如何看懂西班牙葡萄酒酒標

A. 進階閱讀 看懂西班牙葡萄酒標簽

葡萄酒標簽提供了很多重要的數據，幫助我們來判斷其價值和質量；這篇西班牙葡萄酒標簽（La Etiqueta del Vino）能夠幫助大家將來在面對琳琅滿目的西班牙葡萄酒的時候避免被忽悠！

讀懂葡萄酒標簽——簡易版

讓我們看圖說話：

如圖，有6點，只要鬧明白，就可以了解該葡萄酒的基本資料。一波中西文對照來了：

1、NOMBRE-名稱

2、ORIGEN-產地

3、AÑO-年份

4、VARIEDAD-葡萄品種（釀造該葡萄酒的品種或主要品種）

5、GRADUACIÓN DE ALCOHOL-酒精度數

6、CAPACIDAD VOLUMÉTRICA-容量

當然了，高手可以無視這個簡單的不能再簡單的版本了；畢竟，西班牙葡萄酒文化有著深厚的歷史積淀，即便我們知道標簽內容，也未必了解其真實的文化內延。

讀懂葡萄酒標簽——進階版

根據西班牙葡萄酒管理部門的嚴格規定，葡萄酒標簽上，必須出現相應的釋詞，由此，我們在購買葡萄酒的時候，可以了解到該酒的詳細信息。

西語術語：Indicaciones obligatorias（強制性標明的詳情）

1、Categoría de procto（產品類別）

解釋：必須標明該酒是Vino（葡萄酒）、或IGP（地理標志保護區葡萄酒-Indicación Geográfica Protegida）、還是DOP（法定產區葡萄酒-Denominación de origen protegida）

2、Indicación geográfica（地理標志）

解釋：必須標明該酒屬於DO（法定產區葡萄酒-Denominación de origen）、或VDT（佐餐葡萄酒-Vino da Tavola）、或其他……

3、Año de la cosecha（採摘葡萄的年份）

4、Razón social del embotellador（葡萄酒罐裝廠的企業名稱）

5、Marca comercial（商標）

6、Nación de procedencia（原產國，通常而言，西班牙的葡萄酒都會標注這樣的西語字樣：Procto de España）

7、Grado alcohólico, expresado en % sobre el volumen（酒精度數，以%的形式表示）

8、Contenido de la botella（酒瓶容量的規格，以ml（毫升）、cl（釐升）、litro（公升） 為標准）

9、Indicación de contenido en sulfitos（必須註明焦亞硫酸鉀的含量）

10、Sistema de reciclado de envases（必須帶有Punto Verde：綠點——擁有被回收利用價值，特指酒瓶）

11、En vinos espumosos, categoría en función del contenido en azúcar（根據含糖量不同起泡葡萄酒分為：Extra brut 超天然  、 brut 天然、brut nature 天然干、extra seco 絕干、seco 干、semiseco 半干、lce 甜）

12、Número de lote（該葡萄酒的批號）

13、通常，一瓶葡萄酒的標簽上，如果是「法定產區」的葡萄酒，會蓋該地區管制局的公章（El sello oficial del Consejo Regulador ）。

我們以西班牙桃樂絲（Torres）為例，先看圖：

酒紅色圓點的標註：Indicaciones obligatorias-強制性標明的詳情（也就是圖中的Información Obligatoria）

綠色圓點的標註：Indicaciones Facultativas-可選標注的詳情（也就是圖中的Información Opcional）

這種可選標注的詳情一般會出現幾種文字，譬如：

1、Menciones tradicionales（傳統術語，比如：Crianza-陳釀、Reserva-珍釀、Gran Reserva-特級珍釀）

2、Variedades de uva（葡萄品種）

3、Descripciones、consejos servicio（該葡萄酒的說明、咨詢服務措施等等）

黑色圓點的標註：Nuestros expertos aconsejan（直譯為：我們的專家推薦）

如剛才桃樂絲那張圖，酒標（La Etiqueta）中出現了三處「專家推薦」，是什麼呢？

1、左上方，標題（El Título）為「D.O.C DENOMINACIÓN DE ORIGEN」,有就是傳說中的「優質法定產區葡萄酒」，作為世界頂級葡萄酒品牌桃樂絲，這項殊榮當之無愧，也是一大賣點（其產區是「D.O. PENEDES」）。

