西班牙人一般吃什麼

1. 西班牙有哪些美食

西班牙是美食家的天堂，每個地區都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特。美食主要有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。

有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、乳酪做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。
它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。
西班牙風干火腿
西班牙火腿的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成，並且完全是高溫風干後再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力無窮大，甚至作為電影標題出現過。這種火腿由生的豬腿經過長時間的晾曬風干，只加鹽製成以防其變質，味道十分獨特。基本上所有西班牙人的家裡都會有一兩條整隻的火腿，吃的時候用特製的刀具將其切成薄的透明的片，端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在國內一時間出現了許多吉事果店，而真正的吉事果要吃剛出鍋的，並且巧克力也是融化後放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然後用churros或Porras蘸著香濃的巧克力吃，最後再將巧克力一點不剩的喝下去。Porras類似於「巨型」吉事果。吃法差不多，只是這種「西班牙油條」更加肥大。
Tortilla de patatas
這是一種雞蛋土豆餅。製作方法並不難，主要包括雞蛋、土豆、洋蔥。但是好吃的雞蛋土豆餅，做起來還是很講究的。口感適中，一般作為tapas。
Sangría
葡萄酒+芬達+雪碧+水果酒+水果=？答案就是Sangría! 基本上就是這樣製成的，但究其配方，西班牙人會說，怎麼好喝怎麼來吧！這種水果酒在夏天十分常見，與Tinto de verano齊名，只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面，越差勁的紅酒做出來味道越佳.

2. 西班牙美食有哪些

問題一：西班牙有哪些美食

西班牙是美食家的天堂，每個地區都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特。美食主要有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。
有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、乳酪做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。
它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。
西班牙風干火腿 西班牙火腿的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成，並且完全是高溫風干後再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。
Jamón Ibérico
西班牙火腿的魅力無窮大，甚至作為電影標題出現過。這種火腿由生的豬腿經過長時間的晾曬風干，只加鹽製成以防其變質，味道十分獨特。基本上所有西班牙人的家裡都會有一兩條整隻的火腿，吃的時候用特製的刀具將其切成薄的透明的片，端上餐桌。
Churros con chocolate & Porras
在國內一時間出現了許多吉事果店，而真正的吉事果要吃剛出鍋的，並且巧克力也是融化後放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然後用churros或Porras蘸著香濃的巧克力吃，最後再將巧克力一點不剩的喝下去。Porras類似於「巨型」吉事果。吃法差不多，只是這種「西班牙油條」更加肥大。
Tortilla de patatas
這是一種雞蛋土豆餅。製作方法並不難，主要包括雞蛋、土豆、洋蔥。但是好吃的雞蛋土豆餅，做起來還是很講究的。口感適中，一般作為tapas。
Sangría
葡萄酒+芬達+雪碧+水果酒+水果=？答案就是Sangría! 基本上就是這樣製成的，但究其配方，西班牙人會說，怎麼好喝怎麼來吧！這種水果酒在夏天十分常見，與Tinto de verano齊名，只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面，越差勁的紅酒做出來味道越佳.

問題二：西班牙有哪些美食

西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特；主要美食有：派勒利、鱈魚、伊比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。
雪莉酒
雪莉酒是西班牙保護品牌葡萄產於西班牙南部安達盧西亞，源於地名赫雷斯；要將採摘下的葡萄暴曬後再榨汁，葡萄汁含糖量較高，發酵一定時間後摻入白蘭地阻止發酵，所以成酒度數較高並有殘余糖分，酒精含量為15%～21%，味道發甜。因為「雪利」這個詞歷史較久，已經英文化了，其他國家如美國、澳大利亞等也生產雪利酒，不過不是西班牙的正宗雪利酒。
海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它不僅充滿香味，更可以去除海鮮的腥味。
塔帕
塔帕（tapa）是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。塔帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。熱食的塔帕多數是炸的，象炸烏賊、炸小墨魚、炸雞翅膀等，還有香烤咸酥蝦、香蒜蝦、蒜泥洋蘑菇等。

問題三：西班牙有哪些美食

它帕
它指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置，它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。
西班牙風干火腿
它的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成，並且完全是高溫風干後再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。
海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。
Empanada 是一種在西班牙非常受歡迎的餡餅類食物，每個地區都有不同的吃法，這里介紹一種比較有特色的來自 Galicia 地區的 Empanada ，Galicia 在西班牙的西北角。其它地區還有很多像放香腸、火腿等等，形狀也各有不同，有的是一層層直接放在烤盤里，有的會做成餃子形。
>做法大概是，先放一層油酥麵皮，再放上炒過的洋蔥，大蒜、辣椒，大量的橄欖油等做法大概是，先放一層油酥麵皮，再放上炒過的洋蔥，大蒜、辣椒，大量的橄欖油等
，再鋪上一種當地海鰻，因為 Galicia 靠海，所以選用當地多見的魚類做餡料，再澆上番茄汁、橄欖油，再蓋一層酥皮去烤。
在 Gacilia 地區還有一道以章魚為主料的菜非常出名―― Polbo á feira
這道菜的烹調過程比較費工，要拿一口大銅鍋，反復講章魚在滾水中汆燙，來保證章魚的肉質不會那麼 Rubbery，之後用剪刀剪成小塊，撒上粗鹽和，辣椒粉，橄欖油就完成了。
Fabata Asturiana ―― Asturias 必吃美食
gt;用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸 Chorizo 和血腸，白芸豆、再加藏紅花、黃油下去燉煮而成。西班牙有各式美味到香腸，像加泰羅尼亞地區的
Botifarra、東北地區流行的 Chistorra 等等
接下來介紹 Basque Country 的美食，在西班牙的東北部，聽名字就知道他們是一個一直要鬧獨立的國家。
午餐時，當地人幾乎都在吃 Pinchos，其實就是用竹簽串起來的 Tapas
種類多的眼花繚亂，每家 bar 各有特色
很常見的有炸鳳尾魚、大蒜和橄欖油浸鳳尾魚、鱈魚等等等等
接著說 Tapas ，有一種肉丸 Albondigas，吃了你覺得不會再想瑞典肉丸了~
Mallorcan Tumbet ―― 也是一道 Tapas 中的常見美食
食材也是常見於其它地中海飲食中：茄子、土豆、辣椒、西葫蘆等等，將他們油炸，再放上番茄醬
在西班牙的西部 Hornazo 是一道傳統主食，是一種 meat pie ~在面會放一隻半熟的蛋。
Patatas Bravas 是西班牙家庭經常製作的一道美食，以番茄和土豆為主，在 tapas bar l裡面也十分常見。
西班牙的菜式真的跟他們國家的國旗一樣，基本都是紅色和黃色，都是美味的顏色。
這道主食 Tortilla Espa?ola ，是一種土豆薄片蛋餅，十分常見。
在首都馬德里的餐廳你經常會吃到 Cocido madrile?o
裡面有 Chorizo 、 血腸 Morcilla、西班牙火腿、Beef shank、豬腩肉、雞肉等，蔬菜有：捲心菜、豌豆、胡蘿卜等等...>>

