最頂級的西班牙火腿多少錢
① 義大利、西班牙火腿的價格
我們是做西班牙火腿和紅酒的公司,西班牙火腿分整隻的和袋裝的火腿片,根據您的需要分量不同價格也不同。有13需2要64您可28以394 2聯系我,也歡迎您來我公司參觀
② 世界上最貴的火腿是什麼
西班牙美食品種豐富,口味獨特,如長相醜陋但十分可口的黑雁,經橄欖油、紅辣椒爆炒再煮熟的章魚,還有用豬血做的糊狀香腸。但是,火腿在西班牙人日常生活中必不可少。美食家們的目光如今都聚焦在西班牙堪稱世界最貴的豬肉火腿上。
這種用鹽腌制的天價火腿正在精工細作中,將於2008年聖誕節期間面世。
世界最貴火腿
天價火腿名為2006阿爾瓦·奎爾庫斯·勒塞爾夫(2006是指豬被屠宰的年份),經過特殊加工工藝,將於2008年年末面世。它將是世界上售價最貴的火腿。
據美聯社19日報道,一整條火腿售價約2100美元,相當於每公斤約350美元。火腿只整條出售。
曼努埃爾·馬爾多納多是火腿製作人,現年44歲。作為西班牙眾多火腿製作者中的一員,馬爾多納多最近煞費苦心,將火腿製作工藝提到新高度。
首先,馬爾多納多採用自由放養的方式養豬,並用上等橡樹果作為豬飼料。在西班牙,單單以橡樹果為飼料飼養的豬肉質最好,堪稱「極品」。在將豬屠宰後,他用鹽腌制豬肉整整兩年,而一般火腿只腌制一年。長久腌制將使火腿更加美味可口。
馬爾多納多說:「這是世界上最棒的火腿,因為它源自世界上最棒的豬。」
馬爾多納多本打算在今年年末開始大量生產這種超級美味火腿,但是他發現第一批成品遠未達到他近乎苛刻的標准,於是放棄銷售計劃。他希望自己這次能做得更好,爭取在2008年聖誕節期間推出火腿。
天價不是問題
一些美食家並沒有被火腿高昂的價格嚇倒,已經開始在網上進行提前訂購。鑒於火腿復雜的製作工藝,一家美食博客甚至認為目前的定價簡直是「白送」。
2008年,馬爾多納多將製作出80-100條火腿。馬爾多納多直銷的火腿售價還沒確定。但食品網站「伊比利亞美食網」Ibergour.com已定出價格,每條售價2100美元。這家網站目前已經開始接受訂單,定金為每條火腿250美元。
巴塞羅那飲食專家佩德羅·索利幸運地提前訂購到火腿,他說:「這是西班牙最重要的火腿。這可真正是"限量版"。」
但是,有人覺得以重金購買一塊腌豬肉荒謬可笑,馬爾多納多可不這么認為。他說,這樣的一條火腿可供20人享用,而一瓶相同價格的好酒只能供幾個人品嘗,並且很快就被一飲而盡。
真正物有所值
馬爾多納多製作火腿一絲不苟,精益求精。在他看來,火腿就是生命。
馬爾多納多家住西班牙西南部一個只有5000人口的小鎮上,家裡連續四代人都是製作上等豬肉火腿的能手。
他把健壯的伊比利亞豬自由放養在周邊牧場里,那裡有豐富的橡樹果。在沒有任何豬倌兒看管的情況下,這些豬每天可以在牧場里自由自在地走上10公里。
將豬屠宰之後,馬爾多納多把它們運入地窖,放進高級海鹽中腌制兩年。兩年之後,馬爾多納多會用一隻小棒插入肉中,聞聞是不是夠味兒。只有過了馬爾多納多「鼻子」這一關,火腿才會被貼上表示最優質腌肉的標簽。(
③ 西班牙火腿一隻多少錢
按照歐元計算,價格有底又高,根據產地、品牌不同。最低70-80歐元,最貴300歐元.
④ 有誰知道這個西班牙火腿要多少錢
牌子看不清,所以無法推測價格,jamon的價格便宜的一公斤(帶骨頭)80rmb,貴的800rmb都有。
⑤ .西班牙火腿為什麼是世界上最貴的火腿
因為賣的便宜人家以為假的 !!
⑥ 網上看的那進口西班牙火腿為什麼那麼貴
您好,西班牙火腿貴是有原因的,一是豬的品種肉質,二來是它的自然氣候適合生長條件,三是加工方法講究精細。所以貴是有道理的。
⑦ 西班牙火腿為什麼那麼貴
好吃,因為它的腌制方法是無菌條件下,可以直接生吃,跟金華火腿不一樣,金華火腿不是無菌條件下的不能生吃,而且西班牙的火腿都是伊比利亞黑豬,豬的飼料就不一樣,放養的地方也不一樣,所以貴,但是是真的好吃
⑧ 西班牙火腿好吃嗎為什麼賣的那麼貴
【西班牙火腿為啥這么貴?】
西班牙火腿的貴,表現在它不像別的肉一樣,按盤、按盒、按斤或按包計價,西班牙的火腿,價格是按照多少克來算的。比如戚薇這包讓何炅都兩眼冒光,情不自禁想私藏的火腿,價格就相當不美麗……
西班牙火腿為什麼那麼貴?究其根源,是出在豬身上。根據西班牙的不同豬種,西班牙火腿分兩大類:塞拉諾火腿和伊比利亞火腿。
是火腿最好的生存環境。而更重要的是人為的因素:伊比利亞火腿的生產周期都很長,有這份耐心的人實在非常有限。在天時地利人和的互相作用下,人間風味就這么誕生了。