『壹』 和剛談的男友長得很像，這能說明什麼
美國科學家研究指出，人的外貌特徵與自己的性格是對應的，有什麼樣的外貌，就會有什麼樣的性格。 夫妻相當雙方的個性相差太遠時，雖然談戀愛時會產生很強烈的吸引力，但結婚以後，這種差異太大的個性，就不容易讓夫妻倆產生共鳴了。相反，如果雙方的外貌特徵、性格相似，婚後就容易找到共同語言。並且，夫妻一起生活的時間越長，感情越好，長得就越像對方。 事實上，夫妻越來越像對方，還有一個生理原因：雙方的生活習慣、飲食結構相同。時間久了，夫妻倆相同的面部肌肉得到鍛煉，笑容和表情逐漸趨於一致，讓原本有差異的兩個外貌看起來也有了相似之處。在生理上，飲食、生活習慣的相同，還會讓兩人患同一種疾病的幾率大大增加，讓外人產生「這對夫妻真是惺惺相惜」的感覺。 不過，大夫強調，相貌不同的夫妻占絕大多數，即使長得相似，性格也有急緩之分。因此，判斷兩人感情好不好，絕不能光看相貌。只要夫妻相濡以沫，行為舉止上趨同，語言習慣上相似，就一定能幸福美滿。
『貳』 拉丁美洲喜歡吃蛋糕嗎
拉丁美洲美食在新加坡原是較小眾的菜系，但隨著國人旅遊閱歷提升，舌尖也更願冒險嘗新，以該區域菜系為主題的餐館，在新加坡也越開越多。
我們請來主掌墨西哥、秘魯、阿根廷餐館的三名主廚，和大家分享這些國家的美食特點，探討他們如何將招牌小吃引進新加坡，和本地饕客共享拉丁美洲的美味。
墨西哥美食：鬣蜥也入菜
在Super Loco Customs House掌廚的瓊斯（Jason Jones）是澳大利亞人，美食旅程的足跡遍布歐美、印度、非洲等地，卻對墨西哥美食情有獨鍾，於是和旅美同鄉在墨爾本創辦人氣墨西哥餐館Mamasita。兩年前，他加入Loco餐飲品牌，也將拿手的墨西哥菜引進新加坡，推出在當地游歷時嘗到的街頭小吃風味。
Super Loco總廚瓊斯原籍澳大利亞，但對墨西哥菜情有獨鍾。
瓊斯在他主掌的Super Loco Customs House接受《聯合早報》訪問時說，如果要形容墨西哥菜，他會用「清酸」「香辣」「燦爛」等字眼。
他說：「墨西哥美食充滿異國情調，食材也和他國大異其趣，仙人掌、鬣蜥，各種奇異菌菇皆可入菜；不同品種的辣椒也帶來豐富的香辣刺激。」
瓊斯以胭脂樹仔（Anatto seeds）為例，這種籽粒最初用在布料染色、繪畫調色，但墨西哥人發現它的葯用價值後，讓它走入美食，成為重要的腌漬粉；瓊斯就用它來為烤肉調味。
瓊斯熱心專研墨西哥美食，經常到當地取經。新加坡賓客或許對墨西哥卷餅（Tacos）、玉米（Nachos）和墨西哥餡餅（Quesadillas）等經典菜有一定的熟悉度。瓊斯印象最深的，是平民化的街頭小吃，也是他最想和新加坡人分享的。
瓊斯認為，最具代表性的墨西哥小吃，是玉蜀黍面團Tamale。它以玉蜀黍麵粉製作，餡料有咸有甜，包裹在玉蜀黍皮內蒸熟，搭配薩爾薩紅辣醬或青辣醬蘸來吃，是墨西哥人快速解決一餐的小點。
雖然這道菜在Super Loco嘗不到，但餐館有另一道國民小吃Elote，主材料為玉蜀黍，燒烤過後，刷上蛋黃醬，用口感類似巴馬乾酪的墨西哥乳酪碎包裹，然後撒下辣椒粉和青檸汁。
