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赤霞珠西班牙哪個產區有

發布時間: 2022-02-16 11:19:06

1. 請問有誰對西班牙紅酒有了解,它跟其他國家的酒比他的酒有什麼不同,一般喜歡喝紅酒的人會喜歡喝它的嗎

可能大家對於法國那個產區出產那類葡萄酒最出色心裡還是有點數的,對於西班牙就是國內的葡萄酒商也是不全知道那個產區最特點的葡萄酒是什麼?最多知道西班牙還有個桃樂絲酒廠。而對於我們的消費者可能對西班牙的印象就是鬥牛和弗拉門哥舞,懂點藝術的知道哪裡有位奇才叫高迪。就是我們國內酒廠可能是知道西班牙酒產量大,紅葡萄酒色澤重,所以三年前西班牙散酒出口到中國量是最大的,現在智利和阿根庭的散酒更加便宜,國內酒廠進口散酒的目標已經不在西班牙了。然而大家還是搞不清楚西班牙各產區瓶裝酒品質究竟是如何的。這其實都是西班牙政府和各產區葡萄酒機構在中國缺乏宣傳的緣故。
其實西班牙在歐洲是個溫暖的國家,大部分產區都有不少出色的葡萄酒,主要以紅葡萄酒為主,也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,當然還有出名的雪莉酒,而且一般地說根據酒的品質而言價格非常合算,一般人可能認為新世界的酒價格一定比舊世界便宜,其實這是個誤區,根據我個人的考察,我認為現在新世界代表的美國和澳大利亞的同樣品質的酒一般是比西班牙和義大利要貴的。而西班牙如今酒廠越來越國際化和集團化,雖然西班牙不如法國某些產區酒庄那般的貴族化,但是我們喝的畢竟是酒本身,而不是喝以前的貴族的歷史和故事,我想今後我們的消費者也是不願意被老外取笑我們喝葡萄酒根本不管酒滋味如何,就是因為喝時髦才喝的。

2. 西班牙葡萄酒

可以說,葡萄酒的酒標就是葡萄酒的身份證,上面標示著出產國、酒精度、容積、年份、等級、出品酒庄、產地等信息。了解這些信息對於購買者是非常有幫助的,但是要通過酒標知道一瓶葡萄酒的好壞比較難了,每款葡萄酒即使葡萄品種一樣,因為葡萄比例、釀造方法、儲藏等各個方面的不同其葡萄酒的口感也會不同的。所以說一瓶葡萄酒的好壞是根據個人喜好的口感來的。

納-新-紅-酒只能以西班牙維娜維拉干紅葡萄酒為例,教你如何識別酒標。

最上面的西班牙文VIYAELVILA代表的是產品名稱維娜維拉

2010代表的是年份,葡萄酒酒標上的年份代表的是葡萄當年採摘的年份,而非葡萄酒出廠的年份。

Tempranillo-Grenache指是兩個葡萄品種,坦普拉尼洛和歌海娜。坦普拉尼洛是西班牙最負盛名的葡萄品種,在西班牙的地位相當於赤霞珠在波爾多的地位一樣,用於釀造最優秀的西班牙葡萄酒,在當地經常用於與歌海娜一起釀制,釀制出非常多樣化的葡萄酒。

CATALUNYA是指葡萄酒廠區,加泰羅尼亞,它是西班牙一個著名的葡萄產區。

DENOMINACIONDEORIGIN是指DO級別,每個國家都有自己的葡萄酒法規,在這里就跟大家詳細的介紹一下西班牙的葡萄酒法規。普通餐酒(VinodeMesa簡稱VdM)、地區餐酒(VinodeLaTierra簡稱VdlT)、法定產區(DenominaciondeOrigin簡稱DO)、優質法定產區(簡稱DOC或DOCa)。