問題四：西班牙有哪些美食

Jamon,paella,sangria

問題五：西班牙有哪些不能錯過的美食

橄欖
最年輕生澀的青黃色橄欖，口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀，口感也是屬於最有咬勁的一種。

西班牙腌制橄欖形形色色，最常見的是青色和黑色，也有暗玫瑰色、棗紅色、漸變色或者赭黃色的，這完全是應橄欖本身成熟程度和功能性而作出相對的處理腌
制。最年輕生澀的青黃色橄欖，口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀，口感也是屬於最有咬勁的一種，腌制的時間相對會較長，可腌制材料也會以與它味道相搭的為
主，如檸檬、百里香那些走清香路線的材料都會加強青橄欖的青澀的味道，而同樣受歡迎的紅色系橄欖則由於漸至成熟，肉質會比較柔軟，味道會更加渾厚悠長，所
以會與蒜，牛至和醋一起腌制，特別的濃郁軟滑，當起下酒的配角自是天衣無縫，到了最成熟的黑色橄欖由於本質純粹的味道到達最高的地步，所以只會用鹽腌制來
做一個簡單的升華，通常因為黑色橄欖已經沒有那麼復雜，所以一般會出現在廚房，或者菜品上。
Tapas
塞維利亞的伊比利亞火腿，八爪魚，馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄麵包、煎小墨魚，基本都會是當地十問十推薦的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一種形式。Tapas對西班牙人並不是一道菜，而是一種已經無比深入的習慣和文化。Tapas其實就是與現在流行的Tasting menu非常相像，都是將一些菜品的面積縮小，目的盡可能滿足食客們多嘗試的概念。

通常來說，Tapas是西班牙最能以味覺來體現當地特色的一種形式，塞維利亞的伊比利亞火腿，八爪魚，馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄面
包、煎小墨魚，基本都會是當地十問十推薦的菜品，當你到了當地任何一家酒吧或者餐廳要吃Tapas的話，你首先會在吧台與餐廳的顯眼處看見當天他們最引以
為傲的菜式與最新鮮的材料，另外在黑板上也會密密麻麻地寫著今天的推薦Tapas，而在菜單上也會在菜品名字的旁邊，標著大、小和Tapas。西班牙人都
會樂此不疲地在東家吃完，然後再到西家繼續吃。這種叫做「Tapas蒼蠅」的行為在西班牙無時無刻地發生。這種來自他們內心原有的狂野奔放又不願停留的性
格，就是Tapas。
烤乳豬
烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色，那裡的烤乳豬最正宗。在塞哥維亞要吃最正宗的烤乳豬要去當地著名的餐廳Meson de Candido。
這間餐廳自1786年開業至今已222年，它使用獨特秘方製作的烤乳豬，以其美味可口而聞名於西班牙。光顧的客人包括西班牙國王卡洛斯和王後以及成龍等明星。
據說這家餐廳的前身，是羅馬官兵經常圍坐在一起喝酒、吃烤豬肉的小棚子。時過境遷，小棚子已經演變成大飯店。

西班牙烤乳豬屬於西班牙中部菜。和中國的脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮軟而韌，想咬開都有一定難度，不過它的肉極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜，選
1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉塗抹好後放入h爐h一個半小時，其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出來的豬仔，裡面的脂肪已經被烤成半融化狀態，入
口即化，甘香無比，還帶著淡淡香草味，比中式烤乳豬更肥美軟嫩，不過吃幾塊就易膩口。
據業內人士介紹，該飯店的乳豬是由一家專門的養豬
場提供的，其特色是前後上兩道菜。第一道是烤豬皮，乳豬的皮被炭火烤成橘黃色，口感又香又脆，再加上該飯店特製的調料，客人往往在品嘗第一口後就贊不絕
口;第二道是烤豬肉，乳豬最鮮嫩的肉在兩腿內側，但由於是小豬崽，即便是大腿也只有一小塊鮮肉。
餐廳內還掛有美國前總統老布希和得克薩斯州州長、美國巨星施瓦辛格等許多名人的照片。凡是名人到場，飯店老闆必定親自出場以示歡迎。但老闆的歡迎儀式並非講幾句......>>

