墨西哥鵝蛋為什麼這么少

『壹』 雞蛋和鴨蛋在生活中很常見，為什麼鵝蛋卻很少見到

蛋類中含有豐富的蛋白質成分，而且還是屬於優質蛋白，所以最近幾年隨著生活水平的提高，蛋類食品也深受人們喜歡。

除了雞蛋之外，還有鴨蛋也很常見，尤其是雞蛋，在水果店和便利店裡都能看到它身影，但是令人不解的是，與雞蛋和鴨蛋的火爆不同，一般很少有人賣鵝蛋，如果不是在大型超市裡，人們很難見到鵝蛋的身影。同為蛋類，為什麼會有這么大的差異呢？

其實現在市面上的蛋類資源有很多，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等等，都可以代替鵝蛋，也並不是非得吃鵝蛋，所以對鵝蛋的需求也小了，再加上以上幾點原因，因此鵝蛋越來越少見了。

鵝蛋有著豐富的蛋白和人體必需脂肪酸，營養價值也蠻高的，而且鵝蛋中的卵磷脂是常見食用蛋類最多的，對人體的大腦和神經組織的發育有重要作用，比如可以降血脂、強健心臟，促進腦部發育等，因此經常用腦以及心血管不好的小夥伴們可以經常吃些鵝蛋。

『貳』 為什麼菜市場和超市總看不到賣鵝蛋的

我吃過炒鵝蛋和鵝蛋做的湯，和雞蛋完全沒辦法比。網上有說鵝蛋有草腥味兒，估計很多人沒辦法理解什麼叫草腥味兒

簡單說，就是不香，鵝蛋炒出來之後，顏色發白，沒有雞蛋那種金黃誘人的顏色，味道也不香。

一個月孵化成小鵝苗就能賣七八塊錢，一個月翻倍的生意，你確定不做？再者，鵝屬於復合經濟動物，除了出售鵝肉，在生長期還可以定期拔毛，拔鵝絨。

拔鵝毛在西方諺語出也經常出來，不是說了嗎，征稅這種技術，就是拔最多的鵝毛，聽最少的鵝叫。

鵝蛋個大，表面光滑，呈白色。因為鵝的一生主要吃草和乾草粉，所以所產蛋品中不會含有激素和其他葯物殘留。鵝蛋不僅營養豐富，葯用價值也很高。

同時鵝自身的經濟價值很高，在鵝的生長期你可以進行定期拔毛，用來製作各種保暖材料或衣物，一隻鵝一年拔的鵝絨就能賺50-80元，要是養上幾千隻，利潤也是相當可觀的。

所以怎麼算起來，鵝蛋還是不適合市場，相反做成鵝肉後，反而更賺錢。商人都是無利不起早的，賣鵝蛋不僅不賺錢，還是舍大利，貪小利。換誰誰會干啊。

『叄』 市場上雞蛋鴨蛋比較多，那鵝蛋為什麼很少呢

雞鴨是我們最常見，也是最普遍飼養的家禽之一，它們除了自身作為肉類食用外，它們所產的蛋類，也作為我們日常飲食重要的營養物質來源之一，為我們提供了各種身體所需的營養物質和蛋白質。

雞蛋、鴨蛋在市場上非常常見，我們日常的需求量也非常的大，不過除了飼養雞和鴨，鵝類也是作為我們主要飼養的家禽之一，那為什麼市場上幾乎很少看到鵝蛋呢？這些鵝蛋都流通到什麼地方？

養鵝作為農戶來說，最主要的目的還是在賣鵝上，而不是鵝蛋上，鵝蛋的性價比要遠遠小於鵝本身帶來的經濟效益，所以很多農戶都是主打賣鵝肉，而不是等到鵝生蛋了後再進行銷售，這樣的鵝肉質會顯得柴一些，而且很多餐飲店也都喜歡在七八月左右大的鵝，這個時間段的大鵝不僅肉嫩，而且也是活力最強的時候。