2、左下方，標題（El Título）為「CONSEJOS DE MARIDAJE CONSERVACIÓN Y TEMPERATURA DE SERVICIO」，標題下方的解釋是：幾乎所有的酒庄都會提供基礎的「Básicas de Maridaje」 ；標題右方有綠色指示線指向一塊黑底白字的區域，就是所謂的「Maridaje」了；西語中，「Maridaje」有「夫妻婚姻生活」、「和諧」等意思，在這里引申義為：「搭配」，也就是說，黑底白字區域的內容講的是與該葡萄酒的搭配，配合標題來看，我們似乎可以理解為，葡萄酒專家對這款葡萄及存儲和溫度的建議。

3、右上方，標題（El Título）為「AÑO DE COSECHA O 『AÑADA』」，直譯為：收獲的年份或收成；西語中，「AÑADA」尤指葡萄的收成，在酒標上的意思就是「採收年份」。標題下的第一段隨文這樣寫「Obligatorio en vino con D.O.」 西班牙69個「法定產區」的葡萄酒，第二段解釋了該法定產區的不同葡萄陳年年份，並建議在何時限內喝掉這瓶葡萄酒。

「Reserva」在西班牙酒標中表示葡萄酒的陳年時間，這個詞僅適用於法定產區（DO）和保證法定產區（DOCa）級別的葡萄酒。這兩個級別的葡萄酒按陳年時間的長短分為新酒（Joven）、陳釀（Crianza）、珍藏（Reserva）和特級珍藏（Gran Reserva）。珍藏級紅葡萄酒的陳年時間為至少36個月，其中至少12個月在橡木桶中熟成，珍藏級桃紅和白葡萄酒的熟成時間為至少18個月，其中至少6個月在橡木桶中熟成。

下面這張圖就能清楚地看明白了~

以後再遇到看不懂的西班牙酒不用再擔心了，輕松翻出這篇文（最好收藏起來），對照就能看明白了。當然，如果還有別的不明白的問題，歡迎來【酒公子·Q&A的日常】來提問，我們等你來翻牌子~

輕學術，慢生活；你專一，我專業。Drink Good Wine You Will be Fine。來了啊，一起喝~

B. 如何鑒別紅酒的級別和品質

如何鑒別紅酒的級別和品質

如何鑒別紅酒的級別和品質，判別紅酒品質主要看紅酒的顏色，一款紅酒的顏色是可以判斷紅酒的好壞，一般的紅酒顏色很透亮，有光澤，下面來看看如何鑒別紅酒的級別和品質。

如何鑒別紅酒的級別和品質1

1、看包裝：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包裝，如綠色、棕色酒瓶，它的優點是能濾去對酒質有影響的光波，有利於酒的保存，而瓶色越深（棕紅色）效果越好。酒瓶質量應厚薄均勻，色澤一致，外表不應有花紋、裂紋、水泡。

瓶蓋多用較木塞、金屬螺旋蓋，瓶蓋封口嚴密。商標清晰完整，酒名突出，消費者購買時可查看其標志、酒度、糖分等。高級酒通常瓶外加一層透明紙，以保護瓶面整潔和商標完整。

2、看酒標：葡萄酒酒標涵蓋的信息非常多，基本從酒標就能判斷葡萄酒的基本信息，尤其是法國葡萄酒歷史悠久，擁有非常規范的葡萄酒認證體系。紅酒分為4個等級，法定產區酒（AOC）、優良產區酒（VDQS）、地區餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。通過酒標，你能知道這款酒的名字、產地、年份、葡萄品種和級別等。通過這些基本信息，就能大致判斷這款酒品質好還是壞。

3、看產地：產地標注的越小，品質相對應也越高。一般村級庄葡萄酒品質高於地區級，地區級葡萄酒品質高於大區級。如同樣是AOC級別，但標注的產地分別是波爾（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亞克（Pauillac），那村莊級波亞克葡萄酒品質最高，而大區級波爾多葡萄酒品質最一般。