問題六：西班牙有哪些美食

西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特。美食主要有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。

問題七：西班牙有什麼美食？

橄欖
最年輕生澀的青黃色橄欖，口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀，口感也是屬於最有咬勁的一種。
西班牙腌制橄欖形形色色，最常見的是青色和黑色，也有暗玫瑰色、棗紅色、漸變色或者赭黃色的，這完全是應橄欖本身成熟程度和功能性而作出相對的處理腌
制。最年輕生澀的青黃色橄欖，口味上帶有濃烈的苦柑和核桃的青澀，口感也是屬於最有咬勁的一種，腌制的時間相對會較長，可腌制材料也會以與它味道相搭的為
主，如檸檬、百里香那些走清香路線的材料都會加強青橄欖的青澀的味道，而同樣受歡迎的紅色系橄欖則由於漸至成熟，肉質會比較柔軟，味道會更加渾厚悠長，所
以會與蒜，牛至和醋一起腌制，特別的濃郁軟滑，當起下酒的配角自是天衣無縫，到了最成熟的黑色橄欖由於本質純粹的味道到達最高的地步，所以只會用鹽腌制來
做一個簡單的升華，通常因為黑色橄欖已經沒有那麼復雜，所以一般會出現在廚房，或者菜品上。
Tapas
塞維利亞的伊比利亞火腿，八爪魚，馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄麵包、煎小墨魚，基本都會是當地十問十推薦的菜品。
Tapas在西班牙人的心目中就是一種形式。Tapas對西班牙人並不是一道菜，而是一種已經無比深入的習慣和文化。Tapas其實就是與現在流行的Tasting menu非常相像，都是將一些菜品的面積縮小，目的盡可能滿足食客們多嘗試的概念。
通常來說，Tapas是西班牙最能以味覺來體現當地特色的一種形式，塞維利亞的伊比利亞火腿，八爪魚，馬德里的西班牙煎蛋和燴牛肚和巴塞羅那的碎番茄面
包、煎小墨魚，基本都會是當地十問十推薦的菜品，當你到了當地任何一家酒吧或者餐廳要吃Tapas的話，你首先會在吧台與餐廳的顯眼處看見當天他們最引以
為傲的菜式與最新鮮的材料，另外在黑板上也會密密麻麻地寫著今天的推薦Tapas，而在菜單上也會在菜品名字的旁邊，標著大、小和Tapas。西班牙人都
會樂此不疲地在東家吃完，然後再到西家繼續吃。這種叫做「Tapas蒼蠅」的行為在西班牙無時無刻地發生。這種來自他們內心原有的狂野奔放又不願停留的性
格，就是Tapas。
烤乳豬
烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色，那裡的烤乳豬最正宗。在塞哥維亞要吃最正宗的烤乳豬要去當地著名的餐廳Meson de Candido。
這間餐廳自1786年開業至今已222年，它使用獨特秘方製作的烤乳豬，以其美味可口而聞名於西班牙。光顧的客人包括西班牙國王卡洛斯和王後以及成龍等明星。
據說這家餐廳的前身，是羅馬官兵經常圍坐在一起喝酒、吃烤豬肉的小棚子。時過境遷，小棚子已經演變成大飯店。
西班牙烤乳豬屬於西班牙中部菜。和中國的脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮軟而韌，想咬開都有一定難度，不過它的肉極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜，選
1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉塗抹好後放入h爐h一個半小時，其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉。出來的豬仔，裡面的脂肪已經被烤成半融化狀態，入
口即化，甘香無比，還帶著淡淡香草味，比中式烤乳豬更肥美軟嫩，不過吃幾塊就易膩口。
據業內人士介紹，該飯店的乳豬是由一家專門的養豬
場提供的，其特色是前後上兩道菜。第一道是烤豬皮，乳豬的皮被炭火烤成橘黃色，口感又香又脆，再加上該飯店特製的調料，客人往往在品嘗第一口後就贊不絕
口;第二道是烤豬肉，乳豬最鮮嫩的肉在兩腿內側，但由於是小豬崽，即便是大腿也只有一小塊鮮肉。
餐廳內還掛有美國前總統老布希和得克薩斯州州長、美國巨星施瓦辛格等許多名人的照片。凡是名人到場，飯店老闆必定親自出場以示歡迎。但老闆的歡迎儀式並非講幾句話、拍拍手而已，他的歡迎儀式別有一番情趣......>>

問題八：西班牙有什麼美食？

西班牙的火腿特別有名，入口咸鮮，特別的香，火腿配蜜瓜是地中海的名菜。西班牙的小吃tapas特別的香，麵包配上各種食材，每次去飯店我都會點的，跟眾信旅遊團去瓦倫西亞時吃了次正宗的海鮮飯，簡直太香了，其他城市也有，不過沒這的好吃，來瓦倫西亞的時候千萬別錯過海鮮飯。

問題九：西班牙的特色飲食是什麼?

西班牙貝亞海鮮飯Paella西班牙的飲食業西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統，民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師，使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。北方地區西班牙舞裙下的美食提起西班牙，那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起，風光旖旎的西班牙，東面及東南面瀕臨地中海，這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點西班牙美食及飲品西班牙飲食飲食娛樂西班牙的美食西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點派勒就體現了這種特點：以橄欖油，炒魚類、貝類、蔬菜類，再和米飯一起煮熟。在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休時間較長。

問題十：西班牙的特色飲食是什麼?