8427221023205代表的是葡萄酒的條形碼,前三位數842是西班牙的國家代碼哦,這個很重要。

3%VOL代表的是該葡萄酒的酒精含量為13%

75CL代表是葡萄酒的容量

3. 世界各國的赤霞珠有什麼不同

在美國加州,赤霞珠是最為廣泛種植的紅葡萄品種。納帕谷極佳的地理位置,可以出產極富表現力的赤霞珠葡萄酒。

1、風土條件

加州位於太平洋沿岸,地理位置比波爾多更偏南,屬於地中海氣候,葡萄的生長季乾燥溫暖,甚至是炎熱。納帕谷同樣如此。納帕谷與索諾瑪郡(Sonoma County)以梅亞卡瑪斯(Mayacamas)山脈作分界。受太平洋的影響形成的雨水會落在這條山脈上,所以在山脈東面的山谷能保持溫暖乾燥。而在納帕谷的東部,有太平洋帶來的霧氣,氣候更為涼爽一些。這里的赤霞珠葡萄掛果時間長,葡萄果實含有豐富、復雜的成熟味道,釀出來的葡萄酒酒精度高,帶有成熟的黑色櫻桃味,中到高的單寧以及柔軟口感的單寧。

2、釀酒特色

這里經常使用現代的、不惜工本的釀造工藝,包括嚴格篩選葡萄,配備高科技設備和溫控桶的酒窖,使得釀出來的葡萄酒非常精緻。此外,這里也經常會使用法國新橡木桶來陳釀葡萄酒,讓酒帶有一股強勁的烤麵包味。通常這里的赤霞珠不需要混釀其他品種來增加酒體和復雜性,本身就有很高的表現,因而釀酒者偏愛單釀赤霞珠。

3、葡萄酒風格

納帕谷的赤霞珠葡萄酒品質卓越,酒體飽滿復雜,酒體顏色很深,單寧含量豐富且柔和而成熟,有成熟的黑色水果(黑加侖、黑莓果醬、黑李子等)、水果蛋糕和橡木的風味。這些葡萄酒的酒精度比波爾多的高,達 13.5% ABV 或以上。除了山坡地上出品的一些較艱澀的酒款外,大部分赤霞珠都可以在 3-4 年內愉悅飲用。

4. 中國赤霞珠產地

『赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種,原產自法國波爾多地區,生長容易,適合多種不同氣候,已於各地普遍種植。

我國1892年首次引種,90年代大量引進,目前在河北、新疆、寧夏、山東、甘肅、四川等十幾個省種植。
中國種的赤霞珠,新疆品種是典型的新世界風格的,來自山西太谷產區的怡園酒是舊世界波爾多右岸風格再偏一點點新世界特點的葡萄酒,河北沙城、寧夏和甘肅應該是介於新舊世界中間的風格;河北昌黎產區,傾向於舊世界風格,雖然產量高而導致葡萄的成熟度不夠均衡,酒淡了一些,但是風格傾向於波爾多至於山東煙台地區種的赤霞珠,就我品嘗過的而言似乎談不上什麼風格,應該是成熟度不夠而且產量太高的原因所致,葡萄的生青氣很重。赤霞珠干紅是全澳大利亞銷量第一的紅葡萄品種。赤霞珠釀出的酒其顏色清澈深紅,一股成熟的黑醋栗,黑莓等漿果氣味,並有橡木芳香。入口圓潤飽滿,口感平衡愉悅,香氣優雅純正。

具體的可見網路詞條---- 《赤霞珠》

5. 西班牙紅酒那些牌子比較好我要送領導的...

西班牙的好酒多產自著名產區里奧哈,葡萄品種是天帕尼洛,要送高級別的比如DOC級別,但我想告訴你的是:這個產區的酒會喝的人會很享受,不會喝的人會讓人覺得你在耍人,酒剛打開不宜飲用,過強的酒精味會遮蓋葡萄酒的香氣,要醒酒的,1個小時左右。TORRES有一款星空,還有一款名字好像叫公牛血,口感很棒的!~

6. 赤霞珠都分布在哪些地方

雖然幾乎有葡萄酒出產的地方都可以見到赤霞珠的身影,但是它在世界各地區的表現是有所差異的。
在法國的波爾多地區,由於受當地土質結構和偏冷的氣候等因素的影響,這里新出產的紅葡萄酒常常澀度較大、口感偏生硬,需要較長時間的陳年才可以達到柔美、復雜的佳境。所以,波爾多地區通常不會單獨用赤霞珠來釀酒,而是加入一定比例的其他葡萄品種,如美樂(Merlot)等以柔化口感、增進酒的平衡度和復雜性。
而在大部分新世界產酒國(主要指、澳大利亞、智利、中國、阿根廷等釀造葡萄酒歷史不長的國家)中,因為有著充足的陽光,較溫暖的氣候,所培育的赤霞珠可以達到充分的成熟,也會被用來單獨釀酒。

