墨西哥的豆子怎麼養
① 無絲豆種植技術
【簡介】
芸豆學名菜豆(俗稱二季豆或四季豆），又名無絲豆，豆科科菜豆屬，被子植物門。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。
【生長環境】
1、溫度：芸豆適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植，比較耐冷，忌高溫。在氣溫低於5度時才受凍，遇霜凍地上部分死亡。生長發育要求無霜期120天以上地區，最適宜的發芽溫度為20-25℃,適宜生長的溫度18-20℃,高於30或低於15授粉結實困難。特別適宜雲南的高原山區種植。
2、光照：屬異花授粉、短日照作物，並喜歡陽光充足。日照時間越短，陽光足，芸豆開花、結莢、成熟時間越提前。反之，日照延長，陽光不足，芸豆開花、結莢、成熟時間後延，枝葉徒長，甚致不能開花結莢。
3、水分：在全生育期內，芸豆要求比較充足而均勻的水分，開花結莢期是需水分最多的時期。此時若缺水，對產量影響較大。而在雲南、貴州，天然降雨通常能滿足要求，可以不灌水。
4、土壤：芸豆根系比較發達，適於在土層深厚和排水良好的中壤類型的土壤種植，對粘重和排水不良的土壤不太適宜。土壤酸鹼度以中性和稍酸性為好。
【栽培技術】
菜豆為喜溫植物。生長適宜溫度為15～25℃，開花結莢適溫為20～25℃，10℃以下低溫或30℃以上高溫會影響生長和正常授粉結莢。屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約。中國的西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。對土壤要求不嚴格，
1、抓最佳節令、適時播種。在土壤溫度10度時就可以播種，一般在4月至6月都可播種，畝播種量為6.5-8公斤，要求播種深度在10-15厘米。
2、施足底肥，適時追肥。畝施農肥1500公斤左右，復合肥40-50公斤(磷肥30公斤，鉀肥10-15公斤)作底肥。追肥在始花期和結莢期適當追施兩次復合肥，每次每畝10-15公斤。
3、合理密植。要求作單壟或雙壟高墒栽培，行距為0.8-1米，株距0.35-0.45米。每塘播2-3粒,每畝1500-2200塘。可純種或與玉米、洋芋間套種(2：1，4：1)。
4、搭架和去頂。在主莖高30-40厘米或出現5-6片真葉時搭架,架高2米以上;在株高50厘米左右時摘除技頭。通過多次摘除新生枝頭，使植株形成矮灌叢狀,減少高度,增加開花結莢數。
5、及時防治病蟲草害(萎蔫病、白粉病、病毒病，蚜蟲、豆莢螟、紅蜘蛛、綠豆象)。
② 墨西哥跳豆是怎麼回事
豆本身根本不會彈跳，都是里頭飛蛾的幼蟲在作怪。幼蟲很大，蟲的後腿抓住豆子內壁，然後迅速的向上躬身，豆子就跳起來了；房間越暖和，它跳得越歡。有人問怎麼蟲子會進豆子里呢？原來每逢春季，跳豆飛蛾便會在這類矮灌木的花朵上產卵。幼蟲孵化後，鑽進種子莢膜里，吃光果實、在里頭蛹化。
由於跳豆飛蛾並不屬於我國的昆蟲，農糧局擔心引進我國的跳豆里的蛹會化成飛蛾，影響我國和周圍國家的生態平衡。很多國家也基於同樣原因，禁止跳豆入口。
這些小豆子其實是盛產在中美洲一帶的Sebastiana Pavoniana矮灌木的種子,這個植物屬於大戟科，藏在這些種子里的是一些拉丁文名稱叫做Carpocapsa saltitans的蛾類幼蟲，屬於卷葉蛾科。