4、看年份：葡萄酒品質三分靠工藝，七分靠原料。每年的氣候、光照和降雨等都會對葡萄品質有很大影響，因此年份的好壞直接關繫到葡萄酒的品質，尤其對一款精品葡萄酒影響更大。如波爾多好年份有2010、2009、2005、2000、1996、1990和1982等。

如何鑒別紅酒的級別和品質2

一、紅酒的等級是怎樣區分的

想要辨別紅酒的等級可看產區，產地可分為新世界和舊世界。通常舊世界的紅酒要比新世界的檔次更高。也可看酒庄的級別，級別高的酒庄產的紅酒等級自然更高。或者看紅酒的年份，好年份產的酒通常都稀缺，檔次自然就會更高。此外，看價格也行，正規的商家賣的價格貴，檔次也高。

二、鑒別紅酒最簡單的方法

1、掃條形碼：每個商品都有條形碼，紅酒也是。購買後可用手機掃上面的條形碼，就可知道酒的信息。

2、看瓶塞：一般紅酒的瓶塞都有紅酒的品牌的名字，名字和酒瓶上的名字是一樣的，正規的紅酒都是這樣的，如果不是就說明是假的。

3、看色澤：紅酒的顏色是很自然的，是油葡萄釀制而成的，天然的顏色，顏色很均勻。可拿出白紙，將紅酒倒在紙上，看有沒有水漬，看顏色和水有沒有界限。如果有肯定是假冒的，正宗的紅酒顏色都比較均勻。

4、看計量單位：原裝進口的紅酒酒標的容量是75cl，並不是750ml，如果標為ml，就是進口灌裝的或者是假冒進口的。

如何鑒別紅酒的級別和品質3

一、法國紅酒級別如何區分：法定產區葡萄酒 AOC；准法定產區VDQS；地區餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那麼可以看一下酒標，酒標上標明的是哪個等級，如果日常飲用，那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級別的'紅酒大家日常飲用的紅酒。

二、西班牙紅酒級別如何區分：西班牙也是一個紅酒大國，紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最後兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那麼與法國AOC級別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。

三、義大利紅酒級別如何區分：義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別：保證法定地區 (D.O.C.G) ；法定產區級 (D.O.C.)；地方餐酒級 (I.G.T.)；日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。

四、德國紅酒級別如何區分：優質高級葡萄酒(QmP)；高級葡萄酒(QbA)；PGI；德國葡萄酒。

五、摩爾多瓦紅酒級別區分：摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣，也是有著法定產區到餐酒的等級，今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類，以便消費者更容易選擇。

(2)如何看懂西班牙葡萄酒酒標擴展閱讀

1、看年份

這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選一個「好年份」，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。

2、看產地、產區

大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。

3、看品類

按葡萄酒中含糖量分類，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。

4、看外觀

葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。

5、看香氣、口感

直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。

C. 朋友送的西班牙紅酒，如何鑒別真假好壞

• 看

  鑒別紅酒好壞的第一要訣「看」，看酒的顏色。顏色深濃的酒一般不會差，而顏色慘淡的，肯定不是好酒。而且年份越老，紅酒的顏色也會越淺，從最早的紫紅色變為橙黃色。同時還可以把紅酒倒過來傾斜，對著陽光或燈光看瓶底是否有較多的沉澱和殘渣，如果太多就說明這酒有問題，如果沒有或少量透明沉澱物的說明這酒是好的。

  

