西班牙火腿保存多少年比較好
1. 火腿能存放多久
整隻散裝的火腿，在適宜的通風環境中乾燥保存，可以放置1年以上。經過切割後的火腿，則不宜存放超過6個月。有部分火腿可以存放10年以上，但肉質比較堅硬，並且沒有太大的營養價值，多作為收藏。
購買回來的火腿，不宜長時間的放置，一方面若是保存不當，容易導致火腿走味，變質。另一方面，火腿宜早吃，火腿的口感及味道會比較好，隨著時間的推移，火腿口感會變差，營養物質也相應的會有所流失。
火腿：
火腿，是腌制或熏制的動物的腿，是經過鹽漬、煙熏、發酵和乾燥處理的腌制動物後腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加澱粉與食品添加劑，壓製成成的「三明治火腿」，又名「火肉」、「蘭熏」。
2. 西班牙火腿怎麼保存 怎麼保存西班牙火腿
1、冰箱保存：切記，冰箱的溫度不可低於8℃，從冰箱里拿出，最好不要馬上食用，「醒腿」過半個小時食用口感更佳。
2、通風陰涼處保存：火腿開封後，有條件的情況下，最好擺放在15-18攝氏度之間的空調房，或恆溫的酒窯里，這樣的水分和油脂不會很快流失，可以保持火腿的口感和質感。但最好在一個月內食用完，不然味道會不斷揮發，顏色會變淡。
3. 西班牙火腿36個月好還是48個月好
肯定是48個月的比較好，發酵時間越久越香越值錢的。
4. 西班牙火腿放冷藏還是冷凍
西班牙火腿不用放在冷藏或者冷凍，冷藏和冷凍都會讓這個西班牙火腿的風味變差。就像我們中國的煙熏臘肉，放在自然的環境中，然後會利於肉中的氨基酸的轉換過程，使口感更佳。
5. 火腿保質期一般多久
火腿保質期為2到5年。保存的年限與保存方法、製作方法有關。自製的火腿建議在陰涼處保存，將整個火腿上都塗抹上一層植物油，防止發霉蟲害。或真空保存，將火腿切割成合適大小的塊狀或段狀，分別裝入真空袋中，利用真空機將裡面的空氣抽掉，封好口，再將其置於陰涼通風處保存即可。 
火腿保質期為2到5年。保存的年限與保存方法、製作方法有關。自製的火腿建議在陰涼處保存，將整個火腿上都塗抹上一層植物油，防止發霉蟲害。或真空保存，將火腿切割成合適大小的塊狀或段狀，分別裝入真空袋中，利用真空機將裡面的空氣抽掉，封好口，再將其置於陰涼通風處保存即可。
6. 我國西南地區盛行的臘肉與西班牙火腿有什麼區別
首先，要弄清楚我國西南地區盛行的臘肉與西班牙火腿的區別就要知道這兩個火腿的做法有什麼區別。
我國西南地區的臘肉的做法是，先肉上扎一個孔，穿上棉線，肉內加入30g鹽，塗抹均勻。然後在陰涼處晾至表面乾燥，放入碗內，加入生抽、糖、白酒。腌制10~15個小時，置於陰涼通風處繼續風干2~3天，至干硬即可。有的地方是把豬腿肉塞進特製的腸衣里腌制、曬干。
二者對腌制技術、刀功的要求不同，我國臘肉是道家常菜。家家戶戶都可以腌制，一般豬肉便可做原材料，一般刀功便可以食用。西班牙火腿對切火腿的刀功要求比較嚴格，他們會覺得豬越黑越好。西班牙有專門切火腿的火腿師，不訓練幾年是達不到要求的。其味道必然也有所不同。
7. 火腿肉能放多久
整隻散裝的火腿，在適宜的通風環境中乾燥保存，可以放置1年以上；經過切割後的火腿，則不宜存放超過6個月。有部分火腿可以存放10年以上，但肉質比較堅硬，並且沒有太大的營養價值，多作為收藏。
整隻散裝的火腿，在適宜的通風環境中乾燥保存，可以放置1年以上。經過切割後的火腿，則不宜存放超過6個月。有部分火腿可以存放10年以上，但肉質比較堅硬，並且沒有太大的營養價值，多作為收藏。
購買回來的火腿，不宜長時間的放置，一方面若是保存不當，容易導致火腿走味，變質。另一方面，火腿宜早吃，火腿的口感及味道會比較好，隨著時間的推移，火腿口感會變差，營養物質也相應的會有所流失。
8. 火腿保質期一般多久
火腿保質期為2到5年。保存的年限與保存方法、製作方法有關。自製的火腿建議在陰涼處保存，將整個火腿上都塗抹上一層植物油，防止發霉蟲害。或真空保存，將火腿切割成合適大小的塊狀或段狀，分別裝入真空袋中，利用真空機將裡面的空氣抽掉，封好口，再將其置於陰涼通風處保存即可。
9. 火腿腸一般保質期多久
市面上的火腿腸還是比較好吃的。但是火腿腸的保質期比較短，最多是六個月。火腿腸不僅僅可以干吃，還可以用來做菜的配料。但是由於火腿腸還是有比較多的添加劑，所以還是不要多吃。由於市面上的火腿腸種類比較多，所以保質期也各有不同，有一個月的，兩個月的，三個月的等等。只要在保質期內的就可以食用。
火腿腸產品實行分級。
以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。
火腿腸標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標准、保質期、保存條件、原輔料等。如果標注不全，說明該產品未完全按照國家標准生產，最好不要購買。
通常大企業、老字型大小企業的產品，質量比較有保證。
選購在保質期以內的產品，最好是靠近生產日期的產品。因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也最安全。
選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。
腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。
如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產品，這種產品都會註明在25℃條件下的保存期限