不過，跳豆只能跳兩個月。因為蟲子隨後開始吐絲結繭。再過兩個月，蟲子就會化作飛蛾，咬破繭子和跳豆飛出來。
每個莢膜里有三瓣心皮，但未必每一瓣心皮都會有蛹寄居。下過第一場春雨後，莢膜里的心皮就會被拋離樹身。里頭的蛹便能自由彈跳，也就成了俗稱的墨西哥跳豆。
大概四五個月，幼蟲便能長大成為跳豆飛蛾，然後重復進行繁殖後代的過程~~
③ 墨西哥主食豆子怎麼做
－ 准備食材 －
牛肉末 200g
taco season 適量
紅腰豆（煮爛的） 50g
鹽 適量
玉米餅 適量
toping 自己喜歡
切達乳酪 適量
色拉醬（蛋黃醬） 適量
－ 步驟 －
1.taco season按國內的叫法就是小茴香粉、辣椒粉（paprika、cayenne power、chilli ）、香菜粉、蒜粉、鹽混合，baking bean 就是紅腰豆用高壓鍋壓爛。
2.鍋里倒入少許油，放牛肉末炒至變色
3.加入taco season和紅腰豆
4.加入水、加入鹽調味，轉小火煮十分鍾
5.用壓勺把豆子壓爛，轉中火收汁
6.炒至這樣的粘稠度即可。裝出放在碗中想吃的時候隨時可以用。是不是有點像雜醬。
7.把grill加熱至150度也可用平底鍋加熱，把餅放上去烤軟微微有點焦最好吃
8.Taco的toping可以按自己的喜歡來，我隨意搭配了幾款：水包菜、牛油果、草莓、葡萄、西紅柿。我強烈推薦一定要放葡萄，會讓Taco特別好吃。
9.在玉米餅上放上生菜絲、牛肉末、各種toping，再放上切達乳酪絲，如果牛肉末是從冰箱拿出來的一定要加熱這樣乳酪才會化。還可以在擠上一些蛋黃醬。
10.各式美味的Taco就好了，是不是很容易
④ 墨西哥跳豆為什麼會一直跳
墨西哥跳豆是一種墨西哥灌木的種子，尤指歐洲大戟科（大戟科）灌木的種子，內部含有一種小油蛾的幼蟲。取食於種子內部果肉的幼蟲的運動由於溫度的增加而增強，從而使種子進行跳躍的運動。
所以實際上，使這些豆子跳躍的是一種生活在豆子里的小油蛾幼蟲。油蛾在植物的花里產卵，這些卵被並入種子中。然後幼蟲吃掉豆子的內部並生活在那裡。當幼蟲移動時，豆子也會移動。最終，幼蟲變成油蛾，從豆子里出來，重復這個循環。因此，我們看到的墨西哥跳豆的內部其實自產生之時已經被掏空了，取而代之的是油蛾幼蟲。與其說是墨西哥跳豆在跳，不如說是披著墨西哥跳豆外皮的油蛾幼蟲在跳。
⑤ 新鮮豆角的長期儲存小方法
選擇沒有斑點，沒有壞點，沒有蟲子的豆子。去掉筋，然後用清水洗凈，焯水。
注意燙漂時間不要太長，然後撈出晾乾。然後把豆子放在保鮮塑料袋裡，擠出空氣。
放入冰箱冷凍。也可以干豆或者腌制酸豆。一、短期保存，一般情況下，密封保存在陰涼處。一般將豆子保存在保鮮袋等密閉容器中，然後放在陰涼的地方。這種方法一般可以讓豆子保鮮幾天。需要注意的是，市面上的泡豆不能這樣保存，容易腐爛。
二、常規短期存放，有條件的家庭可將密封容器放入井水中浸泡，注意容器不要進水。這樣可以延長保鮮時間。另外，在沒有密封容器的情況下，也可以把豆子放在籃子里，然後把籃子掛在井的水面上，與水面保持10厘米左右的距離，蓋上井蓋，這樣可以保鮮幾天。