西班牙貝亞海鮮飯Paella
西班牙貝亞海鮮飯Paella故此每逢公假，北歐人，日耳曼語系國家，一蜂窩的往西班牙，義大利地中海一帶的國家跑都屬尋常之事。拉丁語系的國家飲食文化相似，那是不容否認的，靠海國家多以海鮮為主食...
西班牙的飲食業
西班牙的飲食業像其國家一樣豐富多彩。有高質量的飲食原則、古老的傳統，民間烹調藝術加之有高級的職業烹調大師，使該國烹調的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為以下幾個烹調的大地區。北方地區
是烹調技術方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮，是世界上最新鮮之一，其烹飪方法很出名。巴斯克菜享...
馬德里肉湯
馬德里肉湯是馬德里最有代表性的菜餚，這是一種將豌豆、土豆、胡蘿卜、芹菜或者捲心菜混在一起，放上牛肉、豬肉或者其它雜肉一起長時間燜煮，燜到菜和肉不分彼此，成為粘稠的肉湯為止，味道十分鮮美。...
蔬菜冷湯
蔬菜冷湯蔬菜冷湯是安達魯西亞地區極受歡迎的夏令菜，具體做法是將西紅柿、黃瓜、洋蔥、大蒜頭等受人歡迎的蔬菜放進粉碎機里打成糊狀，根據自身喜好，還可加上一把菜末，再澆上一些橄欖油、撒上一些胡椒粉就好了
，在炎炎夏日裡食用具骸消暑作用。...
西班牙舞裙下的美食
提起西班牙，那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起，風光旖旎的西班牙，東面及東南面瀕臨地中海，這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點
中，它的食品烹制從表面看起來也許沒有什麼明顯的特色，但西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜...
西班牙美食及飲品
海鮮飯、蒜椒炒鰻、烤乳豬、鐵板蝦、JEREZ飯前酒及MANZANILLA些力甜酒...
西班牙的TAPA
談到歐洲國家的吃，大多數人的印象中會條件反射般地想起法國大餐，而與法國僅一山之隔的西班牙菜如何？估計沒幾個人說得出個所以然。唉，我只能說，西班牙人的宣傳意識淡泊了點，其實西班牙的美食和佳釀都十分豐富和
出色，一點也不會輸給法國！走一趟西班牙，你會發現氣候、地理、文化各方面的多元性，成就了西班牙菜美...
西班牙飲食
飲食娛樂西班牙的美食西班牙菜餚具有獨特的風味，它融合了地中海和東方烹飪的精華，你完全可以通過這些菜中濃郁的橄欖油味和噴香的蒜茸味識別西班牙菜。最具有代表性的西班牙名點派勒就體現了這種特點：以橄欖油，炒魚類、貝類、蔬菜類，再和米飯一起煮熟。在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休時間較長。

3. 西班牙餐飲介紹西班牙美食

英語學習日積月累俗話說：義大利的衣服，西班牙的食物，法國的生活，美國的旅遊。西班牙位於地中海沿岸，地貌類型豐富，氣候多樣。


歷史上，西班牙與外國人交流頻繁，並受到不同宗教信仰的影響。西班牙有豐富多彩的飲食文化。


西班牙飲食的獨特之處在於橄欖油、番茄、海鮮、大蒜的廣泛使用，其最大的特點是色澤鮮艷、香味鮮。


在西班牙，許多人把麵包(平底鍋)當作主食。麵包是萬能的，只要你喜歡，你可以搭配任何東西：蘸湯，蘸醬或者放一些蔬菜，肉，魚等。這就去。許多小吃就是這樣誕生的。


西班牙飲食文化的特點之一是露水和長度。


顧名思義，露就是露天吃的意思。餐館、酒吧、小吃店等。都有露天餐桌。


說兩個長。在很長的用餐時間里，


在西班牙，無論你去哪裡，你都可以和朋友坐在一起，吃一頓西班牙小吃，喝一點葡萄酒。


第二，店鋪營業時間長。


在西班牙，每天的作息時間都很晚。餐飲營業時間為下午14:00-16:00，20:30-次日凌晨2:00左右結束。


因此，也有西班牙人一天吃五頓飯。


早餐一般在7:00-8:00之間，主要有果汁、咖啡、餅干、糕點等。


午餐時間通常是三點。下午的鍾。因為間隔時間長，他們經常在早餐和午餐之間去物腔咖啡店喝杯咖啡，吃點點心。


由於午休時間充裕，西班牙人午餐吃得很豐盛。還有第一道菜，一般是水煮的。在第一道菜後，他們可以吃第二道菜，通常是油炸小吃。第三道菜是水果酸奶和冰淇淋之類的甜點，最後一道菜是察備餐後酒，通常是雪利酒。這是標準的西班牙午餐模式。


午餐和晚餐的間隔時間也很長。18:00左右，繼續吃點零食。


晚餐時間通常在20:30到23:00之間，有些餐廳不直到21點才開門。晚餐不會像午餐那麼豐富，但也會有菜餚和甜點。他們經常在晚上做三明治，魚和小球，甜點會是布丁或冰淇淋和酸奶。


西班牙以悠閑緩慢的生活節奏，舒適宜人的生活環境，世界上最健康的國家而聞名。真的名不虛傳。

1.介紹西班牙美食

最近天氣越來越冷了。在這個寒冷的季節，當然要用食物來喂飽自己，所以今天佛焰私房菜就給朋友們推薦一些來自西班牙這個溫暖國度的特色美食。


在眾多西班牙美食中，最著名的是西班牙海鮮炒飯。西班牙海鮮炒飯以其食材豐富、味道鮮美而聞名於世，但西班牙不僅僅是海鮮炒飯這么簡單。西班牙菜因種類繁多，口味豐富，被譽為西餐中的中餐。