其次鵝蛋的價格要比普通的雞蛋和鴨蛋要貴上一些，且每個鵝蛋都比普通的雞蛋鴨蛋要大很多，相比之下消費者更願意購買雞蛋和鴨蛋，不僅價格實惠，而且在市場也容易購買到，鵝蛋一般用於孵化或者直接被供應商收購，很少流通到市場上，因此我們很少在市場上看到鵝蛋。

『肆』 賣鵝蛋的味道不好吃嗎，為何很少有賣鵝蛋的呢

這個做法超級簡單，而且又非常的好吃，天熱了，不管是下酒還是下飯都非常好吃。

大家的一日三餐都是做什麼呢？每天不知道吃什麼的可以看看小董的視頻，簡單的家常菜，味道也非常的好吃，喜歡的朋友可以試著在家做一下。

『伍』 為什麼有人認為賣雞蛋、鴨蛋的很多，賣鵝蛋的很少

對於居住在農村的人來說，家裡面會養一些家禽，例如雞鴨鵝。當這些家庭下蛋了之後，有些人也會拿到集市上去賣，但是一般賣雞蛋鴨蛋的比較多，很少會去賣鵝蛋。鵝蛋的個頭一般是比較大的，外表非常白而且非常光滑，非常好看，因為鵝平時都是吃草的，所以鵝蛋裡面也不會有什麼激素，營養價值非常高。但是之所以很少去賣鵝蛋，是因為鵝蛋吃起來有一股腥味，而且鵝蛋的產量非常少。

鵝蛋的個頭和雞蛋相比的話，大概是兩三個雞蛋的體積，大家平時到超市裡面去買雞蛋，其實大多數也是為了給家裡面的孩子吃。如果買鵝蛋的話，孩子根本吃不完，一個如果扔了的話又浪費，讓孩子下一頓再吃的話孩子肯定也是不願意的，所以還不如買雞蛋，孩子幾口就能夠吃一個。

『陸』 為什麼市場沒有鵝蛋買而且鴨蛋也很少這兩種蛋不好吃嗎

與雞、鴨相比，鵝的食量要大幾倍，產蛋期的雞、鴨幾乎每天都能產一隻蛋，可一隻鵝一年只能產五六十隻蛋。所以，盡管鵝蛋的單價超過兩三元，但算起總賬來卻幾乎不如養雞、鴨的經濟利益大。所以市場少很少有賣鵝蛋的！

『柒』 市場上有賣雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，為什麼沒有鵝蛋，是味道不好吃嗎

鵝蛋並非不好吃，反過來鵝蛋美味並且更有營養成分，再一個便是服用鵝肉的群體比較多，在中國也就南方地區廣東省，廣西省，貴州省，澳門等地域愛吃鵝肉，亦在大部分地方或是吃雞肉，鵝肉的比較多。一隻鵝少則一二十斤，更多就是二三十斤，普通人家一頓飯根本就吃剩。因此並沒有市場的需求，養殖鵝的就會比較多。鵝和雞鴨等禽畜不一樣，其喂養下去是很麻煩的。一來是鵝吃得多，俗話說得對：家裡有萬擔糧，不養脖子長。而這一脖子長的是指鵝，從也突顯了鵝是吃得尤其多的是。

第三便是煮開的鵝蛋雞蛋清色調的有點兒淡黃的，吃起來的口味像針對生雞蛋而言是較為毛糙的，並且更有延展性和嚼勁一些。而有些人也會感覺鵝蛋的氣味比生雞蛋腥。鵝蛋蛋白小於雞鵝蛋，脂肪含量高於雞鵝蛋，盡管它富含豐富多彩的營養成分，如蛋白、人體脂肪、礦物和各種維生素等，但大家非常少吃它，我覺得關鍵還它色澤較不光滑，草腥味兒偏重，千味不如雞鵝蛋。並且鵝蛋還帶有一種鹼性物質，對臟器有毀壞吃鵝蛋要適當，不能一次吃太多，要不然會給胃腸導致壓力，引起不適。鵝的養殖成本相對高，一般都是飼養肉鵝，經營規模飼養蛋鵝得話可行性分析不太高，農村土養殖鵝有一些會讓它生蛋，但都自身家吃，因此市面上罕見有鵝蛋賣。

