墨西哥風味牛肉怎麼吃

Ⅰ 墨西哥辣醬牛肉怎樣做才好吃

材料：
牛肉1斤（不吃牛肉的話可以換成豬肉，換別的肉好像不太好吃，別浪費了材料^_^）；
鮮紅辣椒2斤；
豆瓣醬1袋（推薦地產太陽島牌的，120g/袋）；
干黃醬1盒（王致和的比較好，300g/盒）；
（事先聲明：本人不是太陽島和王致和的托，也沒有這兩家的股份~~）。
番茄醬2袋（50g/袋）；
芝麻2兩；
花生3兩；
糖2兩；
鹽2兩；
孜然半兩；
味精半兩；
豆油1斤。
做法：
步驟一：牛肉單獨絞成肉餡，其他材料（除豆油之外）用絞餡機一起絞碎，備用；
步驟二：油燒開後倒出3/5，用剩下的2/5將肉餡炒熟後，將其他絞碎的混合材料倒入鍋中，反復翻炒，同時將另外3/5豆油少量多次倒入，反復翻炒後，小火咕嘟3~5min，直至辣椒炒熟，即可出鍋。
要點：
1、肉餡一定先要完全炒熟後，再加入其他材料，否則會有生肉的味道；
2、其他材料加入後要充分翻炒混勻，小火燉幾分鍾後才會有肉醬香的味道。

Ⅱ 墨西哥牛肉餅要怎麼吃

步驟 1
牛柳腌制，用卡真粉，黑胡椒粉， 鹽腌制15-20分鍾

步驟 2
洋蔥彩椒切成絲狀備用，辣椒切碎，芝士切成絲狀

步驟 3
起鍋炒香洋蔥，彩椒，牛肉，加入辣椒

步驟 4
番茄切絲一起加入炒香（番茄需去核切絲）

步驟 5
把牛肉蔬菜放在餅的三分之二處， 慢慢捲起，加入紅腰豆芝士碎

步驟 6
放在焗爐上烘烤至芝士軟化，放上香菜，做好裝飾，斜切刀即可

Ⅲ 牛肉都怎麼吃

吃法實在太多了。有涼片。紅燒牛肉。清湯牛肉。牛肉火鍋。炒牛肉末。就看你省喜歡什麼樣的口味了。

Ⅳ 墨西哥風味燉牛肉怎麼做

主料牛肉700g四季豆500g番茄700g 輔料植物油50ml鹽適量牛至2勺辣椒粉2勺孜然1勺洋蔥100g蒜3瓣紅辣椒2個甜辣椒1個砂糖25g檸檬0.5個苦巧克力15g
步驟
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟11.首先將牛肉切成小塊
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟22.將切好的牛肉放入植物油中煎炒，直至牛肉中水分耗干並顏色發紅。時間大約10~·15分鍾。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟33.這個時候可以准備調料，將辣椒粉、牛至葉和孜然放入施救中磨成粉粒。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟44.將蒜、洋蔥、紅辣椒和甜椒洗凈，切成小塊。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟55.此時，看看肉是不是煎好，如果開始變紅就將肉從煎鍋放入煮鍋。之後利用煎鍋剩下的油煎炒切好洋蔥粒，洋蔥變得透明時，放入其他切好的蔬菜。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟66.加熱攪拌兩三分鍾後，放入磨好的調料。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟77.之後繼續加熱攪拌兩三分鍾後，將其倒入煮鍋，和肉放在一起。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟88.將番茄罐頭里的番茄搗碎，也放入肉中。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟99.添水，根據個人口味加適量的鹽和糖。蓋上鍋蓋，小火燉。一個半小時候放入四季豆。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟1010.放四季豆的同時，加入檸檬汁。再燉半個小時。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟1111.在燉完還剩五分鍾的時候，加入黑巧克力。
墨西哥風味燉牛肉的做法步驟1212.做好盛出。配米飯吃很下飯。
小貼士
1、植物油最好使用玉米油。更具墨西哥風味。
2、添水的時候可以用高湯替代，味道更為鮮美。
3、如果沒有小番茄罐頭的，可以自己買了西紅柿去皮，切小塊，之後炒成泥。
4、辣椒粉和紅辣椒的量可以根據口味自行調節。

Ⅳ 牛肉怎麼吃最好

2005-9-28 21:15 滿意回答
泰式涼拌牛肉。
材料：澳洲冷藏牛肉片， 洋蔥1/4顆(切細絲)， 香菜3把(去葉切成小段)
腌料：色拉油1大匙，魚露1大匙，醬油1大匙，太白粉少許
調料: 泰式辣椒醬1小匙，泰式甜辣醬1小匙， 魚露1小匙

把牛肉片以腌料腌30分鍾入味。之後把牛肉片以開水燙約30秒後撈起待涼。最後將牛肉鋪在洋蔥絲上，撒上切段的香菜梗，淋上各式調味料後攪拌就行了。

原料：鹵牛肉250克，香菜50克；

調料：牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味精3克，細白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜沫少量；

製法：將鹵牛肉切成均勻的片，加入牛肉清湯粉，鮮露等以上各種調料拌勻後再放入切好的得菜段稍拌即成。

特點：有濃厚的牛肉清香味。

Ⅵ 墨西哥牛肉怎麼做才好吃

你說的是墨西哥產的牛肉還是墨西哥做牛肉的方法？墨西哥產的牛肉與其他地方的牛肉都是一樣的。煎烤烹炸都可以。
而墨西哥吃牛肉的做法就有點不一樣了。最普遍的是在鐵板上煎，配料有洋蔥、鮮紫蘇和牛至粉，然後澆番茄醬、芥末醬、蛋黃醬撒香菜末卷玉米餅或面餅吃。有點像中國烤鴨的吃法。西班牙語叫Taco這里的中國春卷也叫Taco。其次就是炭火烤。再有一種是腌制後和洋蔥、西紅柿一起燒。裡面的調料有芝士、牛至、月桂葉。腌料有紅菜椒粉、紫蘇粉、胡椒粉、檸檬汁、鹽和糖。烹調用的油是黃油。都很好吃。你不妨試試。

Ⅶ 墨西哥牛肉塔克.Beef Taco怎麼做

材料
Tortilla烤餅數片牛絞肉500gTaco調味粉1包乳酪絲適量美生菜半顆洋蔥半顆番茄2顆檸檬半顆橄欖油1大匙黑胡椒粒2小匙鹽巴1小匙香菜末1大匙
做法
1
*准備Taco調味粉。
2
*牛肉內餡:熱鍋炒香牛絞肉七八分熟，放入taco粉後拌勻撈起。
3
*莎莎醬:洋蔥切末，檸檬擠汁，番茄挖出籽切塊，與其他調味混合即可。
4
*生菜切絲備用。
5
*牛肉餅製作，餅皮上放入牛肉，乳酪絲，在鍋內小火加熱(不用加油)或是直接入烤箱，乳酪融化。
6
*放上生菜，莎莎醬即可以食用。
7
*搭配飲料，濃湯食用。

Ⅷ 牛肉可以怎麼吃

水煮牛肉、干煸牛肉、五香醬牛肉、蚝油牛肉、鬼馬牛肉【油條、馬蹄】、杭椒牛柳等。