這里s佛焰私房菜推薦幾個西班牙除了海鮮炒飯以外最美味的食物。


1.用醋腌制鳳尾魚。腌鳳尾魚是西班牙常見的家常菜。從家常菜這一點上，我們可以看出西班牙人it』我喜歡並喜歡它。這是用鹽、醋、橄欖油和香料腌制的鱈魚。由於味道鮮美，腌鳳尾魚也常用作配菜。


2.伊比利亞火腿。伊比利亞火腿是西班牙著名的特產。它是將黑豬的後腿加工腌制，然後風干而成。吃的時候一般是切片吃。


3.加利西亞章魚。加利西亞章魚是西班牙最受歡迎的小吃之一，它是將新鮮的章魚切成塊，然後撒上辣椒粉或與土豆混合。吃起來又脆又有嚼勁。


4、墨魚飯。墨魚飯的烹飪方法和海鮮飯很像，只不過墨魚飯是用墨魚汁而不是藏紅花做的。墨魚飯雖然看起來黑，但是吃起來比海鮮飯好吃。建議男生也要試試。


5.馬德里雜燴。馬德里雜燴是一種用豆類、肉類和各種蔬菜和香料燉的鍋。美味的湯是可以在西班牙不可錯過。


6.蒜汁蒸巴斯克鱈魚。巴斯克地區盛產海鮮，因為它靠近大西洋。蒜蓉蒸80g鱈魚是用蒜蓉醬和香料蒸鮮鱈魚製成的。用這種方法敗螞毀製作的鱈魚肉質細嫩，味道鮮美。


7.西班牙油條加熱巧克力。西班牙的油條和中國的很像。許多西班牙人用西班牙油條蘸熱巧克力當早餐。擔心熱量高的可以不加熱巧克力單獨吃油條或者牛奶，但是強烈推薦蘸熱巧克力吃。


8.白米飯和牛奶粥。白米奶粥是由白米牛奶和糖組成的甜粥。百里牛肉粥表面會撒一些肉粉。因為白米牛肉牛奶粥的口感非常爽滑綿軟，所以人們稱之為大米布丁。唐喜歡甜食的朋友們，千萬不要錯過！


看完這八個西班牙特色菜，告訴我你最喜歡哪一個？然後，如果你覺得我的回答不錯，就別別忘了贊佛焰私廚或者收藏轉發作為鼓勵！

2.西班牙的美食介紹

說起家鄉的美食，嘴角都會流口水，鼻子里飄著香味，眼睛都被五顏六色的美食吸引住了。在你的腦海中，你可以看到一大群朋友或親戚在享受美味的快樂場景。


你知道它在哪裡嗎？我我相信你我想來這里一次。關鍵是，它這里不僅有美味和芳香，還有資源豐富的美麗風景和熱情好客的人文文化。


讓讓我們先談談食物。請欣賞圖片：


新疆大盤雞


吃一大盤雞肉不僅僅是雞肉好吃，土豆配肉湯特別好吃。


新疆椒麻雞


當椒麻雞吃在嘴裡的時候，感覺真的很爽，尤其是當它快吃完了，在椒麻雞的湯里加了一條寬面條，真的讓我想吃。


饞的流口水燒烤


新疆饢坑肉以其美味而聞名。它不僅顏色誘人，而且肉香誘人。尤其是夏天，吃燒烤，喝啤酒，夠生活！


新疆燉羊肉


新疆燉羊肉，那個it』真的很有創意。有人說吃膩了，但你錯了。看看羊肉里的胡蘿卜和洋蔥，尤其是洋蔥。喝一碗羊肉湯，吃一口肉，配新疆荷包。吃完了，真的感覺很舒服。


新疆抓飯


新疆的抓飯有很多種，每一種都很好吃。米粒不是粘在一起的，而是一顆一顆的。幾乎所有的米粒都吸收了肉的味道，配上黃蘿卜，還想再吃一次。


新疆的那仁


那仁也是一種原始食物，沒有任何其他調味品，即羊肉，洋蔥和面團。吃的又環保又實惠。


新疆拉條子拌面


它拉條子是新疆人的日常生活。是的，我我餓了。我我想吃千層面，尤其是辣皮面。它it』很好吃。


新疆的葡萄


新疆哈密瓜


新疆瓜果，哪個有名。新疆葡萄

4. 西班牙的主食，主要糧食作物有哪些

主食：西班牙人的主食是米飯、面條和麵包。不過，他們的面條不是中國那種類型的，是以義大利面或者通心粉為主的;麵包的區別也相當大，不像國內那麼松軟有很多口味，而是傳統的法式長棍，硬梆梆的，非常香，吃習慣了的話還是非常美味可口的。
大米、義大利面和麵包在每個超市裡都有賣，大米0.5歐元一公斤，義大利面0.3歐元一公斤，麵包0.3歐元一條。
肉類：每個住宅區的附近都有一個以上規模不小的菜場和N個超市，一般來說還是菜場里食品的價格略便宜。西班牙人基本上是什麼肉都吃的，牛肉、豬肉、羊肉、雞，菜場里的種類還是很齊全的。西班牙人喜歡吃羊腿和羊排，但價格都不菲，每公斤在10歐元左右。羊排可以按公斤稱，不過羊腿都是整隻起售的，有的同學一個星期都不想做飯，那就不妨買一隻，回家紅燒或者烤，一個星期的伙食問題就解決了。
蔬菜：價格比較平均，西紅柿、黃瓜、茄子、扁豆、花菜、西蘭花，每公斤的價格都在2歐元左右。蔬菜種類也就這么多，要是沒有你喜歡吃的，就多吃點水果。西班牙的水果種類很多，尤其是蜜桔，那可是西班牙的特產，又甜又多汁，每公斤價格跟蔬菜差不多，也在2歐元上下。蘋果、香蕉、水蜜桃、獼猴桃都非常好吃，每公斤價格在1歐元到2歐元之間。
飲食tips：如果學習累了，工作疲憊了，不想在家做飯，那就不妨出去吃一頓吧。吃快餐的話有很多選擇，漢堡王、麥當勞、肯德基等都是全球連鎖快餐。由於相互競爭的關系，價格都在同一水平線上，每份套餐在5歐元左右，吃起來比較劃算。