D. 西班牙葡萄酒的酒標

對於DO或者DOC級的葡萄酒，我們還經常能夠在酒標上看到下列詞語：
「Vino de Cosecha」：年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
「Joven」：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒。
「Vino de Crianza」或者「Crianza」：這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市的酒，需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳釀時間。
「Reserva」最少陳釀3年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀1年。對於白酒來說要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
「Gran Reserva」這時只有少數極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造「GranReserva」等級的葡萄酒需要得到當地政府的許可。要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀2年。對於白葡萄酒「Gran Reserva」是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。 CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)
位於DUERO(斗羅)河畔，這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區內RIBERADEL DUERO這個靠著斗羅河的紅葡萄酒產區，據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的VEGASICILIA酒廠就在這個小產區。而我試過的這個產區的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩，一般我試過的有的產區的該單品種酒會覺得單寧不足，但是這個地方單寧很結實，果味當然也是相當不錯。 LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)
普遍出產優質紅葡萄的地方。 CASTILLA-LA-MANCHA(科斯蒂利亞-拉曼恰)
是出產普通葡萄酒的一個產區，葡萄酒產量非常大。 CATALONIA(卡特魯西亞)
也是西班牙品質酒的一個產區，巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內，這里多種形態的葡萄酒都有，這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA（香檳酒）都非常的出名。 VALENCIA(瓦倫西亞)
這個產區發展非常快，出現了越來越多優質的紅葡萄酒。 ANDALUCIA（安德魯西亞）
境內是著名的雪莉酒產區，生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。

E. 如何看紅酒標

紅酒酒標主要看：葡萄酒的生產者、葡萄品種、酒精含量、酒瓶的容量、年份、葡葡產地、等級、葡萄酒類型。

1、產酒國：看到一瓶酒，首先要從酒標中讀出表示國別的文字。

2、傳統產酒區的分級體制：如酒是來自法國、義大利、德國、西班牙、葡萄牙等傳統產酒區的，則要解讀其等級所屬。如是法國酒，並有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的，是屬AOC中好的，或高檔的，甚至可能是極品。

3、新興產酒區的葡萄品種：如酒是來自新興產酒區的，則要從酒標上讀出是由什麼葡萄品種所釀成的。新興產酒區往往用較大的字體來標出葡萄品種。傳統產酒區有的標明葡萄品種，但更多的並不標葡萄品種。

4、產地是葡萄酒中最重要的信息，尤其是對來自傳統產酒區的葡萄酒。原則上，產地越具體(指產地越小)，酒的質量也就越好。遺憾的是，產地名字比葡萄品種要多得多，文字更是五花八門。所以一切只能靠自己的記憶力。

5、酒廠：世界上有幾萬家酒廠，因此根本無法逐一了解，只能跟著媒體走或跟著感覺走。如是法國酒，酒廠名字中有Chateau或Domaine這樣的字眼，則酒庄和酒園一般是有一定信譽的，質量相對也會有保障，但也不能完全迷信。

6、年份：年份是葡萄酒質量的品質標志之一，一般稱得上好的酒都有顯著的年份數字。如無年份，葡萄酒的檔次肯定是低檔的，但香檳酒、波特酒和雪利酒例外。

7、葡萄酒類型：各國葡萄酒類型的用詞是不一樣的。

(5)如何看懂西班牙葡萄酒酒標擴展閱讀：

葡萄酒標是酒的身份證，上面標示了有關這瓶酒的重要信息，也是在選購葡萄酒時的重要依據。在酒瓶上通常可以看到的標簽有兩種，一種是原產國酒廠的酒標簽（就是一般所說的正標），另一種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規定附上的中文酒標簽（背標）。

葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產品，由酒標可看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度，所以沒有標出。