瓊斯說：「首次品嘗時，第一個感覺是，這么奇特組合的調味竟然能夠那麼融合對味。每個地區的製作方式都不同，我在餐館製作這道菜時，就在蛋黃醬中加入干紅辣椒（Chipotle），讓它更有辣勁。」
墨西哥國民小吃Elote：玉蜀黍燒烤後，用蛋黃醬、墨西哥乳酪、辣椒粉和青檸汁調味。
墨西哥美食中最傳統的是毛利（Mole）醬，用辣椒、巧格力、水果、香料磨製成，當地人都淋在肉類上吃。瓊斯的餐館也用超過20種食材自製毛利醬，這種醬料口味濃郁，有厚重味道，未必能讓大部分本地客接受。與其用來當主菜醬汁，瓊斯用它來當面餅和香蕉薯片的蘸醬，以更小分量讓賓客探索墨西哥原味。
秘魯菜系：源於印加古文化
在新加坡旅居十年的秘魯廚師查維斯（Daniel Chavez）認定，拉丁美洲菜餚大致已經能夠為新加坡人接受，上個月在武吉士一帶開設首家秘魯腌魚館子Tono Cevicheria，除了秘魯國民美食的腌魚（Ceviche），也送上其他秘魯經典菜。
秘魯廚師查維斯在新加坡開創Tono腌魚小館。
查維斯認為，秘魯菜系源於印加古文化。這一文化受到西班牙、非洲、義大利、中國、日本移民的熏陶，多元飲食文化融會貫通，形成自成一格的菜系。
腌魚使用青檸、洋蔥、辣椒腌制，和秘魯名酒Pisco Sour是絕配。（Tono Cevicheria提供）
他說：「走入尋常秘魯人家廚房，打開冰箱，同時能找到印度小茴香、義大利帕馬乳酪、華人的醬青、日本的味醂（mirin）。雖然是各族熟悉的食材和調味料，但烹煮出來的，是只有在秘魯才找得到的菜餚。」
在秘魯餐飲文化中，腌魚是不可或缺的部分，越來越多新加坡人前往拉丁美洲旅遊後，開始認識這道菜。查維斯引述自己的經歷說，三年前主掌西班牙餐館OLA時，賓客獲知他來自秘魯，懇請他即興調制菜單上沒有的腌魚，一旁其他客人看到後，紛紛點同一道菜，搞得他手忙腳亂，使他萌生創辦腌魚小館的念頭。
查維斯說：「在秘魯，人們只在早餐和午餐食用腌魚，他們相信生魚等到夜晚就腐壞了。我卻要打破這種觀念，一日三餐都能在Tono享用新鮮的腌魚。」
在秘魯，漁夫將新鮮捕獲的海鮮和生魚切片，使用青檸、洋蔥、辣椒腌制，過程中各種食材交接融合後產生的乳白汁液，為海鮮提味，當地人稱之為「猛虎之奶」（Le Leche de Tigre），據說也有催情作用。搭配一杯由酸柑汁、蛋白和安哥斯圖娜苦酒調配成的秘魯名酒Pisco Sour，就是經典的拉丁美洲餐飲體驗。
Tono的菜單上，有四道風格各異的腌魚；查維斯也推出辣椒脆豬腩、香辣烤肉串、辣椒煙熏炸海鮮拼盤等經典秘魯菜。他特別介紹的橄欖章魚（Pulpo al Olivo）則是一道日式秘魯菜。他說，秘魯有一個獨特餐飲文化，人們在民宅中經營餐館生意，客人入門，主人就拿私房菜來招待。70年代，一名日本婦女以生滾章魚片配搭黑橄欖蛋黃醬，成了家家館子爭相仿效的日式秘魯菜。
他說：「在Tono，我們不玩創意，而是老老實實地呈現外地人最想嘗的道地秘魯味道。」
橄欖章魚是一道日式秘魯菜。
阿根廷菜餚：注重濃墨重彩
和秘魯相似，阿根廷在歷史中經歷來自義大利、西班牙、德國和北歐的移民浪潮，海納百川，形成美食大熔爐的特色。