5. 西班牙有什麼美食

1、西班牙海鮮飯Paella
在這里，人們最愛吃的就是海鮮飯，而且在所有西餐中，這海鮮飯也是很有名的。在早些年，西班牙人創造了艦隊，他們生活在海邊，因此常常能夠吃到新鮮的海產品，於是就利用周圍的食材做出了這美味的食物。當年哥倫布遠航的時候，據說這美食還曾救過他一命。其實這海鮮飯用我們的話講，就是大鍋燉飯。當地的人會在周末當天吃，有時候遇到法耶火節也會吃。正宗的海鮮飯遠處都能夠聞到香味，看著魷魚，蛤蜊等美味的海產品，真是太饞人了。
2、西班牙 Tapas
在西班牙語中，Tapas翻譯過來就是小盤子的意思，也就是開胃的小菜，也可以是兩頓正餐中間的點心，可以防止人們太餓。在當地很多餐廳都能夠看到小菜，它的口味都是鹹的，但是卻分為冷熱兩種，除此以外，這道美食的食材也比較多變，有的是用肉來做的，有的是用蔬菜做的。每個小菜的分量比較少，但是種類多，讓人們常到各種食材的口味。到西班牙以後一定要品嘗。
3、伊比利亞火腿
這里的火腿和我們平時吃的不太一樣，它是西班牙經典的美食之一，味道是咸鮮的，吃完之後嘴裡都留著它的香氣。這種火腿的食材是黑豬，這種豬肉的肉比較嫩，製作出來的火腿自然也很有嚼勁。黑豬一般長到兩歲的時候，就會被用去做火腿了。需要加上秘制的調味品，在高溫下拿蠟將肉封住，經過風乾等工藝，才能製作完成。做好的火腿常常和麵包一起吃，當地人還喜歡喝葡萄酒，這三樣搭配在一起，讓人真是欲罷不能呢。為了方便小夥伴們攜帶，他們還專門做成了真空包裝的，這樣一來，就能夠帶回家跟家人一起分享了。
4、西班牙土豆煎蛋餅Tortilla de Patatas
其實這道美食非常常見，在國內也有的家庭會自己製作，但是在當地，人們的做法略有些不同。人們喜歡品著葡萄酒吃煎蛋餅。其主要用到的食材有土豆，洋蔥，再放上雞蛋和麵粉，電餅鐺上烙熟之後，香味很濃郁，太美味了。
5、安達盧西亞冷湯Gazpacho
最早的是，這是人們夏天解暑常備的飲品，如今成為了當地的特色之一。最開始這個湯是凍著的，後來慢慢演變成冷湯。它主要是用番茄做成的，配上一些時令蔬菜，蔥蒜等，將這些食材放入攪拌機中，打碎之後和橄欖油混合在一起，最後撒上麵包屑，火腿丁，就OK了。這湯的做法雖然簡單，但是吃起來卻很美味。到時候去了西班牙，可不能忘記品嘗。用這樣一道涼爽的美食去開胃，真是再合適不過了。
6、加利西亞章魚Pulpo a feira
好像西餐經常能夠看到章魚，這道美食便是當地一道備受矚目的菜餚。最早的時候，它是要擺放在木盤子中，在吃的時候，章魚切成片，撒上鹽，橄欖油，辣椒等。每到逢年過節，當地的家裡餐桌上一定少不了這美食。這章魚看上去非常的鮮美，真想一飽口福呢。
7、吉拿棒Churros
這道美食是一道很悠久的美食了，在當地的早餐中，最常見的美食之一。其實最早的時候，西班牙對於食物的形狀並沒有什麼研究，因此這做好的食物有空心的，也有實心的，還有的撒鹽，有的撒糖，幾乎是各種口味都有。不過如今已經定型了。大部分都是長條的，撒上糖，然後咬下去，那脆爽的感覺，真美妙。吃的時候配上一杯熱朱古力，真是再合適不過了。當地人常常會以這美食作為早點，這一點跟我們平時蠻相似的。
8、西班牙烤羊
在我們國家中，最常吃烤羊的地方就是蒙古了，在西班牙也能夠見到這美食。這些羊肉都是用煤炭慢慢烤的，在烤之前，還會先煮一下，這樣也更容易烤熟，而且也會更入味。這做好的烤羊肉鮮嫩而且多汁。不用想，也知道這美食的味道有多麼的美妙了。

6. 西班牙飲食文化介紹

隨著留學熱潮的出現，越來越多留學生選擇去往西班牙留學。跟著的我，一起來看看西班牙飲食文化介紹，希望對大家有所幫助。

滑鋒 一、用餐場所

在西班牙，用餐的地方很多，除餐館以外，還有大量的小酒館、咖啡館、酒巴、快餐店(如麥當勞、肯德雞等)等。通常，大部分西班牙用餐場所均可以提供套餐，而且價格比較便宜。

