墨西哥的taco肉是用什麼香料

❶ 請教墨西哥美食「taco」的做法

估計你沒有吃過春卷吧?
塔可鍾的做法就和春卷一樣.
但是味道和春卷比相差甚遠。

❷ TACO是什麼

墨西哥卷餅（Taco）。

有時音譯為「塔可」等，Taco在西班牙語里是「塞子」、「插銷」的意思，在墨西哥以外使用這個詞有可能引起誤解。是墨西哥的傳統食品，用玉米粉製作墨西哥薄餅（tortilla），捲成U字型後，烤制。 將已熟的肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用。

墨西哥風味：

正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。

❸ taco配什麼醬

taco配沙沙醬（Salsa）。沙沙醬可以說是taco的靈魂。一家taco店的主要競爭優勢在於沙沙醬的調法。和超市裡3美元一罐的美式沙沙醬不一樣，墨西哥餐廳一般會提供你三種：不是很辣的pico de gallo用切碎的番茄、洋蔥和墨西哥辣椒一起拌，比較清口。

鮮紅的Salsa Roja加入了很多辣椒和辣椒粉；還有用青番茄做成的Salsa Verde——後兩種沙沙醬都可以做到很辣，而且根據店主配方放入不同的辣椒，風味也不同。

Taco的組成部分：

1、首先，墊在肉下的Taco Shell（皮）非常重要。講究的小店都會現做皮，用得還是黃黃的玉米粉。玉米粉（Corn）現做得皮不僅綿軟有嚼勁，還有烤玉米的清香，又能吸收更多的肉汁。

一些餐廳為了迎合口味或是節約成本，也會用到麵粉（Flour）做taco皮，不能因為不用玉米粉就一棒子打死。

2、其次，taco上的肉絕對不能馬虎——真正的墨西哥taco肉，無論從質量還是口味上迅速甩開只用牛肉末加入調料翻炒的美式taco。

一枚好taco最重要的是肉本身的質感和各種不同的燉、烤、煎的製作方法，甚至於什麼肉什麼部位應該用怎樣的香料都有自己的講究，單純的牛肉末絕對是與正宗taco的精神背道而馳。

❹ taco是什麼食物

taco指的是墨西哥卷餅，有時候也譯為「塔可」，taco在西班牙語中的意思是塞子、插銷的意思，在墨西哥以外使用這個詞語有可能會引起誤解。

taco是墨西哥的傳統食品，是用玉米粉製作而成的，在捲成u型之後，將已經煮熟的肉餡或者是蔬菜、芝士醬等餡料搭配一起食用。

正宗的墨西哥路邊攤販賣的墨西哥卷邊可以使用各種肉，包括牛肚、牛肉，這些肉和各種醬料一起食用，包含了香菜、西紅柿、洋蔥、萵苣等。

美國風味的墨西哥卷邊在外形上要比墨西哥的大很多，還經常使用用油煎炸的薄餅，所以在口感上，要比墨西哥風味的硬脆，美國還有很多家販賣墨西哥卷餅的快餐連鎖店。

墨西哥卷餅也可以自己製作，在製作的時候需要用烤箱將墨西哥薄餅烤製成功，注意時間以及火候的掌握。溫度高了或者低了都可能會影響薄餅的口感，最好是能夠讓薄餅吃起來更有韌性，用烹飪的薄霧在薄餅上噴上蔬菜油，放在模具中折疊好，折疊的方式也有很多種，可以捲起來，也可以兩面折疊。

❺ 怎樣烹制墨西哥的正宗塔可

是脆的。
Taco 其實有很多種版本。可能你有嘗試過一些改良版的 Taco：油炸的硬殼，擺上牛肉末或雞肉末，上面撒著生菜絲和番茄碎，加上一大勺酸奶油和車打芝士碎——這一切其實除了名字，和墨西哥正宗的 Taco 沒有太多關系。

正宗的墨西哥 Taco 的玉米餅並非脆脆的，而是現製作的，綿軟有嚼勁的玉米餅。墊在肉下的 Taco Shell（玉米餅），用玉米粉製成，充滿烤玉米的清香，可以使肉汁更好的滲透在 Taco Shell 里。

玉米餅上擺著厚厚的一堆肉。正宗的 Taco 肉並非只是加些調味料迅速翻炒的牛肉末或雞肉末，它非常講究，有很多種肉可供選擇。

❻ taco是什麼食物

taco指的是墨西哥卷餅，是墨西哥的傳統食品，有時候也譯為「塔可」，而taco在西班牙語中的意思有塞子、插銷的意思，在墨西哥以外使用這個詞語有可能會引起誤解。
taco是什麼食物

taco是用玉米粉製作而成的，在捲成u型之後，將已經煮熟的肉餡或者是蔬菜、芝士醬等餡料搭配一起食用。
正宗的墨西哥路邊攤販賣的墨西哥卷邊可以使用各種肉，包括牛肚、牛肉，這些肉和各種醬料一起食用，包含了香菜、西紅柿、洋蔥、萵苣等。
加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。