新派阿根廷餐館Bochinche主廚兼創辦人雅凱（Diego Jacquet）形容阿根廷菜餚的風味特色時說，這個菜系注重濃墨重彩的味道，在義大利和西班牙菜系的基礎上進行變化，入嘴能感受其爆發性。由於阿根廷盛產牛肉，因此這也是阿根廷菜餚的主軸。
新派阿根廷餐館Bochinche主廚兼創辦人雅凱（右）。（Bochinche提供）
他說：「阿根廷人愛吃牛肉，對它物盡其用，從內臟、腎臟、牛肚、牛心、喉嚨，各個部位都能走進阿根廷菜餚。」
除了牛肉，嗜甜的阿根廷人也超愛Dulce de Leche，這是牛乳提煉出來的超濃奶漿，無論是雪糕、蛋糕或是甜點等，阿根廷人都喜歡淋上大量奶漿搭配。此外，乳酪也是阿根廷人三餐中的重要組成部分。香料方面，小茴香、牛至和辣椒則是阿根廷菜餚中常用的香料。
雅凱說：「燒烤是阿根廷最常見的烹調方式。和歐美不同的是，我們使用無蓋烤架，採用炭火時，烤架不同部位有不同溫度，來烤制不同食材。」
對他而言，阿根廷最經典的三道菜是阿根廷乳酪（Provoleta）、牛肉餡餅（Empanada）和一塊上佳的肋眼牛排。
阿根廷乳酪、牛肉餡餅和上佳肋眼牛扒最能代表阿根廷經典風味。（林澤銳攝影）
雅凱說，第一道菜是使用阿根廷出產的波羅伏洛乳酪（Provolone Cheese）製作，但要進口當地乳酪非常昂貴，因此餐館是用來自義大利的版本。
牛肉餡餅是阿根廷最家常的小吃，使用最少的食材，烹成最簡單的味道。雅凱在Bochinche製作的餡餅，使用傳統食譜，手作面團以牛肉丁和洋蔥為餡料，偶爾也使用其他肉類。
肋眼牛扒在炭架上烘烤後，和Chimichurri佐醬送上，醬料以香料、辣椒、醋和橄欖油調配，是伴佐烤肉經典的阿根廷醬料。
為了重造阿根廷的餐飲體驗，雅凱在Bochinche推出小碟共享菜單，讓賓客以小分量，品嘗更多種他們或許不太熟悉的菜餚，飲料單上的葡萄酒也全來自阿根廷。
雅凱說：「新加坡人挺愛嘗新，但我還是希望本地客下次光臨時，可以多點些牛肉以外的阿根廷特色菜，讓我們能更深入分享來自家鄉的美食文化。」
『叄』 普通中學的一名高2學生，申請去英國留學，想要選擇去威爾士地區的院校就讀，請問這個地區留學怎麼樣
英國威爾士地區是一個學習生活都很安全愜意的地方，物價水平不高，留學成本較低的地區，是留學英國的不錯選擇。留學360富甜老師介紹，在擇校的時候，申請斯旺西大學、卡迪夫大學等排名在30多的院校也是很穩妥的選擇。
『肆』 彩柒匯生活廣場怎麼樣
環境還是很不錯的！一層是一個灰常大的進口超市，裡面商品超級全啊！二層有羅蒂爸爸 墨西哥餡餅 耶路咖啡 簡坐 還有橘子工房吧。就是有很多沒開的上面還有金逸影城，娛樂一體化~就是還有很多商家還沒有入駐
『伍』 新元素餐廳墨西哥餡餅怎麼做
用料
雞小胸3片墨西哥卷餅（沒有就用薄餅，春餅也湊合）2張辣椒粉40g洋蔥100g麵包糠少許車達乳酪100g
墨西哥餡餅（快手版）的做法
1，辣椒粉，麵包糠混合在盤子里備用（我用的是墨西哥toco辣椒粉，依據個人口味，不愛吃辣的不加就好了）
2，雞小胸用刀背拍松。沾滿1。放在盤子裡面備用
烤箱預熱（上下火）175度