7. 西班牙葡萄酒主產區是哪裡

跟隨著其他歐盟國家,西班牙亦有一套法規來管制酒的質量。全國有50多個特許產區,即DO (Denominaciones de Origen)。特別優秀的區域稱DOC(Denominaciones de Origen Calificada),第一個被列為DOC區是Rioja。而比較普通的歸納為 Vino de la Tierra,相當於法國的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特許產區的酒背後必須註明在酒廠的陳年時間,共有四種不同規定。

西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個國家,有120萬公頃。葡萄品種非常的多元,已經有600多個品種,但真正經常使用的品種應該有18-20種。在這個溫暖的國家竟然是白色葡萄品種佔了多數。以下是西班牙主要產區特色酒簡介。

在西南部的GALICIA(加利西亞),這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方,一般干白的品質都具備相當的水平,這是西班牙最難得出優質干白的一個產區,原因是這地方氣候涼爽潮濕,釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。

CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位於DUERO(斗羅)河畔,這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區內RIBERA DEL DUERO這個靠著斗羅河的紅葡萄酒,據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒,又貴又有名的VEGA SICILIA酒廠就在這個小產區。而我試過的這個產區的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我試過的有的產區的該單品種酒會覺得單寧不足,但是這個地方單寧很結實,果味當然也是相當不錯。

LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產優質紅葡萄的地方。

CASTILLA-LA-MANCHA是出產普通葡萄酒的一個產區,葡萄酒產量非常大。

CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質酒的一個產區,巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內,這里多種形態的葡萄酒都有,這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植,這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。

VALENCIA(瓦倫西亞),這個產區近年來發展非常快,出現了越來越多優質的紅葡萄酒。

ANDALUCIA境內是著名的雪莉酒產區,生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。

8. 八大庄源赤霞珠干紅葡萄酒一瓶多少錢

西班牙群島產區的,勉強算是名酒庄吧。好像被娃哈哈買斷了以後,價格提升了,但也就是一瓶百元以內。口感還好,但整體和法國名庄酒還有差距。

9. 西班牙葡萄酒最出名的葡萄品種

1.、丹魄(Tempranillo)

無論從種植面積還是出產的葡萄酒質量來看,丹魄都無疑是西班牙最重要的葡萄品種,堪稱「西班牙葡萄品種之王」。它的外文名「Tempranillo」意為「小而早熟」,清楚地說明了丹魄早熟且果實小的特點。

丹魄的果皮較厚,酸度中等,可用於釀造優質單一品種酒,也可與歌海娜(Grenache)、格拉西亞諾(Graciano)以及一些國際品種進行混釀。目前,西班牙絕大部分產區都種植著丹魄,其中最具代表性的要屬里奧哈(Rioja)以及杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區。

2、歌海娜

歌海娜在西班牙被稱為加爾納恰(Garnacha),是西班牙種植最廣且最具知名度的品種之一,在法國、美國等地亦有廣泛種植。

該品種粒大皮薄,果實圓潤多汁且富含糖分,可賦予酒液出色的酒精度及明快的果味。在西班牙,加爾納恰常與丹魄、佳麗釀(Carinena)等品種混釀,也可用於釀造單一品種酒和桃紅葡萄酒。

3、慕合懷特(Mourvedre)

慕合懷特原產自西班牙,在當地被稱為莫納斯特雷爾(Monastrell),目前也常見於法國、美國等地。該品種果實較厚,十分耐旱,在溫暖或炎熱的氣候條件下才能成熟,其成酒顏色深邃,酒體飽滿,單寧充沛,酒精度較高,常帶有黑莓和黑李子等深色水果的芳香。

目前,慕合懷特主要種植在西班牙的東南部,如胡米亞(Jumilla)和耶克拉(Yecla)產區。

4、 格拉西亞諾

格拉西亞諾大多分布在里奧哈產區,通常在混釀葡萄酒中扮演著「絕佳伴侶」的角色。少量的格拉西亞諾便可為酒液增添濃郁的黑色水果風味,並賦予其更高的酸度、單寧含量以及更堅實的架構,進而使葡萄酒更具陳年潛力。

5、佳麗釀

佳麗釀大多生長在里奧哈(在當地名為「Mazuelo」,馬士羅)和普里奧拉托(Priorat)產區。佳麗釀可以賦予酒液深濃的顏色、脆爽的酸度和豐富的單寧,常與丹魄和歌海娜進行混釀。

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