二、西班牙飯菜

西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類豐富，做法考究，絕大多數到西班牙旅行的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產蔬菜、水果、海產品及牛羊肉，而且質量上層。到西班牙餐館就餐，不妨點一些當地的特產，如海魚、海鮮、烤羊肉悔雀、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮飯等。當然，一定不要忘記在點主菜前點幾道地道的當地風味小吃：火腿、乳酪、香腸、土豆蛋餅、炸小魚、炸魷魚圈等。吃西班牙大餐時，當然少不了西班牙產的葡萄酒，如干紅葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地及用水果釀制的餐後酒。

三、用餐時間

西班牙吃飯時間與中國吃飯時間相比有很大差異。早餐時間一般在7：00-8：00之間，主要以果汁、咖啡、餅干、面點等為主。

留學西班牙，怎麼適應西班牙飲食文化?

午餐時間一般在13：00—15：30 之間，飯前一般喝些開胃酒，佐以乾果、火腿、乳酪、土豆蛋餅、炸小魚等，午餐頭盤一般為蔬菜或湯類，主菜為魚或肉，甜點之後，西班牙人有在飯後吸雪茄和喝餐後酒的習慣。

晚餐時間一般在20：30—23：00之間，有的餐館21：00才對外營業。晚餐與午餐相比要清淡一些，但也非常豐盛。此外，一些西班牙人在 10：30-11：00之間和在18：00左右有吃點心的習慣。

四、用餐費用

在西班牙酒巴或咖啡館喝一杯啤酒、一杯飲料或一杯咖啡的價格約為約1.5-5歐元不等。在中低檔咖啡館或酒吧吃一份早餐(含咖啡、麵包、果汁)約需2-5歐元(的價格)。

在中低檔餐館吃一份套餐(含頭道菜或湯、主菜、甜點、飲料或葡萄酒、麵包等)的價格約為6-10歐元;在快餐店(如麥當勞、肯德雞、漢包王、必勝客等)吃一碧讓早份快餐的價格約為5-10歐元。

如果在餐館點菜用餐，價格將根據餐館檔次及所點飯菜而定。在中檔餐館，平均一個人花費約為20-40歐元;在高檔餐館，平均一個人的花費一般為40-100歐元。

五、用餐禮儀

7. 西班牙留學生：關於幾大特色的美食

赴西班牙留學，你對西班牙特色美食有多少了解呢?下面就隨我一起來看看西班牙的幾大特色美食吧!

吃“Tapas”的傳統要從每天結束工作後的一杯西班牙紅酒開始。最初的也是最原始的——“Tapas”：小吃或開胃小點——人們要在喝一杯紅酒前吃點什麼：西班牙火腿、乳酪或是一片抹上新鮮橄欖油和蒜蓉的麵包。隨著“Tapas”的發展，人們越來越精心地製作它，“Tapas”也已成為一種小吃文化。西班牙是一個旅遊業非常發達的國家，人們認識西班牙菜幾乎是從“Tapas”開始的。從蒜香橄欖油燙蝦仁、西班牙火腿到臘腸煎蛋，無一不被世界各地的 食客們喜愛著，直至今日已然成為經典的“Tapas”藝術。

西班牙是鬥牛之鄉，盛產牛肉，因而西班牙的烤牛肉也名揚四海，從15世紀的殖民時期就傳到了美洲，特點一是嫩，二是鮮，北方巴斯克風格的烤牛肉更是好吃。巴斯克是西班牙一個著名的美食地區，那裡有個古俗是鄉村男人的美食俱樂部，定時作美食聚會，烹煮傳統的巴斯克食物。

凍湯

西班牙有的是海灘和陽光，地中海美麗的氣候也給人們帶來熱情奔放的生活態度。“活詰畢耬njoylife”是每一個西班牙人的座右銘。

從陽光海灘回到自家的花園，最好的飲料是一種由新鮮的西紅柿、蒜麵包、黃瓜打制的橘黃色凍湯，它的名字叫“Gazpacho”，每一個到過西班牙的人都會被這沁人心脾的凍湯深深迷住。

橄欖油

與西班牙美食密不可分的，當數西班牙的橄欖油。地中海的宜人氣候最適合橄欖樹的生長，使西班牙成為世界最大的橄欖油生產國，橄欖油的產量佔世界總產量 的一半。用西班牙橄欖榨出的油，有著新鮮橄欖的迷人清香，還含有豐富的不飽合脂肪酸、維生素E和天然抗氧化劑。無論是拌沙拉還是做點心，西班牙人都會選用橄欖油。

在Cordoba(科爾多瓦)的NunezDePrado油坊,你可以看到從人工灌溉到人工採摘到壓榨,全部過程都極其“綠色”地完成。精選的橄欖果實經過初次壓榨和分離而出的黃褐色晶亮液體其實 就是地道的“果汁”，清香中透著青澀，寡淡而獨具自然誘惑。據說此種橄欖油可以賦予肌膚最豐富的養分，運用保持嬰兒般的明晰清透，西班牙人充分的想像力將 此稱為“處女油”，ExtraVirgin也是橄欖油最高等極的標識。

無論你對西班牙美食了解幾分，肯定聽說過海鮮飯吧?這種用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配以洋蔥、蒜蓉、番茄醬棚陸、藏紅花等燜制而成的“雜燴”，清香 四溢，堪稱西餐中一絕。意念中的海鮮飯與渾然液皮天成的“農家飯”似乎更有幾分相似。一個普通的平底鍋里，黃澄澄的米飯顆粒清晰，夾雜在其間的大塊蔬菜、鬧和差肉食 透著汁濃味厚，更有大蝦、青口、扇貝簇擁在表面，十足的淳樸與原始。將海鮮飯譽為料理中的“巴洛克”，相信是藏紅花的神秘功效使然。它就像香水，淡淡地仿 佛不存在，但絕對令你印象深刻。在西班牙，你也會經常見到黑色的海鮮飯。其實，那是因為其中加入了墨魚汁。閉眼慢品，你會真的感受到地中海岸石頭灘上潮濕溫熱的風浪。

整根連蹄帶骨的生火腿是西班牙美食的一大特產——外形上像極了我國浙江金華火腿，或許人們對於美味都會歸於同樣的追求吧!