第三，做泡豆也是傳統的保存豆子的方法。一般是酸豆。這種方法可以長期保存，三個月甚至一年半都可以。根據輔料，泡豆的方法主要有兩種，一種是鹽泡，一種是糖泡(黃糖)。鹽泡的保存時間沒有糖泡長，糖泡的豆子顏色好。現代製冷設備普及，家庭中也可以使用冰箱儲存新鮮豆類。在短期保存的情況下，可以將豆子放入保鮮袋中，密封後放入冰箱，可以保鮮一周左右。需要注意的是，溫度要控制在零度以上，防止在冷藏室結冰，否則豆子容易結冰，口感變差。長期冷凍保存，可以先將豆子焯水瀝干，然後放入保鮮袋密封，放入冰箱的冷凍室保存，這樣可以保存很久，味道也不會有太大變化。保存干豆也是一種傳統方法。用熱燙或腌制的方法快速殺死豆子的細胞，然後晾乾，最後密封保存。養他們一年半沒有問題。
⑥ 如何養殖芸豆
適時播種
芸豆要掌握適宜的播種期，播種過早，開花期遇高溫，易落花落莢，銹病嚴重；播種過遲，生長期短，產量低。一般架芸豆宜在6月底至7月上旬播種。
合理密植
芸豆的生育前期，氣溫較高，植株主蔓生長較快，節間長，以後氣溫漸低，側枝發生較少。直播時可適當密植，以增加單位面積株數，提高產量。一般行距為60厘米、穴距20厘米左右，起壟點播，每穴3～4粒種子。一般畝用種量5～6公斤。
引蔓上架
夏秋季節氣溫高，莖葉生長迅速，對蔓生芸豆要及時插架引蔓，以利於田間通風降溫。支架要搭牢靠，防止倒伏，秧蔓長至30 厘米左右時要及時引蔓上架。
肥水管理
芸豆苗期溫度高，結莢期氣溫低。應根據氣候條件適時進行田間管理。
1、中耕 出苗至搭架前20天內勤鋤草鬆土，以促根壯苗，除草鬆土時不能傷根，雨後及時鬆土透氣。
2、澆水 播種後第三天苗頂蓋時澆一次水，一般7～9天出苗。20天後澆水搭架，接著鋤草鬆土。苗期澆水主要為了保濕降溫，水分管理要「乾花濕莢」，花期少澆水，嫩莢收獲期多澆水，高溫季節要勤澆輕澆，莢長到3～4厘米時要供水充足，以後每隔5～6天澆一次水，一般在傍晚澆水，雨季要注意排水防澇，生長期間如遇熱雨，雨後及時澆過膛水。
3、施肥 芸豆全生育期施肥4次，抽蔓時第一次追把，一般畝追硫酸鉀復合肥10～15公斤，第二次在結莢後10天左右畝施硫酸鉀復合肥10～15公斤，以後每隔10天1次，連追2次，每次畝追施硫酸鉀復合肥10～15公斤。
4、化學調控 為防止徒長，促進側枝發育，在蔓高30厘米時，可噴灑150ppm的助壯素和0.2％的磷酸二氫鉀，蔓高50厘米時可再噴1次。花蕾期噴灑25PPm萘乙酸防止落花落莢。
六、病蟲防治
（1）病害 主要有炭疽病和銹病。炭疽病用80％炭疽福美可濕性粉劑600倍液、70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍液交替噴灑防治，7天1次，連噴2～3次；銹病用25％粉銹寧可濕性粉劑2000倍液、50％萎銹靈乳油800倍液防治。
（2）蟲害 主要有紅蜘蛛、潛葉蠅和豆莢螟。防治紅蜘蛛可噴1.8﹪阿維菌素乳油4000倍液或噴1.8﹪愛福丁乳油2000～3000倍液；防治潛葉蠅可噴40％斑潛凈乳油1500倍液；防治豆莢螟可噴施辛硫磷1000倍液或BT乳劑600～800倍液。
七、採收
芸豆經40～60天開始收嫩莢，及時採收上市。
⑦ 有趣的豆子成群結隊跳個不停，墨西哥跳豆為什麼會跳動
有趣的豆子成群結隊跳個不停，墨西哥跳豆之所以會跳動，並不是由於豆子本身，而是由於這種豆子里含有蟲子，跳豆之所以會跳跟這個蟲子有很大的關系。
有趣的豆子成群結隊跳個不停，你知道墨西哥跳豆為什麼會跳動？歡迎留言討論。
⑧ 如何養咖啡豆
樓上好復雜。。。我聽我老師說過，咖啡喜歡溫暖潮濕的氣候，但是不可以積太多水在盆底。最好可放在陽台可經常曬到太陽的地方。在中國就廣西和雲南產咖啡豆，那裡的天氣都很熱的，所以，你讓它曬好了，不用擔心會擔過火。太乾的時候就澆澆水了