❼ 墨西哥taco醬都有什麼醬

墨西哥taco醬是用牛油果，番茄，洋蔥，檸檬混在一起做成的醬。

熟透的牛油果兩個，一個番茄，半個洋蔥，半個檸檬就夠了，香菜。首先將牛油果洗凈後把它切開倒入碗中壓碎。將洋蔥，西紅柿，香菜依次洗干凈後切成小碎粒倒入剛剛壓碎的牛油果碗中。將半個檸檬擠出汁倒入碗中，然後放入一下勺鹽跟胡椒粉開始攪拌，攪拌好就可以了。

墨西哥TACO是一道以牛柳、洋蔥絲、紅燈籠椒絲、綠燈籠椒絲等為主料的食品。軟殼Taco有大小之分regular和mini。一般由玉米粉製作，但也有麵粉做的。

taco是用直徑一分米左右的小玉米餅作為卷餅，不封口，burrito是用玉米和麵粉混合的大張烙餅，必須封口，裡面要有米飯。

❽ TACO是什麼食物

TACO是墨西哥卷餅，TACO用玉米粉製作墨西哥薄餅（tortilla），捲成U字型後，烤制。 將已熟的肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用。

正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。美國還有多家販售墨西哥卷餅的快餐連鎖店。

墨西哥菜以辣為主，內地居民常以龜、蛇、斑鳩、松鼠、石雞入菜、家常蔬菜要數炒仙人掌、仙人球最富特色。墨西哥人還以嗜酒聞名於世。賓客上門，習慣先以酒招待。

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談到吃西餐，人們可能更多光顧的是法國、義大利、德國和俄式餐廳，卻對墨西哥菜缺乏了解。殊不知，在當今世界權威美食家的眼中，墨西哥菜餚是和法國、印度、中國和義大利菜齊名的世界五大菜系之一。

數百年來，玉米一直是墨西哥食品中的主角。而以玉米為原料製成的Tortia餅也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。這是一張用玉米煎制的薄餅，吃的時候，顧客可根據自己的喜好加入碳烤的雞肉條或是牛肉醬，然後再加入蕃茄、生菜絲、玉米餅起司等等配料，看上去顏色格外豐富。

包好以後，放入嘴中一咬，外面脆生生地，而裡面卻有香、辣、酸、甜各味俱全，剛柔相濟、多味混雜，真叫人「愛不釋口」。

❾ tako是什麼美食呢

墨西哥夾餅（西班牙語：Taco），有時音譯為「塔可」等，是墨西哥的傳統食品，用一張小麥粉或玉米粉製作的墨西哥薄餅（tortilla）將肉餡、蔬菜等捲成U字型。

Taco 在西班牙語里是「塞子」、「插銷」的意思，在墨西哥以外使用這個詞有可能引起誤解。

配料：烤牛肉、雞肉、豬肉、魚蝦、蔬菜、乳酪甚至昆蟲都可以作為墨西哥卷餅的配料。佐餐的調料有薩爾薩醬（salsa sauce）、鱷梨醬（guacamole）、碎番茄粒（pico de gallo）等。

墨西哥夾餅在西班牙人來到墨西哥以前已經有。人類學證據顯示·，裝滿小魚的夾餅是生活在墨西哥山谷湖區土著的傳統小吃。

根據西班牙征服者Bernal Díaz del Castillo 的記載，歐洲人第一次享用墨西哥夾餅是 Hernán Cortés 在科約阿坎為他的船長安排的一頓飯。

風味

1、墨西哥

正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。

2、美式風味

加利福尼亞州的美國墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。美國還有多家販售墨西哥卷餅的快餐連鎖店，比如Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等。

❿ takou墨西哥美食是什麼

Taco就是墨西哥卷餅，有時音譯為「塔可」等。

Taco是墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。

正宗的Taco由純玉米麵粉手工製成，包裹上剁碎的肉或者動物內臟，再配上切碎的洋蔥和香菜，最後撒上鮮紅的現榨辣椒醬。在用餐前可以淋上幾滴檸檬，根據自己的口味加入辣醬以及其他輔料。

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各種風味

1、墨西哥風味

正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。

2、美國風味

加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。美國還有多家販售墨西哥卷餅的快餐連鎖店，比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。