網路-葡萄酒標簽

F. 怎樣看紅酒酒標

一、 如何 看紅酒酒標 解讀葡萄酒酒標不是一件很容易的事情，我們需要大量的知識做為基礎，然後當我們看到葡萄酒酒標的時候，才能判斷出酒標到底想要告訴我們什麼。在這些葡萄酒酒標後面隱藏著許多事情，我們不光要會分辨出葡萄酒標表面的意思，還要通過學習了解這些名稱背後的故事。外國紅酒酒標看似神秘，卻包含了很多必要信息，讀懂酒標就好比在品酒前先看懂了它的「名片」。借下面這張酒標為例，我們看看它到底包含了哪些秘密： 1）從上往下看，我們首先看到的是產酒國度，法國葡萄酒有制度規定，凡是出口的紅酒，都會註明原產國。 2）酒庄名（酒名），法國紅酒文化，基本上也是酒庄文化，大大小小的酒庄支撐了法國紅酒的顯赫聲名。「CHATEAU」，即「酒庄」的意思，它後面的單詞就是具體酒庄名字，如果酒標上「CHATEAU」字樣，就說明這款酒品質應該不錯，因為它是該酒庄的正牌酒。 3）產區往往決定一瓶酒的風格特徵，有的著名小產區出產的酒經常出現普遍價格高昂，甚至一瓶難求的情況。 4）Appellation SaintEmilionControlle，這里可以看出該紅酒的級別，AOC級別，A與C取自前後兩個單詞的第一個字母，中間的單詞都由O代替，O即該酒產地。產地標注越小，則表明該酒越好，如0如果是「梅多克」則比O代替的「波爾多」要好，如果O是小到某個著名的酒村則又更好。由此O的代表地域越小，酒質可能就越好，價格也越高。法國AOC級別以下級別還有VDQ（優良地區餐酒)、VDP（地區餐酒）、VDT（日常餐酒）。 5）紅酒年份，是該葡萄酒的採摘和釀造年份，這是選酒的最重要參考之一。如果是價格在一百左右的酒，則在該酒生產年份的三、四年後即可飲用；如果是名庄酒，則遵循該酒庄給出的適宜飲用年份飲用為佳；如果該酒生產已有一、二十年，又不是名庄酒，則最好不要飲用。 6）裝瓶者名稱，「AU CHATEAU」是原酒庄灌裝；「A LA PROPRIETE」是酒商灌裝。 7）酒精含量，紅酒的酒精含量一般在11-13度之間。 8）容量，一般市面上的紅酒是750ml，也有15L、3L及更大瓶裝。 紅酒酒標的起源 1924年，木桐?羅思柴爾德酒庄（Chateau MoutonRothschild），為紀念首次灌裝成品葡萄酒，酒莊主人菲利浦?德?羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家，讓?卡呂（JeanCarlu）為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽，開創了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。從1945年起，Chateau MoutonRothschild酒庄開始每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾。這成為Mouton酒庄的標志之一，也是Mouton的精明營銷手腕的一個代表。很多人僅僅是為了收藏酒標而要將Mouton買齊，這一方法後來也被一些別的酒廠所效仿。 即使是現在，一個酒庄或酒廠的某款酒，除了年份數字的變化，其酒標圖案每年多是不變的。驕傲的法國人更是認為自己的葡萄酒世界第一，沒有必要花精力在酒標之上。在法國波爾多地區，直到上個世紀初，酒莊主人才開始設計屬於自己酒庄的酒標。在此之前，酒庄的葡萄酒都是成桶賣給酒商，由酒商培養、裝瓶並銷售。 酒標小知識 由於酒標的格式種類非常的多，不僅國與國之間不同，甚至是同一國中，也因地區不同而有不同的標示方法，所以無法一一介紹。 對於什麼都不懂或者什麼都不想懂的人來說，最簡單的辦法是了解五個最常見的葡萄品種。紅葡萄品種是CabernetSauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅鹿輒）、Shiraz（設拉子），Shiraz在法國酒標上標為Syrah（西拉）。