面都煎到，煎至上色飄出香味，我是每面都先煎了一分鍾，然後再根據情況煎麵。肉的肉汁也留著，而且肉煎熟後還會有油多餘，這些油拿來做菜會更香噢

切片

將切片的肉跟前面兩大勺加檸檬汁的醬一起拌

把面餅放一個乾的鍋里

每面煎一分鍾左右

然後把牛肉夾在裡面就可以了

6. 墨西哥雞肉卷的做法，墨西哥雞肉卷怎麼做好吃

主料：春餅4張
輔料：雞胸脯肉適量，聖女果適量，油適量，麵包糠適量，雞蛋1個，洋蔥適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量，精鹽適量，生菜適量
步驟：

1.將雞胸肉切片。

2.放入辣椒粉，鹽，胡椒粉，腌一個小時腌入味。

3.將腌好的雞肉蘸上蛋液。

4.粘上麵包糠。

5.放入鍋中煎至兩面金黃。

6.將薄餅在盤子上平鋪好。

7.放一片生菜。

8.放入小西紅柿和洋蔥絲。

9.擺入炸好的雞排。

10.捲成卷。

11.可以美味的食用了。
小貼士：
1 春餅的做法參見我的菜譜《春餅》的做法。
2 裡面的蔬菜可以任意搭配。

7. 墨西哥雞肉卷的面餅是如何做的

原料
雞腿1隻 西紅柿半個 彩椒20克 生菜適量 洋蔥20克 雞蛋半個 調料食鹽少許 澱粉1小勺 植物油300毫升 沙拉醬適量 炸雞料 1包
做法
1、把雞腿去骨切成細條狀，
2、在小碗中打1個雞蛋，加入1小勺澱粉，攪拌均勻，
3、把雞腿條放在蛋液中，撈出蘸上炸雞料；
4、鍋里的油加熱到6成，放入雞腿條炸熟，
5、把薄餅放入鍋中蒸3-5分鍾，拿出待用，
6、把西紅柿、彩椒、洋蔥切成條，洋蔥和彩椒放入蒸餅的開水鍋了10秒撈出，
7、把餅放在平板上，依次放入炸雞條、彩椒、洋蔥、西紅柿，卷餅即成。