西班牙的生火腿幾乎全部只用粗鹽調味，自然風干，少見熏火腿，非常簡單自然。豬腿腌制後，還要再經一至兩年的風幹才上市。人們嗜吃生火腿，自然品級、 規矩頗多。所謂的“火腿Jamon”指的是後腿，上好的黑腳豬生火腿“JamonIberico”毫無爭議的是全世界最美味的火腿——豐潤肥美，入口即化。

乳酪和葡萄酒與麵包一樣，三者在製作的工藝中都包括發酵的過程，所以西班牙人認為這三種食品有著密切的關聯。在歐洲的義大利、法國、德國，你都可以聽 到當地人自豪地宣稱“我們擁有世界上最棒的乳酪。”——西班牙人也是如此。西班牙的乳酪品種很多(牛奶、山羊奶、綿羊奶還有經過發霉的藍乳酪)，像葡萄酒 和橄欖油一樣遍布全國的法定產區。在巴塞羅那，有一家叫做Tutusaus的店不僅西班牙乳酪的種類齊全，也包括從歐洲各國進口的乳酪。其實，對於大多數 中國人來說，所有的西班牙美食當中，也許只有乳酪得經過自己的品嘗後才知道愛或者不愛。

西班牙的紅酒非常不錯，稱得上價廉物美;一瓶相當於100元人民幣的紅酒，在北京起碼要800元，這是一位北京做餐飲小有名氣的業界人士所言。

在西班牙，無論吃正餐還是吃其他小吃，西班牙的紅酒都是不可或缺的飲品。而且，去西班牙的酒吧點一杯紅酒，服務生會很自然地給你一小盤小吃，通常是火腿。

在西班牙，只要喝啤酒，不論是在酒吧在餐館還是在大酒店，酒杯一律是冰過的，味道當然極好。

西班牙人讓我們看到了與他們奔放的弗拉門戈和剛烈的鬥牛相映成趣的另一面。

巴斯克地區的飲食以家庭傳統烹飪為基礎，marmitako(由土豆和狐鰹魚烹調而成)和txangurro(由蛤肉和尖頭蟹製成)是最有特色的地方菜餚。加利西亞的特色菜當屬pote(由火腿、芸豆製成的濃湯，有的廚師還會加入蕪菁嫩葉)、caldeiradas(與濃味燉魚相似，但湯和魚分開食用)、Pulpo a la gallega(加利西亞章魚)。

根據堂吉訶德的故事發明的美食特別受歡迎。比如涼拌肉(salpicn)、烤肉(羔羊和小山羊)則是具有山區特色的美味佳餚。馬德里燴肉(cocido adrile o)，主要配料由鷹嘴豆、豬肉、血腸、火腿心、馬鈴薯和蔬菜，鱈魚和牛肚(callos)也別具特色。

各種安達盧西亞涼湯(gazpachos，由番茄丁、黃瓜丁、青椒丁以及橄欖油、葡萄醋和大蒜攪拌而成，通常還加入少量的烤麵包丁)和其它湯菜、小炸魚(frituras)和燉菜都是有著悠久而又牢固的文化傳統的南方菜系中的代表性菜餚。

加泰羅尼亞菜就以美味、精緻而聞名。沿海地區的飲食以品種豐富的鮮魚為主，內陸地區的特色菜餚以濃肉湯(escudilla，通常與carn de olla燉肉一起食用)和烤肉(carne asado)為主。瓦倫西亞菜將地中海式菜餚的特色(魚、海鮮、綠色蔬菜和水果)與山地烹調(肉湯、燉肉以及以米飯為主要原料的帶湯和不帶湯的什錦炒飯和平底鍋什錦炒飯paella)融合在一起，種類繁多。

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8. 西班牙有哪些美食呢

西班牙油條

西班牙油條是一種相當常見的西班牙早餐，已經有上百年的歷史了。雖然叫做油條但是和中國油條還是有著很大差別的。唯一相似的地方大概就是它們都是由麵食油炸而成的吧。西班牙油條的口感更像是有嚼勁的麵包，外酥里嫩。西班牙人一般都是配著巧克力醬食用的，加上甜蜜的冰激凌和堅果焦糖醬，完全就是一種甜品嘛！

桑格利亞

桑格利亞是西班牙的國酒，你基本可以在任何餐廳品嘗到它。葡萄酒作為基底，加入少許檸檬汽水和白蘭地或者朗姆酒，時令水果浸泡其中，這樣一杯好看又好喝的汽酒就製作完成啦！血紅色的桑格利亞代表著西班牙的鬥牛精神，這種鮮艷的顏色也很適合聚會。口感甘甜清涼冰霜的桑格利亞是夏天西班牙人必不可少的人氣飲品。

穿行在西班牙的各大城市，品味當地美食，搭配上一杯爽口的桑格利亞，絕對是地道的享受。