而白葡萄品種則是Chardonnay（霞多麗）、SauvignonBlanc（品麗珠）。在酒標上，經常能找到它們，若是單一品種釀制，便會標注一個葡萄名稱，有時候會同時標注兩三個葡萄品種，則代表由兩三種葡萄混釀。 相同的葡萄品種，在不同的國家、不同的土壤會有不同的表現，但它們基本會保留該品種的特點。例如，CabernetSauvignon（赤霞珠）：單寧比較重，比較容易產生澀感，酒體較厚重，有顯著的黑色槳黑味，適合配肉。Merlot（梅洛）：單丹柔順，果香比較明顯，因此它喝起來口感比較輕柔，比較受女性親睞。Shiraz（色拉子）最明顯的是帶有辛香味，產自於西澳的Shiraz通常能喝到明顯的胡椒味。而白葡萄酒，最常見的便是Chardonnay，它帶著明顯的令人愉悅的蜂蜜、哈密瓜、熟蘋果的味道，口感柔滑豐滿，大部份人都會喜歡。 三、不同國家的酒標 即使是最資深的葡萄酒鑒賞家，他也不敢說他能解讀全世界任何一個酒標。每個國家的葡萄酒酒標都會有所區別，但是這里有幾點是國際標准，是任何一個國家都不能缺少的：容積，酒精含量，國家，對這瓶酒負責的機構。新世界酒標：新世界葡萄酒的酒標較為清晰明了，而且都用英文，所以較易看懂。對新世界的酒標最重要的是記住酒名（或品牌）、所用葡萄品種和產區名，年份是次要的，因為新世界產區的氣候相對穩定，大部分中價酒年份對品質影響不是太大。 1）法國酒標：法國酒標中極為重要的是產地名稱，因為產地名稱幾乎是該酒的名稱。此外，法國的分級制度中，若是屬於較好的AOC（法定產區酒）級酒，則酒標上也會突出該酒的產地名稱。 向來是葡萄酒王國的傳統王者，法國酒標當仁不讓地坐上第一把交椅，攜帶舊世界幾百年的烙印，固守著傳統的貴族氣質，大有任憑天下大變，我自成一統的氣勢。法國葡萄酒標示系統一向非常規范，就連波爾多和勃艮第的酒標都是有所區別。關鍵詞是「等級」，核心是「原產地控制命名」-APPELLATIONCONTROLEE。 2）義大利酒標：義大利葡萄酒的品質管理與分級制度是20世紀60年代才開始的。實施後，義大利葡萄酒酒質才開始提升。不過由於分級制度並不完善，不一定能保證產品品質，往往只能說明酒的出處及該區的法定條件。 浪漫的嚴謹義大利酒標詳解如果說義大利充斥著浪漫與優美的空氣，那麼他們同樣摸索出了一條酒標的法律性標示系統——D.O.C.，傳承於法國，卻又少了份刻板。所以飲用義大利葡萄酒，通常是非正規聚會的首選。既有質量保證，又多了幾絲隨意，如同入口的感覺，是一曲優雅的華爾茲。義大利酒標已開始由傳統轉向藝術，只是在老牌酒園的酒標上，仍舊是正規作派，但畫面已簡潔不少，對於新入行的酒迷，也不至無處入眼。 3）西班牙酒標：西班牙的酒標除了標示分級制度外，特許酒會標上陳年時間、另外著名的雪莉酒則會標上所屬類型（Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn4種）。 奔放與規范的融合西班牙酒標詳解譯名非常悅耳的桃樂絲已成為西班牙葡萄酒的代名詞，當莊主西裝革履之時，你一點也看不到西班牙鬥牛士的赳赳武氣，溫文儒雅的紳士。 4）澳洲酒標 忘了英女王領導下的拘謹紳士吧，澳洲人的奔放已將一板一眼的規律打破，大名鼎鼎的奔富酒園在標志上依舊有傳統的風范，所以，在新世界看來，對於露紋這類清新的酒標更為推崇。還看得到粗獷的原住民氣息嗎？盪然無存，細膩與小資的情調彌漫在整張酒標上。擁有近9000個酒廠的澳洲沒有煩瑣的法定質量控制體系，只規定了葡萄酒產地的地理位置。南澳、維多利亞、新南威爾士都是著名產區。澳洲葡萄酒越來越精緻，不論是席拉子還是薏絲琳，一直是蜚聲國際，有土壤與氣候的優勢，更難得的是澳洲人精益求精的良好秉性，酒標也就簡單明了。如果能看懂法國和德國酒標，那麼澳洲酒標不在話下！對於新世界酒來說，年份不是重要關注的問題，葡萄品種、酒園名稱才是關鍵字。澳洲葡萄酒堪稱最易入口的品種，過濾了新世界酒的「青澀」，呈現活潑的圓潤，而且價格比起舊世界酒庄來平易許多，新老酒迷共同愛戴之。 滿意請採納