『捌』 為什麼都買不到鵝蛋呢為什麼養鵝的人不賣鵝蛋呢

鵝產蛋率低，鵝蛋比較貴，都拿去孵化了，所以很少有賣的。

鵝蛋（英文：Goose egg），成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。

表面較光滑，呈白色，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。

營養分析

鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。

鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。

鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。

鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。

鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

『玖』 明明有很多養鵝的，為啥卻很少見到有賣鵝蛋的鵝下的蛋都去哪了

放眼當今社會，大部分朋友都是網路的忠實粉絲，網路時代的發展使得大家足不出戶就能了解到外面世界的新鮮事、形形色色的奇葩事，在這些事中，有些事此時的，而有些是以往發生的陳年舊事，對於舊事物或許我們會有新的認知與改變。認知的改變與否需要我們重新了解才能知曉結果。農村裡能看家護院的，除了中華田園犬以外，還有又大又凶的鵝。今天小編就和大家一起說說農村明明有很多養鵝的，為啥卻很少見到有賣鵝蛋的？鵝下的蛋都去哪了

結語：今天小編給大家的分享就到此結束了，那麼對於農村明明有很多養鵝的，為啥卻很少見到有賣鵝蛋的？鵝下的蛋都去哪了，大家都有怎樣的看法與見解呢？每個人都有不同的想法與看法，歡迎大家留言討論。關於小編分享的文章如果有什麼不足之處也請大家在評論區提出來，您的建議將促使我進步！大家如果有什麼更好的建議，就寫在評論區吧，我們評論區見！

『拾』 吃大鵝的人很多，為什麼鵝蛋市面上賣的很少

1、鵝的產蛋周期長，價格貴

養鵝的人都知道，鵝不像雞那樣，幾乎天天都可以產蛋，鵝的產蛋周期是比較長的，3到4天才產下一個鵝蛋。另外，養鵝並沒有養雞鴨這么普遍，規模化的養鵝場非常少，這就導致了鵝蛋的產量極少，無法像雞蛋鴨蛋那樣在市場或超市大規模鋪貨，所以「物以稀為貴」，它的價格也很高，一般來說，鵝蛋是論個賣的，一個要5到6元。買一個鵝蛋，都差不多頂上一斤雞蛋的價格了。如果平常購買的話，相當不劃算。

2、鵝蛋不好吃，味道差



雖然鵝肉好吃，但是鵝蛋的味道確實很差，土腥味很重，口感也很粗糙。如果直接煎鵝蛋，那味道難以下咽，因此要加些一些姜蔥蒜來掩蓋住原本的土腥味。如果是農村散養的大鵝，鵝蛋的土腥味就更重了。因此，大家更願意去買雞蛋，不僅味道好，而且價格便宜。

3、沒有鵝蛋的消費習慣



我們早已習慣於吃雞蛋或鴨蛋，沒有形成對鵝蛋的消費習慣，一般人很少去買鵝蛋。就算是想吃鵝蛋，嘗鮮一次之後，就很少再回購了，所以鵝蛋根本就不是大眾的剛需。那麼鵝蛋誰吃得比較多呢？鵝蛋大多都是給孕期、哺乳期的寶媽補身體的，特別是在農村地區，鵝蛋都是留著自家吃或是送給親朋好友。如果身邊的親戚有孕婦、產婦，就直接送給她們了。因為鵝蛋中含有豐富的磷脂、蛋白質和脂肪，對於改善記憶力，提高免疫力是有一定作用的。

4、鵝蛋的利潤比較低



雖然鵝蛋價格較高，但是利潤比較低。對於養殖戶而言，他們會將鵝蛋收集起來，用來孵化鵝苗，鵝苗的價格比鵝蛋高多了，而且也可以繼續養殖鵝苗，等到鵝成熟之後，也可以賣個一個好價錢。