西班牙去核青橄欖如何吃

『壹』 青橄欖怎麼吃

把青橄欖泡在蜂蜜里，要裝在罐子里，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。

青橄欖(用鹽水泡去酸澀味)

別名:青果、青了、忠果、諫果、山欖、甘欖、白欖、黃欖、黃欖果、橄欖子、青橄欖等。

橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中葯材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。在民間，橄欖的食療驗方甚多，現舉例如下：

治咳嗽鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜1個，蘿卜切開，共煮代茶飲，連服數天。

治麻疹鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。

治腹脹鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次。飯後生薑湯沖服，2～3天為1療程。

治妊娠嘔吐青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。

治毒蕈中毒鮮橄欖100克，去核搗爛，加少量水調勻，絞汁服。

治濕疹鮮橄欖100克，搗爛，加適量水煎，使葯液呈青色為度。用消毒棉花吸葯液敷患處。

治咽喉炎橄欖2枚，含口內嚼，徐咽其汁，每日3次。

橄欖茶治慢性咽炎：取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鍾後飲用。

『貳』 青橄欖的食用方法.吃青橄欖有什麼好處

青橄欖,果肉味澀，久嚼微甜。功能主治： 清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。
橄欖葯用檀香其是橄欖中最好的一個品種，其對治療慢性咽炎，聲音嘶啞，嗓子痛喉嚨干痛腫痛癢有異物感，扁桃體炎，咳嗽喉嚨痰多有很好的效果，現還廣泛應用於降血壓血糖血脂，對軟化血管有一定的功效。
青橄欖的食用做法
一、橄欖煮水
功效：治療咳嗽
做法：新鮮橄欖6~8顆，直接一碗水煮，水開後10分鍾關火，小孩可適當添加冰糖飲用。早晚一次，三到五日好轉。對一些扁桃體不是也別好的朋友，建議一次性多煮一些，平時當水喝。
二、橄欖蘿卜茶
功效：治感冒
做法：橄欖250克，蘿卜500克，水煎代茶飲，可清肺利咽， 適用於上呼吸道感染，流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃體炎、支氣管炎等。
三、青龍白虎湯
功效：治理經常性咽喉發炎
有醫師把青橄欖比喻為「青龍」，白蘿卜為「白虎」，在中醫上合二為一成就了這「青龍白虎湯」用於治療喉症，加上瘦肉為葯引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等
做法：准備橄欖10-12顆、白蘿卜450g、豬瘦肉250g、薑片、蜜棗二個、鹽，將青橄欖用刀劃多幾道口，這樣容易煲出味，蘿卜切塊，湯煲放2500毫升水青橄欖、豬骨，蜜棗 薑片放入湯煲，等大火煲快開時打去漂浮泡沫，再放入蘿卜，放入蘿卜塊，大火煲10分鍾改小火煲文火煲2小時，關火前放鹽調味。
四、橄欖燉豬肚
功效：去胎毒，青果燉豬肚是中國傳統的清胎胎火的，效 果明顯。寶寶7個月後開始使用，可明顯減少因胎火胎所引起的新生兒紅斑。
做法：豬肚一個，橄欖250g，洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬豬肚熟爛即可。食用時任何調料都不添加，以喝湯為主。一周一次至生產前。
五、青橄欖燉鮑魚
功效:潤喉
做法：鮑魚五個（去除內臟，用牙刷刷干凈，這個過程很花時間）、青橄欖十個（切成兩半）、排骨半條和生薑適量。放兩至三碗水燉盅隔水蒸燉一個半小時，不用放鹽也很甘甜。
六、青橄欖紅蘿卜煲豬肺
功效：生津潤燥,滋陰養肺
做法：首先，將紅蘿卜削皮，切塊。青橄欖洗凈、稍浸泡後用刀拍碎。接著把豬肺喉部套在水喉上以水灌入，灌滿後用手把肺內的水擠壓出，反復多次把豬肺洗凈，用生粉洗後再用水沖凈，切塊狀。熱鍋，下薑片煸燒豬肺至微黃，最後將所有材料放入水已開的湯鍋中，水開後調到中小火煲1個半小時。
七、青橄欖燉豬粉腸
功效：化痰止咳
做法：首先把豬粉腸灌籃水洗腸內，然後用用小勺兩勺鹽兩勺生粉把豬粉腸洗一洗，洗掉異味，再用清水洗凈接著把青橄欖對半切開，青橄欖先煲20分鍾等20分後加入洗好的粉腸大火煮開，調小火煲40分鍾，煲好調味即可