炒鍋倒油，小火。將沾滿辣椒粉和麵包糠的雞小胸煎熟
洋蔥炒熟
薄餅平鋪在桌子上，將雞，洋蔥，乳酪依次按照順序分層碼放至餅中間。捲起
放入烤箱，6分鍾 小貼士
烤出來後，餅皮酥，雞肉脆，乳酪把洋蔥，雞肉都完好的黏在餅皮中。
『陸』 墨西哥餡餅怎麼樣
很不錯的點，半開放式的設計，很溫馨。墨西哥餡餅式特色，價格實惠，料很足，火候剛好。小吃很有特色，辣椒很夠味，有特色。位置在角落，不是很起眼，不過菜品還是蠻精緻的。擺盤比較講究。
『柒』 求問英國留學飲食：如何異國保持健康之道(1)
當代英國烹飪集全球各種烹飪風味與傳統之大成，可提供多種令人垂涎的佳餚。
英國悠久的好客傳統不僅迎來了世界各地的人們，也引進了他們的傳統烹飪方式、食品、調料和食譜。以前你想到的只有炸魚和薯條的地方，現在你可以選擇義大利麵食、墨西哥餡餅、西班牙肉菜飯、咖喱食品、考斯科斯(素食品)。英國超級市場供應來自世界各地的各種蔬菜、水果、香料、調味品、無數特種食品小商店出售各國食品。人們對食品及烹飪的興趣越來越大。廚師也已成為社會名人，其中許多人在電視上主持自己的烹飪節目，普及新的菜餚。眾多不同文化和不同少數民族的節日活動也促進了諸如加勒比、西非等不同烹飪風格的流行。
英國的飲食種類反映了一年中各個季節的特點。例如，在冬季，燜燉類、燒烤和蒸鍋類飲食較為流行，到了夏季，沙拉和較清淡的食物頗受青睞。英國超市連鎖店一年四季都進口許多食品，還儲存各種在英國已過了時令的蔬菜、色拉和水果。
合理安排膳食 初到英國，由於中英兩國的飲食方式和習慣很不相同，你可能會覺得不適應，但記住科學的飲食是在異國保持健康之道。
『捌』 食用鮮花有哪些
1、金盞花
金盞花美麗的金黃色花朵，味道與藏紅花類似，非常好吃，帶有胡椒般的辛辣口感，特別適合就著麵食和米飯等吃。
2、梔子花
梔子花潔白無瑕，用來炒雞蛋，特別美味。方法多樣，如涼拌梔子、梔子蛋花湯、梔子花茶、油炸梔子等等。
3、木槿花
花瓣爽滑可口，水潤清香，可煎蛋、燙火鍋、制茶飲等等，吃法多種多樣。
4、洛神花
洛神花又稱玫瑰茄，一年生草本植物。許多花果茶里含有玫瑰茄，也被製成果脯果乾食用。
5、雞蛋花
在廣東地區常將白色的雞蛋花晾乾作涼茶飲料。
6、琉璃苣
藍色的琉璃苣花嘗起來味道像黃瓜。
7、南瓜花
可切碎用於製作墨西哥餡餅，也可直接裹上乳酪和麵包屑油炸，南瓜花直接炒也好吃。但在烹飪前需將花中的雄蕊摘除。
8、萬壽菊
一種非常好的可食用的鮮花，具有強烈的香味，它們構成了盤中美麗的景色。
9、矢車菊
花瓣可食，帶有青草的芳香。不過花萼味道十分苦澀。
10、康乃馨
花瓣帶有糖果般的甜味
『玖』 我想知道這里的jack是什麼意思pork, beef or chicken with shredded jack and salsa on a corn tortilla
我覺得jack and salsa可能是一個俚語吧，我也不知道啥意思我覺得句子應該是這樣翻譯的，牛肉，豬肉，雞肉被切碎成jack and salsa的樣子擺在了一個墨西哥餡餅上，我覺得作用就像rains cats and dogs的cats and dogs差不多