『叄』 青橄欖的吃法

<橄欖蜂蜜茶>用新鮮的青橄欖-檀香6枚，綠茶6克，胖大海3枚，橄欖蜂蜜1匙。先將橄欖放入適量沸水中沖泡片刻，然後放入綠茶胖大海悶蓋片刻，加入橄欖蜂蜜調勻，徐徐飲汁.對慢性咽喉炎,聲音嘶啞,喉嚨干痛腫痛效果非常好
<青龍白虎湯>配料: 白蘿卜1000克，新鮮青橄欖-檀香250克，豬排骨200克，食鹽少許。 特色：因湯中青橄欖、白蘿卜分別俗稱為治喉症的青龍湯與白虎湯，故名青龍白虎湯。具有清熱解毒，生津止渴，利咽消食的功能，對於暑熱邪氣，侵襲人體出現的急性慢性咽喉炎、扁桃體炎、感冒、咳嗽、消化不良等症尤為適宜。還可預防流行性腦膜炎，支氣管炎等.做法: 白蘿卜洗凈去皮切粗件，排骨洗凈砍成粗塊狀。然後將全部湯料一同放進湯鍋內，用中火煲約1小時，調味即可。
[葯膳方選]
1、二鮮湯：鮮橄欖，鮮蘿卜，水煎服。治咽喉腫痛。 2、橄欖糕：橄欖核仁一斤，搗碎磨粉，摻入麵粉做成糕餅，給小孩隨意食用。可預防麻疹。 3.新鮮青橄欖-檀香治癲癇新鮮青橄欖-檀香5斤，去核搗爛，加水文火煮5－6小時．去渣，再敖至膏狀．早晚各服一湯匙．白水沖服．一天服不完請注意保鮮．有條件的可以凍起來．主治：清熱，涼肝，止驚，鎮靜．用治羊癲瘋 行氣解郁，用治小兒癲癇．

『肆』 橄欖的吃法

橄欖果吃法一
直接生吃
生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴裡越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最後口有餘香，嘗試一下吧。吃不慣的人，可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的水還能化痰。
橄欖果吃法二
泡茶
橄欖竹葉茶
原料：鮮青橄欖30克，淡竹葉20克，紅糖15克，水500毫升。
製作：①將鮮青橄欖、淡竹葉分別清洗干凈，鮮青橄欖去核、淡竹葉切碎後用紗布包裹。②置鍋於旺火上，加入鮮青橄欖、淡竹葉布包及清水，煮至水沸後再改用中火燉煮5分鍾左右，取出布包加入紅糖攪勻待溫或涼即成。
特點：氣郁清香、甘甜爽口，具有生津化痰、降低血壓之效。適用於高血壓且咳嗽多痰者，每日1劑作茶慢慢飲服。
橄欖果吃法三
搭配蜂蜜
把青橄欖泡在蜂蜜里，要裝在罐子里，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。
橄欖果吃法四
製成涼果
原料：橄欖、甘草（10克）、白糖
方法：
一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鍾，主要是為了去除橄欖的澀味；
二、重新弄水（水要漫過橄欖），把准備好的甘草放在鍋里煮，燒5分鍾，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。
10個小時後，拿牙簽整一個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的，哈哈。

『伍』 橄欖怎麼吃

橄欖果吃法一

直接生吃

生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴裡越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最後口有餘香，嘗試一下吧。吃不慣的人，可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的水還能化痰。

橄欖果吃法四

製成涼果

原料：橄欖、甘草（10克）、白糖

方法：

一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鍾，主要是為了去除橄欖的澀味；

二、重新弄水（水要漫過橄欖），把准備好的甘草放在鍋里煮，燒5分鍾，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。

10個小時後，拿牙簽整一個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的，哈哈。

『陸』 橄欖怎麼吃

主料：豬肺250g、青橄欖150g、豬龍骨200g

輔料：鹽適量

1、准備青橄欖，洗凈。